גידול תותים נקיים, עשיית תיירות ירוקה

יחד עם מגמת ההתפתחות של חקלאות אורגנית וחקלאות ירוקה, חקלאים בטאי נין עוברים בהדרגה לחקלאות אורגנית, ויוצרים מוצרים בטוחים לבריאות המשתמשים.

ילדים מתנסים בקטיף תותים בגינה (צילום: דוי היין )

בכפר טאן לוי, בקהילת טאן הונג, מר נגוין טאנה וו פיתח מודל לגידול תותים אורגני על שטח של 2 דונם, מה שמביא ליעילות כלכלית , מגן על הסביבה ופותח כיוון לפיתוח תיירות אקולוגית חקלאית.

מתוך רצון לספק מוצרים נקיים לצרכנים, בשנת 2021 השקיע מר וו בשיפור קרקעות במשך שנתיים תוך שימוש בשיטות אורגניות כגון יצירת צמחייה, דישון במיקרואורגניזמים והתקנת מערכת השקיה בטפטוף כדי לסייע בחיסכון בעלויות, טיפול והגנה על משאבי המים.

כ-1,000 עצי תות גדלים בשיטות חקלאות בנות קיימא, ללא שימוש בחומרי הדברה. שיטות ידניות כמו לכידת תולעים, הסרת עלים פגומים, ניקוי הגינה ומוצרים ביולוגיים משמשות לשליטה יעילה במזיקים ובמחלות.

עלות ההשקעה הראשונית היא כ-250 מיליון דונג דונג לדונם, כולל שיפור קרקע, מערכת השקיה ושתילים. מדי שנה, עלות הטיפול היא כ-100 מיליון דונג דונם. תותים נושאים פירות כל השנה, כל קציר נמשך כחודש, ולאחר מכן נחים למשך 3 חודשים כדי שהעץ יתאושש.

הודות לחלוקת השתילה והעיבוד לאזורים, גינת התותים שלו מתקיימת בקציר רציף. כיום, משפחתו קוצרת כ-80 ק"ג של תותים טריים מדי יום, ומוכרת אותם לשוק, בעיקר לסוחרים קטנים בהו צ'י מין סיטי ולמבקרים. בנוסף, הגינה גם יוצרת מקומות עבודה עונתיים לעובדים מקומיים.

מר וו לא הסתפק בייצור, אלא גם ניצל את גינת התותים כדי לפתח מודל תיירות ירוקה. בהתחלה היו רק קבוצות בודדות של מבקרים, אך בהדרגה, קבוצות רבות של מבקרים הגיעו לחוות אותו.

המבקרים יכולים לקטוף את התותים שלהם, ליהנות ממיץ תותים טרי, תותים כבושים, תותים מיובשים ומוצרים חקלאיים רבים אחרים כגון מי קוקוס, אשכוליות ירוקות קליפה, ריבת קליפות אשכוליות וכו' במחיר של 50,000 דונג וייט לק"ג תותים טריים, 60,000 דונג וייט לק"ג תותים כבושים או שקית של 250 גרם תותים מיובשים.

הורים וילדים משתתפים בפעילויות שתילת עצים בגינה (צילום: דוי היין )

במהלך חופשות הקיץ או סופי השבוע, ישנן גם פעילויות מעניינות ומשמעותיות להורים ולילדים.

במרחב הירוק והקריר, כולם יכולים לקטוף תותים בשלים ביד, להשתתף במשחקים פיזיים או להתנסות כחקלאים, ללמוד כיצד לגדל ירקות פשוטים כמו כרוב, תרד מלאבר, עגבניות, מלפפונים וכו'.

גב' נגוק מאי (קומונה של דונג מין צ'או) התרגשה להביא את ילדיה לכאן כדי שיוכלו לחוות שתילת עצים וקטיף תותים בגינה.

גב' נגוק מאי שיתפה: "אני מוצאת את פעילויות שתילת העצים וקטיף התותים כאן מועילות מאוד. ילדי זוכה להכיר ישירות את עבודת החקלאות ומבין יותר את מאמצי המגדלים. והכי חשוב, הילד זוכה להתעמל ולרוץ בחוץ במקום להיות סתם דבוק לטלפון כמו תמיד."

גינת התותים האורגנית של מר וו מביאה לא רק ערך כלכלי, אלא גם תורמת לשינוי מבנה הגידולים, לקידום יעילות ניצול הקרקע ולפתיחת כיוון חדש לפיתוח חקלאי בשילוב עם תיירות מקומית.

אן טאו

מקור: https://baolongan.vn/trong-dau-tam-sach-lam-du-lich-xanh-a199167.html