אהבה לארץ ולאנשיה דרך דפי ספר.

לאחר שהיה קשור לפו ין למעלה מ-30 שנה, בנוסף לעבודתו המקצועית, מר נגוין הואי סון לקח על עצמו פרויקטים רבים של מחקרים חדורים בחיבה עמוקה למולדתו השנייה. בספרו האחרון, "תוצריו של פו ין בשירי עם ובלדות", הסופר נגוין הואי סון "צייר מפה של תוצריו של פו ין", מה שמאפשר לקוראים להעריך ולהוקיר עוד יותר את ארץ פו ין הזו.

MSc. Nguyen Hoai Son. צילום: YEN LAN

חוקר הפולקלור נגוין הואי סון הגה את הרעיון לפרויקט זה זמן רב משום שזיהה את שפע המוצרים במחוז פו ין ; רבים מהם הפכו למנות מיוחדות כמו מנגו דא טראנג, צדפות דם או לואן, לובסטרים, סרטנים וכו'. הוא רצה לחקור את מוצרי פו ין דרך עדשת הפולקלור, ובמיוחד באמצעות שירי עם ופתגמים. "שירי עם על מוצרים מקומיים שרדו לאורך זמן, ומראים שלמוצרים אלה יש לא רק ערך שימושי אלא גם משמעות תרבותית. לא במקרה צדפות דם או לואן טעימות. לא במקרה מנגו דא טראנג הוא מנות מיוחדות. מוצרים אלה עברו תהליך סינון של זמן. מוצרים רבים מעובדים על ידי בני אדם, אך אם האדמה, האקלים והמאפיינים האקולוגיים אינם מתאימים, הם לא יהיו טעימים ולא יהיו מוכרים באופן נרחב. לפיכך, המוצרים עצמם 'עברו אזוריות', ומשקפים את ערכי האדמה, האקלים וחוויית הייצור של האנשים המקומיים... לכן, המוצרים המשתקפים בשירי עם מכילים ידע על האדמה והאנשים", שיתף חוקר האמנות העממית נגוין הואי סון.

הספר "מוצריו של פו ין בשירי עם ובלדות", שאורכו כמעט 170 עמודים, מורכב משלושה פרקים: סקירה כללית של מחוז פו ין, מוצרים טבעיים ומוצרים מעשה ידי אדם. הנספח מסכם ומסווג את מוצריו של פו ין בשירי עם וז'אנרים קשורים. סטודנט לתואר שני נגוין הואי סון ציין כי שקל בקפידה את מבנה הספר והחליט לחלק את המוצרים לשתי קבוצות עיקריות: ראשית, מוצרים המצויים בטבע שניתן לנצל על ידי בני אדם, ושנית, מוצרים שנוצרו על ידי בני אדם. בתוך קבוצת המוצרים הטבעיים, הוא מחלק אותם עוד לקטגוריות יבשתיות ומימיות, צמחיות ובעלי חיים.

בנוגע למוצרים מהיבשה, אי אפשר שלא להזכיר את המוצרים המפורסמים שעברו מדור לדור דרך שירי עם:

עננים מסתירים את פסגת הר סם.

בואו נלך יחד לחפש אגרווד בפו ין.

אפילו להרים הגבוהים ביותר יש אש משלהם.

עץ אלגום, אבוני ועצים יקרים אחרים מהדהדים ברחבי הארץ .

מר נגוין הואי סון הסביר: "בעבר, בהר הון קו, הממוקם בקהילת אאה טרול, במחוז סונג הין, היה יער גדול של עצי אגרווד. תושבים מקומיים הגיעו לעתים קרובות להר זה כדי לחפש אגרווד ולנצל סוגים רבים של עצים יקרים... אגרווד וסוגי עצים אחרים כמו רוזווד, סנדלווד, אבוני ואבוני לא רק בעלי ערך כלכלי גבוה אלא גם ערך מעשי רב בחייהם של תושבי פו ין."

הספר "תוצריו של פו ין בשירי עם ובלדות". צילום: ין לאן

בנוגע לבעלי חיים, קשישים רבים בפו ין מכירים את הפסוק העממי הזה:

אני אוהב אותך, וגם אני רוצה לבוא.

מפחד מהנמרים של הר לה, מפחד מרוחות הרפאים של חוף באי דיואו.

לגבי מוצרים ימיים, המחבר מחלק אותם למוצרים של מים מתוקים ומוצרים של מים מלוחים/מליחים. עושרם של מוצרים ימיים בפו ין משתקף בשירי עם:

בעיר הולדתי יש הרבה נחלים ובריכות.

לכן, עם הרבה אורז, הסיר מלא וקל להגשה.

אפילו יותר שרימפס ושרימפס!

השפמנון הירוק הקוצני והתוסס נושך את הקרס.

יש הרבה אורז בשדה לאו.

ישנם שדות אורז רבים, ושדות אורז ליד הנהר.

מחוץ למגרש, יש גם בתוך המגרש...

(בריכות קירחות הן בריכות מים עמוקות, קטנות יותר בשטחן מבריכות).

תוצרת מי מלח כוללת אינספור דגים, שרימפס, צדפות וסקאלופים. ישנה פתגם עממי:

הדג הטוב ביותר הוא דג הקו מונג.

האורז הטוב ביותר הוא האורז משדות פו לואונג.

