कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले 5 आहार

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भूमध्यसागरीय आहार खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, DASH रक्तचाप को संतुलित करने और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में योगदान देता है।

अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल प्लाक बनाता है, जिससे रक्त वाहिकाएँ अवरुद्ध हो जाती हैं, जिससे सेरेब्रल इस्केमिया होता है जिससे स्ट्रोक होता है। एक वैज्ञानिक आहार कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय रोग के जोखिम को नियंत्रित करने में मदद करता है।

भूमध्यसागरीय शैली का भोजन

भूमध्यसागरीय आहार में पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के उपयोग की सलाह दी जाती है। मांस के बजाय, भूमध्यसागरीय आहार में मुख्य रूप से मछली का उपयोग किया जाता है और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित होता है। इस तरह से खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिलती है।

हृदय-स्वस्थ आहार मुख्यतः संपूर्ण, न्यूनतम प्रसंस्कृत पादप खाद्य पदार्थों और स्वस्थ वसा पर आधारित होता है। उदाहरण के लिए, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों वाले यौगिकों से भरपूर होता है।

डैश आहार

डैश (उच्च रक्तचाप रोकने के लिए आहार संबंधी उपाय) आहार उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद के लिए बनाया गया है। भूमध्यसागरीय आहार की तरह, डैश में फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, मछली, मुर्गी और मेवों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है; यह नमक का सेवन कम करता है। खाने के नमक में मौजूद सोडियम शरीर से अधिक तरल पदार्थ स्रावित करता है, जिससे हृदय की धड़कन तेज़ हो जाती है और रक्तचाप बढ़ जाता है।

मरीजों को स्वस्थ आहार अपनाने और कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने की ज़रूरत है। फोटो: फ्रीपिक — आपको एक स्वस्थ आहार अपनाना चाहिए और कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना चाहिए। फोटो: *फ्रीपिक*

टीएलसी आहार

टीएलसी (TLC) का अर्थ है चिकित्सीय जीवनशैली परिवर्तन आहार, जिसे राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (NIH) ने हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए विकसित किया है। इसमें इष्टतम कोलेस्ट्रॉल स्तर और स्वस्थ वजन को बढ़ावा देने के लिए आहार और जीवनशैली संबंधी सुझाव शामिल हैं।

विशेष रूप से, आपको कम से कम 30 मिनट तक मध्यम व्यायाम करना चाहिए, संतृप्त वसा कैलोरी का 7% से अधिक नहीं होना चाहिए, कोलेस्ट्रॉल को 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं रखना चाहिए, 10-25 ग्राम घुलनशील फाइबर खाना चाहिए, और कम से कम 2 ग्राम प्लांट स्टेरोल या स्टैनोल खाना चाहिए।

यह आहार साबुत अनाज, सब्ज़ियों, फलों, डेयरी उत्पादों और लीन प्रोटीन पर भी केंद्रित है, और संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थों को सीमित करता है। टीएलसी खराब कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप और वज़न को कम करने में कारगर साबित हुआ है।

शाकाहारी

शाकाहारी मुख्य रूप से साबुत अनाज, डेयरी उत्पाद, अंडे, फल, सब्ज़ियाँ, सोया उत्पाद और मेवे खाते हैं; वे मांस, मुर्गी या समुद्री भोजन नहीं खाते। लंबे समय तक शाकाहार अपनाने से कई स्वास्थ्य लाभ जुड़े हैं, जिनमें वज़न कम करना, कोलेस्ट्रॉल कम करना और रक्तचाप कम करना शामिल है।

शाकाहारी भोजन करें

शाकाहारी आहार में अंडे, दूध और मट्ठा जैसे पशु उत्पाद शामिल नहीं होते। इससे हृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है।

एक पोषण विशेषज्ञ आपको सलाह दे सकता है कि अपनी शारीरिक स्थिति और स्वास्थ्य के अनुसार शाकाहारी भोजन कैसे करें। खाद्य पदार्थों को सही तरीके से संयोजित करने की जानकारी आपके शरीर को पर्याप्त प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन प्राप्त करने में मदद करेगी।

ले गुयेन ( एवरीडे हेल्थ के अनुसार)

पाठक यहां हृदय रोग के बारे में प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से उत्तर मांगते हैं।

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