3,000 वर्ग मीटर में फैले मशरूम फार्म को देखकर शायद ही कोई अंदाजा लगा पाएगा कि श्री चोन... उन्होंने एक साहसिक कदम उठाया। 2019 से पहले, श्री चोन न्हा ट्रांग की एक बड़ी कंपनी में कुशल कर्मचारी थे। हालांकि, उन्होंने इस्तीफा दे दिया और पेड़ लगाने के लिए अपने गृहनगर लौट आए। श्री चोन ने बताया, "हालांकि मैं एक तकनीकी कर्मचारी था, लेकिन मुझे पौधों से बेहद लगाव था। शायद यह मेरे बचपन के ग्रामीण परिवेश में बिताए गए दिनों और पेड़ों की हरियाली से घनिष्ठ जुड़ाव के कारण था। मैं हमेशा सोचता था कि मैं अपने गृह नगर में रहकर धन कमा सकता हूं।"
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| किसान गुयेन हुउ चोन अपने मशरूम फार्म में। |
लेकिन क्या बोना है और किस दिशा में बोना है, यह उनके लिए एक बड़ी चिंता का विषय था। फिर उन्होंने अनुभवी उत्पादकों से सीखने के लिए डोंग नाई प्रांत जाने का फैसला किया। कई महीनों तक उन्होंने बड़े मशरूम फार्मों में काम किया, जहां उन्होंने लकड़ी के बुरादे का चयन करने और सब्सट्रेट तैयार करने से लेकर स्पॉन से इनोक्यूलेट करने और रैक लगाने तक सब कुछ सीखा। सैद्धांतिक ज्ञान और कुछ व्यावहारिक अनुभव के साथ नाम निन्ह होआ कम्यून लौटने पर, श्री चोन ने अपना पहला मशरूम फार्म बनाना शुरू किया। लगभग 50 वर्ग मीटर के फार्म में निवेश करने के लिए, उन्हें 70 मिलियन डोंग जुटाने के लिए काफी मशक्कत करनी पड़ी। पूंजी एक चुनौती थी, लेकिन उनके लिए कड़ी मेहनत करने की इच्छा और गरीबी और कठिनाइयों को स्वीकार न करने का जज़्बा ही एक किसान के लिए सबसे बड़ी संपत्ति थी।
श्री चोन ने बताया, “मशरूम की कई किस्में होती हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अलग विशेषता होती है। सफेद ऑयस्टर मशरूम साल भर उगाए जा सकते हैं; रीशी मशरूम गर्मी सहन करने वाले होते हैं और आमतौर पर गर्मी के मौसम में उगाए जाते हैं; जबकि एबालोन मशरूम मुख्य रूप से अगस्त के बाद से लगभग फरवरी तक उगाए जाते हैं।” उन्होंने मशरूम की खेती के तरीकों में भी सुधार किया और मशरूम के विकास के लिए सबसे उपयुक्त वातावरण खोजने के लिए विभिन्न प्रकार की छत सामग्री, जैसे कि छप्पर की छत, नालीदार लोहे की छत, फाइबर सीमेंट से लेकर पीई प्लास्टिक की छत तक, का प्रयोग किया। पारंपरिक लोहे के रैक के बजाय, उन्होंने मशरूम के सब्सट्रेट बैग को सहारा देने के लिए छत से लटकते तारों की एक प्रणाली तैयार की। इस बदलाव से फार्म में हवा का संचार बेहतर हुआ और गर्मी के मौसम में गर्मी काफी कम हो गई। उनकी लगन, मेहनत और वैज्ञानिक दृष्टिकोण के कारण, फार्म में प्रत्येक सब्सट्रेट बैग से औसतन 200 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाले ताजे मशरूम प्राप्त होते हैं। निन्ह होआ बाजार और आसपास के क्षेत्रों में लगभग 50,000 वीएनडी/किलो के स्थिर थोक मूल्य के साथ, यह मॉडल आय उत्पन्न करने लगा है। आज तक, लगभग 7 वर्षों के अथक परिश्रम और विस्तार के बाद, उनका मशरूम फार्म 3,000 वर्ग मीटर के पैमाने तक बढ़ गया है, जिससे उनके परिवार को प्रति वर्ष औसतन लगभग 1 बिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है।
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| श्री गुयेन हुउ चोन (केंद्र में) कम्यून के किसान संघ के नेता (दाएं छोर पर) के साथ मशरूम की खेती के एक प्रभावी मॉडल पर चर्चा कर रहे हैं। |
श्री चोन ने न केवल स्वयं को समृद्ध किया है, बल्कि वे अपने किसान समुदाय के भीतर और बाहर के उन सदस्यों का भी पूरे दिल से मार्गदर्शन करते हैं जो उनके मॉडल को सीखना चाहते हैं, जिसमें कृषि निर्माण तकनीकों से लेकर देखभाल के तरीके तक शामिल हैं। वे कई परिवारों से उत्पाद खरीदने की जिम्मेदारी भी लेते हैं, जिससे उन्हें आत्मविश्वास के साथ विभिन्न फसलों की ओर रुख करने और अपनी आय बढ़ाने में मदद मिलती है। उनका खेत वर्तमान में 4-5 स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोजगार प्रदान करता है। स्थानीय स्तर पर सफल किसानों और व्यापारियों के आंदोलन में उनके समर्पण, प्रतिष्ठा और व्यावहारिक योगदान के कारण, श्री चोन को नाम गांव के पार्टी सचिव के रूप में विश्वासपूर्वक चुना गया और हाल ही में समुदाय के लोगों और मतदाताओं द्वारा उन्हें 2026-2031 कार्यकाल के लिए नाम निन्ह होआ कम्यून पीपुल्स काउंसिल के प्रतिनिधि के रूप में चुना गया है।
नाम निन्ह होआ कम्यून की किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी होआ ने टिप्पणी की: " श्री गुयेन हुउ चोन राष्ट्रपति हो ची मिन्ह के परिश्रम और दृढ़ संकल्प के उदाहरण का उत्कृष्ट उदाहरण हैं। उन्होंने स्वतंत्र रूप से सफलता प्राप्त की है, मशरूम की खेती का एक ऐसा मॉडल विकसित किया है जो उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करता है, और स्थानीय स्तर पर उत्पादन और व्यवसाय में कुशल किसानों के आंदोलन के प्रसार में योगदान देता है। इससे भी अधिक प्रशंसनीय बात यह है कि वे हमेशा दूसरों के साथ साझा करने और उनकी मदद करने के लिए तत्पर रहते हैं।"
प्रलय
स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/hoc-tap-va-lam-theo-tam-guong-dao-duc-ho-chi-minh/202606/bo-pho-ve-lang-vi-me-trong-nam-5494abe/
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