त्वचा की रंगत सुधारने में मदद करने वाले 7 खाद्य पदार्थ

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एवोकैडो, टमाटर, सोयाबीन और वसायुक्त मछली विटामिन, ओमेगा-3, सेलेनियम और ल्यूटिन से भरपूर होते हैं, जो त्वचा की रक्षा और पोषण में मदद करते हैं।

35-40 वर्ष की उम्र की महिलाओं में एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन हार्मोन में होने वाले बदलावों के कारण त्वचा तेजी से बूढ़ी होने लगती है, उसकी कसावट कम हो जाती है, वह शुष्क और खुरदरी हो जाती है और उस पर झुर्रियां पड़ने लगती हैं।

न्यूट्रिहोम न्यूट्रिशन क्लिनिक सिस्टम की डॉ. ट्रान थी ट्रा फुओंग ने कहा कि लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर वैज्ञानिक रूप से संतुलित आहार महिलाओं को स्वस्थ रहने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।

सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं - जो त्वचा की नमी और लोच के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है।

मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करने, मुंहासों को रोकने और त्वचा को धूप के प्रति कम संवेदनशील बनाने में मदद करते हैं। मछली के तेल के सप्लीमेंट सोरायसिस और ल्यूपस एरिथेमेटोसस जैसी ऑटोइम्यून त्वचा संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने में भी सहायक हो सकते हैं।

वसायुक्त मछली विटामिन ई से भी भरपूर होती है, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है और त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करता है।

एवोकैडो एवोकैडो में स्वस्थ वसा होती है जो त्वचा को नमीयुक्त और लचीला बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसमें ऐसे यौगिक भी होते हैं जो त्वचा को सूरज की रोशनी से होने वाले नुकसान से बचाते हैं, जिससे झुर्रियां, उम्र के धब्बे और ढीली त्वचा जैसे बुढ़ापे के लक्षण नहीं दिखते।

एवोकैडो पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। फोटो: फ्रीपिक — एवोकैडो पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। फोटो: *फ्रीपिक*

ब्रोकली जिंक, विटामिन ए और विटामिन सी जैसे त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है । इसमें ल्यूटिन भी होता है—जो एक प्रकार का कैरोटीन है और बीटा-कैरोटीन की तरह काम करता है, जिससे त्वचा को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद मिलती है। इस खाद्य पदार्थ में मौजूद यौगिक सल्फोराफेन में त्वचा कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है।

रोजाना सोयाबीन का सेवन करने से इसमें आइसोफ्लेवोन्स पाए जाते हैं जो त्वचा को जवां बनाए रखने, झुर्रियों को कम करने और उसकी लोच बढ़ाने में मदद करते हैं। मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं में सोयाबीन रूखी त्वचा को कम करने और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने में भी सहायक होते हैं।

अखरोट में त्वचा के लिए फायदेमंद आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, जिन्हें शरीर स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकता। अन्य मेवों की तुलना में अखरोट में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। यह भोजन जिंक, सेलेनियम और विटामिन ई से भी भरपूर है।

टमाटर विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन और लाइकोपीन से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को सूरज की रोशनी से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं और इस प्रकार झुर्रियों की उपस्थिति को कम कर सकते हैं।

पानी पोषक तत्वों के परिवहन, शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को निकालने, शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और ऊतकों एवं अंगों की रक्षा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। महिलाओं को भोजन और पेय पदार्थों से प्रतिदिन लगभग 1.5-2 लीटर पानी का सेवन करना चाहिए।

डॉ. ट्रा फुओंग ने आगे बताया कि कुछ अर्क, जैसे कि लेपिडियम मेयेनी (दक्षिण अमेरिकी जड़ी बूटी का अर्क), मस्तिष्क-पिट्यूटरी-अंडाशय अक्ष की गतिविधि को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन और टेस्टोस्टेरोन जैसे तीन महत्वपूर्ण हार्मोनों का उत्पादन उत्तेजित होता है और महिलाओं में युवावस्था बनाए रखने में सहायक होता है। पी. ल्यूकोटोमोस अर्क (दक्षिण मध्य अमेरिकी जड़ी बूटी का अर्क) त्वचा की आंतरिक संरचना की रक्षा करने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा कोमल, चिकनी और चमकदार बनती है।

इसके अलावा, स्वस्थ और सुंदर त्वचा की रक्षा और उसे बनाए रखने के लिए, मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं को मछली की चटनी, अचार वाली सब्जियां, प्रोसेस्ड मीट, सॉसेज, हैम, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ और इंस्टेंट नूडल्स जैसे नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना चाहिए। उन्हें ड्यूरियन, कटहल और गन्ने जैसे मीठे फलों का सेवन भी सीमित करना चाहिए। पर्याप्त नींद (प्रतिदिन 7-8 घंटे) भी त्वचा के लिए फायदेमंद होती है।

हाई एन

पाठक यहां पोषण संबंधी प्रश्न पूछ सकते हैं जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे।

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