יצוא האורז הגיע לרמות חסרות תקדים.

נצלו את ההזדמנות לשתול את היבול החדש.

בתחילת 2023, יעד הייצוא של וייטנאם היה כ-7 מיליון טון אורז (שווה ערך ל-7.1 מיליון טון בשנת 2022), אך עד סוף נובמבר הוא כבר הגיע ל-7.8 מיליון טון. רבים מאמינים שהסך הכולל לשנה יגיע ל-8 מיליון טון היסטוריים, בשווי של לפחות 4.6 מיליארד דולר. בשל נפח הייצוא הגבוה ביותר, לא נותר הרבה אורז בידי החקלאים. עסקים שעדיין יש להם חוזים פתוחים נאלצים לקנות אורז ואורז במחירים גבוהים. באופן ספציפי, אורז אורזי בשדה עומד על כ-9,000 וייטנאם דונג לק"ג, ואורז גולמי עומד על 15,500 עד 16,000 וייטנאם דונג לק"ג. בגלל המחירים הגבוהים מדי, רוב העסקים מהססים לחתום על חוזים חדשים, בעוד שהביקוש לאורז ממדינות אחרות נותר גבוה, במיוחד מהפיליפינים ואינדונזיה.

יצוא האורז של וייטנאם לשנת 2023 כולה צפוי להגיע ל-8 מיליון טון, בשווי 4.6 מיליארד דולר.

לעומת זאת, אנשים בדלתא של המקונג ממהרים לשתול את יבול האורז של החורף-אביב ברוח של "ככל שיותר מהר יותר טוב, כדי לנצל את המחירים הגבוהים".

מר פאם תאי בין, המנכ"ל של חברת המניות המשותפת לחקלאות היי-טק טרונג אן (קאן טו סיטי), אמר: "החברה שלנו גם שתלה את יבול החורף-אביב לפני יומיים-שלושה על שטח של 800 דונם של חומרי גלם במחוז הון דאט (קין ג'יאנג). בהשוואה לשנים קודמות, הפעם מוקדם יותר כשבוע עד 10 ימים. לאחר הזריעה, ייקח רק כ-90 ימים נוספים עד לקציר." "זה לא אומר שהאורז בדלתא של המקונג אוזל. עדיין יש לנו חלק מאורז מוקדם בחורף-אביב ואורז שגדל במודל גידול אורז-שרימפס באזורי חוף כמו סוק טראנג, בק ליו, קא מאו וקין ג'יאנג... שנקטפים כעת. האורז שגדל במודל זה הוא בעיקר זני אורז מיוחדים כמו ST, ולכן יש לו ערך גבוה", הוסיף מר בין.

מר נגוין ואן דון, מנהל חברת Viet Hung בע"מ בטיין גיאנג, שותף לאותה דעה, הודיע: "כרגע, הביקוש בשוק העולמי נותר גבוה, אך עסקים צריכים להמתין ליבול החדש. מעתה ועד סוף השנה, יהיו רק כמה הזמנות קטנות, עם כמויות של כמה מכולות למשלוח. בין אלה, ייתכנו עסקים הממלאים הזמנות במסגרת חוזה או מייצאים מוצרים יוקרתיים. מחירי האורז לייצוא במדינות אחרות עולים, אך איננו מעלים את המחירים שלנו מכיוון שאין לנו אספקה ​​לסחור."

על פי עסקים, שיא יבול האורז לחורף-אביב השנה ייפול לאחר ראש השנה הירחי. בתקופת שיא זו, עם כמויות ייצור גדולות, המחירים עשויים לרדת מעט, כאשר 5% אורז שבור לייצוא יגיע לכ-640 דולר לטון. לאחר מכן, המחירים עשויים לעלות מעט שוב ​​ולהישאר גבוהים לפחות עד אמצע 2024.

מדוע אורז וייטנאמי כל כך פופולרי ברחבי העולם?

בשלב מסוים בנובמבר, מחירי האורז הווייטנאמי היו גבוהים עד 100 דולר לטון ממחירי האורז התאילנדי. עם זאת, לאחרונה, מחירי האורז במדינות אחרות, במיוחד תאילנד, עלו בהתמדה, מה שצמצם משמעותית את הפער לעומת האורז הווייטנאמי. באופן ספציפי, על פי איגוד המזון הווייטנאמי (VFA), בשבועיים האחרונים, מחירי האורז במדינות אחרות, במיוחד תאילנד, עלו בהתמדה, כאשר 5% אורז שבור עומד כעת על 632 דולר לטון, עלייה של כ-50 דולר בהשוואה לאמצע נובמבר. אורז מאותו סוג מפקיסטן עולה בסביבות 600 דולר לטון. בינתיים, מחירי האורז הווייטנאמי נותרו יציבים על 663 דולר לטון, גבוהים בכ-30 דולר מאורז תאילנדי.

