אודות אזור יצוא אשכוליות דיאן

מאז ניטעתם של עצי האשכוליות הראשונים בשנת 1996, הפכה קהילת ין טרי לאחת מ"בירות" אשכוליות דיאן בצפון. לא רק שיש לה תפוקה גדולה, אשכוליות ין ת'וי דיאן הן גם מוצר OCOP מחוזי בעל דירוג 4 כוכבים, העומד בתקני Global GAP, ומאושר לייצוא לשווקים תובעניים כמו בריטניה, האיחוד האירופי וארצות הברית.

באמצע אוקטובר, אזור האשכוליות ין טרי החל את עונת הסתיו שלו. בגינות רבות, אשכוליות בשלות מוקדמות נקצרו ונמכרו לסוחרים במחיר ממוצע של כ-14,000 דונג וייטנאמי לפרי, מה שהביא הכנסה משמעותית בתחילת העונה.

מר וו שואן אואן - מנהל הקואופרטיב החקלאי דאי דונג, בודק שלבים טכניים כדי להבטיח את איכות האשכוליות לפני הייצוא.

למרות שאשכוליות דיאן מבשילות מאוחר יותר, בסביבות אמצע נובמבר, מאז סוף אוקטובר, אווירת העבודה בגני האשכוליות דיאן שוקקת חיים. אנשים מתמקדים בשלבים הטכניים הסופיים, בהכנות למשלוחי הייצוא הראשונים של יבול האשכוליות לשנת 2025. מר וו שואן אואן, מנהל הקואופרטיב החקלאי דאי דונג, ין טרי, אמר: "השנה, הקואופרטיב מתכנן לייצא כ-100 טון של אשכוליות דיאן לשני שווקים מסורתיים, האיחוד האירופי וארה"ב; הוא יכול להתרחב לשוק הקוריאני. בעוד כחודש, כאשר אשכוליות דיאן יתחילו להבשיל, הקואופרטיב יתכונן למשלוחי ייצוא, אך מעתה ואילך, עלינו, מגדלי האשכוליות, להיצמד תמיד לגינה ולעקוב מקרוב אחר כל עץ אשכוליות. לאחר הסופה האחרונה, יש להקדיש יותר תשומת לב לדאגה ולהבטחת איכותו ומראהו של הפרי."

מוצרי אשכוליות Dien עוברים עיבוד מקדים ומתויגים בתוויות עקיבות בהתאם לתקנים לפני הייצוא.

זוהי השנה הרביעית שבה קואופרטיב החקלאי דאי דונג מייצא אשכוליות לשווקים בינלאומיים. למרות שנפח הייצוא אינו גדול, העובדה שבמשך שלוש שנים רצופות, אצוות האשכוליות המיוצאות התקבלו בשווקים תובעניים היא בעלת חשיבות מיוחדת. זה לא רק מאשר את מותג האשכוליות דיאן ין ת'וי, אלא גם תורם לעידוד הצריכה המקומית, ייצוב המחירים והגדלת הערך הכלכלי של עצי האשכוליות. ייצוא מוצלח גם מסייע לשנות את תפיסת הייצור של מגדלי האשכוליות לכיוון מקצועיות, שיטתיות, התמקדות באיכות, תקני בטיחות ומעקב.

ידוע שעצי אשכולית דיאן החלו להכות שורשים בדאי דונג, ין טרי לפני כמעט 30 שנה. באותה תקופה, כפר דאי דונג היה בעיקר תושבים מהשפלה שהגיעו לתבוע אדמות כדי להתפרנס. עם אופיים החרוץ והעמלני, ניסו האנשים כאן לשתול סוגים רבים של גידולים בתקווה למצוא זנים המתאימים לקרקע ולאקלים. בשנת 1996 הובאו עצי האשכולית דיאן הראשונים מהאנוי לשתילה ניסיונית. באופן בלתי צפוי, אדמת דיאן המיוחדת התאימה וצמחה חזק באדמת דאי דונג. הודות לקרקע ולאקלים המתאימים ולטיפול בתהליך הטכני הנכון, אשכולית דיאן אימצה במהירות את המותג שלה. לאשכולית צבע זהוב, פלחים מלאים, טעם מתוק וארומה אופיינית, והיא אהובה על ידי הצרכנים. בשלב מסוים, מחירה של כל אשכולית הגיע ל-34,000 דונג וייטנאמי, מחיר גבוה מאוד בהשוואה לרמה הכללית באותה תקופה, מה שעזר למשקי בית רבים להשיג הכנסה יציבה ולהתעשר.

