הטעם המתוק של אורז ביתי

במשך זמן רב, ארוחות משפחתיות נחשבו חשובות מאוד משום שהן מקרבות את בני המשפחה. למרות החיים העמוסים והקצביים של ימינו, זוגות רבים עדיין שומרים על ה"מתיקות" של ארוחות ביתיות כדרך לטפח את אהבתם.

משפחתם של גב' דונג טי קאם שואן ומר טראן טאן טונג נהנים יחד מארוחה משפחתית שמחה.

במשך 17 השנים האחרונות, למרות לוחות הזמנים העמוסים שלהם בעבודה, נגוין טי דיאם האנג ובעלה נגוין וו האי (שניהם ילידי 1984), המתגוררים באן ת'ונג המלט, קומונה אן טאן, קאן טו , יחד עם שתי בנותיהם, שמרו על שגרת ארוחות משפחתית. בכל בוקר, לפני שילדיהם מתעוררים, הם הולכים יחד לשוק, ואז מכינים את המצרכים ומאחסנים אותם במקרר. לאחר העבודה, גב' האנג חוזרת הביתה כדי לבשל ארוחה דשנה, ומחכה שכולם יחזרו הביתה ויאכלו. בני הזוג שמרו על הרגל זה במשך שנים רבות.

מר האי אמר שהוא מאוד אוהב את הבישול של אשתו, במיוחד את הדג המבושל שלה בטעמים ביתיים ואת הסיר החם שלה עם עוף ושורשי לוטוס. לא משנה לאן הוא הולך או כמה מאכלים טעימים הוא אוכל, שום דבר לא יכול להשתוות לבישול של אשתו. התחושה החמה של ארוחות משפחתיות גורמת לו תמיד להוט לחזור הביתה אחרי נסיעות ארוכות או מסיבות ואירוח אורחים. "יש ימים שאני עייף מהעבודה, אבל רק לשבת כל המשפחה לאכול ולהקשיב לילדים מדברים על הלימודים שלהם גורם לי להרגיש הקלה. ארוחות משפחתיות עוזרות לאשתי ולי להבין אחד את השני טוב יותר, והילדים מרגישים קרובים יותר להוריהם", התוודה מר האי.

אולי יעניין אותך גם

במטרה לפיתוח חקלאות ימית ירוקה ודלת פליטות."בשלב חדש זה של פיתוח, קאן טו צריכה להפוך למרכז של חדשנות ירוקה, אנרגיה נקייה וכלכלה דלת פליטות באזור. העיר צפויה לבנות מודלים חלוציים שיתפשטו ברחבי דלתת המקונג ובכל המדינה." - זהו המסר שאגודת הטרנספורמציה הירוקה של וייטנאם מקווה להעביר באמצעות שיתוף הפעולה שלה עם העיר קאן טו בהשגת המטרה של פיתוח חקלאות ימית ירוקה ודלת פליטות בתקופה הקרובה.

שאיפה לצמיחה ירוקה והבטחת ביטחון אנרגטי.לנוכח לחץ אנרגטי גובר והולך לתמוך בצמיחה כלכלית, אבטחת אספקת חשמל באופן יזום נחשבת לפתרון אסטרטגי עבור מגזר החשמל. עם זאת, על הקהילה העסקית לבחור בפתרונות מדעיים וטכנולוגיים נוספים לשימור אנרגיה, לשאוף לצמיחה ירוקה ולתרום לביטחון האנרגיה הלאומי.

צעירים בקומונה ג'יה הואה מתנדבים לתרום דם.(CT) - איגוד הנוער של קהילת ג'יה הואה השיק לאחרונה את קמפיין ההתנדבות "החג הוורוד" לשנת 2026, המקושר לתוכנית תרומות הדם ההתנדבותית לשנת 2026, ומשך אליו מספר רב של חברי איגוד וצעירים, במיוחד קאדרים, עובדי מדינה ועובדי ציבור, להשתתף באופן פעיל.

כעובדת מדינה העובדת עבור חזית המולדת בקומונה, גב' האנג עסוקה למדי בעבודתה. עם זאת, היא תמיד מוצאת זמן להכין ארוחות למשפחתה, במיוחד בסופי שבוע. לדברי גב' האנג, המטבח הוא המקום שבו נשמרת חמימות חיי המשפחה. המנות לא צריכות להיות מורכבות מדי, רק כדי להתאים לטעמם של כולם ולהיות האהובות עליהם. ילדים הגדלים באווירה משפחתית כזו ירגישו את הקרבה והאהבה...

