יצוא הפנגסיוס צפוי להגיע לכמעט 2.2 מיליארד דולר.

יצוא הפנגסיוס צפוי להגיע לכמעט 2.2 מיליארד דולר בשנת 2025, תוצאה מבטיחה המשקפת את מאמצי תעשיית הפנגסיוס. מידע זה שותף על ידי גב' טו טי טונג לאן, סגנית המזכירה הכללית של איגוד עיבוד וייצוא פירות הים של וייטנאם (VASEP), בכנס שסיכם את ביצועי תעשיית הפנגסיוס בשנת 2025 ותיאר את המשימות המרכזיות לשנת 2026.

עיבוד פנגסיוס לייצוא בחברת המניות המשותפת Caseamex, פארק התעשייה Tra Noc, העיר Can Tho . צילום: Thanh Liem/TTXVN

לדברי סגן המזכיר הכללי של VASEP, השוק המצליח ביותר עבור תעשיית הפנגסיוס בשנת 2025 הוא ברזיל, עם קצב צמיחה של 35% (המהווה נתח שוק של 8% בשנת 2025).

סין היא שוק מפתח לתעשיית הפנגסיוס, אך הצמיחה שלה לא עמדה בציפיות (עם נתח שוק של כ-27%, עלייה של כ-2.3%). שוק ה-CPTPP (הכולל 11 מדינות באזור אסיה- פסיפיק ) הוא נקודת אור עבור תעשיית הפנגסיוס של וייטנאם עם נתח שוק של 17% (הגיע ל-340 מיליון דולר, עלייה של 37%), וצמיחתן של מקסיקו, מלזיה ויפן היא גולת הכותרת של גוש זה.

לארצות הברית נתח שוק של 15% (ירידה של 3.3%), ירידה לעומת המכס ההדדי של 20%. אירופה (האיחוד האירופי) מחזיקה בנתח שוק של כ-8% (ונשארה בסביבות רמה זו בשלוש השנים האחרונות).

שווקים אחרים כמו תאילנד, מצרים ויפן הם שווקים פוטנציאליים לייצוא פנגסיוס וייטנאמי בעתיד.

בנוגע למבנה המוצר של פנגסיוס בשנת 2025, גב' טו טי טונג לאן הצהירה כי פילה פנגסיוס קפוא ימשיך להיות המוצר בעל הערך הגבוה ביותר, ומהווה 1.5-1.6 מיליארד דולר, המהווים כ-98% מהסך הכל. עבור פנגסיוס מעובד, למרות שגדל ב-13-19%, החלק נותר קטן יחסית (כ-2.4% מסך ערך היצוא). פנגסיוס קפוא ופנגסיוס מיובש שלם צפויים להגיע ל-315-348 מיליון דולר.

בנוגע למבנה מוצרי הפנגסיוס, נציגי VASEP מאמינים כי הפוטנציאל למוצרי פנגסיוס בעלי ערך מוסף בשנים הקרובות הוא עצום.

גב' טו טי טונג לאן, שזיהתה חסמים טכניים ואתגרים לשווקים חדשים ומפתח בשנת 2026, העריכה כי השוק האמריקאי מציב קשיים רבים עבור יצואני פנגסיוס וייטנאמים עקב מדיניות האנטי-היצף של איגוד הפנגסיוס האמריקאי.

עבור השוק הסיני, סיקור תקשורתי שלילי של פנגסיוס וייטנאמי הוא אחד הסיכונים לתעשיית הפנגסיוס שלנו. לשוק האיחוד האירופי יש הזדמנות ליהנות מהשיבושים הקרובים בשרשרת האספקה ​​של פנגסיוס כדי להגדיל את נתח השוק שלו מ-8% ל-10% כמתוכנן.

עד שנת 2026, ההיצע העולמי של דגי לבן (כולל פנגסיוס) צפוי להתכווץ. עם מגמה זו, סך כל הלכידה הטבעית העולמית צפוי לעלות על 6.5 מיליון טון (ירידה של 145,000 טון בהשוואה לשנת 2025).

לנוכח לחצי האספקה ​​המשתנים בשוק האירופי והבדלת המחירים של דגי לבן פרימיום, הספקים ייאלצו לחפש מקורות חלופיים עם מחירים יציבים ובר קיימא יותר. לדברי גב' טו טי טונג לאן, גורמים אלה יציגו הזדמנויות לפנגסיוס וייטנאמי בשנת 2026.

למרות ששוק האיחוד האירופי צפוי להיות בעל פוטנציאל גדול, הוא מגיע גם עם אתגרים: דרישות אחריות גבוהות ואין להנמיך את הסטנדרטים; תקנות בנושא קיימות, עקיבות והפחתת פליטות הן תנאים מוקדמים לכל מוצר חלופי.

לכן, אם עסקים יצליחו לנצל הזדמנויות אלה ולהציג ביצועים טובים, הם יזכו בנתח שוק טוב בפנגסיוס בשנים הקרובות. כדי להשיג זאת, וייטנאם צריכה לחזק את התקשורת ולהעביר את המסר לשוק האיחוד האירופי שהפתרון הוא להבטיח את קיימות תעשיית הפנגסיוס במחירים סבירים.