ממשקי הבית החלוציים הראשונים, שטח גידול אשכוליות דיאן התרחב במהירות. בכל קומונת ין טרי יש כיום כ-500 דונם של אשכוליות דיאן, אשכוליות אדומות ואשכוליות ירוקות קליפה מכל הסוגים. מתוכם, לקואופרטיב החקלאי דאי דונג 30 חברי ליבה עם שטח ייצור של 30 דונם, המייצרים אשכוליות לפי תקני VietGAP ו-GlobalGAP, עם תפוקה ממוצעת של 750 טון לשנה. נכון לעכשיו, לכל שטח האשכוליות של הקומונה הוענק קידומת אזור הולכת וגדלה, מה שפותח הזדמנויות נהדרות לייצוא.

בין משקי הבית המתעשרים מעצי אשכולית דיאן, גב' נגוין טי הואה היא דוגמה אופיינית. כשהבינה שאדמת דאי דונג מתאימה לעצי אשכולית דיאן, בשנת 2016, משפחתה השקיעה באומץ ב-7 דונם של אשכולית דיאן ואשכולית ירוקת קליפה. שלוש שנים לאחר מכן, גן האשכוליות הניב את יבולו הראשון. גב' הואה אמרה: "אנו מיישמים תהליכי ייצור בטוחים בהתאם לתקני VietGAP, מורחים דשנים אורגניים ומשקיעים במערכות השקיה בטפטוף אוטומטיות, וגוזמים ענפים וצמחים כראוי. הודות לכך, העצים בריאים, הפירות אחידים ופלחי האשכולית פריכים ומתוקים. נכון לעכשיו, מחיר המכירה היציב של אשכולית נע בין 12,000 ל-15,000 וונד לפרי, מה שמביא למשפחה הכנסה של למעלה ממיליארד וונד בשנה."

באמצעות יישום מדע וטכנולוגיה, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים, משקי בית רבים בקואופרטיב החקלאי דאי דונג עברו לחקלאות אורגנית, וייצרו בהתאם לשרשראות ערך בנות קיימא. הודות לכך, ההכנסה הממוצעת מגיעה ל-300-400 מיליון דונג וייטנאם לשנה, וההכנסה הכוללת של הקואופרטיב מגיעה ליותר מ-7 מיליארד דונג בשנה. אשכולית דיאן היא גם אחת ממודלי הייצור החקלאיים האופייניים והפכה לגידול מפתח המביא יעילות כלכלית גבוהה לין טרי.

מר וו שואן אואן, מנהל הקואופרטיב החקלאי דאי דונג, אמר: "כדי לשמור על המותג ולשפר את איכות המוצר, חברי הקואופרטיב מחויבים לייצר בהתאם לתהליך האיכות הנכון. כל משקי הבית מנהלים יומני ייצור יומיים, משתמשים בדשנים אורגניים ומשתמשים בשקיות פירות נגד קשקשים כדי להבטיח מראה ואיכות. בפרט, כל משקי הבית מיישמים כיום טכנולוגיית השקיה מודרנית לטיפול בצמחים, ובודקים מעת לעת את רמות הסוכר כדי להבטיח סטנדרטים לפני הקטיף."

ניתן לראות כי, מהצעדים הניסויים הראשוניים ועד כה, אשכולית דין ין ת'וי ביססה בהדרגה את מעמדה בשווקים המקומיים והזרים. כל עונת קציר לא רק מביאה מקור הכנסה יציב לאנשי ין ​​טרי, אלא גם מוכיחה את הכיוון הנכון בשינוי מבנה הגידולים, יישום מדע וטכנולוגיה וייצור חקלאי בטוח. עם הבסיס הקיים, אשכולית דין ין ת'וי ממשיכה להרחיב את שוק הייצוא שלה, והופכת למוצר חקלאי מרכזי, התורם לפיתוח כלכלי בר-קיימא של קהילת ין טרי.

טאנה הואה

מקור: https://baophutho.vn/ve-vung-xuat-khau-buoi-dien-241334.htm