किसान ची ए उंग अपने बगीचे के चारों ओर बनी पत्थर की दीवार के पास खड़े हैं, जिसे उन्होंने कॉफी और काली मिर्च की खेती से ड्यूरियन की खेती में बदलने की प्रक्रिया के दौरान साफ किया था। फोटो: डी. फू |
शुआन थुई मोहल्ले के कई चीनी लोगों ने यह देखकर अपना सिर हिलाया या संदेह व्यक्त किया: पौधे खरीदने पर खर्च किया गया सोना पत्थर में बदल गया है।
एक साहसिक निर्णय
श्री ची ए उंग ने हमें अपने 2.6 हेक्टेयर के ड्यूरियन बाग का दौरा कराया, जिससे सालाना 2 अरब वियतनामी डोंग से अधिक की आय होती है। उन्होंने बताया कि 27 साल पहले बाऊ सेन की पथरीली भूमि पर ड्यूरियन की खेती करने का साहसिक निर्णय लेने के पीछे एक कारण इस भूमि की विशेषताओं की उनकी गहरी समझ थी। वे अपनी आय बढ़ाने और अपने परिवार को आर्थिक तंगी से बाहर निकालने के लिए फसल बदलना चाहते थे।
"ज़ुआन थुई मोहल्ले में होआ जातीय अल्पसंख्यक लोगों द्वारा उगाए गए दुरियन फलों की गुणवत्ता उत्कृष्ट है और वे रासायनिक अवशेषों से मुक्त हैं क्योंकि उनकी खेती जैविक तरीकों से की जाती है, पेड़ों या फलों को पकने के लिए मजबूर नहीं किया जाता है, इस प्रकार गुणवत्ता सुनिश्चित होती है," किसान चांग खेन्ह क्वान (ग्रुप 1, ज़ुआन थुई मोहल्ला, बाउ सेन वार्ड में रहने वाले) ने कहा। |
श्री ची ए उंग ने बताया कि वे चार भाई-बहनों में सबसे छोटे थे और अपनी माँ के साथ शुआन थुई मोहल्ले में रहते थे। गरीबी के बावजूद, उनकी माँ उन्हें स्कूल भेजती थीं ताकि वे पढ़ना-लिखना सीख सकें। स्कूल के बाद, वे अपनी माँ के साथ खेतों में तंबाकू और अन्य फसलें (बीन्स, मक्का, कद्दू, खीरा आदि) बोने और काटने जाते थे। किशोरावस्था में भी, श्री ची ए उंग खेती करते समय अपनी माँ का बोझ कम करने के लिए खेतों में पत्थर लुढ़काकर ढोते थे।
शुआन थुई की पथरीली भूमि में मिट्टी से ज़्यादा पत्थर हैं। पौधों की जड़ों को मिट्टी और पानी सोखने और पत्थरों के बीच उगने में मदद करने के लिए, होआ जातीय समूह के युवा, अपनी शारीरिक क्षमता की परवाह किए बिना, अपने माता-पिता के साथ मिलकर पत्थरों और खरपतवारों को साफ करते हैं ताकि पौधे आसानी से पोषक तत्व ग्रहण कर सकें और फूल और फल दे सकें। जब बरसात का मौसम समाप्त होता है और सूखा मौसम शुरू होता है, तो यहाँ के किसान फसल काटना शुरू कर देते हैं और फिर से ज़मीन साफ़ करने के चक्र में लग जाते हैं, और बुवाई के लिए दोबारा बारिश का इंतज़ार करते हैं।
यह ची आंग का बचपन था। 1989 में भी, जब वह एक परिपक्व युवक थे और उन्होंने होआ जातीय समूह की एक ग्रामीण लड़की सी आ लिन से शादी की, तब भी खेतों में चट्टानें खुली पड़ी थीं। इसी वजह से, जब भी ची आंग थक जाते थे, तो वे एक बड़ी चट्टान से टेक लगाकर बैठते और सोचते कि इन चट्टानों को कैसे "नरम" किया जाए।
कॉफी और काली मिर्च की फसल से कुछ पूंजी जमा करने के बाद, श्री ची ए उंग ने वियतनाम के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र में स्थित एक नर्सरी से थाई री 6 किस्म के 250 ड्यूरियन के पौधे खरीदने के लिए 5 सोने की छड़ें बेच दीं। इन पौधों को उन्होंने अपने परिवार की 2.6 हेक्टेयर कृषि भूमि पर जगह-जगह रोपना चाहा। इस साहसिक विचार को साकार करने के लिए उन्होंने अपनी मां और पत्नी से इस बारे में चर्चा की और उन्हें राजी कर लिया।
बाउ सेन वार्ड (लॉन्ग खान शहर) की किसान संघ की अध्यक्ष फाम थी कैम न्हुंग, किसान ची ए उंग के ड्यूरियन बाग का दौरा करती हैं। |
कई लोगों की बातों के बावजूद, श्री ची ए उंग ने धैर्यपूर्वक कॉफी और काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों में कसकर जमे पत्थरों को हटाकर ड्यूरियन के पौधे लगाए। सिंचाई के लिए अधिक पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, अपने बागान में मौजूद दो कुओं के अलावा, उन्होंने नए कुएं खुदवाने में पैसा खर्च करना जारी रखा, लेकिन खोदे गए स्थानों में से केवल एक तिहाई में ही पानी का अच्छा प्रवाह था।
