पैंगेशियस कैटफ़िश को कई नए दबावों का सामना करना पड़ रहा है।

वियतनामी पैंगेशियस उद्योग विकास के एक नए चरण में प्रवेश कर रहा है, जिसमें कई अवसर तो हैं, लेकिन साथ ही कई चुनौतियां भी हैं, जिनमें "हरित" मानक जैसी नई बाधाएं, तेजी से बढ़ती अंतरराष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा और अमेरिका, इज़राइल और ईरान के बीच बढ़ते संघर्ष से उत्पन्न होने वाले अप्रत्याशित उतार-चढ़ाव शामिल हैं।

"हरित लहर" से उत्पन्न दबाव

2026 से आगे, पैंगेशियस उद्योग पर कई नए कारकों का गहरा प्रभाव पड़ने की आशंका है, विशेष रूप से हरित अर्थव्यवस्था की ओर रुझान, क्षेत्रीय प्रतिस्पर्धियों का उदय, जलवायु परिवर्तन और वैश्विक उपभोक्ता रुझानों में बदलाव। वर्तमान में सबसे बड़े दबावों में से एक वैश्विक व्यापार में "हरित लहर" है। यूरोपीय संघ (ईयू) और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे कई प्रमुख बाज़ार समुद्री खाद्य उत्पादों के लिए पर्यावरण मानकों को और भी कड़ा करने लगे हैं। तदनुसार, पैंगेशियस उत्पादों को खेती से लेकर प्रसंस्करण तक, पूरी उत्पादन श्रृंखला में अपने कार्बन फुटप्रिंट के बारे में पारदर्शी होना आवश्यक है। ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को ठीक से नियंत्रित करने में विफलता के परिणामस्वरूप उच्च शुल्क या आयात प्रतिबंध लग सकते हैं।

वैश्विक उपभोक्ता अब भी पहले से तैयार और तुरंत पकाने या खाने के लिए तैयार प्रोसेस्ड पैंगेशियस उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं। फोटो: मिन्ह हिएन

इसके अलावा, कई बाजारों में ESG (पर्यावरण, सामाजिक और शासन) मानक अनिवार्य होते जा रहे हैं। आयातकों को न केवल उत्पाद की गुणवत्ता की चिंता है, बल्कि वे व्यवसायों से पर्यावरण, कार्य परिस्थितियों और शासन में पारदर्शिता के प्रति जिम्मेदारी प्रदर्शित करने की भी अपेक्षा करते हैं। प्रांतीय मत्स्य संघ के उपाध्यक्ष श्री ले ट्रुंग डुंग ने कहा, “वियतनाम का अब सफेद मछली के क्षेत्र में एकाधिकार नहीं रहा। यह उद्योग चीन, भारत, इंडोनेशिया और बांग्लादेश जैसे पड़ोसी देशों से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना कर रहा है। ये देश कम लागत और उन्नत तकनीक के साथ अपने मछली पालन क्षेत्रों का विस्तार कर रहे हैं।”

पैंगेशियस उद्योग को प्रभावित करने वाला एक अन्य महत्वपूर्ण कारक उपभोक्ता रुझानों में बदलाव है। लॉन्ग ज़ुयेन वार्ड की पैंगेशियस निर्यातक सुश्री चाउ थी ले होआ ने कहा, “वैश्विक उपभोक्ता तेजी से ऐसे पूर्व-संसाधित पैंगेशियस उत्पादों को प्राथमिकता दे रहे हैं जिन्हें तुरंत पकाया या खाया जा सकता है। इससे व्यवसायों को उत्पाद का मूल्य बढ़ाने के लिए गहन प्रसंस्करण में अधिक निवेश करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।”

वर्तमान में, पैंगेशियस कैटफ़िश वियतनाम के प्रमुख समुद्री खाद्य निर्यात उत्पादों में से एक है। देश में लगभग 5,500 हेक्टेयर क्षेत्र में पैंगेशियस कैटफ़िश का पालन होता है, जिसका वार्षिक उत्पादन 1.6-1.7 मिलियन टन है। अकेले अन जियांग प्रांत में लगभग 1,500 हेक्टेयर क्षेत्र में पैंगेशियस कैटफ़िश का पालन होता है, जिससे लगभग 500,000 टन की पैदावार होती है और यह देश के सबसे बड़े पैंगेशियस कैटफ़िश उत्पादन केंद्रों में से एक के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

