"उपहार के रूप में कहानियाँ" चाहिए

थाई गुयेन प्रांत का लक्ष्य 2025 में VND3,500 बिलियन का पर्यटन राजस्व प्राप्त करना है, तथा 2030 तक चाय उत्पादों का कुल मूल्य VND25,000 बिलियन तक बढ़ाने का प्रयास है। कई स्थानों पर चाय उत्पादक क्षेत्रों से जुड़े सामुदायिक पर्यटन का गठन किया गया है, जिसमें कुछ मॉडल मानवतावादी कहानियों और ऐतिहासिक कारकों से जुड़े चाय सांस्कृतिक अनुभवों के माध्यम से आकर्षण पैदा करते हैं, जो पर्यटकों को आकर्षित करने और उन्हें बनाए रखने में योगदान करते हैं।

हा थाई टी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी हिएन, आगंतुकों को कंपनी के चाय उत्पादों से परिचित कराती हैं।

देश में सबसे बड़े चाय उत्पादक क्षेत्र और 800 से अधिक ऐतिहासिक, धार्मिक और दर्शनीय अवशेषों वाला प्रांत होने के लाभ के साथ, थाई गुयेन में सांस्कृतिक, आध्यात्मिक, ऐतिहासिक, मूल पर्यटन , इको-पर्यटन, रिसॉर्ट्स और विशेष रूप से चाय संस्कृति से जुड़े सामुदायिक और ग्रामीण पर्यटन की ताकत है।

थाई न्गुयेन में आना, सभी आयु वर्ग के अधिकांश पर्यटकों के लिए यादगार अनुभव होता है, ऐतिहासिक स्थलों का भ्रमण करना, चाय की पहाड़ियों की खोज करना , चाय बनाने की प्रक्रिया के बारे में सीखना और चाय संस्कृति के क्षेत्र में विशिष्टताओं का आनंद लेना।

हाओ दात चाय सहकारी समिति (नाम डोंग बस्ती, तान कुओंग) में हर दिन कई पर्यटक आते हैं। अपनी व्यस्तता के बावजूद, सहकारी समिति की निदेशक, शिल्पकार दाओ थी हाओ, पर्यटकों का स्वागत करने, उनसे बातचीत करने और राष्ट्रीय 5-स्टार ओसीओपी उत्पादों के निर्माण और प्रांत की सबसे बड़ी चाय सहकारी समिति के विकास की यात्रा के बारे में बताने के लिए समय निकालती हैं। चाय क्षेत्र की प्रतिभाशाली, साहसी और दृढ़निश्चयी महिलाओं के प्रति सम्मान के कारण, उच्च गुणवत्ता वाली चाय का स्वाद और भी बढ़ जाता है।

हांग थाई 2 बस्ती (तान कुओंग कम्यून) के कारीगर ले क्वांग न्घिन एक बेहद दिलचस्प चाय कहानीकार हैं। श्री न्घिन कई वर्षों से तान कुओंग चाय बागान में एक विशिष्ट अच्छे किसान और व्यवसायी रहे हैं। उनके परिवार का चाय बागान खूबसूरती से योजनाबद्ध है, और पर्यटकों की सेवा और स्मारिका तस्वीरें लेने के लिए 1928 में लगाए गए प्राचीन चाय के पेड़ों को आज भी संरक्षित रखता है।

श्री ले क्वांग न्घिन को पारंपरिक टैन कुओंग चाय की कलियों पर हमेशा गर्व रहता है, यह एक ऐसी चाय श्रृंखला है जो इस अनमोल चाय क्षेत्र की आत्मा को समेटे हुए है और जिस पर उपभोक्ताओं का एक सदी से भी ज़्यादा समय से भरोसा है। यह विशेष चाय मिडलैंड चाय की "एक कली, दो पत्ती" किस्म की कलियों से भूनकर सुखाई जाती है। चाय के शौकीनों के लिए, पारंपरिक मोक काऊ चाय की कलियाँ आज भी सबसे अच्छी हैं।