מר צ'וקיאט אופסוונגסה, יו"ר כבוד של איגוד יצואני האורז התאילנדי (TREA), הודה כי אחת הסיבות לעלייה החדה האחרונה במחירי האורז התאילנדי היא ההיצע המוגבל מווייטנאם. יצואני האורז התאילנדיים קיבלו חוזים חדשים מלקוחות "בלתי צפויים" כמו הפיליפינים וברזיל.

אז מה גורם ללקוחות גלובליים להיות כל כך "אובססיביים" לאורז וייטנאמי למרות מחירו המופקע? לדברי מר דון, במסחר, ערך בדרך כלל הולך יד ביד עם איכות. העובדה שאורז וייטנאמי הוא היקר ביותר בעולם מראה שצרכנים מכירים באיכות שלנו כטובה ביותר בתחומו. מלבד איכות, מדינות מעדיפות לקנות אורז וייטנאמי בגלל טריותו. מוצרים וייטנאמיים מיוצאים לחלוטין מיד לאחר הקציר. זה מתאים מאוד לשוק בשל איכותו הטובה וזמן האחסון הארוך שלו. מבחינת היצע וביקוש, הודו ממשיכה להשעות את היצוא, בעוד שנפח יצוא האורז הרגיל שלה שווה לזה של תאילנד, וייטנאם, פקיסטן ומיאנמר גם יחד. כעת, לאחר שמדינות אלו הפסיקו לייצא, הדבר יוביל בהכרח למחסור עולמי. בנוסף, ישנה השפעה של תנאי בצורת הנגרמים מתופעת אל ניניו.

ניתוחים מראים כי הביקוש העולמי לאורז ממשיך להישאר גבוה. הפיליפינים, לקוחה מסורתית של וייטנאם ויבואנית האורז הגדולה בעולם, עדיין סובלת מביקוש גבוה. לאחרונה, כדי להבטיח את עתודות הביטחון התזונתי הלאומיות, ביקשה ממשלת הפיליפינים מסוחריה להגדיל את יבוא האורז, במטרה להגיע ללפחות מיליון טון בחודש האחרון של 2023. עסקים שלא יעמדו בדרישות יוכנסו לרשימה שחורה. בינתיים, אינדונזיה, המדינה המאוכלסת ביותר בדרום מזרח אסיה, צופה גם כי יבול האורז הראשון של 2024 עשוי להתעכב עד חודשיים בהשוואה לחודשים הרגילים של מרץ-אפריל. לכן, המדינה תצטרך לייבא כמות גדולה של אורז כדי להבטיח את ביטחון המזון, כאשר היבוא הצפוי לשנת 2024 כולה עומד על כ-2 מיליון טון.

בנוגע לאספקת האורז, ה"הינדו ביזנס ליין" ציטט לאחרונה מקורות ממוסדות מחקר הודיים לפיהם לא יוקלו הגבלות יצוא האורז לפני הבחירות באפריל-מאי. בפרט, העולם יחווה השפעות משמעותיות של בצורת עקב אל ניניו בתקופה זו. שני גורמים אלה יתרום משמעותית לשמירה על מחירי האורז הגבוהים עד אמצע 2024.

בינתיים, בחודש שעבר הבנק העולמי חזה כי מחירי האורז "לא ירדו באופן משמעותי" לפני 2025. כמו כן, כדי להתמודד עם עליית מחירי האורז העולמיים, אפילו מדינה המייצאת אורז כמו תאילנד יישמה מדיניות למתן תמיכה בהון ובריבית לחקלאים כדי לאחסן באופן זמני את האורז שלהם למשך חמישה חודשים לפחות במקום למכור אותו מיד לאחר הקציר.

המארגנים הכריזו כי "אורז ST25 הוא האורז הטוב בעולם לשנת 2023".

ב-5 בדצמבר, הוועדה המארגנת של תחרות האורז הטוב בעולם השנייה פרסמה הודעה לעיתונות המאשרת כי אורז ST25, שפותח על ידי חברת Ho Quang Tri Enterprise, הוא זן האורז הזוכה בתחרות "האורז הטוב בעולם" לשנת 2023.

בהתאם לכך, ST25 הוא זן האורז הוייטנאמי היחיד שהגיע לשלושת הראשונים בדרוג הכללי, יחד עם אורז מהודו וקמבודיה. ST25 הוא זן אורז שפותח על ידי צוות מחקר בראשות מר הו קוואנג קואה. זהו גם זן האורז הזוכה בתחרות האורז הטוב בעולם לשנת 2019.

הסיבה לכך שמארגני התחרות נאלצו לפרסם הודעה לעיתונות שנייה הייתה: "ישנן דעות המצביעות על כך שכל זני האורז הווייטנאמיים המשתתפים בתחרות האורז הטעים לשנת 2023 'הם מנצחים'. אם כל הזנים הווייטנאמיים היו מנצחים, מה יקרה לזני אורז אחרים ברחבי העולם? זה ירתיע חוקרים המבלים את חייהם בשדות בבחירת זני אורז באיכות יוצאת דופן. אם הכל היה באותה איכות, לא היה מאמץ לשאוף למצוינות", נכתב בהודעה לעיתונות.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm