סיכויים ממודל גידול חלזונות תפוח שחור

בתהליך הפיתוח הכלכלי, בנוסף לגידולים ובעלי חיים מוכרים, חקלאים רבים חקרו, למדו ופיתחו באופן יזום מודלים חדשים של בעלי חיים כדי לשפר את הכנסתם. אחד המודלים שחקלאים רבים ביישובים במחוז מיישמים ומביאים הכנסה טובה הוא מודל גידול חלזונות תפוח שחור.

בקומונה שואן לונג (מחוז דונג שואן), מכמה משקי בית קטנים, מודל זה משוכפל כעת והוקם איגוד מקצועי לגידול חלזונות תפוח שחור, מה שפותח אפשרויות כלכליות רבות לאנשים באזור זה.

עם כיוון השקעה יעיל ושוק יציב, מודל חילזון התפוח השחור משוכפל כעת בקהילת שואן לונג (מחוז דונג שואן). צילום: KHÁNH VY

הון נמוך, הכנסה גבוהה

החלוץ במודל גידול חלזונות תפוח שחור בקומונת שואן לונג הוא משפחתו של מר דו דוי פונג. לדברי מר פונג, לפני 4 שנים, במהלך ביקור במודל גידול חלזונות מסחרי במחוזות הדרומיים, הוא הבין שחלזונות תפוח שחור קלים לגידול, סובלים מעט ממחלות, דורשים מעט הון השקעה ויש להם מגוון של מזון לחלזונות, ולכן הוא שיפץ באומץ את אדמת הגינה של משפחתו, בנה בריכת בטון וחפר בריכת עפר מכוסה ברזנט לגידול חלזונות בשטח של 350 מ"ר.

בהתחלה, עקב חוסר הבנת הטכניקה, תהליך החקלאות נפל בעונה החמה, מקור המים לא עמד בדרישות הטמפרטורה, ולכן חלזונות רבים מתו. מר פונג לא התייאש, ובילה זמן רב בלימוד עוד על המציאות של מודלים יעילים לגידול חלזונות כדי לצבור ידע וטכניקות נוספות. בכניסה לעונת החקלאות השנייה, הוא התמקד בטיפול טוב בסביבת החקלאות, ניקיון מקורות מים, ניקוי צמחי ברווז ועשב, שימוש במוצרים ביולוגיים לטיפול בתחתית הבריכה, לאחר מכן שאיבת מים לבריכה ושמירה על מפלס מים גבוה של 70-100 ס"מ כדי לשמור על בטיחות החלזונות. במהלך תהליך החקלאות, מר פונג תמיד שם לב לספק מספיק מזון, ולא להשאיר עודפי מזון שיזהמו את סביבת הבריכה, מה שעלול בקלות להוביל למות חלזונות. הודות לשליטה ויישום מדע וטכנולוגיה בטיפול ובחקלאות, החלזונות התפתחו וגדלו היטב. יחד עם הייצור, מר פונג התחבר באופן יזום לשוק הצרכנים והשתתף בקבוצות גידול חלזונות תפוח שחור ברשתות החברתיות כדי למצוא תפוקה יציבה.

לאחר ששלט בטכניקה וצבר ניסיון, לאחר שנה של גידול חלזונות מסחרי, על מנת לגדל באופן יזום את הגזע ולספק לשוק, המשיך מר פונג לחקור ולגדל חלזונות הורים נוספים כדי להטיל ביצים ולבקוע כנדרש; במקביל, להרחיב את קנה המידה של החקלאות, לבנות בריכות נוספות ולהתחיל לגדל באופן רווחי. נכון לעכשיו, מודל גידול החלזונות שלו מתוכנן לתחומי גידול נפרדים כגון: בריכות רבייה, גידול, דגירה, גידול חלזונות וגידול חלזונות מסחרי.

"גידול חלזונות תפוחים אינו קשה, אך צריך להבין את מאפייני החלזונות כדי להרוויח גבוה. הודות לניצול ירקות, דלעות ודלעות הגדלים בגינה, אני לא מוציא הרבה על מזון. בממוצע, אני מגדל כל קבוצת חלזונות במשך כ-4 חודשים, וקוצר 30-35 חלזונות לקילו. בכל חודש אני מוכר יותר מ-100 ק"ג בשר חלזונות לשוק במחיר של 70,000-85,000 דונג וייטנאמי לק"ג; וחלזונות בני שבועיים נמכרים תמורת 400-450 דונג וייטנאמי לחלזון. לאחר ניכוי הוצאות, משפחתי מרוויחה יותר מ-200 מיליון דונג וייטנאמי לשנה", אמר מר פונג.

