खूबसूरत त्वचा के लिए 7 खाद्य पदार्थ

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एवोकाडो, टमाटर, सोयाबीन और वसायुक्त मछली विटामिन, ओमेगा-3, सेलेनियम और ल्यूटिन से भरपूर होते हैं, जो त्वचा की रक्षा और पोषण करने में मदद करते हैं।

35-40 वर्ष की आयु की महिलाओं में एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन हार्मोन में परिवर्तन के कारण त्वचा जल्दी बूढ़ी हो जाती है, कम दृढ़, शुष्क और झुर्रीदार हो जाती है।

न्यूट्रीहोम न्यूट्रीशन क्लिनिक सिस्टम की डॉक्टर ट्रान थी ट्रा फुओंग ने कहा कि अच्छे पोषक तत्वों से युक्त वैज्ञानिक पोषण आहार महिलाओं को स्वास्थ्य बनाए रखने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।

सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं - जो त्वचा को नम और कोमल बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण तत्व हैं।

मछली में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन-रोधी होते हैं, मुँहासों को बनने से रोकते हैं और त्वचा को धूप के प्रति कम संवेदनशील बनाते हैं। मछली के तेल के सप्लीमेंट त्वचा को प्रभावित करने वाली ऑटोइम्यून बीमारियों, जैसे सोरायसिस और ल्यूपस एरिथेमेटोसस, के जोखिम से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

वसायुक्त मछलियाँ विटामिन ई से भी भरपूर होती हैं, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से लड़ने में मदद करता है।

एवोकाडो इसमें स्वस्थ वसा होती है जो त्वचा को नम और कोमल बनाए रखने के लिए ज़रूरी है। एवोकाडो में ऐसे यौगिक भी होते हैं जो त्वचा को सूरज की रोशनी के हानिकारक प्रभावों से बचा सकते हैं और बढ़ती उम्र के लक्षणों जैसे झुर्रियाँ, काले धब्बे और चेहरे का ढीलापन दूर कर सकते हैं।

एवोकाडो में कई पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। फोटो: फ्रीपिक — एवोकाडो में कई पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। फोटो: *फ्रीपिक*

ब्रोकली त्वचा के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी विटामिन और खनिजों जैसे ज़िंक, विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होती है। इसमें ल्यूटिन भी होता है - एक कैरोटीन जो बीटा कैरोटीन की तरह काम करता है और त्वचा को ऑक्सीकरण के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद करता है। इस खाद्य पदार्थ में मौजूद सल्फोराफेन यौगिक त्वचा कैंसर से लड़ने की क्षमता रखता है।

सोया आइसोफ्लेवोन्स से भरपूर सोयाबीन का सेवन त्वचा को जवां बनाए रखने, झुर्रियों को कम करने और लचीलापन बढ़ाने में मदद करता है। मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं में, सोया शुष्क त्वचा को भी कम कर सकता है और कोलेजन उत्पादन को तेज़ कर सकता है।

अखरोट त्वचा के लिए ज़रूरी फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किए जा सकते। अखरोट में अन्य मेवों की तुलना में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड भी ज़्यादा होते हैं। ये ज़िंक, सेलेनियम और विटामिन ई से भी भरपूर होते हैं।

टमाटर में विटामिन सी, बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन और लाइकोपीन प्रचुर मात्रा में होते हैं जो त्वचा को सूर्य के प्रकाश के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं, जिससे झुर्रियां कम होती हैं।

पानी पोषक तत्वों के परिवहन, शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने, शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और अंगों के ऊतकों की रक्षा करने में मदद करता है। महिलाओं को प्रतिदिन भोजन और दैनिक पेय पदार्थों से शरीर के लिए लगभग 1.5-2 लीटर पानी उपलब्ध कराना चाहिए।

डॉ. ट्रा फुओंग ने बताया कि लेपिडियम मेयेनी (दक्षिण अमेरिकी जड़ी-बूटियों से प्राप्त) जैसे कुछ तत्व मस्तिष्क-पिट्यूटरी-अंडाशय अक्ष की गतिविधि को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे महिलाओं में यौवन बनाए रखने में मदद करने वाले तीन महत्वपूर्ण हार्मोन एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन और टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन उत्तेजित होता है। पी. ल्यूकोटोमोस (दक्षिण मध्य अमेरिकी जड़ी-बूटियों से प्राप्त) में त्वचा की अंतर्निहित संरचना की अंदर से रक्षा करने और कोमलता और चमक लाने की क्षमता होती है।

इसके अलावा, स्वस्थ त्वचा की रक्षा और उसे बनाए रखने के लिए, मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं को नमकीन खाद्य पदार्थों जैसे मछली सॉस, अचार, नमकीन मांस, सॉसेज, हैम, डिब्बाबंद भोजन और इंस्टेंट नूडल्स का सेवन कम करना चाहिए। महिलाओं को ड्यूरियन, कटहल और गन्ने जैसे मीठे फलों का सेवन कम करना चाहिए। दिन में 7-8 घंटे की पर्याप्त नींद लेना भी त्वचा के लिए फायदेमंद होता है।

हाई एन

पाठक यहां पोषण संबंधी प्रश्न पूछते हैं और डॉक्टरों से जवाब मांगते हैं

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