चट्टानी भूमि को ड्यूरियन फूलों में बदल दें

1998 में, किसान ची ए उंग (49 वर्ष, समूह 1, झुआन थुय क्वार्टर, बाउ सेन वार्ड, लांग खान शहर में रहते हैं) ने अपने द्वारा बचाए गए 5 टैल सोने को बेचकर थाई किस्म, री 6 के 200 से अधिक डूरियन पेड़ खरीदे, जिन्हें उन्होंने अपने परिवार के 2.6 हेक्टेयर कॉफी और काली मिर्च के बीच लगाया।

किसान ची ए उंग अपने बगीचे के चारों ओर लगी पत्थर की दीवार के पास खड़े हैं, जिसे उन्होंने कॉफ़ी और काली मिर्च को ड्यूरियन में बदलने की प्रक्रिया के दौरान साफ़ किया था। फोटो: डी.फू

झुआन थुई पड़ोस में रहने वाले कई चीनी लोगों ने या तो अपना सिर हिलाया या फिर अपनी शंकाएं व्यक्त कीं: पौधे खरीदने पर खर्च किया गया पैसा अंततः पत्थर में बदल जाएगा।

साहसिक निर्णय

श्री ची ए उंग ने हमें 2.6 हेक्टेयर के अपने डूरियन उद्यान का भ्रमण कराया, जिससे प्रति वर्ष 2 बिलियन से अधिक की आय होती है। उन्होंने बताया कि 27 वर्ष से भी अधिक समय पहले उन्होंने बाउ सेन की पथरीली भूमि पर डूरियन की खेती का परीक्षण करने का साहसिक निर्णय इसलिए लिया था, क्योंकि वे इस भूमि की विशेषताओं को अच्छी तरह समझते थे, इसलिए वे अपनी आय बढ़ाने के लिए फसलों में बदलाव करना चाहते थे, तथा अपने परिवार को कठिनाइयों से मुक्ति दिलाना चाहते थे।

"ज़ुआन थुय क्वार्टर में चीनी जातीय लोगों द्वारा उगाए गए डूरियन से स्वादिष्ट फल प्राप्त होते हैं, जिनमें रासायनिक अवशेष नहीं होते, क्योंकि इसकी देखभाल जैविक तरीकों से की जाती है, पेड़ों या फलों को नुकसान नहीं पहुंचाया जाता, इसलिए गुणवत्ता की गारंटी होती है" - किसान चांग खेन्ह क्वान (समूह 1, ज़ुआन थुय क्वार्टर, बाउ सेन वार्ड में रहने वाले) ने कहा।

श्री ची ए उंग ने बताया कि वह चार भाई-बहनों वाले परिवार में सबसे छोटे बेटे थे, जो सभी अपनी माँ के साथ ज़ुआन थुई मोहल्ले में रहते थे। खराब हालात के बावजूद, उनकी माँ ने श्री ची ए उंग को पढ़ना-लिखना सीखने के लिए स्कूल भेजा। स्कूल के बाद, वह अपनी माँ के साथ बगीचे में तंबाकू और अन्य फसलें (बीन्स, मक्का, कुम्हड़ा, खीरा, आदि) लगाने और काटने जाते थे। किशोरावस्था में, श्री ची ए उंग बगीचे में बिखरे पत्थरों को लुढ़काकर ढो सकते थे, जिससे उनकी माँ को खेती की मुश्किलें कम करने में मदद मिलती थी।

ज़ुआन थुई की पथरीली ज़मीन में मिट्टी से ज़्यादा चट्टानें हैं। जड़ें मिट्टी और पानी सोख सकें और चट्टानों के बीच पनप सकें, इसके लिए चीनी युवा, अपनी कमज़ोरी या कमज़ोरी की परवाह किए बिना, अपने माता-पिता के साथ मिलकर चट्टानें और खरपतवार साफ़ करते हैं ताकि पौधे आसानी से पोषक तत्व सोख सकें, फूल और फल दे सकें। जब बारिश का मौसम खत्म होता है और सूखा पड़ता है, तो यहाँ के किसान फ़सल काटने लगते हैं और ज़मीन साफ़ करने के चक्र में वापस लौट आते हैं, और बोने और रोपने के लिए बारिश का इंतज़ार करते हैं।

