पर्यटकों को टूना मछली के 5,000 सर्विंग मुफ्त में दिए जाते हैं।

(डैन त्रि अखबार) - जिया लाई प्रांत में आयोजित "बेसाल्ट भूमि और समुद्र के स्वादिष्ट व्यंजन" खाद्य उत्सव में 5,000 सर्विंग "विशाल" टूना मछली मुफ्त में बांटी जाएगी।

29 अगस्त की दोपहर को, जिया लाई प्रांत के क्वी न्होन वार्ड के आन डुओंग वुओंग स्ट्रीट स्थित चिल्ड्रन पार्क में "बेसाल्ट भूमि और समुद्र के स्वादिष्ट व्यंजन" खाद्य महोत्सव का उद्घाटन समारोह आयोजित किया गया। यह महोत्सव 1 सितंबर तक चलेगा और इसमें कई रोमांचक गतिविधियाँ शामिल होंगी।

इस महोत्सव में, स्थानीय लोग और पर्यटक घरेलू और अंतरराष्ट्रीय शेफ को यह प्रदर्शन करते हुए देख सकते हैं कि टूना मछली को कैसे काटा जाता है और रचनात्मक, पौष्टिक और अनोखे व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

"बेसाल्ट भूमि और समुद्र के स्वादिष्ट व्यंजन" नामक खाद्य महोत्सव 29 अगस्त से 1 सितंबर तक जिया लाई प्रांत के क्वी न्होन वार्ड के चिल्ड्रन पार्क में आयोजित किया गया (फोटो: कोंग सोन)।

इन व्यंजनों को टूना मछली को मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग करके तैयार किया जाता है, जिसमें बेसाल्ट पठार क्षेत्र के खाद्य पदार्थों और सामग्रियों का संयोजन होता है, जैसे कि यूरोपीय स्वादों के साथ ग्रिल्ड टूना; विशाल ब्रेड (6 मीटर लंबी) के साथ परोसी जाने वाली टमाटर की चटनी; बेसाल्ट पठार से मैकाडेमिया नट्स के साथ मछली का दलिया; मसालेदार थाई करी; टूना पैनकेक आदि।

खास बात यह है कि इस महोत्सव में स्थानीय लोगों और पर्यटकों को समुद्री टूना मछली से बने 5,000 मुफ्त भोजन परोसे जाते हैं।

"एसेंस ऑफ द ग्रेट फॉरेस्ट्स एंड द सी" क्वी न्होन - जिया लाई 2025 महोत्सव के लिए मीडिया एंबेसडर के रूप में भाग लेते हुए, मिस टूरिज्म एंबेसडर वियतनाम 2024 दिन्ह थी होआ स्थानीय शेफ द्वारा जापानी शेफ के सहयोग से टूना मछली की फिलिंग के प्रदर्शन से मंत्रमुग्ध हो गईं।

शेफ समुद्री टूना मछली को काटकर उसके टुकड़े करने का तरीका दिखा रहे हैं (फोटो: कोंग सोन)।

“मुझे शेफों द्वारा ताज़ा टूना फ़िले तैयार करने का प्रदर्शन देखने और सरसों की चटनी के साथ स्वादिष्ट टूना साशिमी का आनंद लेने का बहुत सम्मान मिला। इसके साथ ही, मुझे सेंट्रल हाइलैंड्स के कई स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद चखने का भी अवसर मिला,” सुश्री दिन्ह थी होआ ने बताया।

आयोजकों के अनुसार, "बेसाल्ट भूमि और समुद्र के स्वादिष्ट व्यंजन" नामक इस खाद्य महोत्सव में ओसीओपी (एक समुदाय एक उत्पाद) के उत्पाद, पारंपरिक शिल्प गांव और जिया लाई प्रांत का कॉफी और घंटा संस्कृति महोत्सव भी शामिल है। लगभग 94 स्टॉल और 33 सहभागी इकाइयों के साथ, यह महोत्सव प्रांत के भीतर और बाहर के रेस्तरांओं को एक साथ लाता है, जिससे आगंतुकों को विविध अनुभव प्राप्त होते हैं।

मिस वियतनाम टूरिज्म एंबेसडर 2024 दिन्ह थी होआ टूना साशिमी का आनंद ले रही हैं (फोटो: कोंग सोन)।

इसके अतिरिक्त, जिया लाई प्रांत में स्ट्रीट फेस्टिवल और प्रांत की पारंपरिक कला शैलियों जैसे कि हट बोई (शास्त्रीय ओपेरा), बाई चोई (लोक गायन), पारंपरिक मार्शल आर्ट प्रदर्शन, घंटा और पारंपरिक संगीत वाद्ययंत्र प्रदर्शन जैसी अन्य गतिविधियों का भी आयोजन किया जाता है।

नीले सागर की आकांक्षा - महान वन चमकता है

उसी दिन शाम को, "ब्लू सी की आकांक्षा - ग्रेट फॉरेस्ट की चमक" विषय के साथ "ग्रेट फॉरेस्ट एंड द ब्लू सी 2025 का महोत्सव" गुयेन तात थान स्क्वायर में आयोजित किया गया, जिसका आयोजन जिया लाई प्रांतीय पीपुल्स कमेटी द्वारा अगस्त क्रांति की 80वीं वर्षगांठ और वियतनाम समाजवादी गणराज्य के राष्ट्रीय दिवस के उपलक्ष्य में और 1 जुलाई को पूर्व बिन्ह दिन्ह और जिया लाई प्रांतों से प्रांत के विलय का जश्न मनाने के लिए किया गया था।

उद्घाटन कला कार्यक्रम को जिया लाई प्रांत के पूर्वी और पश्चिमी क्षेत्रों की विशिष्ट विशेषताओं को संयोजित करने के लिए आयोजित किया गया था: ऐतिहासिक परंपराएं, सांस्कृतिक पहचान, आर्थिक विकास के लिए संभावित ताकतें, ऐतिहासिक अवशेष, पर्यटन स्थल, बेसाल्ट भूमि और समुद्र के उत्पाद, साथ ही "एकता की शक्ति को बढ़ावा देना - पहचान को संरक्षित करना - भविष्य की ओर आगे बढ़ना" का संदेश।

इसके अतिरिक्त, जिया लाई प्रांत में स्ट्रीट फेस्टिवल, प्रांत की पारंपरिक कला शैलियाँ जिनमें हट बोई (शास्त्रीय ओपेरा), बाई चोई (लोक गायन), पारंपरिक मार्शल आर्ट प्रदर्शन, घंटा और पारंपरिक वाद्य यंत्रों के प्रदर्शन जैसी अन्य गतिविधियाँ भी आयोजित की जाती हैं।

विशेष रूप से, "महान वन - चमक की ओर बढ़ता नीला सागर" विषय पर आधारित युवाओं के लिए एक संगीत पार्टी के साथ-साथ प्रकाश उत्सव और ड्रोन कला प्रदर्शन 1 सितंबर को रात 8:30 बजे क्वी न्होन वार्ड के गुयेन तात थान स्क्वायर में आयोजित किया जाएगा।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm