गर्भवती महिला के भोजन में 5 आवश्यक पोषक तत्व।

मां के स्वस्थ गर्भधारण के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित और विविध आहार मूलभूत है और यह शिशु के विकास के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियाँ बनाता है।

गर्भावस्था के दौरान, भ्रूण के विकास और स्वयं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महिला की पोषण संबंधी ज़रूरतें काफी बढ़ जाती हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, पौष्टिक भोजन का भव्य या महंगा होना ज़रूरी नहीं है, लेकिन इसमें आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए। इनमें से फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और डीएचए पाँच महत्वपूर्ण घटक हैं जिन्हें गर्भवती महिलाओं को नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए।

फोलिक एसिड जन्मजात विकारों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, गर्भावस्था से पहले और गर्भावस्था के शुरुआती कुछ महीनों के दौरान भी फोलिक एसिड (विटामिन बी9) को विशेष रूप से महत्वपूर्ण पोषक तत्व माना जाता है। अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) का कहना है कि पर्याप्त फोलेट सेवन भ्रूण में तंत्रिका नलिका दोष के जोखिम को कम करने में मदद करता है, साथ ही नई कोशिकाओं के निर्माण और गर्भनाल के विकास में भी सहायक होता है।

फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ काफी मात्रा में उपलब्ध हैं, जिनमें पालक, ब्रोकोली और शतावरी जैसी गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां, फलियां, खट्टे फल और फोर्टिफाइड अनाज शामिल हैं।

महिलाओं को गर्भावस्था से लगभग तीन महीने पहले फोलिक एसिड सप्लीमेंट लेना शुरू कर देना चाहिए और स्वस्थ भ्रूण विकास के लिए गर्भावस्था के शुरुआती चरणों के दौरान इसे जारी रखना चाहिए।

माँ की स्वस्थ गर्भावस्था के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर संतुलित और विविध आहार अत्यंत महत्वपूर्ण है और यह शिशु के विकास के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियाँ बनाता है। फोटो: स्मार्ट पेरेंट्स।

आयरन एनीमिया को रोकने में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान, भ्रूण तक ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के परिवहन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए मां के रक्त की मात्रा बढ़ जाती है। इसलिए, आयरन की आवश्यकता भी सामान्य से अधिक होती है।

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मायो क्लिनिक के अनुसार, गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 27 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है। आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है, जिससे मां को थकान और चक्कर आ सकते हैं, और समय से पहले प्रसव या कम वजन वाले शिशुओं के जन्म का खतरा बढ़ सकता है।

कम वसा वाला गोमांस, सूअर का मांस, मुर्गी, मछली, फलियां, पत्तेदार हरी सब्जियां और आयरन युक्त अनाज, ये सभी पोषक तत्व से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए, गर्भवती महिलाओं को अपने भोजन में विटामिन सी से भरपूर फल जैसे संतरे, टेंगेरीन, कीवी या अमरूद शामिल करने चाहिए।

कैल्शियम भ्रूण के कंकाल तंत्र के विकास में योगदान देता है।

शिशु की हड्डियों और दांतों के निर्माण में कैल्शियम एक आवश्यक घटक है। यदि आहार में पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिलता है, तो भ्रूण मां के अस्थि भंडार से कैल्शियम ग्रहण करेगा, जिससे दीर्घकालिक रूप से हड्डियों के स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है।

गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। दूध, दही, पनीर, टोफू, हड्डियों सहित पूरी खाई जाने वाली छोटी मछलियाँ और केल और बोक चॉय जैसी पत्तेदार हरी सब्जियां कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं।

प्रोटीन भ्रूण के विकास के लिए "बुनियादी तत्व" है।

प्रोटीन भ्रूण के अंगों, मांसपेशियों, त्वचा और कई अन्य ऊतकों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। साथ ही, यह पोषक तत्व गर्भनाल के विकास में भी योगदान देता है और गर्भावस्था के दौरान होने वाले परिवर्तनों के अनुकूल होने में मां के शरीर की मदद करता है।

उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों में कम वसा वाला मांस, मछली, अंडे, दूध, झींगा, फलियां और सोया शामिल हैं। गर्भवती महिलाओं को केवल लाल मांस पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय विभिन्न स्रोतों से प्रोटीन प्राप्त करने को प्राथमिकता देनी चाहिए। एक विविध आहार न केवल पोषण को संतुलित करने में मदद करता है बल्कि आवश्यक विटामिन और खनिज भी प्रदान करता है।

डीएचए मस्तिष्क और दृष्टि के विकास में सहायक होता है।

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डीएचए एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है जो भ्रूण के मस्तिष्क और रेटिना के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त मात्रा में डीएचए का सेवन संज्ञानात्मक और दृश्य विकास में सहायक हो सकता है और कुछ मामलों में समय से पहले जन्म के जोखिम को कम करने में भी योगदान दे सकता है।

डीएचए के प्राकृतिक स्रोतों में सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग, एंकोवी और कुछ प्रकार के डीएचए युक्त अंडे शामिल हैं। हालांकि, गर्भवती महिलाओं को कम पारे वाली मछली का चुनाव करना चाहिए और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए स्वोर्डफ़िश या शार्क जैसी बड़ी मछलियों का सेवन सीमित करना चाहिए।

स्रोत: https://znews.vn/duong-chat-cho-me-bau-can-thiet-moi-ngay-post1663610.html