त्वरित ओवरव्यू:
  • • 1. ब्लेंडर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं
  • • 2. स्लो जूसर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं
  • • 3. नट मिल्क मेकर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं

1. ब्लेंडर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं

1.1. ब्लेंडर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

मीठा मक्का: 2 भुट्टे
बिना मीठा किया हुआ ताजा दूध: 220 मिलीलीटर
मीठा गाढ़ा दूध: 125 मिलीलीटर
पानी: 1 लीटर

1.2. ब्लेंडर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं

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कॉर्न मिल्क न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है (फोटो: bachhoaxanh)

चरण 1 : मक्का उबाल लें

भुट्टे के छिलके उतारकर उसे धो लें। फिर, एक बर्तन में लगभग 1 लीटर पानी डालें और भुट्टा डाल दें। आंच धीमी करके भुट्टे को लगभग 20-30 मिनट तक उबालें।

जब मक्का पक जाए, तो उसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें, फिर चाकू से सारे दाने निकाल लें।

चरण 2 : मक्का पीस लें

उबले हुए भुट्टे को ब्लेंडर में पीस लें। ध्यान रहे कि पीसते समय भुट्टे को उबालने वाला पानी भी डाल दें ताकि दूध मीठा हो जाए। बाद में, पिसे हुए भुट्टे को छलनी से छान लें ताकि सारा गूदा निकल जाए।

चरण 3 : कॉर्न मिल्क को पकाएं।

एक बर्तन में मक्के का पानी, ताजा दूध और गाढ़ा दूध डालें, स्टोव को मध्यम आंच पर चालू करें और दूध के मिश्रण को चलाते रहें। दूध उबलने पर आंच बंद कर दें।

बस हो गया! आपने स्वादिष्ट कॉर्न मिल्क बना लिया है। अगर आप इसे ठंडा पीना चाहते हैं, तो इसे फ्रिज में रख सकते हैं।

2. स्लो जूसर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं

2.1. स्लो जूसर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

मीठा मक्का: 3 भुट्टे
गाढ़ा दूध: 200 मिलीलीटर
फ़िल्टर किया हुआ पानी: 500 मिलीलीटर
मीठा ताजा दूध: 500 मिलीलीटर

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स्लो जूसर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (फोटो: dienmayxanh)

2.2. स्लो जूसर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं

चरण 1: मक्के के दानों को अलग करें।

भुट्टे के बाहरी छिलके हटाकर उसे धो लें। फिर दानों को अलग कर लें।

चरण 2: रस निकालने के लिए मक्के को दबाएं।

रस निकालने के लिए मक्के के दानों को एक-एक करके स्लो जूसर में डालें। रस निकालते समय मशीन में फ़िल्टर किया हुआ पानी डालना न भूलें, इससे प्रक्रिया आसान हो जाएगी।

चरण 3: कॉर्न मिल्क को पकाएं।

एक बर्तन में बचे हुए छने हुए पानी के साथ सारा मक्के का रस डालें, चूल्हा जलाकर गर्म करें, फिर उसमें गाढ़ा दूध और ताजा दूध मिलाएं। बर्तन के तले में दूध को जलने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें।

दूध उबलने के बाद, आंच बंद कर दें और इसे एक गिलास में डालकर गरमागरम पी लें, या चाहें तो इसे फ्रिज में ठंडा कर लें।

3. नट मिल्क मेकर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं

3.1. मक्के का दूध बनाने की सामग्री

मीठा मक्का: 1 भुट्टा
दूध पाउडर: 1 बड़ा चम्मच
चीनी: 5 बड़े चम्मच
ताज़े पंडन के पत्तों का रस: 1 बड़ा चम्मच

3.2. नट मिल्क मेकर का उपयोग करके कॉर्न मिल्क कैसे बनाएं

चरण 1 : मक्के के दानों को अलग करें।

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नट मिल्क मेकर से बनाया गया कॉर्न मिल्क (फोटो: मेटा)

भुट्टे के दानों को अलग करने के लिए चाकू से भुट्टे की लंबाई में काटें।

चरण 2: भुट्टे को उबाल लें।

मक्के का दूध बनाने के लिए, भुट्टे के भुट्टों को थोड़े से छने हुए पानी में 15 मिनट तक उबालें ताकि उसका रस निकल जाए।

चरण 3: मक्के का दूध बनाएं

कॉर्न के दाने, कॉर्न उबालने का पानी और 1 बड़ा चम्मच पंडन पत्ती का अर्क नट मिल्क मेकर में डालें। फिर, कुल मात्रा 1400 मिलीलीटर करने के लिए थोड़ा पानी डालें।

इसके बाद, मशीन पर उपलब्ध कॉर्न मिल्क बनाने का मोड चुनें। कुछ मॉडलों में यह मोड नहीं होता; ऐसे में आप हर्बल मिल्क मोड चुनकर 25-30 मिनट में दूध बना सकते हैं।

जब मशीन में दूध पक जाए, तो ढक्कन खोलें, एक चम्मच दूध पाउडर डालें और कुछ सेकंड के लिए तब तक ब्लेंड करें जब तक कि दूध पाउडर घुल न जाए, फिर मशीन बंद कर दें। अंत में, दूध को गिलास में डालें और आनंद लें।

ऊपर स्वादिष्ट और मलाईदार कॉर्न मिल्क बनाने के तीन तरीके दिए गए हैं। इन्हें बनाकर अपने परिवार को ज़रूर खिलाएं!

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