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| हा थाई टी जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी हिएन, आगंतुकों को कंपनी के चाय उत्पादों से परिचित कराती हैं। |
देश में सबसे बड़े चाय उत्पादक क्षेत्र वाला प्रांत होने के लाभ के साथ-साथ 800 से अधिक ऐतिहासिक और धार्मिक अवशेषों और दर्शनीय स्थलों के साथ, थाई न्गुयेन सांस्कृतिक , आध्यात्मिक, ऐतिहासिक, विरासत, पारिस्थितिक और रिसॉर्ट पर्यटन में, और विशेष रूप से चाय संस्कृति से जुड़े सामुदायिक और ग्रामीण पर्यटन में मजबूत स्थिति रखता है।
सभी उम्र के अधिकांश पर्यटकों के लिए, थाई न्गुयेन में एक यादगार अनुभव ऐतिहासिक स्थलों का दौरा करना, चाय की पहाड़ियों का अन्वेषण करना , चाय बनाने की प्रक्रिया के बारे में सीखना और चाय-संस्कृति के माहौल में स्थानीय विशिष्टताओं का आनंद लेना है।
हर दिन, हाओ डाट चाय सहकारी समिति (नाम डोंग बस्ती, टैन कुओंग कम्यून) में काफी संख्या में आगंतुक आते हैं। अपनी व्यस्त दिनचर्या के बावजूद, सहकारी समिति की निदेशक, कारीगर दाओ थी हाओ, आगंतुकों का स्वागत करने, उनसे बातचीत करने और राष्ट्रीय स्तर पर 5-सितारा ओसीओपी उत्पाद बनाने और प्रांत की सबसे बड़ी चाय सहकारी समिति के विकास की अपनी यात्रा साझा करने के लिए समय निकालती हैं। चाय उत्पादक क्षेत्र की इस साधन संपन्न, दृढ़ निश्चयी और जुझारू महिला के प्रति प्रशंसा से चाय का स्वाद और भी बढ़ जाता है।
हांग थाई 2 गांव (तान कुओंग कम्यून) के कारीगर ले क्वांग न्गिन चाय के बारे में एक आकर्षक कहानीकार हैं। श्री न्गिन कई वर्षों से तान कुओंग चाय उत्पादक क्षेत्र में एक आदर्श किसान और सफल व्यवसायी रहे हैं। उनके परिवार का चाय बागान खूबसूरती से योजनाबद्ध है, और वे 1928 में लगाए गए प्राचीन चाय के पेड़ों को पर्यटकों की सेवा और यादगार तस्वीरें लेने के अवसर प्रदान करने के लिए संरक्षित रखते हैं।
श्री ले क्वांग न्गिन को पारंपरिक टैन कुओंग बड टी पर हमेशा गर्व रहा है। यह चाय इस अनमोल चाय क्षेत्र की आत्मा को समाहित करती है और एक सदी से अधिक समय से उपभोक्ताओं का विश्वास जीत चुकी है। यह विशिष्ट चाय मध्यभूमि की चाय की किस्म की "एक कली, दो पत्तियां" से बनाई जाती है। चाय के पारखी लोगों के लिए, पारंपरिक हुक के आकार की बड टी आज भी सर्वश्रेष्ठ मानी जाती है।
श्री ले क्वांग न्गिन के घर में कई पश्चिमी मेहमान आते हैं, हालांकि उन्होंने आवास पर ज्यादा निवेश नहीं किया है। दूर-दराज के देशों से पर्यटक उनके घर सिर्फ चाय बागान की सुंदरता निहारने, चाय के पौधों को पानी देते देखने, बच्चों के साथ खेलने, कुछ साधारण व्यंजन खाने और कुछ तस्वीरें लेने के लिए आते हैं—इतना ही उन्हें खुश करने के लिए काफी है। वे विदा लेते हैं और फिर किसी न किसी अवसर पर वापस आते हैं, मानो वे परिवार के सच्चे सदस्य बन गए हों।
हा थाई टी जॉइंट स्टॉक कंपनी (ला बैंग कम्यून) में, पर्यटक सुरम्य चाय की पहाड़ियों का अनुभव कर सकते हैं, जहां जैविक तरीकों से चाय का उत्पादन किया जाता है, और निदेशक मंडल की अध्यक्ष, कारीगर गुयेन थी हिएन से उत्तरी अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय विशिष्ट चाय प्रतियोगिता में रजत पुरस्कार जीतने वाले उत्पाद के बारे में गर्व से बात सुन सकते हैं और निकट भविष्य में उच्च गुणवत्ता वाले चाय उत्पादों के निर्यात की अपनी योजनाओं के बारे में जान सकते हैं।
निःशुल्क चाय चखने का कार्यक्रम पूरे प्रांत में व्यापक रूप से प्रचलित एक सुंदर सांस्कृतिक परंपरा बन गया है। पर्यटकों का कहना है कि थाई न्गुयेन प्रांत ने आगंतुकों का स्वागत करने, स्वादिष्ट चाय से परिचय कराने, चाय चखने के लिए स्थान व्यवस्थित करने और चाय की खेती और प्रसंस्करण के अनुभव प्रदान करने में उत्कृष्ट कार्य किया है।
हालांकि ये सभी क्षेत्र चाय का उत्पादन करते हैं, लेकिन प्रत्येक क्षेत्र की अपनी एक अलग कहानी है, जो उसकी भौगोलिक विशेषताओं, ऐतिहासिक और सांस्कृतिक कारकों से जुड़ी है, जिससे उत्पाद, उत्पादन विधियों और उपयोगों में अंतर पैदा होता है। चाय उत्पादकों द्वारा गर्व से सुनाई जाने वाली ये कहानियाँ आकर्षक और प्रेरक दोनों हैं, जो उत्पाद के सार को पकड़ती हैं और आगंतुकों पर एक अमिट छाप छोड़ती हैं।
चाय बनाने वालों की ईमानदारी और सादगी, साथ ही थाई न्गुयेन चाय की सदियों पुरानी कहानियाँ, जिनमें लाखों परिवारों के जीवन से जुड़े उतार-चढ़ाव शामिल हैं, ने आगंतुकों को इस भूमि को और भी बेहतर ढंग से समझने और प्यार करने में मदद की है। चाय के प्रति जुनून और गहरी समझ से प्रेरित होकर, थाई न्गुयेन के कई लोग सच्चे "सांस्कृतिक राजदूत" बन गए हैं, जो इस शिल्प और चाय संस्कृति के बारे में ज्ञान के खजाने को संरक्षित कर रहे हैं।
चाय उत्पादकों से बातचीत के माध्यम से आगंतुक थाई न्गुयेन की छवि को एक शांतिपूर्ण, मैत्रीपूर्ण और आतिथ्यवान स्थान के रूप में अनुभव करते हैं। यह न केवल भूमि और यहां के लोगों के बारे में कहानियां साझा करने का अवसर है, बल्कि उत्पाद को बढ़ावा देने और थाई न्गुयेन चाय ब्रांड के सतत विकास में योगदान देने का भी मौका है।
स्रोत: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/can-nhung-cau-chuyen-lam-qua-fd11ccc/
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