पाठ 2: बाधाओं को दूर करना

पाठ 1: प्रचुर मात्रा में कच्चे माल वाले क्षेत्र

उत्पत्ति का पता लगाना कठिन है

सबसे बड़ी बाधाओं में से एक उत्पाद प्रबंधन और ट्रेसबिलिटी प्रणाली में निहित है। वर्तमान में, कीन जियांग में अधिकांश बर्ड्स नेस्ट उत्पादन सुविधाएं अभी भी अनियमित रूप से संचालित होती हैं, बर्ड्स नेस्ट फार्मिंग चरण से लेकर तैयार उत्पाद तक एक एकीकृत नियंत्रण प्रणाली स्थापित किए बिना।

कीन जियांग प्रांत के पशुधन और पशु चिकित्सा विभाग के अनुसार, प्रांत में 3,000 से अधिक स्विफ्टलेट फार्म हैं, लेकिन इनमें से केवल लगभग 300 ही वार्षिक रूप से रोग निगरानी के लिए पंजीकृत होते हैं। इससे स्विफ्टलेट के घोंसलों के मूल का पता लगाने में महत्वपूर्ण बाधाएँ आती हैं, जो आधिकारिक आयात बाजारों के लिए एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है। वर्तमान में, प्रांत में स्विफ्टलेट के घोंसलों के उत्पादन और व्यापार के लिए 4 उद्यम निर्यात आवेदन प्रक्रिया पूरी करने के अधीन हैं, लेकिन स्थानीय क्षमता की तुलना में यह संख्या अभी भी बहुत कम है।

थुआन आन आयात-निर्यात निवेश और विकास संयुक्त स्टॉक कंपनी ( हो ची मिन्ह सिटी) के नेताओं ने फांजा बर्ड्स नेस्ट लिमिटेड कंपनी (हा तिएन सिटी) की उत्पादन सुविधा में एक सर्वेक्षण किया।

इसके अलावा, प्रांत में स्विफ्टलेट पालन और प्रसंस्करण सुविधाओं का अधिकांश हिस्सा अभी तक आईएसओ, एचएसीसीपी, एफडीए या जेएमए जैसे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन मानकों को पूरा नहीं कर पाया है। यह कीन जियांग स्विफ्टलेट उत्पादों को मांग वाले बाजारों तक पहुंचने में मदद करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है।

थुआन आन आयात-निर्यात निवेश विकास संयुक्त स्टॉक कंपनी के महाप्रबंधक ले वान ताई के अनुसार, कंपनी चीन को परिष्कृत स्विफ्टलेट उत्पादों के निर्यात हेतु कीन जियांग में स्विफ्टलेट पालकों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग कर रही है। हालांकि, कुछ प्रतिष्ठानों के उत्पाद विदेशी साझेदारों की गुणवत्ता और डिजाइन संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, फिर भी उनके पास आधिकारिक निर्यात लाइसेंस प्राप्त करने के लिए आवश्यक अंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रों की कमी है। इसलिए, कीन जियांग में स्विफ्टलेट पालकों को संभावित आयात बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक दस्तावेज़ीकरण को शीघ्रता से पूरा करने हेतु संबंधित अधिकारियों के साथ घनिष्ठ समन्वय स्थापित करने की आवश्यकता है।

प्रबंधन और गुणवत्ता मानकों में बाधाओं के अलावा, कीन जियांग में पक्षी के घोंसले का उत्पादन छोटे पैमाने पर और बिखरे हुए संचालन से भी प्रभावित है, जिसमें पक्षी के घोंसले के फार्म, प्रसंस्करण व्यवसाय और विनिर्माण उद्यमों के बीच मजबूत संबंध का अभाव है। वियतनाम बर्ड्स नेस्ट एसोसिएशन के उपाध्यक्ष फाम डुई खीम ने बताया कि हालांकि कीन जियांग में वियतनाम बर्ड्स नेस्ट एसोसिएशन के तहत एक बर्ड्स नेस्ट शाखा है, लेकिन प्रांत के भीतर उत्पादन और व्यावसायिक इकाइयों के बीच स्थायी संबंध स्थापित करना अभी बाकी है। इससे प्रांत का पक्षी के घोंसले का उद्योग वैश्विक बाजार में कम प्रतिस्पर्धी हो जाता है।

हंग डिएम ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड (राच गिया शहर) की निदेशक सुश्री वो थी डिएम के अनुसार, कई स्विफ्टलेट पालकों में अभी भी स्विफ्टलेट के घोंसलों को स्वयं संसाधित करने और व्यावसायिक उद्यमों के साथ आपूर्ति श्रृंखला में शामिल हुए बिना उन्हें व्यक्तिगत रूप से बेचने की आदत है। परिणामस्वरूप, उत्पाद की गुणवत्ता में असंगति, प्रसंस्करण प्रक्रियाओं में एकरूपता की कमी और उत्पादन गुणवत्ता नियंत्रण में कठिनाई होती है।