בהתחשב בתחזית למחסור באספקת דגים לבנים בשנה הבאה, לדברי סגן מזכ"ל VASEP, פנגסיוס הוא האלטרנטיבה והבחירה האופטימלית עבור פלח מוצר בעל ערך שווה ערך. לווייטנאם יש יתרון מהסכם הסחר החופשי של האיחוד האירופי בהשוואה לספקים אחרים ללא הסכם סחר חופשי של האיחוד האירופי עם האיחוד האירופי. יתר על כן, לתעשיית גידול הפנגסיוס יש את היכולת לתאם אספקה ​​​​בהתבסס על התפתחויות בשוק, מה שמבטיח לשותפים יציבות שרשרת האספקה.

"עם זאת, האתגר עבור אירופה הוא הסטנדרטים המחמירים יותר ויותר, המחייבים סטנדרטים של ESG (סביבה, חברה וממשל תאגידי)", ציין נציג VASEP.

בהתבסס על ההתפתחויות בשנת 2025 והמחסור בדגים לבנים בשנת 2026, גב' טו טי טונג לאן צופה כי מחזור יצוא הפנגסיוס של וייטנאם בשנת 2026 יגיע לכ-2.3 מיליארד דולר (עלייה של 5% בהשוואה לשנת 2025).

בהתבסס על התחזיות הנ"ל, נציגי VASEP ממליצים לעסקים ולמנהלים מקרו-כלכליים לעקוב מקרוב אחר ההתפתחויות במכסות הדיג העולמיות כדי להתאים את תוכניות החקלאות ומחירי המכירה בהתאם. עליהם לחזק ולשפר את אישורי הקיימות (ASC, BAP וכו') כדי להיות מוכנים לעמוד בביקוש השוק בשנת 2026. עליהם לייעל את עלויות הייצור והלוגיסטיקה כדי לשמור על יתרון תחרותי בהקשר של אינפלציית המזון. עליהם להגדיל את המוצרים המצופים בפירורי לחם, מוצרים מוכנים לבישול ומוצרים חתוכים לחתיכות עבור מגזרי הקמעונאות ושירותי המזון.

בנוסף לקמפיין התקשורת של VASEP בסין ובאירופה, גב' טו טי טונג לאן גם ייעצה לעסקים לעבוד באופן יזום עם שותפים משפטיים כדי לבחון ולהכין את התיקים המקיפים ביותר להגנה סחרית בשוק האמריקאי. עליהם לייעל את עלויות הייצור (מזון, בעלי חיים לרבייה); לגוון את השווקים ולהפחית את התלות בשווקים מרכזיים (ארה"ב, סין...). יתר על כן, על עסקים לנצל את היתרונות של הסכמי סחר (במיוחד CPTPP ו-EVFTA).

בכנס, סגן שר החקלאות והסביבה פונג דוק טיין אישר כי תעשיית הפנגסיוס הפכה לענף ייצור סחורות בקנה מידה גדול עם פוטנציאל יצוא חזק, למרות שהוקמה לפני פחות מ-35 שנה.

תעשיית הפנגסיוס היא אחד מעמודי התווך שסייעו לענף הדיג להשיג נתוני צמיחה מרשימים בתוך כלכלה עולמית תנודתית.

שטח גידול הפנגסיוס נותר יציב על כ-6,400 דונם. ייצור הפנגסיוס בשנת 2025 מוערך בכ-1.67 מיליון טון. עד כה, ערך היצוא של הפנגסיוס תרם כ-2.1 מיליארד דולר למחזור היצוא הכולל של מוצרים חקלאיים, ייעור וימיים.

בהערכת השינויים במבנה שוק היצוא של פנגסיוס, הדגיש סגן השר פונג דוק טיין כי השוק הסיני מהווה כיום למעלה מ-22%, ועובר את ארצות הברית (אשר מחזיקה כיום ביותר מ-20%). הודות לתוכניות התגובה המהירות של המשרד, השוק האירופי חווה צמיחה חזקה, הצפויה להגיע לכ-9 מיליארד דולר (לעומת למעלה מ-5.4 מיליארד דולר בשנים קודמות).

כדי לשפר את התחרותיות בתקופה הקרובה, ציינו ראשי משרד החקלאות והסביבה את המשימות המרכזיות לעתיד: יישום פרויקט הטרנספורמציה הדיגיטלית בניצול ועדכון מסד הנתונים של הדיג (תוכנה, אבטחת סייבר). יישום זה בכל התעשייה, החל מחקלאות יבולים ובעלי חיים ועד לחקלאות ימית ועד לעיבוד תוצרי לוואי. יישום טכנולוגיה ובינה מלאכותית לגידול, שיפור שיעורי ההישרדות, אופטימיזציה של מזון ושיפור אינדיקטורים כלכליים. הבטחת מעקב אחר המוצר עד לשולחן, עמידה בתקנים המחמירים של בתי מלון ושווקים בינלאומיים.

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-tra-du-bao-dat-gan-22-ty-usd-20251229184225910.htm