למה כדאי לאכול בטטות מבושלות?

[מודעה_1]

מתחילים את היום עם חדשות בריאות, הקוראים יכולים גם לקרוא מאמרים נוספים: אי שתיית מספיק מים עלולה לפגוע בעמוד השדרה ובגב; יתרונות רפואיים פחות ידועים של פטריות ; למה אתם סובלים בקלות מכאבי ראש כשקר?...

יתרונות בלתי צפויים של אכילת בטטות מבושלות בבוקר

שילוב בטטות בתזונה יכול לספק יתרונות בריאותיים רבים.

מחקר שפורסם בכתב העת המדעי Nutrients מראה שאכילת בטטות היא טובה מאוד, רצוי בטטות מבושלות.

התזונאית ההודית המפורסמת, גב' רוג'וטה דיווקר, ממליצה לאכול בטטות מבושלות כדי ליהנות מאנרגיה רבה, לא להעלות את רמת הסוכר בדם, ולעזור להוריד את לחץ הדם. הנה היתרונות של אכילת בטטות מבושלות בבוקר, שאולי יפתיעו אתכם.

Lợi ích bất ngờ khi ăn khoai lang luộc buổi sáng - Ảnh 1. — עדיף לאכול בטטות מבושלות כדי ליהנות ממקור אנרגיה שופע.

עשיר בחומרים מזינים. בטטות עשירות בוויטמינים חיוניים כמו ויטמין A, C ו-B6, החשובים לשמירה על בריאות טובה וחיזוק מערכת החיסון.

מניעת מחלות כרוניות. בטטות מכילות את נוגד החמצון בטא קרוטן, המסייע בהגנה על הגוף מפני עקה חמצונית ומחלות כרוניות.

משפר את העיכול. בטטות עשירות בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול ומונעים עצירות. הן מכילות גם אנזימים המסייעים בפירוק חלבונים והופכים את העיכול ליעיל יותר.

שלטו ברמות הסוכר בדם. בטטות בעלות אינדקס גליקמי נמוך, כך שהן אינן גורמות לעלייה פתאומית ברמות הסוכר בדם בעת אכילתן. לכן, בטטות מתאימות מאוד לאנשים עם סוכרת או שרוצים לשלוט ברמת הסוכר בדם. הקוראים יכולים לקרוא עוד על מאמר זה בדף הבריאות ב-1 בדצמבר .

אי שתיית מספיק מים עלולה להזיק לעמוד השדרה ולגב.

למים תפקיד חשוב בשמירה על רוב תפקודי הגוף. המוח, הלב והכליות הם האיברים בעלי אחוז המים הגבוה ביותר. מה שרבים לא יודעים הוא שאי שתייה מספקת של מים משפיעה גם על עמוד השדרה והגב.

כ-60-70% מהגוף מורכב ממים. רוב המים הללו נמצאים בתאים. חוסר שתייה מספקת של מים עלולה להשפיע רבות על הבריאות, ולגרום לתסמינים כמו עייפות, כאבי ראש, סחרחורת, דופק מהיר או לחץ דם נמוך.

Uống không đủ nước có thể tác hại đến cột sống và lưng - Ảnh 1. — כל אחד צריך לשתות לפחות 2 ליטר מים ביום

עובדה פחות ידועה היא שהתייבשות עלולה לגרום לכאבי גב. הסיבה לכך היא שהתייבשות פוגעת בדיסקים בעמוד השדרה. דיסקים אלה משמשים ככריות בין החוליות, עוזרים לבלום זעזועים ומאפשרים לעמוד השדרה להתכופף בצורה גמישה יותר.

דיסקים עשויים מ-70% מים. כאשר הגוף מתייבש, נפח הדיסקים פוחת. זה יכול להוביל לבעיות בתנועה, בלאי מוגבר של החוליות וכאבי גב.

השכבה החיצונית של דיסקים אלה עלולה להינזק. עם הזמן, הם עלולים לבלוט, אפילו לגרום לפריצה, וללחוץ על עצב הסיאטיקה. הכאב מתפשט לאחר מכן מעבר לגב ולמטה ברגליים. החלק הבא של מאמר זה יתפרסם בדף הבריאות ב-1 בדצמבר .

יתרונות רפואיים פחות ידועים של פטריות

ישנם אלפי סוגים שונים של פטריות. רבות מהן קטנות מאוד ויכולות לגרום למחלות, בעוד שאחרות גדולות ובעלות תכולה תזונתית גבוהה. חלק מהפטריות מכילות גם סגולות רפואיות.

באשר לפטריות מאכל, אלו הן פטריות אכיל אהובות על אנשים רבים. הן מכילות לא רק חלבון צמחי, אשלגן, זרחן, ויטמינים, אלא גם חומצה לינולאית, אשר משפיעה על הורדת כולסטרול וחומרים מזינים מועילים רבים אחרים.

Lợi ích chữa bệnh ít người biết của nấm - Ảnh 1. — פטריות הן לא רק טעימות, אלא גם עשירות בחלבון צמחי, אשלגן, זרחן, ויטמינים, חומצה לינולאית וחומרים מזינים מועילים רבים אחרים.

גוף מחקרים הולך וגדל מצביע על כך שפטריות עשויות לסייע בטיפול במגוון מחלות כרוניות. מחקר שפורסם ב- Healthline מצא כי בטא-גלוקנים בפטריות מייטקה עשויים להגן מפני סרטן ריאות, כבד וסרטן מערכת העיכול.

בינתיים, מחקר נוסף שפורסם בכתב העת Applied Science מצא כי פטריות שמנת לבנות יכולות לשלוט בסוכרת ובמחלות לב וכלי דם. יתרון זה נובע מהעובדה שפטריות שמנת עשירות בפוליפנולים, חומצה פולית וסיבים תזונתיים. תמציות מפטריות אלו סייעו להגביר את רמות האינסולין ולהפחית את רמות הגלוקוז בדם בעכברי מעבדה.

לא רק זאת, לפיטוסטרולים שבפטריות לבנות יש גם השפעה של הפחתת כולסטרול LDL "רע" בפלזמת הדם. הודות לכך, לפטרייה זו יש השפעה של מניעת מחלות לב וכלי דם.

בנוסף, פטריות גם מסייעות להפחית את הסיכון לדמנציה בקרב קשישים. מחקר שפורסם בכתב העת של האגודה האמריקאית לגריאטריה מצא שאנשים שאוכלים פטריות 1 עד 2 פעמים בשבוע יעזרו להפחית את הסיכון לדמנציה. סיכון זה יהיה נמוך עוד יותר אם יאכלו 3 פעמים בשבוע או יותר. התחילו את היום שלכם עם חדשות בריאות כדי לראות עוד מהמאמר הזה!

[מודעה_2]
קישור למקור