ליצ'י וייטנאמי צפוי להשיג מחירים טובים בעונת הקציר 2026.

פחות מ-20 ימים נותרו עד לקציר הליצ'י המבשיל מוקדם, הליצ'י הווייטנאמי, עם איכותו הגבוהה והמותג המפורסם שלו, ימשיכו לשמור על ביצועי הייצוא שלהם לשווקים תובעניים רבים ולכבוש רשתות קמעונאיות בינלאומיות עם עליית מחירים.

שיפור האיכות והגדלת הערך של פרי הליצ'י.

בנוגע לייצור וצריכה של ליצ'י, נגוין הונג קוואנג, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז בק נין, אמר כי בשנת 2026, עקב השפעת מזג האוויר, יבול הליצ'י היה נמוך יותר מאשר בתקופה המקבילה בשנה הקודמת. לכן, כבר מההתחלה, המחלקה יישמה פתרונות לתמיכה בחקלאים במחוז כדי שיתמקדו בטיפול בעצי הליצ'י במטרה לשפר את האיכות ולהגדיל את הערך כדי לפצות על הירידה ביבול.

ליצ'י שמבשילים מוקדם בבק נין מבוקשים על ידי סוחרים במחירים גבוהים. צילום: מאי טואן

בשנת היבול 2026, במחוז בק נין יהיו 29,800 דונם של מטעי ליצ'י, עם יבול מוערך של כ-100,000 טון (יותר מ-50% בהשוואה לשנת 2025). מתוכם, ליצ'י בתחילת העונה יהוו 8,200 דונם, או 27.5%, עם יבול של כ-40,048 טון; וליצ'י בעונה העיקרית יהוו 21,600 דונם, או 72.5%, עם יבול של כ-55,020 טון.

שטח הייצור של ליצ'י תחת תקני VietGAP הוא 17,500 דונם, המהווים 58.7%, עם תפוקה של כ-55,700 טון, המגיעה ל-58.6% מסך הייצור. ייצור ליצ'י תחת תקני GlobalGAP משתרע על פני 255 דונם, עם תפוקה של כ-1,500 טון. בנוסף, ישנם 10 דונם של מודלים של ייצור ליצ'י אורגני. קטיף ליצ'י מוקדם צפוי להתחיל ב-25 במאי, והיבול העיקרי ב-10 ביוני.

בהתאם להנחיות המחוז, קומונות ומחוזות מרכזיים לגידול ליצ'י התמקדו בשיפור איכות הליצ'י ובהרחבת אזורי הייצוא. לדוגמה, בקומונת לוק נגן יש 3,320 דונם של מטעי ליצ'י, עם יבול מוערך של 25,000 טון. בנוסף לתחזוקת 20 אזורי גידול רשומים המשתרעים על פני 2,400 דונם לייצוא, קומונת לוק נגן הנחתה את המגדלים להרחיב את שטחיהם כדי לעמוד בתקני הייצוא והנפיקה רישיונות חדשים למתקני אריזה העומדים בדרישות.

לצד הייצור, גם משימת קידום הצריכה מיושמת בדחיפות על ידי מחלקות, מגזרים ורשויות מקומיות. בהתאם לכך, החל מאפריל 2026, קומונות ומחוזות מרכזיים המייצרים ליצ'י במחוז, כגון פוק הואה, פואנג סון, צ'ו, לוק נגאן..., עובדים עם עסקים ותאגידים גדולים של ייבוא-יצוא חקלאיים באזור ובעולם כדי לחבר ולתמוך ברכש, עיבוד, אריזה ועיבוד מקדים של מוצרים חקלאיים לייצוא.

כדי ליישם באופן יזום פעילויות לקידום צריכת ליצ'י, משרד החקלאות והסביבה של מחוז בק נין מקיים קשר פעיל ועובד עם עסקים כדי להחליף מידע על הביקוש לרכישת ליצ'י לייצוא, סטנדרטים של איכות ותוכניות צריכה. עד כה, מספר חברות חתמו על חוזים לצריכת ליצ'י במחוז, ביניהן Amei, Drogen Berry, Toan Cau, Vifoco ועוד.

מוכן לעמוד בתנאים לצריכה מקומית וייצוא.

חברת Vifoco Bac Giang Import-Export Joint Stock Company השלימה זה עתה את מכירתם של למעלה מ-100 טון ליצ'י שנשמרו באמצעות טכנולוגיית קירור מודרנית.

