תפריט ארוחת בוקר בריא

שלישיית ביצים, ירקות ובשר

ביצים הן מקור מושלם לחלבון, ומספקות עד 98% מחומצות האמינו החיוניות, על פי כתב העת Men's Journal (ארה"ב).

לתזונה מאוזנת יותר, בעת אכילת ביצים לארוחת בוקר, הוסיפו לתזונה כמות מתונה של בשר בקר רזה ותרד או עגבניות.

על פי משרד החקלאות האמריקאי (USDA) ומנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), הוספת חלבון רזה לארוחת בוקר מצוינת גם לבניית ותחזוקת שרירים.

Thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe - Ảnh 1. — התחילו את היום עם ביצים וירקות בריאים

ארוחת בוקר עם שיבולת שועל

מתכוני שיבולת שועל לארוחת בוקר כבר אינם מוזרים למי ששומרים על אורח חיים בריא.

ישנן דרכים רבות ליהנות ממזון מזין זה לארוחת בוקר, כגון:

השרו שיבולת שועל ללילה עם יוגורט לא ממותק, דגני בוקר, זרעי צ'יה ופירות דלי סוכר לבחירתכם (תפוחים, תותים, אוכמניות...).

שיבולת שועל ובננה : ערבבו שיבולת שועל, חלב אגוזים, בננה וקצת דבש להמתקה לארוחת בוקר טעימה ועשירה בחלבון.

כריכי אבוקדו קלויים

אבוקדו הוא מקור עשיר לחומרים מזינים, עם יותר מ-20 ויטמינים, מינרלים ופיטונוטריינטים, ובעל תכונות נוגדות חמצון טובות.

אפשר להשתמש ב-2 פרוסות לחם חיטה מלאה עם חמאה פרוסה, ולטפטף מעט דבש למתיקות טבעית.

בנוסף, חמאת בוטנים היא גם בחירה טובה כשמשתמשים בה עם לחם. עם זאת, יש לשלוט בכמות הצריכה כדי להימנע מתופעות לוואי הפוכות מכיוון שתכולת הקלוריות גבוהה יחסית.

זרעי צ'יה

זרעי צ'יה "קטנים אך אדירים", מלאים בחומרים מזינים חיוניים, כולל חומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים, חלבון, סידן, מגנזיום ונוגדי חמצון.

השילוב של סיבים ושומנים טובים עוזר לשחרר אנרגיה באיטיות ובאופן שווה, מה שעוזר לכם להרגיש שבעים ואנרגטיים לאורך כל הבוקר. תכולת הסיבים הגבוהה גם מסייעת לעיכול, מווסתת את תנועות המעיים ושומרת על בריאות המעיים, על פי Times Entertainment (הודו).

בפרט, לזרעי צ'יה יש את היכולת לספוג מים ולהתרחב, ובכך לעזור לשלוט בתשוקות ולהגביל אכילת יתר.

שייק חלבון

תערובת של אבקת חלבון עם חלב אגוזים ופירות יוצרת משקה בריא, המתאים מאוד לאנשים הנוהגים להתאמן בבוקר מכיוון שהוא מספק אנרגיה מיידית מבלי להרגיש כבד על הבטן.

בנוסף לפירות מוכרים המשמשים להכנת שייקים כמו בננות, פרי הדרקון, תפוחים..., דובדבנים מכילים גם נוגדי חמצון רבים המסייעים בהגנה על תאים ובמלחמה בדלקות, מה שהופך אותם להצעה אידיאלית ליצירת שייק מזין לארוחת בוקר.

באופן כללי, בבחירת מאכלים או מנות לארוחת בוקר, עליכם לתעדף כמות מספקת של חלבון, סיבים וויטמינים לגוף. שקילה ושליטה במינון חשובים גם הם כדי לשמור על איזון ובריא הגוף.

מקור: https://thanhnien.vn/thuc-don-an-sang-tot-cho-suc-khoe-185250820231209461.htm