साइगॉन में दलिया के 4 स्वादिष्ट व्यंजन

हो ची मिन्ह सिटी जैसे समृद्ध पाक संस्कृति वाले शहर में, खाने वालों के लिए दलिया के कई विविध स्वाद उपलब्ध हैं।

साइगॉन के स्ट्रीट फूड स्नैक्स से लेकर दलिया जैसे मुख्य व्यंजनों तक, हर चीज में रंगों और स्वादों की एक विस्तृत विविधता देखने को मिलती है।

सबसे पहले , ग्रिल्ड पोर्क चीक पोरिज विद सैटे सॉस पेश है। यह कोई नई डिश नहीं है, लेकिन सैटे को ग्रिल करने से इसमें एक अनोखा और आकर्षक ट्विस्ट आ जाता है। पहले पोर्क चीक पोरिज काफी सरल होता था। लोग चीक की हड्डियों को उबालते थे, फिर चावल डालकर धीमी आंच पर तब तक पकाते थे जब तक कि पोरिज नरम न हो जाए। अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, वे इसमें कुछ मशरूम भी मिलाते थे। आजकल, वे न केवल खून बल्कि पोर्क के अंदरूनी अंग भी मिलाते हैं, जिससे खाने वालों को और भी विकल्प मिलते हैं। यह रेस्टोरेंट 98 बिन्ह थोई स्ट्रीट, डिस्ट्रिक्ट 11, हो ची मिन्ह सिटी में स्थित है। यह शाम 4 बजे से रात 11 बजे तक खुला रहता है।

सते सॉस के साथ पोर्क चीक दलिया

बर्फ सूरज

जब बात ऑयस्टर पोरिज की आती है, तो लोगों के मन में सबसे पहले इसके पौष्टिक गुणों का ख्याल आता है। श्री बेओ के रेस्टोरेंट में मिलने वाले मिक्स्ड ऑयस्टर पोरिज के हर कटोरे में ऑयस्टर, कीमा बनाया हुआ मीटबॉल, झींगा, स्क्विड और स्कैलप्स के साथ-साथ कई तरह की जड़ी-बूटियां और मसाले होते हैं जो सर्दी-जुकाम से राहत दिलाने में मददगार होते हैं। पौष्टिक समुद्री भोजन सामग्री से बने इस ऑयस्टर पोरिज में एक सुगंधित और प्राकृतिक रूप से मीठा स्वाद होता है। यह पोरिज सभी के लिए उपयुक्त है और स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। रेस्टोरेंट शाम 5 बजे से रात 11 बजे तक खुला रहता है। पता है: 500 हाऊ जियांग स्ट्रीट, जिला 6, हो ची मिन्ह सिटी।

पौष्टिक सीप का दलिया

बर्फ सूरज

उत्तरी शैली का सूअर के अंगों का दलिया बिना भुने सफेद चावल से बनाया जाता है। इसमें खून और कीमा बनाया हुआ मांस होता है, जिससे इसका रंग हल्का गहरा हो जाता है। ऊपर से थोड़ी पिसी हुई काली मिर्च और हरा धनिया डालने से स्वाद तुरंत जागृत हो जाता है। इस दलिया के एक साधारण कटोरे की कीमत 25,000 VND है। दो लोगों के लिए सूअर के अंगों के दलिया की पूरी थाली की कीमत 70,000 VND है।

यह रेस्टोरेंट हो ची मिन्ह सिटी के थू डुक जिले में 608 फाम वान डोंग स्ट्रीट पर स्थित है। यह दोपहर 3 बजे से आधी रात तक खुला रहता है।

उत्तरी शैली के सूअर के अंगों से बने दलिया का एक विशिष्ट कटोरा।

बर्फ सूरज

सूअर की पसली का दलिया

बर्फ सूरज

पोर्क रिब दलिया के बारे में, दुकान के मालिक ने बताया कि इस व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने का राज उच्च गुणवत्ता वाले चावल और पोर्क रिब्स का चयन करना है। इसे पकाने की प्रक्रिया भी बहुत सावधानीपूर्वक की जाती है, जिसके लिए कोयले से चलने वाले चूल्हे की आवश्यकता होती है। पकाने से पहले, हड्डियों को उबलते पानी से धोना पड़ता है। धोने के बाद, उन्हें उबाला जाता है, फिर आंच धीमी कर दी जाती है, बर्तन को अच्छी तरह ढक दिया जाता है, और धीमी आंच पर, तेज आंच से बचते हुए, तब तक पकाया जाता है जब तक कि हड्डियां बहुत नरम न हो जाएं। दलिया की दुकान दोपहर 1 बजे से रात 10 बजे तक खुली रहती है। पता है: 302 फाम वान हाई स्ट्रीट, वार्ड 5, तान बिन्ह जिला, हो ची मिन्ह सिटी।