विभिन्न प्रकार
फू लाम कम्यून के गियोई ते गांव की ओर जाने वाली सड़क पर सजावटी पौधों से भरे ट्रक लगातार आते-जाते रहते हैं। कई लोग अपने बगीचों के सामने ही अपने पौधे प्रदर्शित करते हैं और उनकी देखभाल करते हैं। गियोई ते गांव में 1,000 से अधिक परिवारों में से लगभग 65% परिवार सजावटी पौधों और फूलों के व्यवसाय में लगे हुए हैं। सुश्री गुयेन थी हिएप, जिन्हें सजावटी पौधों की खेती का लगभग 30 वर्षों का अनुभव है, गमले में लगाए गए बोगनविलिया के पौधे की सावधानीपूर्वक छंटाई और आकार दे रही हैं। सुश्री हिएप ने बताया कि पहले वे मुख्य रूप से करोड़ों से लेकर अरबों डोंग तक के बोनसाई पेड़ उगाती थीं। हालांकि, हाल के वर्षों में कठिन आर्थिक स्थिति और उच्च गुणवत्ता वाली वस्तुओं की मांग में कमी के कारण, उन्होंने कटहल और सपोटा जैसे अन्य हरे, छायादार पेड़ उगाना और बेचना शुरू कर दिया है। बोगनविलिया, कैमेलिया और पेओनी जैसे छोटे पौधों के लिए, उनका परिवार स्वयं ही बीज से पौधे उगाता है और उन्हें अपने खेतों में पालता है। स्थानीय सरकार के सहयोग से धान की खेती वाली ज़मीन को खेती योग्य भूमि में परिवर्तित करने से, उनके परिवार के पास पौध उगाने के लिए लगभग 6 हेक्टेयर (लगभग 0.6 हेक्टेयर) और प्रदर्शन के लिए लगभग 3 हेक्टेयर भूमि उपलब्ध है। सुश्री हिएप ने कहा, "वर्तमान में, हमें टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए सजावटी पौधों के ऑर्डर मिले हैं। इस वर्ष, मेरा परिवार प्राचीन, परिपक्व वृक्षों की किस्मों पर शोध कर रहा है। मैं बजट के प्रति सजग ग्राहकों की टेट सजावट की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए कुछ छोटे लघु परिदृश्य आयात करने और बेचने की योजना बना रही हूँ।"
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सुश्री डो थी मो के परिवार (फू लाम कम्यून) के फालानोप्सिस ऑर्किड उद्यान की देखभाल करते हुए श्रमिक। |
पास ही में, एक प्रसिद्ध उच्चस्तरीय ऑर्किड उद्यान में, सुश्री डो थी मो और दर्जनों कर्मचारी 30,000 से अधिक ऑर्किड पौधों के फूलों की डंडियों को सीधा करने में व्यस्त हैं। इस चरण में कौशल और गहन एकाग्रता की आवश्यकता होती है क्योंकि एक छोटी सी गलती से भी फूल की डंडी टूट सकती है और दो साल की मेहनत बर्बाद हो सकती है। इस वर्ष, उनका परिवार मुख्य रूप से फैलेनोप्सिस ऑर्किड का उत्पादन कर रहा है, जिसमें लगभग 6,000 नए रंगों के पौधे शामिल हैं: पीला और मखमली बैंगनी। विभिन्न प्रदर्शन स्थानों के अनुरूप अलग-अलग लंबाई की फूलों की डंडियों, घनी पंखुड़ियों और चमकीले रंगों को विकसित करने की तकनीक में महारत हासिल करने के कारण, सुश्री मो के उत्पाद हमेशा ग्राहकों के बीच लोकप्रिय रहते हैं। कई नियमित ग्राहकों ने पहले से ही ऑर्डर दे दिए हैं, जिनमें से अधिकांश उच्च श्रेणी की किस्में चुन रहे हैं, जिन्हें बारहवें चंद्र महीने के पंद्रहवें दिन के मध्य के आसपास गमलों में लगाकर घर ले जाया जाएगा। प्रति पौधे की अनुमानित विक्रय कीमत लगभग 150,000 से 400,000 वीएनडी के बीच है।
