כשיש לך חום, אתה צריך לשתות הרבה מים. צילום: H.HOA
השפעות המים
מים הם אחד המרכיבים הבסיסיים של החיים, המהווים כמחצית ממשקל גופו של מבוגר, ושני שלישים ממשקל גופו של ילדים. מים הם מרכיב חיוני בתאים ומשמשים כמדיום או ממס לתגובות המתרחשות בגוף.
מים מבצעים פונקציות מפתח רבות בגוף. הם ממס (תמיסה נוזלית) הממיס חומרים כימיים רבים. כל התגובות הדרושות לתפקודים החיוניים של הגוף (עיכול, ספיגה, חילוף חומרים וכו') מתרחשות בסביבה מימית. בנוסף להשתתפות ישירה בתגובות גופניות שונות, מים משמשים כחומר סיכה חיוני, במיוחד במפרקים, בקרומים הסינוביאליים וברקמות החיבור, ומספקים גמישות בתנועת העצמות והסחוס, הצדר, קרום הלב, הסרעפת, הפה וכו'. מים יכולים גם להפיץ חום הנוצר על ידי תהליכים מטבוליים וחמצוניים של חומרים מזינים, ובכך לסייע לגוף לווסת את הטמפרטורה.
שתיית מים מספקת מסייעת לשמור על בריאות הגוף מכיוון שמים שולטים בכל התפקודים הפנימיים, מווסתים את טמפרטורת הגוף, מסייעים לעיכול, מסלקים רעלים ומונעים מחלות (במיוחד לחץ דם גבוה)... למים כשלעצמם אין ערך תזונתי, אך הם נושאים חומרים מזינים בכל הגוף. במיוחד עבור הכליות, על פי הקרן הלאומית לכליות של ארצות הברית, מים לא רק עוזרים לכליות להסיר רעלים אלא גם שומרים על כלי הדם פתוחים, ומאפשרים לדם לזרום בקלות לכליות לסינון יעיל יותר.
כאשר הגוף מתייבש, הוא מאותת על כך באמצעות תסמינים כגון: עור יבש, כאב ראש, גרון יבש, מתן שתן לא סדיר ושתן בצבע כהה. במצבים כאלה, חשוב מאוד לשתות הרבה מים באופן מיידי.
כמה מים כדאי לשתות?
אם צריכת המים העודפת אינה מוגזמת ולא כמות גדולה נשתתה במהירות ובבת אחת, התאים יכולים להסתגל לעודף הנוזלים בגוף. עם זאת, שתיית כמות גדולה מדי של מים בפרק זמן קצר עלולה להיות בעלת השלכות חמורות עקב חוסר איזון אלקטרוליטים, במיוחד נתרן בדם.
לדברי פרופסור חבר, ד"ר נגוין טרונג הונג, מהמכון הלאומי לתזונה, שתיית מים מרובה עלולה להוביל להרעלת מים ולתפקוד לקוי של המוח. זה קורה כאשר יש יותר מדי מים בתאים, במיוחד בתאי המוח, מה שגורם לבצקת ולחץ במוח (בצקת מוחית), ולאחר מכן לנמנום וכאבי ראש. אם לחץ זה עולה, הוא יכול לגרום למצבים כמו לחץ דם גבוה וקצב לב איטי. כאשר יש עודף מים, נתרן - אלקטרוליט - מושפע ביותר, מה שמוביל להיפונתרמיה. כאשר רמות הנתרן יורדות, נוזלים חודרים לתאים, מה שמגביר את הסיכון להתקפים, תרדמת ואף מוות.
סימנים שכדאי לשקול להפחית את צריכת המים כוללים: מתן שתן תכוף ושתן כמעט צלול, תחושת נפיחות או בחילה, כאבי ראש או ערפל מוחי...
אין נוסחה מדויקת לקביעת צריכת המים היומית, שכן היא תלויה בצרכים האישיים ובמצב הבריאותי. באופן כללי, הגוף זקוק לכ-2,500 מ"ל מים מדי יום, כאשר כ-1,000-1,500 מ"ל מגיעים ממי השתייה והשאר ממזון. כמות המים המופרשת גם היא כ-2,500 מ"ל ליום. צריכת מים מספקת חיונית לבריאות טובה ולחילוף חומרים תקין.
מי השתייה חייבים להיות נקיים (מסוננים ומחוטאים) או מים רותחים וקרים. נשים מניקות, נשים העוסקות בעבודה פיזית מאומצת, נשים המתאמנות ומזיעות רבות, ואלו העובדות בחוץ במזג אוויר חם, צריכות לשתות יותר מים. בפרט, כאשר חווים שלשולים, חום או הקאות, יש צורך לשתות יותר מים או להוסיף תמיסות להידרציה בהתאם להוראות הרופא. אנשים הסובלים ממצבים רפואיים כמו אי ספיקת לב או אי ספיקת כליות לא צריכים לשתות כמויות מוגזמות של מים ועליהם להתייעץ עם הרופא שלהם בנוגע לצריכת המים היומית שלהם.
הדרך הנכונה לשתות מים היא לשתות לאט ולפזר את הכמויות לאורך היום. שתייה בלגימות קטנות עוזרת לגוף לעבד חומרים מזינים ומינרלים בצורה יעילה יותר. זה גם עוזר לכליות לעבד את כל הנוזלים ביתר קלות.
טקסט ותמונות: H.HOA
מקור: https://baocantho.com.vn/uong-nuoc-dung-va-du-a208727.html
