मैं एक ऑफिस में काम करती हूँ और अक्सर तनाव का अनुभव करती हूँ। क्या मीठा खाने से तनाव कम हो सकता है? (थू क्विन्ह, हनोई )
जवाब:
कई अध्ययनों से पता चलता है कि मीठा खाने से मूड बेहतर होता है और चिंता व तनाव कम होता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि मस्तिष्क डोपामाइन और सेरोटोनिन जैसे सुखद हार्मोन अधिक मात्रा में रिलीज करता है, जिससे एक सुखद अनुभूति होती है।
हालांकि, मीठे खाद्य पदार्थ केवल अस्थायी राहत देते हैं और तनाव से संबंधित उपचारों का विकल्प नहीं बन सकते। इनका अत्यधिक सेवन अक्सर उल्टा असर करता है, जिससे मस्तिष्क में रासायनिक असंतुलन पैदा हो जाता है। यह असंतुलन अवसाद को बढ़ाता है और मानसिक स्वास्थ्य विकारों के जोखिम को भी बढ़ाता है।
जो लोग नियमित रूप से मीठे खाद्य पदार्थ खाते हैं, उन्हें अचानक इनका सेवन बंद करने पर मनोदशा में बदलाव का अनुभव हो सकता है। इसके दुष्प्रभावों में चिड़चिड़ापन, चिंता, भ्रम, थकान और अवसाद शामिल हो सकते हैं। मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन बंद करने पर अन्य उत्तेजक पदार्थों के सेवन बंद करने के समान लक्षण दिखाई दे सकते हैं।
मिठाई खाने से मूड बेहतर हो सकता है, लेकिन इसका अधिक सेवन न करें। फोटो: फ्रीपिक
मीठे खाद्य पदार्थों से वजन बढ़ना, वसा चयापचय विकार, रक्त शर्करा चयापचय विकार, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी, अधिक वजन और मोटापे का खतरा बढ़ना और हृदय रोग जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
स्वस्थ आहार शरीर को स्वस्थ रखने और तनाव को नियंत्रित करने में मदद करता है (हालांकि इसका असर तुरंत नहीं दिखता)। फलों और सब्जियों, वसायुक्त मछली को प्राथमिकता दें और अधिक खाने और पचाने में मुश्किल खाद्य पदार्थों से बचें। पाचन संबंधी समस्याएं तनाव को बढ़ा सकती हैं, और इसका उल्टा भी सच है। आराम, योग, पर्याप्त नींद, दोस्तों के साथ समय बिताना, अधिक हंसना, सकारात्मक सोच और मालिश, ये सभी तनाव को कम करने में सहायक हो सकते हैं।
जब तनाव जैसी मनोवैज्ञानिक समस्याएं लंबे समय तक बनी रहती हैं और अधिक गंभीर हो जाती हैं, तो आपको उपचार के लिए किसी न्यूरोलॉजिस्ट या मनोवैज्ञानिक से परामर्श लेने की आवश्यकता होती है।
डॉक्टर ट्रान थी ट्रा फुओंग
न्यूट्रिहोम पोषण क्लिनिक प्रणाली
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