ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की सक्रिय रूप से कटाई और उपभोग करें

लेख और तस्वीरें: KHANH TRUNG

इस समय, कैन थो शहर के किसान 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की कटाई में प्रवेश कर चुके हैं। चावल की कटाई में सहायक मशीनरी और उपकरण किसानों के लिए कटाई में सुविधा सुनिश्चित करते हैं।

डोंग थुआन कम्यून, थोई लाई जिले में ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल की फसल 2023।

चावल की कीमतें ऊंची हैं और इसे बेचना आसान है।

2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, शहर के किसान मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले और सुगंधित चावल की किस्में उगाते हैं, विशेष रूप से OM 5451 और OM 18। वर्तमान में, थॉट नॉट, ओ मोन, को डू और थोई लाई जैसे जिलों में कई शुरुआती ग्रीष्म-शरद ऋतु चावल की फसलें कटाई के लिए तैयार हैं। 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में कई प्रकार के ताजे चावल की बिक्री कीमतें 2022 की इसी अवधि की तुलना में कम से कम 400-900 VND/किलोग्राम अधिक हैं। वर्तमान में, ताजा OM 18 चावल कई किसानों द्वारा 6,500-6,700 VND/किलोग्राम तक की कीमत पर बेचा जाता है, जबकि IR 50404, OM 380 और OM 5451 चावल की कीमत 6,000-6,500 VND/किलोग्राम है। जो किसान बीज के लिए चावल का उत्पादन करते हैं, वे ताजा चावल OM 5451 और OM 18 को 7,000-7,500 VND/किग्रा तक बेच सकते हैं।

वर्तमान में, को-डो जिले के को-डो कस्बे के थोई बिन्ह गाँव में रहने वाले श्री गुयेन थान दीन ने OM 5451 किस्म से बोई गई ग्रीष्म-शरद ऋतु 2023 की चावल की फसल की 15 हेक्टेयर में कटाई पूरी कर ली है। चावल की उपज लगभग 800 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर रही और इसे 6,000 VND प्रति किलोग्राम की दर से बेचा गया। श्री डिएन ने कहा: "चूँकि मुझे चावल बेचने के लिए जमा राशि काफ़ी पहले ही मिल गई थी, जब चावल की बुवाई को एक महीने से भी ज़्यादा समय हुआ था, इसलिए मैं इसे केवल 6,000 VND/किग्रा पर ही बेच पाया, जबकि बाद में बेचने वालों ने इसे 6,300-6,500 VND/किग्रा तक बेच दिया। हालाँकि, कुल मिलाकर, इस साल मेरे ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की कीमत पिछली ग्रीष्म-शरद ऋतु की तुलना में अभी भी 400 VND/किग्रा ज़्यादा है। इस फसल से, खर्चों को छोड़कर, मुझे 1.5 मिलियन VND/काँग से ज़्यादा का मुनाफ़ा हुआ। हालाँकि यह मुनाफ़ा पिछली शीत-वसंत फसल जितना ज़्यादा नहीं है, फिर भी किसान काफ़ी उत्साहित हैं। 2022-2023 की शीत-वसंत फसल में, मैंने RVT चावल बोया, जिसकी उपज लगभग 1.2 टन/काँग थी और इसे 7,000 VND/किग्रा पर बेचा, जो लगभग 5 मिलियन VND/काँग के मुनाफ़े में तब्दील होता है।" को डो जिले के थान फु कम्यून के थान हंग हैमलेट में रहने वाले श्री गुयेन वान फी ने कहा: "इस फसल के लिए मैंने चावल का उत्पादन करने के लिए अधिक जमीन किराए पर ली, इसलिए मैंने 40 हेक्टेयर तक उत्पादन किया। मैंने ओएम 18 बीज बोए और अब प्रति हेक्टेयर 900 किलोग्राम ताजा चावल की औसत उपज प्राप्त की है और इसे 6,700 वीएनडी/किलोग्राम के हिसाब से बेचा है, जो पिछले साल की ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु की फसल से लगभग 800 वीएनडी/किलोग्राम अधिक है। चावल की अच्छी कीमत और उच्च उपज के कारण, इस फसल से मुझे अपनी जमीन के लिए लगभग 4 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर और किराए की जमीन के लिए लगभग 2 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ हुआ।"

थॉट नॉट जिले के तान हंग वार्ड के तान फुओक क्षेत्र में रहने वाली सुश्री गुयेन थी थू होंग के अनुसार, हालाँकि इस फसल की चावल की पैदावार पिछली शीत-वसंत फसल जितनी अधिक नहीं है, फिर भी चावल की अच्छी कीमत की बदौलत किसान लाभ कमा रहे हैं। चावल की खपत बहुत अनुकूल है, अधिकांश किसान कटाई के बाद खेत में ही व्यापारियों और व्यवसायों को ताज़ा चावल तौलकर बेच देते हैं। किसानों को चावल सुखाने और सुखाने की चिंता नहीं करनी पड़ती। सुश्री होंग ने यह भी कहा: "2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, मेरे 6 हेक्टेयर OM 5451 चावल की पैदावार 700 किलोग्राम से अधिक हुई और 6,250 VND/किलोग्राम पर बिकी, जो पिछले साल की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल से 550 VND/किलोग्राम अधिक है। लागत घटाने के बाद, मुझे लगभग 2 मिलियन VND/हेक्टेयर का लाभ हुआ।"

