לדברי ד"ר פאן ביץ' נגה, מנהל מרכז הייעוץ התזונתי במכון הלאומי לתזונה, אנשים רבים נוטים כעת לכיוון צמחונות. במיוחד בקרב אלו שהם צמחונים קפדניים, הם לעתים קרובות מעודדים, או אפילו "כופים", את ילדיהם להפוך לצמחונים בגלל אמונתם שצמחונות טובה מאוד לבריאות.
"פגשנו אמהות רבות שהן צמחוניות קפדניות, ויש להן רצון עז לכפות את רצונן ולאלץ את ילדיהן להפוך גם הם לצמחונים", אמר ד"ר נגה.

על פי מומחי תזונה, ילדים מתחת לגיל 15 לא צריכים להקפיד על תזונה צמחונית. תזונה צמחונית חסרה בחומרים מזינים לא רק משפיעה על ההתפתחות הפיזית אלא גם על התפתחות תאי עצב (תמונה: Getty).
עם זאת, לדברי מומחה זה, ילדים מתחת לגיל 15 לא צריכים להקפיד על תזונה צמחונית. תזונה צמחונית בגיל זה מונעת מהגוף לקבל מספיק חומרים מזינים, ומשפיעה לא רק על ההתפתחות הפיזית והגובה אלא גם על התבגרות תאי העצב.
"במציאות, ילדים רבים שמאמצים תזונה צמחונית או טבעונית מתגלים כסובלים מתת תזונה או בסיכון לתת תזונה, יחד עם מחסור בוויטמינים ומיקרו-נוטריינטים ואנמיה, כאשר הם נבדקים", אמר ד"ר נגה.
לכן, על פי מומחה זה, ילדים צריכים לאכול תזונה מאוזנת המכילה את כל ארבע קבוצות המזון: פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים.
הורים צריכים לספק לילדים תזונה מגוונת, שינה מספקת וסדירה, ולפחות 30 דקות של פעילות גופנית בכל יום... כדי שילדים יוכלו להתפתח בצורה מקיפה.
חלבון מן החי חשוב במיוחד לילדים. אצל ילדים, אנרגיה מחלבון מן החי יכולה להוות יותר מ-60% מסך צריכת החלבון שלהם.
[מודעה_2]
מָקוֹר











