פירות בר של עיר הולדתי

כיום, פירות נמצאים בשפע ובמחיר זול, כך שכל אחד יכול לקנות אותם לילדיו ולנכדיו לאכול, והילדים כבר לא צריכים להתגעגע אליהם כמו שאנחנו עשינו בעבר. אבל הדור שלנו, בחיפוש אחר חטיפים, נהנה לחקור, לרוץ, לקפוץ ולטפס. למרות שהיו סיכונים, זה היה בדרך כלל הרבה פעילות גופנית, מה שהפך אותנו לבריאים וזריזים.

עיר הולדתי הקטנה והצרה באי הקטן אן הואה (מחוז וין לונג ) מחולקת לשני אזורים: החלק העליון, מלוק תואן ועד ואנג קוואי, פו ואנג, פו תואן וצ'או הונג, מכיל מים מתוקים כל השנה, כך שהוא שורץ עצי פרי כמו רמבוטן, מנגו, לונגן ושזיף; בעוד שהאזור מדין טרונג ועד דאי הואה לוק, ת'אנה טרי, ת'ואה דוק ות'ואה ת'ואה, קרוב לים, עם שישה חודשי מים מלוחים ושישה חודשי מים מתוקים, מה שהופך את עצי הפרי לנדירים. ביתם של סבי וסבתי מצד אבי נמצאים בת'אנה טרי, וסבתי וסבתי מצד אמי נמצאים בדאי הואה לוק, כך שמלבד עצי קוקוס ודקלי קוקוס, כמעט ואין פירות אחרים. לכן, אפילו עכשיו, בזיכרוני, פירות עיר הולדתי הם בעיקר פירות יער בר.

ראשית, יש את תפוח הקרם, אשר ידוע בשם המקומי "mãng cầu chà". תפוחי קרם גדלים פרא בשפע, לאורך גדות תעלות, בריכות וליד שדות אורז... ברגע שהם מופיעים על העץ, הם נושאים פרי. איש אינו שם לב אליהם במיוחד עד שהם מבשילים לצהוב זהוב על העץ, ואז אנחנו הילדים קוטפים אותם, מחביאים אותם בצנצנת האורז כדי להבשיל עוד יותר לפני שאוכלים אותם.

לפעמים, הם אפילו לא טרחו לאכול, רק נהנו מהארומה העדינה והעשירה שחלחלה לצנצנת האורז ונאחזת בכל חתיכת קליפה... לפרי הכוכבים היו גרעינים רבים, טעם חמוץ, לפעמים אפילו מעט מר. בכל מקרה, כשהמבוגרים לא היו בחוץ, הילדים היו מועכים את פרי הכוכבים עם מעט סוכר, מה שהופך אותו לארוחה טעימה, כי החמיצות הזו, בשילוב עם הסוכר, הפכה כל כך מתוקה וריחנית! מאוחר יותר, הוספת קרח הפכה את זה לעוד יותר טוב!

דלעת הבקבוק זמינה כל השנה, אך עץ השיטה גדל רק בעונה היבשה. השיטה היא עץ גדול ועצי בעל עלים סגלגלים, גזע קוצני ופירות בשלים בצבע ורוד-אדמדם עם בשר מתוק, לעיתים מעט עפיץ. באותם ימים, ילדים לא סבלו ממזון, ולכן טיפסו לעתים קרובות על עצי שיטה כדי לקטוף את הפירות - עצי השיטה המתוקים, שטיפסו שנה אחר שנה, סבלו מקוציהם.

רבים מהמטפסים הטובים קטפו את הפירות הגדולים והסדוקים, אותם קראנו "שיטה ענקית". אלו שלא יכלו לטפס השתמשו במקלות במבוק כדי לקטוף אותם. לאחר מכן, כל הקבוצה הייתה יושבת בצל הקריר של העץ ונהנית מכל פלח טעים של פרי השיטה... לפעמים, אחרי הקטיפה, היינו חוטים אותם יחד ועונדים אותם סביב המותניים שלנו כדי... להשוויץ בהישג שלנו אחד לשני!

לפני שהספקתי להבין זאת, הגיעה עונת הגשמים, ושנת הלימודים כמעט הסתיימה. שוטטתי לאורך דרך הכפר החולית, רצופה בשורות צפופות של עצי תאנה. עצי תאנה הם בעלי חיים ארוכים וגדלים לאט מאוד; נראה היה שחלק מהעצים גדלים במשך יותר מעשור מבלי לגדול כלל (מאוחר יותר למדתי מקריאת העיתון שעצי התאנה העתיקים בדונג לאם, האנוי, בני יותר מאלף שנה, ושזה המקום שבו קשר נגו קוויון את הפיל שלו לפני שניצח את צבא האן הדרומי).

פירות הדואי הקטנים, בגודל אצבע, בשלים וצהובים בהירים, היו פינוק הפתעה מענג לילדים. בבית סבי וסבתי מצד אמי היו גם עצי דואי רבים, שנשתלו כגדר חיה. בכל שנה אכלתי פירות דואי בשלים, כך שהכרתי כל עץ בעל פה: לחלקם היו פירות זעירים, כהים אך מתוקים מאוד; אחרים היו עמוסים בפירות, שהצהיבו את כל העץ, אך רק ציפורים אכלו אותם כי הפירות היו קטנים ותפלים; ולחלקם היו פירות גדולים ומתוקים אך דלילים מאוד... מאוחר יותר, כשחזרתי לעיר הולדתי וראיתי את עצי הדואי, זה היה כאילו ראיתי את סבתי מצטופפת איפשהו גורפת עלים, וליבי התמלא נוסטלגיה...

חוץ מזה, היו עצי גויאבה, מנגרובים וקוקוס מים שגדלו פרא בכל מקום. אחרי בית הספר, הילדים היו משוטטים וקוטפים את הפירות, לפעמים ננזפים על ידי מבוגרים על "הפרעה לשכונה", אבל מי ידע שבגיל הזה הם השתוקקו לכל מיני אוכל, ומשפחותיהם היו עניות, אז כמעט ולא היה מה לאכול... עכשיו, יש כל כך הרבה פירות, והם זולים, כל אחד יכול לקנות אותם לילדיו, אז הילדים כבר לא צריכים להתגעגע כמונו. אבל הדור שלנו, בחיפוש אחר חטיפים, אהב לחקור , לרוץ, לקפוץ ולטפס, ולמרות שהיו סיכונים, זה היה בדרך כלל הרבה פעילות גופנית, מה שהפך אותנו לבריאים וזריזים.

מין היי

מקור: https://www.sggp.org.vn/trai-dai-que-nha-post831887.html