कॉफी के पौधों की देखभाल करना जब वे फल देने की प्रारंभिक अवस्था में हों।

मुओई नोई कम्यून में 2,490 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैली कॉफी की फसलें युवा फल अवस्था में प्रवेश कर रही हैं – यह एक महत्वपूर्ण अवधि है जो पूरी फसल की उपज और गुणवत्ता निर्धारित करती है। इसलिए, कम्यून पीपुल्स कमेटी ने स्थानीय सामान्य सेवा केंद्र को जमीनी स्तर पर स्थिति की सक्रिय रूप से निगरानी करने, किसानों को व्यापक देखभाल उपायों को लागू करने, उर्वरकों का सही ढंग से उपयोग करने और कीटों और रोगों को सक्रिय रूप से नियंत्रित करने के लिए मार्गदर्शन करने का निर्देश दिया है।

मुओई नोई कम्यून जनरल सर्विस सेंटर के अधिकारी स्थानीय लोगों को युवा फल अवस्था के दौरान कॉफी के पौधों की देखभाल करने के तरीके के बारे में मार्गदर्शन करते हैं।

कॉफी के पौधों में फूल आने के क्षण से ही, कम्यून की जन समिति ने कम्यून के सामान्य सेवा केंद्र को कम्यून के आर्थिक विभाग, ग्राम प्रबंधन बोर्डों और कॉफी उत्पादक परिवारों के साथ समन्वय स्थापित करने का निर्देश दिया ताकि नियमित रूप से बागानों का निरीक्षण किया जा सके, पौधों की वृद्धि, मिट्टी की नमी और कीट एवं रोग की स्थिति पर बारीकी से नज़र रखी जा सके। इससे किसानों को सही समय पर उचित उर्वरक डालने, मिट्टी में पर्याप्त नमी होने पर ही उर्वरक डालने, जैविक, सूक्ष्मजीवी और अजैविक उर्वरकों की संतुलित मात्रा का प्रयोग करने, फलों के पोषण के लिए स्वस्थ पत्तियाँ बनाए रखने, शाखाओं की छंटाई करने, छत्र को आकार देने और बागान को अच्छी तरह हवादार रखने, और नमी बनाए रखने और मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए पौधों के आधार को ढकने के बारे में मार्गदर्शन प्राप्त हुआ। साथ ही, उन्होंने कॉफी के पौधों को प्रभावित करने वाले कीटों और रोगों पर भी कड़ी निगरानी रखी।

कृषि उत्पादन में तकनीकी सलाह और मार्गदर्शन प्रदान करने वाली एक विशेष इकाई के रूप में, मुओई नोई कम्यून जनरल सर्विस सेंटर कॉफी उत्पादकों को पौधे की वृद्धि अवस्था के अनुरूप विशिष्ट, व्यावहारिक गतिविधियों के माध्यम से सहायता प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करता है। मुओई नोई कम्यून जनरल सर्विस सेंटर की निदेशक सुश्री गुयेन थान हुएन ने कहा: "केंद्र ने कॉफी उत्पादन क्षेत्रों, विशेष रूप से प्रमुख क्षेत्रों, युवा फल वाले क्षेत्रों और जल संकट या कीट एवं रोग प्रकोप के जोखिम वाले क्षेत्रों का सर्वेक्षण करने के लिए ग्राम प्रबंधन बोर्डों के साथ सीधे समन्वय करने हेतु तकनीकी कर्मचारियों को भेजा है; वे किसानों को मिट्टी की नमी, पत्तियों की स्थिति, युवा फल गुच्छों और पौधे की वृद्धि की जांच करने और उचित देखभाल के उपाय लागू करने में मार्गदर्शन करने के लिए बागानों में भी जाते हैं..."

मुओई नोई कम्यून जनरल सर्विस सेंटर के अधिकारी स्थानीय लोगों को कॉफी के पौधों को खाद देने के बारे में मार्गदर्शन करते हैं।

मुओई नोई कम्यून के मुओई नोई गांव की सुश्री लो थी सिएंग के परिवार के पास 1 हेक्टेयर कॉफी की फसल कटाई के लिए तैयार है। पिछले साल, कॉफी की कीमतों में वृद्धि और परिवार द्वारा कम्यून के जनरल सर्विस सेंटर के तकनीकी कर्मचारियों के निर्देशों के अनुसार छंटाई, उर्वरक और कीट नियंत्रण पर ध्यान देने के कारण, उन्होंने 10 टन से अधिक ताजी कॉफी चेरी की फसल काटी। खर्चों को घटाने के बाद, उनका मुनाफा 10 करोड़ वीएनडी से अधिक रहा।

