מחקלאות אורגנית ועד זיכויי פחמן - פריצת דרך בערך.

בהקשר של שינויי אקלים וזיהום סביבתי מורכבים יותר ויותר, פיתוח חקלאות ירוקה, נקייה ובת קיימא אינו עוד רק טרנד, אלא הפך לדרישה הכרחית. בטאנה הואה, החל מחקלאות אורגנית ועד מודלים להפחתת פליטות גזי חממה המייצרים זיכויים לפליטות פחמן, נפתחים כיוונים חדשים, התורמים להגדלת ערך התוצרת החקלאית, להעלאת הכנסות האנשים, וליצירת מגזר חקלאי מודרני וידידותי לסביבה.

באביב 2024, המודל הראשון יושם בקהילת ין פונג, כיום קהילת ין טרונג, המשתרעת על שטח של למעלה מ-90 דונם. במהלך היישום, צוות טכני של הפרויקט שיתף פעולה עם רשויות מקומיות כדי להפיץ מידע ולהדריך אנשים לגבי היתרונות של הפחתת פליטות גזי חממה כדי לייצר זיכויים של פחמן. תצפיות שטח הראו כי בהשוואה לאזורים מחוץ לפרויקט, השדות בתוך המודל הפחיתו את ההשקיה פי 3-4; צמחי האורז גדלו היטב, עם פחות מעבדות לא יעילות ומעבדות יעילות יותר; מערכת השורשים התפתחה בצורה בריאה; היו פחות מזיקים ומחלות; והשכיחות פחתה. היבולים הגיעו ליותר מ-60 קווינטל/דונם, תוך הפחתה של כמעט 5 טון של שווה ערך CO2/דונם, שווה ערך לכמעט 5 זיכויים של פחמן/דונם.

בקומונה הא לונג, החל מיבול האביב של 2025, יושם מודל להפחתת פליטות גזי חממה בייצור אורז על שטח של דונם אחד. מודל זה משלב פתרונות כגון השקיה יבשה ורטובה לסירוגין, שיפור טכניקות גידול אורז ויישום בינה מלאכותית למדידה ואיסוף נתונים על פליטות גזי חממה בייצור אורז. המודל, שיושם על ידי משרד החקלאות והסביבה בשיתוף פעולה עם אוניברסיטת המדע והטכנולוגיה של האנוי ואוניברסיטת גריפית', הראה בתחילה יעילות ברורה. חקלאים המשתתפים במודל מקבלים הכשרה בטכניקות גידול מתקדמות, המסייעות להפחית את עלויות הייצור ב-5-10%, להפחית את צריכת המים להשקיה בכ-10% ולהגדיל את תנובת האורז בכ-10% בהשוואה לשיטות המסורתיות.

מודל לייצור אורז המפחית את פליטות גזי החממה בקומונה הא לונג, המשתרע על שטח של דונם אחד.

עד אביב 2026, מחוז טאנה הואה פיתח כמעט 11,000 דונם של ייצור אורז באמצעות תהליכי הפחתת פליטות ויצירת אשראי פחמן; שטח זה צפוי להתרחב לכ-20,000 דונם עד סוף 2026. זה נחשב לצעד חשוב עבור המגזר החקלאי של טאנה הואה להשתתף עמוק יותר בשוק אשראי הפחמן המבטיח.

פרויקט פיילוט להפחתת פליטות בייצור אורז בשטח של 4,000 מ"ר באמצעות שיטת השקיה רטובה ויבשה לסירוגין מתנהל במרכז לחקר, בדיקות ושירות גידולים, במכון החקלאי ת'אנה הואה.

בנוסף להגברת הייצור והפחתת פליטות, עסקים רבים במחוז עוברים גם הם לפיתוח חקלאות אורגנית המקושרת לבניית שרשראות ערך בנות קיימא. דוגמה בולטת לכך היא חברת Sao Khue Trading Joint Stock Company, שהשקיעה למעלה מ-50 מיליארד וונד במפעל לעיבוד אורז ברובע דונג סון, עם קיבולת של 30,000 טון אורז מוגמר בשנה. מוצרים כמו נגוק פו, נגוק טרי ואורז דביק קווי הואנג מעובדים ונארזים באמצעות תהליכים מודרניים, העומדים בתקני האיכות הגבוהים והולכים של השוק. החברה מתמקדת גם במחקר ופיתוח מוצרי אורז אורגניים, תוך יצירת קשר עם חקלאים ליצירת שרשרת ייצור סגורה מהשדות ועד לעיבוד ולצריכה. עד כה, החברה רשמה 13 מוצרי אורז להגנה בלעדית, שרבים מהם עומדים בתקני OCOP ותעודות איכות אחרות. זהו בסיס חשוב לשיפור מותג האורז Thanh Hoa בשווקים המקומיים והבינלאומיים.

מר נגוין קונג דונג, סגן מנהל חברת המניות המשותפת Sao Khue Trading, אמר: "בתקופה הקרובה, החברה תמשיך להרחיב את אזור חומרי הגלם שלה, לחפש שווקי צריכה יציבים ולבחור זני אורז איכותיים כדי לפתח את הייצור בכיוון אורגני ובטוח. זה יביא מוצרי אורז איכותיים לצרכנים ויתרום להגדלת ערך האורז של Thanh Hoa."

כדי להרחיב את מודל ייצור האורז האורגני והאיכותי, התמקדו היישובים במחוז בשינוי מבנה הגידולים, בקידום איחוד קרקעות ובמשיכת השקעות לאזורי ייצור מרוכזים בקנה מידה גדול. במקביל, הם הרחיבו את שטח ייצור האורז האורגני והבטוח המשולב המקושר לעיבוד וצריכת מוצרים. כיום, מחוז טאנה הואה מעבד כ-230,000 דונם של אורז מדי שנה, ומניב למעלה מ-1.3 מיליון טון. זהו פוטנציאל משמעותי לפיתוח תעשיית העיבוד החקלאי ולהרחבת שוק אשראי הפחמן בחקלאות. יתר על כן, היישובים מחזקים את העברת הידע המדעי והטכני , מספקים תמיכה באספקה ​​חקלאית, דשנים, חומרי הדברה ביולוגיים ומקשרים עסקים כדי להבטיח מכירת מוצרים לחקלאים. באמצעות מאמצים אלה, התפוקה, האיכות והערך של מוצרים חקלאיים משתפרים בהדרגה בכיוון ירוק, נקי ובר קיימא.

משדות אורז ועד מפעלי עיבוד מודרניים, טהאן הואה מאשרת בהדרגה את הכיוון הנכון בפיתוח חקלאות ירוקה. ייצור אורגני, הפחתת פליטות ויצירת אשראי פחמן לא רק מסייעים בהגדלת ערך התוצרת החקלאית, אלא גם תורמים למילוי התחייבויות להפחתת פליטות גזי חממה, הגנה על הסביבה ותנועה לעבר חקלאות מודרנית ואחראית לעתיד.

טקסט ותמונות: ת'וי האנג

מקור: https://baothanhhoa.vn/tu-nong-nghiep-huu-co-den-tin-chi-carbon-dot-pha-gia-tri-288201.htm