סיכויים מעצי קינמון

בהתאם למדיניות המחוז לעבור מגידולים ובעלי חיים בעלי ערך כלכלי נמוך לגידולים ובעלי חיים בעלי ערך כלכלי גבוה, בחרה קהילת דונג טאם בקינמון ככיוון פיתוח כלכלי מתאים בהתחשב בתנאים המקומיים. מגבעות שבעבר ניטעו בעיקר בעצי שיטה ואורן בעלי יעילות כלכלית נמוכה, יערות קינמון שופעים פותחים כעת תקווה להקלת עוני וליצירת עושר עבור תושבי אזור הררי זה.

הרחבת שטחי גידול קינמון באלפי דונם.

בימים אלה, בביקור בדונג טאם, ניתן בקלות להבחין במרחבים הירוקים העצומים של גבעות קינמון המשתרעות על פני מורדות ההרים ולאורך הנחלים. מרחוק, ניחוח הקינמון נישא ברוח, ומסמן אזור שעובר טרנספורמציה עוצמתית. המקומיים עדיין רואים בקינמון "אוצר שיש לשמור", משום שכל חלק בעץ - מהגזע והקליפה ועד לענפים והעלים - יכול להביא ערך כלכלי .

לדברי המקומיים, קינמון מתאים מאוד לאקלים ולאדמה של דונג טאם. עץ זה גדל היטב על גבעות תלולות, כולל אזורים לאורך נחלים, שבהם גידולים אחרים לא הניבו בעבר תשואה כלכלית גבוהה. זהו גם יתרון חשוב, שכן רוב אדמות היער של הקומונה הן גבעות והרריות.

נציגים מקואופרטיב טראנג לונג-דונג טאם מדריכים את תושבי קונג דה על טכניקת קילוף קליפת קינמון.

בעבר, אנשים שתלו בעיקר עצי שיטה ואורן, שסיפקו הכנסה לא יציבה. כיום, משקי בית רבים עברו באומץ לשתילת קינמון. עם צפיפות של כ-4,400 עצים לדונם, העצים מתחילים להניב פירות לאחר 8-10 שנים. במהלך תהליך הגידול, אנשים יכולים גם לקצור ענפים ועלים כדי למכור אותם למפעלי עיבוד שמנים אתריים כדי להגדיל את הכנסתם.

נכון לעכשיו, מחיר קליפת קינמון טרייה נע בין 15,000 ל-17,000 דונג וייט לק"ג; ענפי ועלי קינמון נעים בין 1,200 ל-1,500 דונג וייט לק"ג. לאחר מחזור הקטיף, גזע הקינמון ממשיך לשמש כעץ, מה שתורם לעלייה בערכו הכלכלי. הודות לכך, למשקי בית רבים יש מקור הכנסה יציב, תוך שהם בורחים בהדרגה מעוני ומתפתחים כלכלית.

מר דאנג ואן בן, מזכיר סניף המפלגה בכפר קונג דה, מעורב בגידול קינמון במשך שנים רבות, אמר: "למרות שעצי קינמון לוקחים זמן רב יותר לקצור מאשר עצי יער אחרים, הערך הכלכלי שהם מביאים גבוה בהרבה. הודות לפיתוח גידול הקינמון, משקי בית רבים בכפר שיפרו בהדרגה את חייהם, קיבלו את התנאים להשקיע בייצור, לבנות בתים ולדאוג לחינוך ילדיהם. אזור גידול הקינמון בכפר קונג דה מתרחב, והופך לכיוון של פיתוח כלכלי שנבחר על ידי משקי בית רבים. "אנשים רואים כיום בעצי קינמון נכס לטווח ארוך. ככל שהם מטפלים בהם טוב יותר, כך הערך שהם מביאים גבוה יותר", שיתף מר בן.

הגברת ערכם של עצי קינמון.

