הוא משך אליו כמעט 110,000 מבקרים.

(לקוווק) - לאחר שלושה ימים (מה-29 בנובמבר עד ה-1 בדצמבר), פסטיבל האוכל והתרבות של האנוי 2024 משך אליו כמעט 110,000 תושבים מקומיים ותיירים.

פסטיבל האוכל והתרבות של האנוי 2024, בנושא "האנוי מחברת את חמש היבשות", מנוהל על ידי ועדת העם של העיר האנוי ומאורגן על ידי מחלקת התרבות והספורט של האנוי . הוא יתקיים בפארק טונג נהאט במשך שלושה ימים (מה-29 בנובמבר עד ה-1 בדצמבר).

על פי מארגני הפסטיבל, למבקרי פסטיבל תרבות האוכל של האנוי 2024 תהיה הזדמנות לחוות תרבות קולינרית טיפוסית כגון: פו האנוי, לביבות שרימפס של אגם ווסט, ורמיצ'לי פו דו, נקניקיית חזיר אוק לה, פתיתי אורז דביקים לאנג וונג, פתיתי אורז דביקים מה טרי, אורז דביק, מרק מתוק פו טונג, לביבות אורז דביקות טראן קהוק, רולים של פונג, לביבות אורז דביקות קוואן גאן, לביבות אורז פו ניה, דייסת אורז קוואנג פו קאו, דייסת אורז הא מו, ורמיצ'לי לאנג סו...

מר טא קוואנג דונג, סגן שר התרבות, הספורט והתיירות, הציג את ההחלטה להכיר ב"האנוי פו" כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית בפני מנהיגי מחלקת התרבות והתיירות של האנוי והקהילה המעורבת בהאנוי פו.

בנוסף, המרחב הקולינרי כולל גם השתתפות מ-8 מחוזות: הא ג'יאנג, סון לה, לאנג סון, הונג ין, באק נין, חאן הוא, ת'אן הוא וקונג בינה.

השנה, פסטיבל האוכל והתרבות של האנוי 2024 כולל השתתפות של 16 שגרירויות ממדינות כמו אלג'יריה, ארגנטינה, אזרבייג'ן, ברזיל, הודו, איראן, יפן, מונגוליה, לאוס, הפדרציה הרוסית, סרי לנקה, טורקיה, דרום קוריאה, צרפת, איטליה וונצואלה; ו-8 מחוזות שכנים: הא גיאנג, סון לה, לאנג סון, הונג ין, בק נין, חאן הואה, טאנה הואה וקואנג בין, עם למעלה מ-80 דוכנים.

מקומיים ותיירים רבים מגיעים לחוות את המורשת של האנוי פו.

בנוסף לקידום והצגת המטבח של האנוי, המארגנים קיימו גם סמינרים רבים בהשתתפות מנהלים, מומחי קולינריה ומומחי תרבות כדי לדון בנושאים הקשורים לשימור וקידום ערך המטבח של האנוי, ובמיוחד המורשת התרבותית הלאומית הבלתי מוחשית "האנוי פו".

לדברי המארגנים, פסטיבל תרבות האוכל של האנוי 2024 הצליח לא רק בקידום והצגת התרבות הקולינרית של האנוי, אלא גם ביצירת מרחב בילוי אטרקטיבי עבור מקומיים ותיירים בסופי שבוע.

מקור: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-du-20241202100012192.htm