באי הקטן בין תוי, קל להבחין בשדות ירקות ירוקים ועשירים המשתרעים עד קצה גבול היכולת. תושבי בין תוי, הידועים באופיים הפשוט והעדין, קשורים קשר הדוק לגידול ירקות כבר למעלה מ-30 שנה. כחקלאי ותיק בבין תוי, מר נגוין טאנה נן אינו יכול לשכוח את התקופה בה האנשים כאן עברו לגדל ירקות. "בעבר, חקלאים בבין תוי גידלו אורז גם כדי שיהיה להם מה לאכול. עם זאת, בגלל אדמה מוגבלת ואוכלוסייה גדולה, גידול אורז לא היה מתאים. בינתיים, ייצור ירקות אינו דורש שטח גדול, אך אם המחירים טובים, הרווח גבוה בהרבה. לכן, תושבי בין תוי עברו גם לגידול ירקות שיתאימו לתנאים הטבעיים", נזכר מר נן.
לזכרו של חקלאי קשיש זה, בין ת'וי זוהה כאזור גידול ירקות מיוחד מאז שנות ה-2000. בתחילה, תכנן המגזר החקלאי של מחוז אן ג'יאנג שהחקלאים יגדלו שני גידולי אורז ויבול ירקות אחד. בשנים שלאחר מכן, בין ת'וי עברה ל"שני ירקות ויבול אורז אחד" והתקדמה ליצירת אזור גידול ירקות מיוחד שנמשך עד היום.
בעקבות אצבעו המצביעה של מר נן, ראיתי שטחי ירוק המשתרעים עד קצה גבול היכולת, מלאים בירקות שונים: עלי חרדל, בצל, עירית, במיה, מלפפונים, אדממה, ובמיוחד צנוניות לבנות. בשל פני השטח הסחפיים הייחודיים שלו, לאזור בין תוי יש אספקת מים שופעת לחקלאים, והאדמה הפורייה לאורך כל השנה היא מאפיין מרכזי של אזור זה. יתר על כן, החקלאים בין תוי מקצועיים למדי בגידולם, מה שמביא לאספקה שופעת לשוק.
חקלאים באי הקטן בין ת'וי עוסקים בגידולי גידולים למטרות מסחריות כבר כמעט 30 שנה.
"סוחרים מצ'ו מוי, פו טאן, לונג שוין וצ'או דוק מגיעים לכאן גם הם כדי לאסוף ירקות ולמכור אותם במקומות שונים בתוך ומחוץ למחוז אן ג'יאנג, אפילו עד הו צ'י מין סיטי. אנחנו החקלאים מתבדחים לעתים קרובות זה עם זה ואומרים 'דונם אחד של שדה הררי שווה שבעה דונם של אורז', כי ההכנסה מגידולי ירקות היא ממש טובה אם המחיר נכון. משפחות רבות שיפרו את חייהן בזכות גידולי הירקות, למרות ששטח האדמה שלהן אינו גדול במיוחד. יתר על כן, שטח האדמה המעובד הכולל באי הזה הוא רק כמה מאות דונם, וגידול אורז אינו מביא ערך כלכלי רב", הסביר מר נן.
במשך שנים רבות, חקלאים בבין ת'וי השתתפו באופן פעיל בלימוד טכניקות חקלאיות כדי לשפר את התפוקה ואיכות גידוליהם. חלק מהחקלאים הצטרפו לקואופרטיבים כדי לשפר את היעילות הכלכלית של גידולי היבולים שלהם. מר נגוין טרונג טאו, מנהל הקואופרטיב החקלאי לוי פאט, אמר כי בקואופרטיב יש כיום 35 חברים שחולקים טכניקות, ניסיון בגידול ירקות שונים ומידע על מחירים ושווקים. הקואופרטיב מתכנן לשמש כנקודה מרכזית לרכישת ירקות מחבריו והפצתם לשוק.
"חקלאים מתמודדים גם הם עם קשיים רבים, במיוחד בכל הנוגע לשוק התוצרת החקלאית שלהם. מבחינה טכנית, אנו יכולים לעמוד בדרישות השוק, אך עדיין חסרה לנו מוצא יציב. בינתיים, ירקות הם סוג של תוצרת שצריך לצרוך במהירות ולא ניתן לאחסן אותם לתקופות ארוכות", שיתף מר טאו.
נכון לעכשיו, חלק מהחקלאים בבינה תוי משתפים פעולה עם חברות לגידול גידולים על בסיס "חוזה", אך הכמות קטנה וחסרה קיימות. לכן, מר טאו, כמו חקלאים אחרים, מקווה שהמחלקות הרלוונטיות והרשויות המקומיות יספקו תמיכה מבחינת גישה לשוק, ויסייעו להם לייצר בראש שקט. חקלאים המסתמכים אך ורק על סוחרים סובלים מחסרונות רבים מכיוון שתוצרתם עוברת דרך מתווכים רבים לפני שהיא מגיעה לצרכנים.
בנוגע לכיוון להתגברות על הקשיים בגידול הירקות בבינה תוי, סגן יו"ר הוועדה העממית של קומונה בין מיי, הוין טאן הונג, הודיע כי בין תוי תוכנן בעבר כאזור גידול ירקות ייעודי, בשטח של למעלה מ-500 דונם. המטרה הייתה ליצור אזור ייצור ירקות בטוח שיענה על צרכי קישור הצריכה של עסקים. עקב גורמים רבים, עבודה זו לא השיגה את התוצאות הרצויות. "הארגון מחדש המנהלי הנוכחי פתח כיוון חדש לפיתוח הירקות בבינה תוי. נפתח מחדש את אזור ייצור הירקות הבטוח והמרוכז באזור האי, במטרה לאשר את המותג של ירקות בין תוי. לאחר מיזוג מחוזות אן ג'יאנג וקיאן ג'יאנג, צריכת הירקות תהיה נוחה יותר, מכיוון שהגבולות המנהליים החדשים של מחוז אן ג'יאנג כוללים אזורי חוף ואיים. באותו זמן, חיבור צריכת הירקות בתוך המחוז יהיה קל יותר מבעבר, ויסייע לחקלאי בין תוי לקבל מוצא שוק יציב, באמצעות תמיכה מהרשויות המקומיות וסוכנויות ייעודיות בעתיד", הדגיש סגן יו"ר הוין טאן הונג.
מקור: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html
![[תמונה] חיזוק אופי ומומחיות: אימון אינטנסיבי לחיילי ארטילריה.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
