מהם השימושים הרפואיים של ביצי עוף?

SKĐS - ביצי עוף הן מזון מוכר בארוחות היומיומיות, אך מעטים יודעים שניתן להשתמש במזון זה גם כ"תרופה" לטיפול במחלות...

הרפואה המודרנית הוכיחה כי לביצי עוף יתרונות בריאותיים רבים, כגון שיפור בריאות המוח, שמירה על בריאות המוח, מניעת אנמיה, תמיכה בבריאות הלב וכלי הדם, שמירה על מערכת שרירים ושלד בריאה וסיוע בירידה במשקל.

תוֹכֶן

• 1. שימושים בביצי עוף
• 1.1 יתרונות חלבוני ביצה
• 1.2 יתרונות חלמוני ביצה
• 1.3 שימושים בקליפות ביצי עוף
• 1.4 תפקידי הממברנה הדקה בקליפות ביצי עוף
• 1.5 יתרונות של ביצת עוף שלמה
• 2. הערות חשובות בעת שימוש בביצי עוף

מנקודת מבטה של ​​הרפואה הסינית המסורתית, ביצי עוף הן מרכיב רפואי בעל תכונות מגוונות ושייכות מרידיאנים שונות בהתאם לחלק הביצה. הערך הרפואי של ביצי עוף מוסבר באמצעות תיאוריית הצ'י, הטעם, הטבע והתפקוד ביחס לחלקים שונים של הביצה.

1. שימושים בביצי עוף

1.1 יתרונות חלבוני ביצה

לחלבוני ביצה טעם מתוק ואופי מקרר; ההשפעות העיקריות שלהם הן ניקוי חום, ניקוי רעלים, הזנת יין והרטבת הריאות. הם משמשים לטיפול במחלות הקשורות לחום כמו כאב גרון וכיבים בפה. חיצונית, חלבוני ביצה מסייעים גם לייפות את העור ולטפל בשחינים ובכוויות בשל תכונות הקירור ויכולת הצמצום שלהם.

הוראות: לבשל במרק, להמיס ולשתות טרי אם ההיגיינה מובטחת, או למרוח חיצונית לטיפול באקנה.

חלבוני ביצה משמשים לטיפול במחלות הנגרמות מחום.

1.2 יתרונות חלמוני ביצה

חלק זה נחשב לחלק המזין ביותר, המתמקד בעיקר בהזנת הדם והיין. לחלמוני ביצה טעם מתוק, הם ניטרליים באופיים, ופועלים על המרידיאנים של הלב, הטחול והכליות. הם מזינים את הדם, מחדשים את היין, מרטיבים יובש ומרגיעים את הנפש. חלמוני ביצה טובים לאנשים הסובלים מנדודי שינה וחרדה עקב יין וחוסר דם (אלה הרזים, חלשים ובעלי עור יבש) ומשמשים לטיפול בשלשולים ודיזנטריה הנגרמים מטחול וקיבה חלשים.

הוראות: להרתיח במים עד לבישול, ואז לאכול.

1.3 שימושים בקליפות ביצי עוף

קליפות ביצים נזרקות לעיתים קרובות, אך למעשה הן מקור לסידן ובעלות תכונות מכווצות. לקליפות ביצים טעם עדין, הן ניטרליות באופיין, והן פועלות על מרידיאן הקיבה. השפעותיהן העיקריות הן להרגיע את הקיבה, להקל על כאבים ולעצור דימום. הן משמשות לטיפול בכאבי בטן הנגרמים מעודף חומצת קיבה, צרבת, וכתוספת סידן לילדים הסובלים מרככת וגדילה חסימתית.

הוראות: לשטוף היטב, לצלות עד להזהבה, לטחון לאבקה דקה, וליטול כ-2-3 גרם מדי יום עם מים חמים.

• 

1.4 תפקידי הממברנה הדקה בקליפות ביצי עוף

זהו הקרום הלבן שצמוד לקליפת הביצה. יש לו טעם מתוק, הוא ניטרלי במהותו, והוא פועל על מרידיאן הריאה. הקרום הדק בתוך קליפת הביצה מזין יין, מרטיבי את הריאות ומקל על שיעול, ולכן הוא משמש לטיפול בשחפת, שיעול יבש מתמשך, צרידות, פצעי פה ופצעים בלשון.

הוראות שימוש: בדרך כלל ניתן כמרתח או אבקה. מינון: 1.5-3 גרם/יום

1.5 יתרונות של ביצת עוף שלמה

כאשר משולבים גם חלבון הביצה וגם חלמון, לביצי עוף יש טעם מתוק ואופי ניטרלי, המסייעים לאזן יין ויאנג, מזינים צ'י ודם, והם מזון מזין מקיף לגוף.

2. הערות חשובות בעת שימוש בביצי עוף

כדי למקסם את היתרונות של ביצי עוף, עליך לזכור את הנקודות הבאות:

מינון מתאים: מבוגרים צריכים לאכול רק 3-4 פירות בשבוע. ילדים בגילאי 1-2 שנים יכולים לאכול 3-4 פירות בשבוע. אנשים עם מחלות רקע כגון מחלות לב וכלי דם, דיסליפידמיה, סוכרת או יתר לחץ דם צריכים להתייעץ עם רופא לקבלת המלצות מינון מתאימות.

הכנה נכונה: יש לבשל את הביצים היטב (מבושלות, מאודות) כדי להבטיח היגיינה וספיגה אופטימלית של חומרים מזינים. יש להימנע מאכילת ביצים גולמיות או לא מבושלות מספיק עקב הסיכון לזיהום חיידקי. לגבי שיטות הכנה אחרות, יש להתייעץ עם מומחה לקבלת ייעוץ לגבי מינון ושימוש על מנת להשיג את התוצאות הטובות ביותר.

הקשיבו לגוף שלכם: כל תרופה מתאימה למצב גופני ספציפי. היו זהירים והפסיקו אם אתם מבחינים בתסמינים חריגים כמו חום פנימי או עיכול לקוי.

מקור: https://suckhoedoisong.vn/trung-ga-co-tac-dung-chua-benh-gi-169260308113546031.htm