यही ची अ उंग का बचपन था। 1989 तक, जब वे एक परिपक्व युवक थे और उनकी शादी एक गाँव की लड़की सी अ लिन (होआ जातीय समूह) से हुई थी, तब भी मैदान पर चट्टानें लगातार खुली रहती थीं। इसीलिए, जब भी वे थक जाते, ची अ उंग एक बड़ी चट्टान पर टिककर "चट्टान को नरम" करने के तरीके सोचते।

कॉफ़ी और काली मिर्च की कटाई के बाद जमा हुई थोड़ी सी पूँजी की बदौलत, श्री ची ए उंग ने 5 टैल सोना खरीदा और उसे बेचकर थाई किस्म, री 6, के 250 ड्यूरियन पेड़ एक माली से खरीदे, जो उन्हें दक्षिण-पश्चिम क्षेत्र से अपने परिवार के 2.6 हेक्टेयर खेत में लगाने के लिए लाया था। इस साहसिक विचार को अंजाम देने के लिए, उन्होंने अपनी माँ और पत्नी से बात की और उन्हें राज़ी कर लिया।

बाउ सेन वार्ड किसान एसोसिएशन (लोंग खान सिटी) की अध्यक्ष फाम थी कैम न्हुंग ने किसान ची ए उंग के डूरियन उद्यान का दौरा किया।

कई लोगों की बातों के बावजूद, श्री ची ए उंग ने कॉफ़ी और काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों में ड्यूरियन के पेड़ लगाने के लिए धैर्यपूर्वक उन पत्थरों को उखाड़ा जो आपस में चिपके हुए थे। सिंचाई के पानी के और भी प्रचुर स्रोत के लिए, बगीचे में मौजूद दो कुओं के अलावा, उन्होंने कुएँ खोदने पर पैसा खर्च करना जारी रखा, लेकिन खोदे गए स्थानों में से केवल एक-तिहाई में ही तेज़ पानी था।

"न केवल वह अपने परिवार की अर्थव्यवस्था में मदद करने के लिए डुरियन उगाने में अग्रणी हैं, बल्कि श्री ची ए उंग झुआन थुय पड़ोस में चीनी जातीय लोगों को धन का समर्थन करने और ग्रामीण सड़कों के निर्माण, गरीबी को कम करने और शिक्षा को प्रोत्साहित करने के लिए भूमि दान करने के लिए संगठित करने में भी सक्रिय व्यक्ति हैं..." - बाउ सेन वार्ड (लोंग खान सिटी) के किसान संघ के अध्यक्ष फाम थी कैम नुंग ने कहा।

ड्यूरियन चट्टानी मिट्टी पर अपनी सुगंध फैलाता है

ड्यूरियन उगाने का कम अनुभव होने के कारण, 1989 में पथरीले खेत में ड्यूरियन के 250 पौधे रोपे गए। 6 साल बाद (1995 में), केवल 100 पेड़ बचे और ड्यूरियन फल देने लगे। उस साल ड्यूरियन के फूलों ने पूरे इलाके में अपनी खुशबू फैला दी, और जब ड्यूरियन पककर गिर गए, तो उन्होंने फिर से अपनी खुशबू फैला दी।

श्री ची ए उंग याद करते हैं कि हालाँकि गाँव से उनके बगीचे तक जाने वाली सड़क घुमावदार, संकरी और चट्टानों से भरी थी, फिर भी यह कई डूरियन व्यापारियों को आकर्षित करती थी। ज़ुआन थुई मोहल्ले के और बाहर के कई चीनी लोग डूरियन उगाने का तरीका सीखने और अध्ययन करने आते थे।