“ऑर्किड की खेती में निवेश करना बहुत महंगा होता है, जिसमें रोपण से लेकर कटाई तक लगभग 2-3 साल का लंबा समय लगता है। यही वह समय है जब हम फूलों की देखभाल और उनके खिलने के समय को नियंत्रित करने पर पूरा ध्यान देते हैं। चूंकि हम स्थिर तापमान और आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली वाले ग्रीनहाउस में उत्पादन करते हैं, इसलिए हमें मौसम की ज्यादा चिंता नहीं है। हम बस यही आशा करते हैं कि बाजार में अच्छी बिक्री हो और कीमतें स्थिर रहें ताकि उत्पादक साल भर में अपनी निवेश लागत और मेहनत की भरपाई कर सकें,” सुश्री मो ने कहा।
अनुकूल मौसम की कामना करते हैं।
इस दौरान, अधिकांश माली सबसे महत्वपूर्ण चरण में प्रवेश करते हैं: टेट (वियतनामी नव वर्ष) की तैयारी में फूलों के खिलने को नियंत्रित करना और पौधों को आकार देना। यह चरण फूल उत्पादकों के अनुभव और "पारिवारिक रहस्यों" को दर्शाता है। फूलों के खिलने की प्रक्रिया को नियंत्रित या तेज करने से टेट के लिए सही समय पर सबसे सुंदर उत्पाद सुनिश्चित होता है। इसलिए, माली मौसम पर विशेष ध्यान देते हैं, लगातार निगरानी करते हैं ताकि समय पर छाया, हीटिंग या सिंचाई जैसे उपाय किए जा सकें। यहां तक कि एक बार की भीषण ठंड या असामान्य बारिश भी पौधों और फूलों की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है, खासकर हाल ही में आए भीषण तूफानों से कई क्षेत्रों में भारी नुकसान होने के बाद।
| इस दौरान, अधिकांश बागवान सबसे महत्वपूर्ण चरण में प्रवेश करते हैं: टेट (वियतनामी नव वर्ष) की तैयारी में फूलों के खिलने को नियंत्रित करना और पौधों को आकार देना। यह चरण फूल उत्पादकों के अनुभव और "पारिवारिक रहस्यों" को दर्शाता है। फूलों के खिलने की प्रक्रिया को नियंत्रित या तेज करने से यह सुनिश्चित होता है कि टेट के लिए सबसे सुंदर उत्पाद तैयार हो। |
बाओ दाई कम्यून में ताजे फूलों और सजावटी पौधों के उत्पादन और आपूर्ति के लिए साओ वुओंग जनरल एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री डुओंग थी साओ, अपने 4 हेक्टेयर के खुले क्षेत्र में ग्लेडियोलस और लिली की खेती करती हैं। वे गर्म, धूप वाले मौसम का लाभ उठाकर अपने पौधों को नाइट्रोजन युक्त उर्वरक दे रही हैं। सुश्री साओ के अनुसार, इस वर्ष मौसम बेहद प्रतिकूल रहा है; रोपण के दौरान भारी बारिश से कंद आसानी से सड़ जाते हैं, जबकि पौधों को फूल आने के समय बारिश की आवश्यकता होती है और वे शुष्क, धूप वाले मौसम के संपर्क में रहते हैं। इससे पहले, जब तूफान संख्या 11 आया था, तो उनके परिवार को लगभग 20 करोड़ वीएनडी का नुकसान हुआ था, और कोऑपरेटिव के अन्य परिवारों को भी कम से कम करोड़ों वीएनडी का नुकसान हुआ था। इसके अलावा, नीदरलैंड से आयातित ग्लेडियोलस कंदों की कीमत में भी 10% की वृद्धि हुई है। "दोहरे" नुकसान से बचने के लिए, उन्हें नियमित रूप से अपने खेतों का निरीक्षण करना पड़ता है और प्रत्येक क्यारी के लिए सिंचाई और उर्वरक को सावधानीपूर्वक समायोजित करना पड़ता है।