अपने हाथों में नन्हे फलों से लदी कॉफी की शाखाओं को पकड़े हुए, सुश्री सिएंग ने उत्साहपूर्वक कहा: "कम्यून के सामान्य सेवा केंद्र के तकनीकी कर्मचारियों के निर्देशों का पालन करते हुए, जब कॉफी के पौधे नन्हे फल देने लगते हैं, तो मेरा परिवार केवल तभी खाद डालता है जब मिट्टी पर्याप्त रूप से नम हो और केवल अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, सूक्ष्मजीवी जैविक खाद और निर्देशानुसार एनपीके खाद का मिश्रण ही इस्तेमाल करता है। इसे किनारों और ऊपरी शाखाओं के आसपास डालकर मिट्टी की पतली परत से ढक देता है। हम प्रतिदिन बगीचे की जाँच करते हैं; यदि हमें पेड़ों पर काली चींटियाँ रेंगती हुई दिखाई देती हैं, तो हम नन्हे फलों के गुच्छों पर मिलीबग की जाँच करते हैं। साथ ही, हम रोगग्रस्त शाखाओं और ऊपरी शाखाओं की छंटाई करते हैं, और बगीचे को अच्छी तरह से हवादार रखते हैं ताकि कीटों और रोगों को नियंत्रित किया जा सके। जब नन्हे फलों का गिरना, शाखाओं का सूखना या कीटों और रोगों का प्रकोप जैसे असामान्य लक्षण दिखाई देते हैं, तो मेरा परिवार मार्गदर्शन के लिए तकनीकी कर्मचारियों को सूचित करता है और मनमाने ढंग से कीटनाशकों का छिड़काव नहीं करता है।"

मुओई नोई कम्यून जनरल सर्विस सेंटर के अधिकारी स्थानीय लोगों को कॉफी के पेड़ों की छंटाई करने में मार्गदर्शन करते हैं।

इन दिनों, मुओई नोई कम्यून के लोग कॉफी के पौधों के विकास और पेड़ों व फलों के अच्छे विकास के लिए आवश्यक परिस्थितियों की जांच करने के लिए पहाड़ियों और कॉफी बागानों में अक्सर मौजूद रहते हैं। मुओई नोई कम्यून के मुओई नोई गांव के श्री लो वान चाउ ने बताया: "फलों के विकास के दौरान, मेरा परिवार नियमित रूप से बगीचे की जांच करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पेड़ों को पर्याप्त नमी मिल रही है और फल समान रूप से विकसित हो रहे हैं। खाद का प्रयोग सही तरीके से किया जाता है, अत्यधिक नाइट्रोजन से बचा जाता है क्योंकि इससे पेड़ तेजी से बढ़ सकते हैं और समय से पहले फल गिर सकते हैं। खाद डालने के अलावा, हम मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए घास की उचित मात्रा बनाए रखते हैं, नमी बनाए रखने के लिए पेड़ों के आधार पर मल्चिंग करते हैं और बगीचे को हवादार रखने के लिए शाखाओं की छंटाई करते हैं।"

कॉफी के फल लगने की अवस्था में, रोगों की रोकथाम और नियंत्रण विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। मुओई नोई कम्यून जनरल एग्रीकल्चरल सर्विसेज सेंटर की अधिकारी सुश्री वू थी मिन्ह चाउ ने कहा: "फल लगने की शुरुआती अवस्था में, किसानों को मिलीबग, चींटियों, जंग, एंथ्रेक्नोज और समय से पहले फल गिरने जैसी असामान्य समस्याओं की नियमित रूप से जांच करनी चाहिए। प्राथमिकता के उपायों में बाग की स्वच्छता, बेहतर हवा के लिए छंटाई, प्राकृतिक परजीवियों की सुरक्षा और आवश्यकतानुसार जैविक उत्पादों का उपयोग शामिल है। यदि कीटनाशकों का उपयोग करना आवश्यक हो, तो उन्हें सही मात्रा में, सही समय पर और सही तरीके से प्रयोग किया जाना चाहिए, जिससे उत्पादकों, पौधों और पर्यावरण की सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।"

मुओई नोई कम्यून के निवासी युवा फल अवस्था के दौरान कॉफी के पौधों की देखभाल करने के तरीके साझा करते हैं।

कॉफी के पौधों की प्रारंभिक अवस्था के दौरान उनकी उचित देखभाल के लिए किसानों को समय पर मार्गदर्शन देने में संबंधित अधिकारियों का सहयोग 2026-2027 की फसल में कॉफी बीन्स की गुणवत्ता में सुधार लाने में सहायक होगा। इससे "मुओई नोई कॉफी - सोन ला अरेबिका" ब्रांड को मजबूत बनाने और अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी पहुंच बढ़ाने में मदद मिलेगी।

स्रोत: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-care-ca-phe-giai-doan-qua-non-LVlnldaDR.html