1995 में, ड्यूरियन खरीदने वाले सिर्फ़ पके हुए ड्यूरियन ही ढूंढते थे जो पेड़ से गिर गए हों, न कि पुराने ड्यूरियन जो अभी भी पेड़ पर लगे हों, जैसे अभी हैं। इसलिए उन्होंने 2.6 हेक्टेयर काली मिर्च और कॉफ़ी के 100 ड्यूरियन के पेड़ लगाए, लगातार दो महीने (चंद्र कैलेंडर के अनुसार जुलाई और अगस्त) तक, हर दिन उन्होंने 10 लाख से ज़्यादा VND मूल्य के फल इकट्ठा किए और बेचे। इस तरह उनके पास इतना पैसा था कि वे पौधे खरीद सकें और निवेश करते समय कुएँ खोद सकें।

तब से, उनके आस-पास के कई चीनी लोग उनके नक्शेकदम पर चलने लगे। यही वह समय था जब कॉफ़ी और काली मिर्च की कीमतें गिर रही थीं, इसलिए श्री ची ए उंग ने काली मिर्च के पेड़ों को नष्ट कर दिया और उन्हें वहाँ फिर से लगाया जहाँ डूरियन के पेड़ सूख गए थे या कम थे।

किसान ची ए उंग (दाएं) झुआन थुय पड़ोस (बाउ सेन वार्ड, लांग खान शहर) में चीनी जातीय किसानों के साथ डुरियन उगाने के अनुभवों का आदान-प्रदान करते हुए।

"दरअसल, डूरियन के पेड़ मिट्टी को लेकर भी बहुत ज़्यादा नखरेबाज़ होते हैं, लेकिन डूरियन पथरीली मिट्टी पर भी उग सकता है और अपनी खुशबू फैला सकता है। इसीलिए मैंने डूरियन की खुशबू फैलाने के लिए पथरीली मिट्टी में खेती करने का बीड़ा उठाने का जोखिम उठाया है। डूरियन की बदौलत, 1996 से अब तक, मेरे परिवार की औसत आय 80 करोड़ से बढ़कर 2 अरब वियतनामी डोंग/2.6 हेक्टेयर डूरियन/वर्ष हो गई है। डूरियन न केवल पथरीली मिट्टी पर अपनी खुशबू फैलाता है, बल्कि 2000 से लॉन्ग खान शहर के वार्ड स्तर पर मुझे अच्छे किसान और व्यवसायी का खिताब दिलाने में भी मदद करता है।" - श्री ची ए उंग ने बताया।

ज़ुआन थुई मोहल्ले की 90% से ज़्यादा आबादी चीनी मूल के लोगों की है, और लगभग 300 हेक्टेयर में डूरियन की खेती होती है। 1997 से 2000 के बीच काली मिर्च, कॉफ़ी और अन्य मिश्रित फसलों को डूरियन की खेती में बदलने के कारण, मोहल्ले के लोगों, खासकर चीनी मूल के लोगों की अर्थव्यवस्था ज़्यादातर संपन्न परिवारों या उससे ऊपर के परिवारों से है।

बाउ सेन वार्ड के किसान संघ के अध्यक्ष, फाम थी कैम नुंग ने कहा, "डूरियन की खेती में श्री ची ए उंग की अग्रणी भूमिका के कारण, आस-पड़ोस के चीनी लोगों ने साहसपूर्वक इस फसल को अपनाया है। यहाँ के डूरियन किसानों की खासियत यह है कि वे हमेशा जैविक देखभाल प्रक्रियाओं का पालन करते हैं, और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए पेड़ों और फलों की प्राकृतिक वृद्धि को प्रभावित करने वाले रसायनों के इस्तेमाल से परहेज करते हैं और ज़ुआन थुई की पथरीली भूमि के इस "अरबपति" पेड़ को प्रसिद्धि और प्रतिष्ठा दिलाते हैं।"

दोआन फु

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/