श्री ले क्वांग न्घिन का घर कई "पश्चिमी मेहमानों" का स्वागत करता है, हालाँकि वे आवास पर ज़्यादा खर्च नहीं करते। दूर-दूर से पर्यटक उनके घर सिर्फ़ चाय के बागान देखने, चाय के पौधों को पानी देते देखने, बच्चों के साथ खेलने, कुछ साधारण व्यंजन खाने और कुछ तस्वीरें खिंचवाने आते हैं, जो उन्हें खुश करने के लिए काफ़ी है। वे अलविदा कहते हैं और फिर भी किसी न किसी मौके पर वापस आते हैं, और सच्चे परिवार के सदस्य बन जाते हैं।

हा थाई टी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (ला बांग कम्यून) में, पर्यटक जैविक प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पादित सुरम्य चाय की पहाड़ियों का अनुभव कर सकते हैं, कारीगर गुयेन थी हिएन को सुन सकते हैं, जो निदेशक मंडल की अध्यक्ष हैं, जो गर्व से उस उत्पाद के बारे में बात करती हैं जिसने उत्तरी अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय विशिष्ट चाय प्रतियोगिता में रजत पुरस्कार जीता है और निकट भविष्य में निर्यात के लिए उच्च-स्तरीय चाय उत्पादों की योजना बना रही हैं।

मुफ़्त चाय का आनंद लेना एक खूबसूरत सांस्कृतिक विशेषता बन गई है जिसे पूरे प्रांत में व्यापक रूप से लागू किया गया है। पर्यटकों ने टिप्पणी की कि थाई न्गुयेन ने स्वागत करने, स्वादिष्ट चाय पेश करने, चाय का आनंद लेने के लिए जगह की व्यवस्था करने और चाय की खेती व प्रसंस्करण का अनुभव कराने में अच्छा काम किया है।

हालाँकि ये सभी चाय के पौधे हैं, फिर भी हर क्षेत्र की अपनी एक कहानी है, जो भौगोलिक विशेषताओं, ऐतिहासिक और सांस्कृतिक कारकों से जुड़ी है, जिससे उत्पादों, उत्पादन विधियों और उपयोगों में अंतर पैदा होता है। ये कहानियाँ चाय उत्पादकों के गौरव के साथ सुनाई जाती हैं, इसलिए ये आकर्षक और विश्वसनीय दोनों हैं, और उत्पाद की आत्मा को उजागर करती हैं, जिससे आगंतुकों पर गहरा प्रभाव पड़ता है।

चाय बनाने वालों की ईमानदारी और सादगी, और थाई न्गुयेन चाय के पेड़ों की सैकड़ों साल पुरानी कहानियाँ, जो लाखों परिवारों के जीवन से जुड़े कई उतार-चढ़ावों से जुड़ी हैं, ने पर्यटकों को इस भूमि को और भी बेहतर ढंग से समझने और उससे प्यार करने में मदद की है। चाय के प्रति जुनून और गहरी समझ के साथ, कई थाई न्गुयेन लोग सच्चे "सांस्कृतिक राजदूत" बन गए हैं, और इस पेशे और चाय संस्कृति के बारे में ज्ञान का खजाना संजोए हुए हैं।

चाय बनाने वालों से बातचीत के ज़रिए पर्यटक थाई न्गुयेन की एक शांत, मैत्रीपूर्ण और मेहमाननवाज़ भूमि की छवि का अनुभव करते हैं। यह न केवल उस भूमि और लोगों के बारे में कहानियाँ साझा करने का एक अवसर है, बल्कि उत्पादों को बढ़ावा देने और थाई न्गुयेन चाय ब्रांड के सतत विकास में योगदान देने का भी एक अवसर है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/can-nhung-cau-chuyen-lam-qua-fd11ccc/