שכפול המודל

מההצלחות הראשוניות של המודל, הממשלה המקומית ואיגוד החקלאים תמכו באופן פעיל ויצרו תנאים. מר פונג עודד את שכפול המודל למשקי בית אחרים בתוך ומחוץ ליישוב. מר פונג לא הסתפק בכך, אלא יזם את הקמתה של אגודת חקלאים מקצועית לגידול חלזונות תפוח שחור עם 7 חברים. מאז הקמתה, האגודה הפכה למקום בו חברים חולקים באופן קבוע חוויות ולומדים טכניקות לגידול חלזונות. הודות לכך, יעילות החקלאות שופרה וגם הכנסות חברי הקבוצה גדלו.

בעזרת הדרכה, מר דאנג ואן טין, חבר באגודת גידול חלזונות שחורים בקומונת שואן לונג, עבר מגידול אורז לא יעיל לגידול חלזונות כבר יותר משנתיים. לדברי מר טין, הוא קנה 1,000 חלזונות מחוותו של מר פונג כדי לנסות לגדל אותם על שטח של 150 מ"ר. הודות להוראות מפורטות על טכניקות גידול וטיפול, גידול הניסיון הצליח כבר מההתחלה, וסייע למשפחתו לקבל מקור הכנסה יציב.

"חלזונות תפוח שחור הפכו כעת למוצר מיוחד, ניתן לעבד אותם למגוון מנות טעימות, הם פופולריים בקרב אנשים רבים, ולכן הביקוש גבוה מאוד ונמכרים במחירים גבוהים. לכן, בעתיד הקרוב ארחיב את קנה המידה וכן אשקיע בציוד לגידול חלזונות, ובכך אפתח את כלכלת המשפחה", אמר מר טין בהתרגשות.

מר הו קוואנג קו בקומונה של שואן לונג אמר: מחוות חלזונות אחת, לאחר שהצטרפתי לאיגוד המקצועי, מהון אישי, אני והחברים לווינו הון נוסף מקרן התמיכה בחקלאים כדי ליישם את המודל; במקביל, יחד למדנו טכניקות חקלאיות, כיצד להכין אדמה, להשתמש במקורות מים, לחטא... במקומות אחרים. נכון לעכשיו, בממוצע, בכל חודש, חברי האיגוד מוכרים יותר מ-100 ק"ג של חלזונות מסחריים לסוחרים, מסעדות באזור ובמחוזות הסמוכים, מה שעוזר להביא מקור הכנסה יציב לחברים.

חלזונות תפוח שחור, הידועים גם כשבלולי תפוח, הם רכיכות שחיות בדרך כלל בטבע בבריכות, אגמים, נהרות ונחלים. עם זאת, עקב בתי גידול מזוהמים, פלישת חלזונות תפוח זהובים וביקוש גבוה בשוק, חלזונות תפוח שחור בטבע הופכים לנדירים יותר ויותר. לכן, הרחבת מודל גידול חלזונות התפוח השחור כמו של מר פונג ומשקי בית רבים אחרים בקהילת שואן לונג מביאה מקור הכנסה יציב בהשוואה לסוגים רבים אחרים של בעלי חיים.

מר נגוין קונג הואה, סגן יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז דונג שואן

לדברי מר נגוין קונג הואה, סגן יו"ר התאחדות החקלאים של מחוז דונג שואן, מודל גידול חלזונות התפוח השחור הוא פשוט למדי, הטיפול אינו מסובך מדי, הון ההשקעה נמוך אך מביא ליעילות כלכלית ברורה, כך שממשק בית אחד או שניים, עד כה, במחוז ישנם יותר מ-20 משקי בית המפתחים מודל גידול חלזונות זה.

"בהבנה שהמודל יעיל ביותר, התאחדות החקלאים תמשיך ללוות בתקופה הקרובה סניפים ואגודות מקצועיות להעברת טכניקות, תמיכה בהלוואות, שיתוף ניסיון ייצור וכו'. במקביל, להנחות אנשים לנצל ביעילות את שטחי המים הזמינים מבריכות, אגמים וסכרים כדי לפתח מודלים של גידול חלזונות, ובכך לתרום להגדלת ההכנסות ולקידום פיתוח בר-קיימא של כלכלות משקי בית", אמר מר הואה.

מקור: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/