फोंग हिएन में मवेशियों को मोटा करने के लिए संसाधित भूसे की गांठों का उपयोग किया जा रहा है।

पुआल भैंसों और मवेशियों के पालन-पोषण के लिए चारे का एक मुख्य स्रोत है, खासकर सर्दियों में। वर्तमान में, पुआल को मशीनों द्वारा एकत्र किया जाता है, जिससे बड़ी मात्रा में पुआल प्राप्त होता है और कृषि उत्पादन और पशुपालन में पूरे वर्ष उपयोग के लिए इसका सुविधाजनक भंडारण संभव हो पाता है। हालांकि, पहले लोग भैंसों और मवेशियों को खिलाने के लिए केवल गांठों में बंधे पुआल का ही उपयोग करते थे, इसलिए यह तरीका उतना कारगर नहीं था।

भूसा अपनी शुष्कता, अधिक वजन और कम पोषण गुणवत्ता के लिए जाना जाता है, जिसमें सिलिका की मात्रा अधिक (12-16%) होती है, जो इसकी कम पाचन क्षमता का मुख्य कारण है। बिना संसाधित भूसा खिलाने से पशुओं की इसे खाने की क्षमता सीमित हो जाती है। इसलिए, भैंस और मवेशी पालन में भूसे का प्रभावी उपयोग करने के लिए, इसके स्वाद, पोषण और सुपाच्यता को बढ़ाने के लिए इसे विभिन्न तरीकों से संसाधित करना आवश्यक है।

पशुपालन में भूसे के उपयोग की दक्षता में सुधार लाने के लिए, 2023 में प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने गांठदार भूसे (अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रित) को संसाधित करके मवेशियों के लिए चारा बनाने का एक मॉडल विकसित किया। इस मॉडल को फोंग हिएन कम्यून (फोंग डिएन जिले) के एक पशु फार्म में लागू किया गया।

इस मॉडल में पुआल की गांठें बनाने वाली मशीन और 3.5 वर्ग मीटर क्षमता वाले फ़ीड मिक्सर का उपयोग किया जाता है। मिश्रण में पुआल, खमीर, कसावा का गूदा, चावल की भूसी, गुड़, औद्योगिक फ़ीड, नमक आदि सामग्री का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक बैच में सामग्री की मात्रा 400-500 किलोग्राम होती है और इसे तैयार होने में 40-45 मिनट लगते हैं। मिश्रण के बाद तैयार फ़ीड की कीमत 2,300 VND/किलोग्राम है।

संसाधित चारा मिश्रण नरम और नम होता है, और इसकी सुगंध मनमोहक होती है, जिससे असंसाधित चारे की तुलना में गायों की भूख बढ़ती है। परिणामस्वरूप, गायों का वजन प्रतिदिन 800-900 ग्राम बढ़ा और तीन महीने के पालन-पोषण के बाद प्रति गाय 15 लाख वियतनामी डॉलर का लाभ हुआ।

फोंग हिएन कम्यून के पशुपालक श्री गुयेन टैन साउ ने बताया कि पुआल की गांठों को संसाधित करके पशुओं के लिए चारा बनाना न केवल पौष्टिक भोजन का स्रोत प्रदान करता है, बल्कि बरसात और बाढ़ के मौसम में चारे के भंडारण के लिए खेतों में पुआल का अधिकतम उपयोग भी सुनिश्चित करता है। कृषि विस्तार केंद्र द्वारा विकसित पुआल को पशु आहार में संसाधित करने का यह मॉडल पशुपालकों के लिए वास्तव में लाभदायक और सार्थक है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री ले वान अन्ह ने पशुओं को मोटा करने के लिए भूसे की प्रसंस्करण पद्धति से प्राप्त परिणामों की अत्यधिक सराहना की। उन्होंने कहा कि यह पद्धति कृषि क्षेत्र की मशीनीकरण को बढ़ावा देने, कृषि उत्पादन में उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग और जैविक एवं चक्रीय कृषि को बढ़ावा देने की नीति को कार्यान्वित करने में योगदान देती है। भूसे की गांठें बनाने की प्रसंस्करण पद्धति प्रांत में गहन भैंस और मवेशी पालन के विकास तथा कुल पशुधन के आकार में वृद्धि में भी सहायक है।

पुआल की गांठों का उपयोग भैंसों और मवेशियों के चारे के रूप में करने से खेतों में पुआल जलाने की समस्या कम होगी, जिससे कई नकारात्मक परिणाम और बर्बादी कम होगी। इस मॉडल को व्यापक रूप से अपनाने और व्यावहारिक उपयोग के लिए उपयुक्त बनाने हेतु, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग कृषि विस्तार केंद्र और अन्य संबंधित इकाइयों द्वारा सूचना प्रसार, सर्वेक्षण और आवश्यकताओं के आकलन को बढ़ावा देता है और इसमें सहयोग प्रदान करता है। साथ ही, वर्तमान घरेलू स्तर पर पशुपालन के लिए उपयुक्त पुआल प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों का चयन और अनुप्रयोग भी सुनिश्चित करता है।

लेख और तस्वीरें: बाओ क्वांग