בנוגע למוצרים מעשה ידי אדם, מר נגוין הואי סון מסווג אותם לקבוצות: מוצרים חקלאיים (אורז, תירס, תפוחי אדמה, קסאווה, ירקות שונים, פירות, שעועית); מוצרים מן החי (סוגים שונים של בעלי חיים ועופות); מוצרים קולינריים (מנות, משקאות, עוגות ומאפים לחגים, פסטיבלים, חתונות והנצחות אבות); ומוצרים מכפרי מלאכה מסורתיים (כלי עבודה חקלאיים, כלי דיג, מוצרים לבית, עבודות יד וכו').

קריאת שירי עם על תוצרת מקומית גורמת לי לאהוב את מולדתי עוד יותר:

בטוי הואה יש שפע של אורז והרבה קלחי תבואה.

באתי לכאן כדי להפוך לאחים מושבעים איתכם, כדי שאנשים יוכלו למצוא שלום ושלווה.

אוֹ:

כשמסתכלים למעלה אל הארץ האדומה, יש שם שפע של תירס ותפוחי אדמה.

כשמסתכלים למטה על דונג דאי, יש שם הרבה קנה סוכר וקש.

אהבתי היא כמו רוטב דגים טיין צ'או.

כמו דרך טריאם דוק, כמו עלה בטל של קוואנג מין

בעבר, אנשים באזורים מסוימים במחוז פו ין עסקו בגידול עצי תות ובגידול תולעי משי לייצור משי לאריגה. ישנה פתגם עממי:

אני משאיר את המזרן למישהו אחר לישון עליו.

מי יקטוף את עלי התות כאשר עצי התות נותרים ללא טיפול, ומי יארוג את פקעות תולעי המשי כאשר

קשה לקשור עלי תות ישנים ותולעי משי קטנות.

שאלתי את בן דודי מה שלום העסק שלו.

אם כבר מדברים על מלאכות יד מסורתיות, אי אפשר שלא להזכיר את מלאכת אריגת המשי המפורסמת פעם בנגאן סון (אן ת'אץ', טוי אן) ואת מלאכת אריגת המחצלות.

ארץ קו דו היא מקום טוב להקרנה.

אין טריטוריה טובה כמו טריטוריית נגאן סון.

ליד אן טאץ' נמצא אן דין, מקום בו נשמרו עד היום מספר מלאכות יד מסורתיות. תוצרת אן דין הונצחה גם בשירי עם:

מי רוצה לנסוע איתי לאן דין?

היכן שיש מלאכת אריגת הסלים, יש את כפר פתיתי האורז הריחניים...

בעל תואר שני נגוין הואי סון שיתף: "תוצרי פו ין בשירי העם משקפים את עושר הארץ ומהווים את גאוותם של אנשי פו ין. שירי עם אלה הם מורשת תרבותית יקרה ובלתי מוחשית, המשמרת מידע רב על מוצרים, משאבי טבע, טופוגרפיה, גיאומורפולוגיה, אדמה, אקלים וידע עממי המכיל ערכים תרבותיים והומניסטיים שנוצרו על ידי אנשי פו ין לאורך ההיסטוריה הארוכה של חקר ופיתוח הארץ."

לימוד מוצרי פו ין דרך שירי עם פירושו לחקור את הידע העממי של האזור ואת ניסיון הייצור של האנשים המקומיים. יישום ידע עממי זה בשילוב עם תנאים כלכליים מודרניים, מדע וטכנולוגיה יכול לסייע בפיתוח מוצרים אלה למותגים מקומיים.

מר נגוין הואי סון (שמות עט הואנג טאן, הואנג תאו טרוק), יליד 1960, הוא ממחוז פו טו ומתגורר כיום עם משפחתו בעיר טוי הואה. הוא חבר באגודת הספרות והאמנויות של מחוז פו ין, באגודת האמנויות העממיות של וייטנאם ובאגודת העיתונאים של וייטנאם. בעבר כיהן כיו"ר איגוד אגודות המדע והטכנולוגיה של מחוז פו ין וסגן מנהל מחלקת המידע והתקשורת של מחוז פו ין לפני שפרש לגמלאות.

""תוצריו של פו ין בשירי עם ובלדות"" הוא ספרה השביעי של סטודנטית לתואר שני נוין הואי סון, לאחר מכן: סיפורי עם טוי הואה (2001), טוי הואה - סביבה תרבותית ופיתוח (2003), מורשת תרבותית של אבן פו ין (2011), אמונות עממיות בכפר החוף דונג טאק (2011), דה ביה המיסטית (2013), תרבות עממית בכפר העתיק הואן לאם (2017), ופתגמים , חידות ושירי עם טוי הואה - מורשת תרבותית של אזור (2022). בנוסף, סטודנטית לתואר שני נוין הואי סון היא גם שותפה לכתיבתם ועורכתם של עשרות ספרים על היסטוריה ותרבות.

מחקרים על פולקלור ואמנויות משקפים את נקודות המבט הייחודיות והמרתקות של החוקרים. עבודותיו של סטודנט לתואר שני נגוין הואי סון ספוגות באהבתו העמוקה לארץ זו.

אהבה זו נוכחת בעדינות בכל עמוד בספר , "תוצריו של פו ין בשירי עם ובלדות".

מקור: https://baophuyen.vn/van-nghe/202506/tinh-dat-tinh-nguoi-qua-trang-sach-66514e9/