मशीन द्वारा सुविधाजनक ढंग से चावल की कटाई

कंबाइन हार्वेस्टर के इस्तेमाल से शुरुआती ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की कटाई भी काफी सुविधाजनक, त्वरित और किफ़ायती तरीके से हो रही है। किसानों ने कटाई की तैयारी के दौरान चावल के खेतों से पानी जल्दी निकाल दिया है और पिछले कुछ हफ़्तों में ज़्यादा बारिश नहीं हुई है, इसलिए खेत कीचड़ से भरे नहीं हैं और चावल की फसलें कम ही गिरी हैं। इससे कंबाइन हार्वेस्टर से चावल की कटाई और यांत्रिक मशीनों से चावल को खेतों से किनारे तक पहुँचाना आसान हो गया है।

थोई लाई जिले के डोंग थुआन कम्यून के डोंग थान गांव में रहने वाले श्री त्रान थान दान ने कहा: "स्थानीय चावल क्षेत्र का 100% हिस्सा हार्वेस्टर द्वारा काटा जाता है। कटाई के बाद, चावल को हार्वेस्टर द्वारा बोरों में डाला जाता है, खेत की ज़मीन पर गिराया जाता है, और ट्रैक्टर द्वारा खेत के किनारे ले जाया जाता है ताकि किसान उसका वजन करें और व्यापारियों को बेच दें। वर्तमान में, चावल की कटाई के लिए हार्वेस्टर और ट्रैक्टर का किराया केवल लगभग 280,000-300,000 VND/cong है। यह कीमत चावल की कटाई के लिए मैन्युअल रूप से श्रमिकों को काम पर रखने की पिछली कीमत का केवल 1/3 है। मशीन द्वारा चावल की कटाई करने से समय की बहुत बचत होती है और नुकसान कम होता है।" थॉट नॉट जिले के तान हंग वार्ड के तान फुओक क्षेत्र के श्री गुयेन वान वुई ने भी कहा: "वर्तमान में, सामान्य तौर पर, चावल की कटाई के लिए GÐLH मशीनों और वाहनों की अच्छी गारंटी है। इलाके में मशीनों की संख्या के अलावा, अन्य प्रांतों से GÐLH मशीनों और पुआल रोलिंग मशीनों के कई मालिक भी चावल की कटाई और पुआल संग्रह सेवाएं प्रदान करने के लिए अपनी मशीनें कैन थो में लाते हैं।"

2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के लिए, कैन थो शहर के किसानों ने 72,956 हेक्टेयर में बुवाई की, जो निर्धारित लक्ष्य का 104% है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 271 हेक्टेयर अधिक है। कैन थो शहर के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग (डीएआरडी) ने बताया कि अब तक 24,200 हेक्टेयर से अधिक चावल की कटाई हो चुकी है, जिसकी अनुमानित उपज 56.72 क्विंटल/हेक्टेयर है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2.23 क्विंटल/हेक्टेयर अधिक है। उम्मीद है कि अगले कुछ हफ़्तों में शहर के कई ज़िलों में ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की कटाई शुरू हो जाएगी।
व्यस्त

कैन थो शहर के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री ट्रान थाई नघीम के अनुसार, दक्षिणी क्षेत्र में बारिश के मौसम के प्रवेश के संदर्भ में शेष ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल के खेतों की अच्छी तरह से कटाई करने के लिए, किसानों को मौसम पर कड़ी नज़र रखने, नियमित रूप से खेतों की जाँच करने, सक्रिय रूप से पानी निकालने और चावल की कटाई के लिए धूप वाला समय चुनने की आवश्यकता है। जिन चावल के खेतों की कटाई होने वाली है, उनके लिए किसानों को उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग कम से कम करने की आवश्यकता है। चावल की कटाई के लिए चावल और मशीनरी के परिवहन को सुनिश्चित करने के लिए खेतों में यातायात प्रणाली और सिंचाई नहरों पर पेड़ों और घास को साफ करने पर ध्यान दें। साथ ही, किसानों को समय पर कटाई, सुखाने और खपत के लिए मशीनरी, कटाई और चावल के परिवहन के साधन सुनिश्चित करने के लिए व्यवसायों, व्यापारियों और मशीन और नाव मालिकों के साथ सक्रिय रूप से जुड़ने की आवश्यकता है वर्तमान में, पुआल रोलिंग और पुआल संग्रह सेवाएं काफी विकसित हो चुकी हैं, इसलिए चावल की फसल के दौरान, किसानों को आय बढ़ाने और खेतों में पुआल जलाने से बचने के लिए पुआल संग्रह चरण पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण होता है और चावल की अगली फसल के लिए जैविक विषाक्तता का खतरा पैदा होता है...

स्रोत लिंक: https://baocantho.com.vn/chu-dong-thu-hoach-va-tieu-thu-lua-he-thu-a160701.html