בניית מערכת אקולוגית כלכלית עבור לוטוס
בדברי הפתיחה שלו בסדנה, הדגיש מר נגוין הונג טראנג, מזכיר ועדת המפלגה ויו"ר מועצת העם של קאו לאן וורד, כי במשך דורות, הלוטוס לא היה רק פרח אופייני אלא גם הפך לזהות, למערכת ערכים תרבותית ולסמל לשאיפותיהם של תושבי דונג טאפ. במהלך השנים, תעשיית הלוטוס עשתה צעדים גדולים עם אזורי ייצור מרוכזים, מודלים של תיירות קהילתית, ובמיוחד עם ההגנה על הייעוד הגיאוגרפי המוענק למוצרי לוטוס.
עם זאת, מר נגוין הונג טראנג הודה בגלוי כי תוצאות אלו הן רק ההתחלה. הפוטנציאל ומרחב הגידול של הלוטוס עדיין עצומים, אך במשך זמן רב התרגלנו לראות את הלוטוס מנקודת מבט של מוצר חקלאי גרידא, בעוד שהעולם מעריך יותר ויותר את נכסיו הבלתי מוחשיים.

"הגיע הזמן להרחיב את הגישה שלנו, ולעבור מחשיבה של פיתוח מוצרים לחשיבה המתמקדת בבניית מערכת אקולוגית כלכלית של לוטוס. זה צריך לכלול ייצור, עיבוד, תיירות, תרבות, בריאות וטכנולוגיה דיגיטלית שעובדים יחד כדי ליצור ערך, כך שכל דונם של לוטוס לא רק ייצר מוצרים חקלאיים אלא גם יטפח גאווה בארץ הלוטוס הוורוד", הדגיש מר טראנג.
כדי להגשים מטרה זו, ראש ועדת מפלגת קאו לאן וורד מאמין כי תעשיית הלוטוס בדונג ת'אפ צריכה ליישם שלוש טרנספורמציות חשובות. ראשית, עליה לעבור מפיתוח נרחב לאינטנסיבי, תוך שימוש באיכות, סטנדרטים, מיתוג ואמון בשוק כבסיס לתחרותיות. לאחר מכן, עליה לעבור מחשיבה של ייצור חקלאי לחשיבה של כלכלה חקלאית, לארגן מחדש את שרשרת הערך בהתאם לדרישת השוק במקום להתמקד אך ורק בייצור. לבסוף, עליה לעבור מסיפור סיפורים באמצעות רגשות לסיפור סיפורים באמצעות נתונים; כל אזור גידול, כל מוצר וכל יצרן צריכים להיות דיגיטליים, להיות בעלי יכולת מעקב ברורה, ולהיות מסוגלים לספר את סיפורם האישי באמצעות תמונות, סרטונים, קודי QR ופלטפורמות דיגיטליות מודרניות.
כאשר "תשתית רכה" משלבת ידיים עם טכנולוגיית עיבוד
בהתאם לפרספקטיבה הנ"ל, מומחים ומדענים הציעו פתרונות ספציפיים רבים למימוש שרשרת הערך. מנקודת מבט ניהולית, מר דו טרונג טונג - סגן מנהל מחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז דונג ת'אפ - זיהה את הסימון הגיאוגרפי "דונג ת'אפ" כ"תשתית רכה" חשובה. ניצול יעיל של תשתית זו יסייע להפוך את הלוטוס ממוצר חקלאי אופייני לסמל כלכלי ותרבותי בעל תחרותיות גבוהה בשוק.

כדי לייעל את "התשתית הרכה" הזו, פרופסור חבר ד"ר נגוין מין צ'ון (אוניברסיטת קאן טו) שיתף פתרונות טכניים לשיפור איכות זרעי לוטוס טריים באמצעות שיפור טכניקות גידול. במקביל, מומחים ציינו כי תעשיית הלוטוס צריכה להתנתק מניצול מוצרים טריים ולהעמיק בטכנולוגיית ייבוש בטמפרטורה נמוכה, לחלץ רכיבים פעילים ולהפוך זרעי לוטוס, עוברים, עלים, פקעות ופרחים לחומרי גלם למוצרים רפואיים סטנדרטיים, מזונות פונקציונליים וביו-קוסמטיקה.
בהתבסס על ניסיונם העסקי, נציגים מ-Lotus Healthy Food Co., Ltd. ומ-Sen Le Bo Household Business אישרו כי בעזרת השקעה בטכנולוגיית עיבוד מעגלי, כל חלק בצמח הלוטוס, מהגבעול והעלים ועד לתרמיל הזרעים, יכול להפוך למוצרים בעלי ערך גבוה המשרתים תעשיות יצירתיות ובריאות.

חקר המרחב הדיגיטלי
נקודת שיא נוספת של הסדנה הייתה האתגר של החייאת שירותי התיירות והמסחר המבוססים על פלטפורמות דיגיטליות. המומחה פאן ין לי הציע כי דונג ת'אפ צריכה לעבור ממודל תיירותי פשוט בנושא לוטוס לבניית מערכת אקולוגית חווייתית רב-ערכית. במערכת אקולוגית זו, סיפור מסעו של הלוטוס מהאזור הגדל והחקלאים למוצרי OCOP משמש כחוט מקשר לשמירת היתרונות הכלכליים עבור הקהילה המקומית.
בעידן הדיגיטלי, סיפור הלוטוס צריך לקבל כנפיים באמצעות טכנולוגיה. מומחים בסדנה הסכימו כי בנוסף ליישום קודי QR לצורך עקיבות, תעשיית הלוטוס בדונג טאפ חייבת לבנות באופן יזום מסד נתונים של אזורי גידול, לפתח תוכן דיגיטלי, שיווק רב-ערוצי וליישם בינה מלאכותית (AI) בקידום מוצרים. תעשיית הלוטוס לא רק זקוקה למוצרים טובים, אלא גם צריכה לדעת כיצד "לספר את סיפור המותג שלה" באמצעות נתונים כדי להגיע לצרכנים גלובליים.
מקור: https://tienphong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-kinh-te-sen-dat-sen-hong-post1853162.tpo