זו לא רק משפחתה של גב' האנג; זוגות צעירים רבים כיום מבינים בהדרגה את ערכן של ארוחות משפחתיות. גב' דונג טי קאם שואן (ילידת 1993) ומר טראן טאן טונג (יליד 1994), המתגוררים באזור טאן לוי, רובע מיי שויין, נשואים כבר שש שנים, ולמרות לוחות הזמנים העמוסים שלהם, הם תמיד נותנים עדיפות לארוחות משפחתיות.

לדברי גב' שואן, ארוחות ביתיות הן זמנים יקרים לזוגות לשוחח ולחלוק דברים רבים, במיוחד על גידול ילדים. "אני לא טבחית יוצאת דופן, אבל אני מאוד נהנית להכין כל ארוחה. אחרי העבודה, אני מרבה להקדיש זמן ללמוד מתכונים חדשים באינטרנט כדי לגוון את התפריט למשפחתי. כשבעלי וילדיי נהנים מארוחותיהם, אני מרגישה שמחה ומוטיבציה רבה יותר", שיתפה גב' שואן בהתלהבות.

לדברי ד"ר בוי הונג קוואן, ראש המחלקה לחינוך לגיל הרך באוניברסיטת הו צ'י מין סיטי לחינוך, ללא קשר לתקופה, לארוחות משפחתיות תמיד יש תפקיד חשוב מאוד, שכן זהו זמן מיוחד בו לבני המשפחה יש הזדמנות להתאסף יחד. זה לא רק לשבת יחד ולשתף ארוחה, אלא חשוב מכך, מדובר בחיבור פסיכולוגי ורגשי. זהו תנאי לכל חבר להקשיב, לשתף ולהבין אחד את השני טוב יותר. לפעמים, זה לא חייב להיות כל יום, אלא אולי שבוע או כמה ארוחות בשבוע, כאשר בני המשפחה מקדישים זמן לשבת יחד וליהנות מארוחה. זוהי הזדמנות נפלאה לחזק את הקשר בין הדורות ולהפוך את המשפחה למגובשת עוד יותר.

אולי יעניין אותך גם

מתן תמיכה בזמן וצמצום נזקים שנגרמו כתוצאה מאסונות טבע.(CT) - על פי משרד החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, מתחילת השנה, יושמה במהירות וביעילות עבודת התמיכה וההתגברות על תוצאות אסונות הטבע בעיר, וסייעה לנפגעי אסונות הטבע לייצב את חייהם ואת ייצורם.

בששת החודשים הראשונים של השנה, העיר קאן טו ראתה הקמת 2,448 עסקים חדשים.(CT) - על פי מחלקת הכספים של העיר קאן טו, בששת החודשים הראשונים של 2026, העיר חוותה הקמת 2,448 עסקים חדשים עם הון רשום כולל של מעל 12,192 מיליארד דונג וייטנאמי, עלייה של 14.66% במספר אך ירידה של 5.6% בהון הרשום בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד; 601 עסקים חזרו לפעול, עלייה של 35.06%; 324 עסקים פורקו, עלייה של 77.05% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד; ו-1,104 עסקים הפסיקו לפעול באופן זמני, ירידה של 0.18% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2025. נכון להיום, בעיר יש 20,383 עסקים פעילים.

מבסס את מעמדה ככוח מניע אזורי.בעקבות המיזוג, העיר קאן טו נכנסת לשלב חדש של פיתוח עם פוטנציאל והזדמנויות משמעותיות. קבוצות כלכליות מובילות, מקומיות ובינלאומיות, המגיעות לקאן טו לא רק עוזרות לעיר להפוך ליעד אסטרטגי להשקעות הון בקנה מידה גדול, אלא גם יוצרות תנופה מכרעת, מקימות שרשראות ערך חדשות ומחזקות את מעמדה כמרכז מניע של אזור דלתת המקונג.

טקסט ותמונות: סום מאי

מקור: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-com-nha-a207049.html