בשנת היבול 2026, במחוז בק נין יהיו 29,800 דונם של מטעי ליצ'י, עם יבול משוער של כ-100,000 טון (יותר מ-50% בהשוואה לשנת 2025). צילום: מאי טואן

הודות ליישום שיטות קירור מהירות, ליצ'י שומר על טריותו לאורך זמן רב יותר, ועומד בצורכי הלקוחות הן לצריכה ישירה והן לעיבוד למנות כגון קינוח ליצ'י, דייסת ליצ'י ומשקאות על בסיס ליצ'י.

מר נגוין שואן וייט, מנהל חברת Vifoco Bac Giang Import-Export Joint Stock Company, אמר כי הצלחת סדרת המוצרים הזו פתחה כיוון חדש. השנה, Vifoco Bac Giang תמשיך לייבא ציוד נוסף וליישם שימור ליצ'י בהתאם לתקנים יפניים.

החברה שיתפה פעולה כעת עם מטעים רבים כדי להבטיח אספקה ​​יציבה של חומרי גלם. זוהי טכנולוגיית "שיקום" המסייעת למוצר לשמור על מצבו המקורי לאחר הפשרה. החברה משלימה בדחיפות את ההתקנה, ומצפה שהמערכת תהיה מוכנה להפעלה כאשר עונת קציר הליצ'י המוקדמת תגיע לשיאה. סדרת מוצרים זו תימכר כל השנה, ללא קשר לעונה.

לדברי נגוין דוק הונג, מנהל חברת טואן קאו ליבוא-יצוא מזון גלובלית, כדי להפחית את הלחץ של צריכת פירות טריים בטווח הקצר, החברה מקדמת עיבוד עמוק (הקפאה, ייבוש, סחיטה, מוצרים בעלי ערך מוסף וכו').

בהקשר החדש, בו נדרשים מוצרי יצוא איכותיים וגיוון שווקים, בק נין צריכה להמשיך ולבחון ולתקנן את קודי אזור השתילה ואת מתקני האריזה. במקביל, על המחוז לחבר ביעילות הן את נתיבי הכביש לסין והן את נתיבי האוויר לשווקים מרוחקים כדי להבטיח טריות ולקצר את זמן ההובלה.

נגוין מין טיין, מנהל מרכז קידום הסחר החקלאי (משרד החקלאות והסביבה), המליץ ​​כי מחוז בק נין יארגן אירועים גדולים בשידור חי, לא רק למטעים, אלא בו זמנית במספר מוקדים במחוזות ובערים ברחבי הארץ; עם התחייבות לספק סחורות תוך מספר שעות מהשידור החי. זה יאפשר לצרכנים לחוות ולהעריך ישירות את איכות הליצ'י של המחוז.

המחוז צריך גם לארגן תוכניות קידום סחר שיטתיות ומקיפות יותר. זה כולל ארגון תוכניות קידום סחר המכוונות לשווקים הסיני והיפני - שווקים שעדיין בעלי פוטנציאל צמיחה משמעותי.

על פי משרד התעשייה והמסחר של מחוז בק נין, בשנת 2026, המחוז שואף שיותר חקלאים יחתמו על חוזי רכישת מוצרים עם קואופרטיבים ועסקים. צריכת המוצרים לא תתבצע רק דרך שווקים סיטונאיים וסופרמרקטים, אלא גם בפלטפורמות מדיה חברתית ואתרי מסחר אלקטרוני, ובכך תגדיל את ערך המוצר. במקביל, מפותחות תוכניות להחדרת ליצ'י לפלטפורמות מסחר אלקטרוני סיניות מקומיות, בשילוב עם פיתוח תיירות חקלאית...

"

על פי סקר של משרד התעשייה והמסחר של מחוז בק נין, ליצ'י מוקדמים הופיעו לאחרונה בשוק ונמכרים במחירים גבוהים יותר מאשר בעונת 2025. מחיר הליצ'י הנוכחי במטע נע בין 55,000 ל-70,000 דונג וייט לק"ג (בהתאם לאיכות ולמראה). החקלאים מרוצים מכך שהליצ'י המוקדמים נמכרים במחיר גבוה יותר מאשר בשנים קודמות, אך ההיצע מוגבל.

מקור: https://hanoimoi.vn/vai-thieu-viet-nam-nien-vu-2026-duoc-gia-748533.html