हालांकि यह क्षेत्र चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए कई प्रकार के फूल उगाने के लिए भी जाना जाता है, लेकिन वो कुओंग वार्ड के खा ले क्षेत्र में फूल उगाने के लिए समर्पित क्षेत्र में इस वर्ष गिरावट देखी जा रही है। ऊंची कीमतों के कारण कई परिवारों ने कम समय में तैयार होने वाली सब्जियों की खेती की ओर रुख कर लिया है। पौधों की आपूर्ति में विशेषज्ञता रखने वाले बाग मालिक श्री ट्रूंग खाक क्वान ने कहा: “मेरे परिवार ने लगभग एक एकड़ में गुलदाउदी, पेओनी और वायलेट के पौधे लगाए हैं। तूफान संख्या 11 के बाद आई बाढ़ से एक एकड़ में लगे गुलदाउदी के पौधे क्षतिग्रस्त हो गए, इसलिए अब मैं बचे हुए हिस्से की देखभाल में सक्रिय रूप से लगा हुआ हूँ। पौधों की तेजी से वृद्धि के लिए मैं पिछली रात 6 बजे से लेकर अगली सुबह लगभग 5 बजे तक रोशनी का उपयोग करता हूँ। इस समय, प्रांत के अंदर और बाहर के बागवान टेट के लिए समय पर रोपण सुनिश्चित करने के लिए काफी ऑर्डर दे रहे हैं। मेरा परिवार प्रतिदिन लगभग 20,000 पौधे तोड़कर ग्राहकों को भेजता है। हालांकि, इस वर्ष गुलदाउदी के पौधों की कीमत पिछले वर्ष की तुलना में कम है, 100 पौधों के एक बंडल की कीमत केवल 50,000 वीएनडी है, जबकि केवल पेओनी किस्म की कीमत 100 पौधों के एक बंडल की 200,000 वीएनडी बनी हुई है।”
पास के खेत में, श्रीमती गुयेन थी न्हुंग चिंतित थीं: “जब हम बुवाई की तैयारी कर रहे थे, तभी भारी बारिश हुई, इसलिए मेरे परिवार ने मिट्टी को सूखने देने के लिए कुछ दिनों के लिए बुवाई टाल दी। इस साल, मैंने लगभग आधे एकड़ में केवल डहलिया और वायलेट की तीन पंक्तियाँ लगाईं, और बाकी ज़मीन पर कम समय में उगने वाली सब्ज़ियाँ उगाकर आमदनी कर ली। बागवानी एक ऐसा पेशा है जो मौसम पर निर्भर करता है; मुझे बस यही उम्मीद है कि कुछ महीनों में मौसम अनुकूल हो जाए, धूप और बारिश दोनों हों, ताकि हम किसान गर्मजोशी और समृद्धि के साथ टेट की छुट्टियाँ मना सकें,” श्रीमती न्हुंग ने बताया।
यह कहा जा सकता है कि साल के आखिरी महीनों में, सभी फूल और सजावटी पौधों के क्षेत्रों में उत्पादन का माहौल बेहद व्यस्त रहता है। माली बीज से लेकर खेती की तकनीकों तक, हर चीज में सावधानीपूर्वक निवेश करने में अपना पूरा प्रयास लगा रहे हैं। सभी को उम्मीद है कि टेट के फूलों की भरपूर और लाभदायक फसल होगी, जिससे बागवानों की आमदनी सुनिश्चित होगी और साथ ही प्रत्येक परिवार के टेट उत्सव को सजाने के लिए सबसे सुंदर पौधे और फूल उपलब्ध होंगे।
स्रोत: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nha-vuon-cham-hoa-don-tet-postid431873.bbg
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