हालांकि चीन के कुछ ग्राहक हर महीने टन भर चिड़ियों के घोंसलों का ऑर्डर देते हैं, लेकिन स्थानीय संयंत्र बिखरे हुए संचालन और चिड़ियों के घोंसलों के उत्पादकों और प्रसंस्करण व्यवसायों के बीच सहयोग की कमी के कारण मांग को पूरा करने में असमर्थ हैं। इससे प्रांत में बड़े पैमाने पर, केंद्रीकृत चिड़ियों के घोंसलों के प्रसंस्करण क्षेत्र स्थापित करने में भी बाधा आती है, जिससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में कीन जियांग के चिड़ियों के घोंसलों की प्रतिस्पर्धात्मकता कम हो जाती है।

पूंजी और प्रौद्योगिकी की कमी

प्रबंधन प्रणालियों और उत्पादन संबंधों से संबंधित बाधाओं के अलावा, कीन जियांग में व्यवसायों और स्विफ्टलेट पालन करने वाले परिवारों को बैंक ऋण प्राप्त करने और आधुनिक उत्पादन प्रौद्योगिकी में निवेश करने में भी कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

कीन जियांग स्विफ्टलेट एसोसिएशन के उपाध्यक्ष ट्रान क्वोक फुओंग के अनुसार, कई सदस्य उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए उन्नत तकनीक में निवेश करना चाहते हैं, लेकिन पूंजी की कमी के कारण ऐसा नहीं कर पा रहे हैं। वर्तमान में, स्विफ्टलेट पालन के लिए बैंक ऋण नीतियां अभी भी कई बाधाओं का सामना कर रही हैं, जिससे उत्पादन बढ़ाना मुश्किल हो रहा है। इसके अलावा, कीन जियांग में स्विफ्टलेट प्रसंस्करण तकनीक अभी भी काफी हद तक पारंपरिक है और कड़े अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा नहीं करती है।

थुआन आन आयात-निर्यात निवेश और विकास संयुक्त स्टॉक कंपनी (हो ची मिन्ह सिटी) के प्रतिनिधियों ने फांजा बर्ड्स नेस्ट कंपनी लिमिटेड (हा तिएन सिटी) की उत्पादन सुविधा में तैयार पक्षी के घोंसले की पैकेजिंग प्रक्रिया का दौरा किया।

इस बीच, अधिक विकसित प्रसंस्करण उद्योगों वाले प्रांतों और शहरों ने आधुनिक प्रौद्योगिकी में भारी निवेश किया है, जिससे उत्पादों का मूल्य बढ़ा है और उनके उत्पादों को आधिकारिक निर्यात में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ मिला है। इससे पक्षी के घोंसले के उद्योग में प्रतिस्पर्धा और भी तीव्र हो गई है, जिसके चलते कीन जियांग को वैश्विक बाजार में अपनी स्थिति सुधारने के लिए महत्वपूर्ण प्रगति करनी होगी।

इन चुनौतियों को पहचानते हुए, प्रांतीय अधिकारियों ने कठिनाइयों को दूर करने और स्थानीय पक्षी घोंसला उत्पादों को आधिकारिक निर्यात बाजारों तक पहुंच प्रदान करने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाने की योजना विकसित की है। सर्वोच्च प्राथमिकता एक सख्त प्रबंधन प्रणाली स्थापित करना, स्पष्ट ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करना और अंतरराष्ट्रीय मानक प्रमाणन प्राप्त करने का लक्ष्य रखना है। साथ ही, कीन जियांग पक्षी घोंसला उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए पक्षी घोंसला उत्पादकों, प्रसंस्करण व्यवसायों और निर्माताओं के बीच उत्पादन संबंधों को बढ़ावा देना आवश्यक है।

इसके अलावा, प्रांत को पूंजी और प्रौद्योगिकी को समर्थन देने वाली नीतियों की आवश्यकता है, जिससे व्यवसायों और स्विफ्टलेट पालन करने वाले परिवारों को आधुनिक उपकरणों में निवेश करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिल सके। विकास सहायता निधियों तक पहुंच और सरल ऋण प्रक्रियाएं कीन जियांग स्विफ्टलेट पालन व्यवसायों को उत्पादन बढ़ाने और अंतरराष्ट्रीय निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए अधिक प्रोत्साहन प्रदान करेंगी। यदि इन बाधाओं को प्रभावी ढंग से दूर किया जाता है, तो कीन जियांग स्विफ्टलेट पालन के पास वैश्विक बाजार में और अधिक पैठ बनाने का अवसर है, जिससे स्थानीय क्षेत्र के सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान मिलेगा।

लेख और तस्वीरें: किउ डिएम

*जारी रहेगा, अंतिम लेख: कीन जियांग बर्ड्स नेस्ट को और आगे बढ़ाने में मदद करना*

स्रोत: https://www.baokiengiang.vn/kinh-te/bai-2-thao-go-rao-can-25316.html