बच्चों के रात के खाने में सीमित मात्रा में सेवन करने योग्य 5 खाद्य पदार्थ।

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कैफीन युक्त पेय पदार्थ, तले हुए खाद्य पदार्थ, चीनी, चॉकलेट, कैंडी या सूखे मेवे का सेवन करने वाले बच्चों को पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं और उनकी नींद में खलल पड़ सकता है।

हो ची मिन्ह सिटी के ताम अन्ह जनरल अस्पताल में बाल रोग विशेषज्ञ डॉ. लैम बोई हाय ने बताया कि अस्पताल में जांच के लिए आने वाले कई बच्चों को खान-पान में गड़बड़ी के कारण पेट फूलना, अपच और अनिद्रा जैसी समस्याएं हो सकती हैं। नीचे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिनका सेवन बच्चों को रात के खाने से पहले सीमित मात्रा में या पूरी तरह बंद कर देना चाहिए ताकि उनका स्वास्थ्य सुरक्षित रहे।

कैफीनयुक्त पेय पदार्थ

आइस टी, मिल्क टी, कॉफी और एनर्जी ड्रिंक्स जैसे पेय पदार्थों में कैफीन होता है—जो एक उत्तेजक पदार्थ है और नींद में बाधा उत्पन्न कर सकता है। यदि बच्चे इन पेय पदार्थों का सेवन करते हैं और चिड़चिड़ापन, बेचैनी और नींद न आने जैसे लक्षण दिखाते हैं, तो माता-पिता को उन्हें अधिक पानी पिलाना चाहिए ताकि उनके शरीर में कैफीन का प्रभाव कम हो सके।

मीठा पानी

बच्चों को सोने से पहले सोडा, फलों का रस, मीठे जूस और शीतल पेय नहीं देने चाहिए। मीठे खाद्य पदार्थ दांतों के लिए हानिकारक होते हैं और रक्त शर्करा का स्तर बढ़ाते हैं। दूध में भी चीनी होती है। डॉक्टर बोई हाय माता-पिता को सलाह देते हैं कि पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण के लिए बच्चों को सोने से 1-2 घंटे पहले दूध पिलाएं।

तला हुआ खाना

तला हुआ चिकन, फ्रेंच फ्राइज़, तले हुए सॉसेज... कई छोटे बच्चों के पसंदीदा भोजन होते हैं। माता-पिता इन्हें सप्ताह में कुछ बार बच्चों को खाने दे सकते हैं, लेकिन सोने से पहले इन्हें देने से बचें। ये खाद्य पदार्थ अक्सर अधिक तेल में पकाए जाते हैं, जिससे इन्हें पचने में अधिक समय लगता है और पेट फूलना, बेचैनी और अनिद्रा जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

तले हुए खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक तेल होता है और ये स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते। फोटो: जियान डॉन — तले हुए खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक तेल होता है और ये स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते। फोटो: *जियान डॉन*

चॉकलेट, कैंडी

चॉकलेट में मक्खन, दूध, चीनी और कुछ अन्य योजकों के साथ थोड़ी मात्रा में कैफीन मिला होता है। चॉकलेट नींद को प्रभावित कर सकती है क्योंकि इसमें टायरोसिन नामक अमीनो एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो सतर्कता को बढ़ा सकता है और शरीर को अधिक जागृत बना सकता है। इसके अलावा, कोको में भी थोड़ी मात्रा में कैफीन होता है।

ताजे और सूखे फल

सूखे मेवों में प्राकृतिक शर्करा और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। सुखाने की प्रक्रिया में ताजे फलों से पानी निकल जाता है, जिससे शर्करा और कैलोरी एक छोटे से पैकेट में ही रह जाती हैं। इसमें ग्लूकोज और फ्रक्टोज की उच्च मात्रा के कारण माता-पिता को अपने बच्चों को सूखे मेवों का सेवन सीमित मात्रा में ही कराने चाहिए।

इसके अलावा, सोने से पहले बहुत अधिक ताजे फल खाने से बच्चों को पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं; ताजे फलों को दिन के दौरान भोजन में या सोने से कुछ घंटे पहले शामिल करना सबसे अच्छा है।

मंगलवार

पाठक यहां बच्चों की बीमारियों से संबंधित प्रश्न पूछ सकते हैं जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे।

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