לדברי החבר לוק האי שוין, יו"ר הוועדה העממית של קהילת דונג טאם, ביישום מדיניות המחוז לשינוי דפוסי גידול, זיהתה הקומונה קינמון כגידול מתאים לתנאים המקומיים. עם שטח גדול של אדמות יער ואקלים וקרקע נוחים, לדונג טאם יש פוטנציאל גדול לפיתוח אזורי גידול קינמון מרוכזים, במיוחד בכפרים קואנג, פו דון, פיין, טראם, בואט וקונג דה. עד כה, הקומונה כולה הסיבה כ-2,150 דונם לגידול קינמון, מה שהניב בתחילה יתרונות כלכליים ברורים. הקומונה שואפת לפתח כ-3,000 דונם של קינמון עד שנת 2030.

עם זאת, כדי שקינמון יהפוך באמת לגידול מפתח, האזור עדיין עומד בפני אתגרים רבים שיש להתגבר עליהם. השטח ההררי המחוספס והתחבורה המוגבלת מקשים על קציר והובלת הקינמון. אזורים רבים ממוקמים על גבעות תלולות, וההובלה מתבצעת בעיקר ידנית, מה שמביא לעלויות גבוהות.

במהלך עונת הקציר, מחסור בכוח אדם לקילוף קליפות קינמון הוא תופעה שכיחה. יתר על כן, מוצרי קינמון נמכרים כיום בעיקר דרך סוחרים, ועדיין לא הוקמה שרשרת אספקה ​​יציבה, כך שהמחירים נותרים תלויים בתנודות השוק. עיבוד עמוק של מוצרי קינמון עדיין מוגבל, וכתוצאה מכך ערך מוסף נמוך.

"בתקופה הקרובה, הקומונה מקווה שהפרובינציה והסוכנויות הרלוונטיות ישימו לב לתמיכה במתן קודי אזור לנטיעות, בניית מותגי מוצרים של OCOP וחיבור עם עסקים לצריכה. אנו צופים שעצי קינמון לא רק יהיו גידול מתאים לתנאים המקומיים, אלא יהפכו באמת לגידול מפתח, שיביא פרנסה בת קיימא, יעזור לאנשים להרגיש בטוחים במחויבותם ארוכת הטווח ליער, יגדיל בהדרגה את הכנסתם וייצב את חייהם", הדגיש יו"ר הוועדה העממית של קומונה של דונג טאם.

לא רק שלאנשים ולרשויות המקומיות יש ציפיות גבוהות לגידול קינמון, אלא שגם מתקני העיבוד באזור מקווים שתעשייה זו תמשיך לקבל תשומת לב והשקעות לפיתוח.

בקואופרטיב טראנג לונג-דונג טאם, יחידה המתמחה ברכישה ועיבוד של שמן אתרי קינמון ובייצור מוצרי קינמון, אמר מר וונג מאן הונג, מנהל הקואופרטיב, כי הקואופרטיב מקווה לקבל בקרוב תמיכה מהרשויות הרלוונטיות במתן קודי אזור נטיעות ובניית מותגי מוצרי OCOP לשמן אתרי קינמון ולמוצרי קינמון מעובדים.

בנוסף, הקואופרטיב מתמודד גם עם קשיים בתהליך המסחר ורכישת חומרי גלם מהאוכלוסייה המקומית, במיוחד תקנות הקשורות למסים על עסקאות מעל 5 מיליון דונג וייטנאמי. "אנו מקווים שלרשויות יהיו מנגנונים מתאימים לפתרון בעיות אלו וליצירת תנאים נוחים לקואופרטיבים ולעסקים לפעול ביציבות, ובכך לתרום להגדלת ערך הקינמון ולהעלאת הכנסתם של האוכלוסייה המקומית", שיתף מר הונג.

בהקשר של מאמציה של טויאן קוואנג לבנות מחדש את המגזר החקלאי שלה לקראת הגדלת הערך המוסף ופיתוח בר-קיימא, סיפור המעבר של דונג טאם לגידול קינמון מדגים כיוון המתאים היטב לתנאים המקומיים. מגבעות שבעבר היו צחיחות, יערות קינמון שופעים פותחים כעת סיכויים לחיים משגשגים יותר עבור התושבים המקומיים.

טקסט ותמונות: ואן נגי

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/trien-vong-tu-cay-que-76171ac/