“श्री ची ए उंग ने न केवल दुरियन की खेती में अग्रणी भूमिका निभाई, जिससे उनके परिवार की आर्थिक स्थिति में सुधार हुआ, बल्कि उन्होंने शुआन थुई मोहल्ले में रहने वाले होआ जातीय अल्पसंख्यक लोगों को ग्रामीण सड़कों के निर्माण, गरीबी उन्मूलन और शिक्षा को बढ़ावा देने के लिए धन और भूमि दान करने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित भी किया…” - यह बात बाउ सेन वार्ड (लॉन्ग खान शहर) के किसान संघ की अध्यक्ष फाम थी कैम न्हुंग ने कही।
पथरीली जमीन पर दुरियन के फूल खिलते हैं।
दुरियन की खेती में अनुभव की कमी के कारण, 1989 में पथरीले खेत में लगाए गए 250 दुरियन के पौधों में से छह साल बाद (1995 में) केवल 100 ही बचे थे, और उन पर फल लगने शुरू हो गए थे। उस वर्ष के दुरियन के फूलों ने पूरे क्षेत्र को सुगंध से भर दिया, और जब दुरियन पककर गिरने लगे तो वह सुगंध एक बार फिर फैल गई।
श्री ची ए उंग ने याद किया कि गाँव से उनके ड्यूरियन बाग तक का रास्ता घुमावदार, संकरा और पथरीला होने के बावजूद, ड्यूरियन खरीदने के इच्छुक कई व्यापारियों को आकर्षित करता था। ज़ुआन थुई मोहल्ले के अंदर और बाहर से होआ जातीय समूह के कई लोग भी ड्यूरियन की खेती के बारे में जानने के लिए आते थे।
सन् 1995 में, ड्यूरियन के खरीदार केवल पके हुए, गिरे हुए ड्यूरियन ही खरीदते थे, पेड़ पर लगे हुए ड्यूरियन नहीं, जैसा कि आजकल होता है। इसलिए, 2.6 हेक्टेयर भूमि पर काली मिर्च और कॉफी के साथ 100 ड्यूरियन के पेड़ लगाकर, वे दो महीनों (चंद्र कैलेंडर के अनुसार जुलाई और अगस्त) में फल इकट्ठा करके और बेचकर प्रतिदिन 10 लाख डोंग से अधिक कमाते थे। जब उन्होंने अपना व्यवसाय शुरू किया था, तब यह राशि पौधों की खरीद और कुआँ खोदने के खर्चों को पूरा करने के लिए पर्याप्त थी।
तब से, आसपास के क्षेत्र में रहने वाले कई होआ जातीय लोगों ने उनके उदाहरण का अनुसरण करना शुरू कर दिया। उसी समय कॉफी और काली मिर्च की कीमतें भी गिर गईं, इसलिए श्री ची ए उंग ने काली मिर्च के पौधे हटाकर उन क्षेत्रों में दुरियन के पेड़ लगाए जहाँ पेड़ मर गए थे या जिनकी छतरी विरल थी।
किसान ची ए उंग (दाएं) जुआन थुई मोहल्ले (बाऊ सेन वार्ड, लॉन्ग खान शहर) में होआ जातीय अल्पसंख्यक समुदाय के किसानों के साथ दुरियन की खेती के अनुभवों का आदान-प्रदान कर रहे हैं। |
“सचमुच, दुरियन के पेड़ मिट्टी को लेकर बहुत नखरे वाले होते हैं, लेकिन वे पथरीली ज़मीन पर भी पनप सकते हैं और अपनी सुगंध बिखेर सकते हैं। इसीलिए मैंने पथरीली मिट्टी पर दुरियन की खेती शुरू करने का जोखिम उठाया। दुरियन की बदौलत, 1996 से लेकर आज तक, मेरे परिवार की औसत वार्षिक आय 2.6 हेक्टेयर दुरियन की खेती से 8 करोड़ से लेकर 2 अरब वीएनडी से अधिक रही है। दुरियन न केवल पथरीली ज़मीन पर अपनी सुगंध बिखेरता है, बल्कि इसने मुझे 2000 से लॉन्ग खान में वार्ड और शहर स्तर पर उत्पादन और व्यवसाय में उत्कृष्ट किसान का खिताब हासिल करने में भी मदद की है,” श्री ची ए उंग ने बताया।
ज़ुआन थुई मोहल्ले में, जिसकी 90% से अधिक आबादी चीनी मूल की है, लगभग 300 हेक्टेयर में दुरियन के बाग लगे हैं। 1997 और 2000 के बीच काली मिर्च, कॉफी और अन्य फसलों के लिए इस्तेमाल की जाने वाली भूमि को दुरियन की खेती में परिवर्तित करने के कारण, इस मोहल्ले के निवासियों, विशेष रूप से चीनी मूल के लोगों की आर्थिक स्थिति अधिकतर अच्छी है।
बाउ सेन वार्ड किसान संघ की अध्यक्ष फाम थी कैम न्हुंग के अनुसार, श्री ची ए उंग द्वारा शुरू की गई अग्रणी दुरियन की खेती के कारण, आस-पास के होआ अल्पसंख्यक समुदाय के लोगों ने साहसपूर्वक इस फसल को अपना लिया है। यहाँ के दुरियन किसानों की एक विशेष विशेषता जैविक खेती के तरीकों का निरंतर पालन करना है, वे पेड़ों और फलों के प्राकृतिक विकास को प्रभावित करने वाले रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग नहीं करते हैं, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा होती है और शुआन थुई की पथरीली भूमि में इस "अरबपति" फसल को प्रतिष्ठा और सम्मान मिलता है।
डोन फू
स्रोत: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/
टिप्पणी (0)