क्षेत्रीय संघर्षों के प्रभाव

होर्मुज जलडमरूमध्य में अमेरिका, इज़राइल और ईरान के बीच बढ़ते संघर्ष के कारण हाल ही में माल ढुलाई की लागत में भारी वृद्धि हुई है। कई अंतरराष्ट्रीय शिपिंग कंपनियां युद्ध जोखिम अधिभार लगा रही हैं, जो प्रति कंटेनर 1,500 डॉलर से लेकर 4,000 डॉलर से अधिक तक है, खासकर एशिया, यूरोप और मध्य पूर्व जाने वाले मार्गों पर 40 फुट के कंटेनरों के लिए।

सीएमए सीजीएम जैसी कुछ प्रमुख शिपिंग कंपनियां प्रति कंटेनर 4,000 डॉलर तक का अतिरिक्त शुल्क लगाती हैं, जबकि हैपैग-लॉयड 20 फुट के कंटेनर के लिए 1,500 डॉलर से लेकर 3,500 डॉलर से अधिक का शुल्क लेती है। लॉजिस्टिक्स विशेषज्ञों के अनुसार, 40 फुट के कंटेनरों के लिए माल ढुलाई दरें दोगुनी या तिगुनी हो सकती हैं, और निकट भविष्य में 5,000 डॉलर से अधिक होने का अनुमान है।

परिवहन लागत में वृद्धि से न केवल निर्यात कीमतें बढ़ती हैं बल्कि डिलीवरी का समय भी बढ़ जाता है। कई जहाजों को अपना मार्ग बदलना पड़ता है और केप ऑफ गुड होप के चारों ओर चक्कर लगाना पड़ता है, जिससे शिपिंग समय में 7-14 दिन की अतिरिक्त देरी हो जाती है। इससे पंगासियस मछली जैसी रेफ्रिजरेशन की आवश्यकता वाली वस्तुओं के लिए जोखिम बढ़ जाता है।

सुश्री चाउ थी ले होआ के अनुसार, पैंगेशियस मछली को सख्त कोल्ड स्टोरेज की आवश्यकता होती है, इसलिए रेफ्रिजरेटेड कंटेनरों की लागत और परिवहन समय का व्यावसायिक दक्षता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। जब माल ढुलाई की लागत में तेजी से वृद्धि होती है, तो व्यवसायों को जोखिमों को कम करने के लिए अपनी डिलीवरी योजनाओं और बाजारों में बदलाव करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

बाजार में मंदी के दौर के बाद, कई प्रमुख बाजारों में पैंगेशियस मछली के आयात की मांग में सुधार के संकेत दिख रहे हैं। हालांकि, उत्पादन और लॉजिस्टिक्स की बढ़ती लागत के कारण व्यवसायों पर अभी भी दबाव बना हुआ है। इसलिए, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, लागत नियंत्रण और बाजारों का विस्तार विकास की गति को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण कारक माने जाते हैं।

श्री ले ट्रुंग डुंग का मानना ​​है कि हरित मानकों के अनुसार मत्स्य पालन को विकसित करने का चलन अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी पैंगेशियस की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए एक अनिवार्य आवश्यकता बन रहा है। श्री डुंग ने कहा, "एएससी, बीएपी या ग्लोबलजीएपी जैसे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्रों को पूरा करने वाले कृषि क्षेत्रों की स्थापना न केवल उत्पादों को यूरोपीय संघ और अमेरिका से आने वाली लगातार सख्त होती तकनीकी बाधाओं को पूरा करने में मदद करती है, बल्कि निर्यात मूल्य बढ़ाने में भी योगदान देती है।"

वैश्विक व्यापार में लगातार उतार-चढ़ाव के साथ, हरित मानकों के लिए सक्रिय रूप से अनुकूलन करना, टिकाऊ कृषि क्षेत्रों का विकास करना, गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा देना और निर्यात बाजारों में विविधता लाना, सामान्य रूप से वियतनामी पैंगेशियस और विशेष रूप से आन जियांग के लिए अल्पावधि और दीर्घावधि में एक प्रमुख निर्यात उद्योग के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण दिशाएँ होंगी।

मिन्ह हिएन

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/ca-tra-truoc-nhieu-ap-luc-moi-a478967.html