लेख और तस्वीरें: खान ट्रुंग
इस समय, कैन थो शहर के किसानों ने 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल की कटाई शुरू कर दी है। कटाई को सुगम बनाने के लिए मशीनरी और उपकरण आसानी से उपलब्ध हैं, जिससे किसानों को अपनी फसल की कटाई सुचारू रूप से करने में मदद मिल रही है।
थोई लाई जिले के डोंग थुआन कम्यून में 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल की कटाई।
चावल की कीमतें अधिक हैं और इसे बेचना आसान है।
2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के लिए, शहर के किसानों ने मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाली और सुगंधित चावल की किस्में, विशेष रूप से OM 5451 और OM 18 बोईं। वर्तमान में, थॉट नॉट, ओ मोन, को डो और थोई लाई जैसे जिलों में ग्रीष्म-शरद ऋतु की शुरुआती चावल की फसलें कटाई के चरण में हैं। 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल से कई प्रकार के ताजे चावल का विक्रय मूल्य 2022 की इसी अवधि की तुलना में कम से कम 400-900 VND/किलोग्राम अधिक है। वर्तमान में, कई किसान ताजे OM 18 चावल को 6,500-6,700 VND/किलोग्राम तक की कीमतों पर बेच रहे हैं, जबकि IR 50404, OM 380 और OM 5451 किस्मों की कीमत 6,000-6,500 VND/किलोग्राम के बीच है। बीज के उद्देश्य से चावल का उत्पादन करने वाले किसान ताजा ओएम 5451 और ओएम 18 चावल को 7,000-7,500 वीएनडी/किलोग्राम तक की ऊंची कीमतों पर बेच सकते हैं।
को-डो जिले के को-डो कस्बे के थोई बिन्ह गांव में रहने वाले श्री गुयेन थान डिएन ने 2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में बोई गई 15 एकड़ धान की कटाई पूरी कर ली है। इस फसल में ओएम 5451 किस्म का धान बोया गया था। प्रति एकड़ लगभग 800 किलोग्राम धान की पैदावार हुई और यह 6,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से बिका। श्री डिएन ने कहा: "चूंकि मुझे चावल बिक्री समझौते के लिए अग्रिम राशि काफी जल्दी मिल गई थी, जब चावल की बुवाई केवल एक महीने पहले ही हुई थी, इसलिए मैं इसे केवल 6,000 वीएनडी/किलो के भाव पर ही बेच सका, जबकि बाद में बेचने वालों को 6,300-6,500 वीएनडी/किलो तक की कीमतें मिलीं। फिर भी, कुल मिलाकर, इस वर्ष मेरी ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फसल का विक्रय मूल्य पिछली ग्रीष्म-शरद ऋतु की तुलना में 400 वीएनडी/किलो अधिक है। इस फसल के बाद, खर्चों को घटाने के बाद, मुझे 1.5 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर से अधिक का लाभ हुआ। हालांकि लाभ पिछली शीत-वसंत फसल जितना अधिक नहीं है, फिर भी किसान काफी खुश हैं। 2022-2023 की शीत-वसंत फसल में, मैंने आरवीटी चावल बोया था, जिसकी उपज लगभग 1.2 टन/हेक्टेयर थी और इसे 7,000 वीएनडी/किलो के भाव पर बेचा, जिससे लगभग 5 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ हुआ।" को डो जिले के थान फु कम्यून के थान हंग गांव में रहने वाले श्री गुयेन वान फी ने कहा: "इस फसल के मौसम में, मैंने धान की खेती के लिए अतिरिक्त जमीन किराए पर ली, इसलिए मैंने 40 एकड़ तक खेती की। मैंने ओएम 18 किस्म का धान बोया और कटाई भी कर ली है, जिससे प्रति एकड़ औसतन 900 किलोग्राम ताजे धान की पैदावार हुई और इसे 6,700 वीएनडी/किलोग्राम की दर से बेचा, जो पिछली ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल से लगभग 800 वीएनडी/किलोग्राम अधिक है। अच्छी कीमत और अपेक्षाकृत अधिक पैदावार के कारण, इस फसल के मौसम में मुझे अपनी जमीन पर प्रति एकड़ लगभग 40 लाख वीएनडी का लाभ हुआ, जबकि किराए की जमीन पर मुझे प्रति एकड़ लगभग 20 लाख वीएनडी का लाभ हुआ।"
थॉट नॉट जिले के टैन हंग वार्ड के टैन फुओक क्षेत्र में रहने वाली सुश्री गुयेन थी थू हांग के अनुसार, हालांकि इस मौसम में धान की पैदावार पिछली सर्दियों-बसंत की फसल जितनी अधिक नहीं थी, लेकिन अच्छे विक्रय मूल्य ने किसानों को लाभ सुनिश्चित किया। धान की बिक्री बहुत सुचारू रूप से हुई; अधिकांश किसानों ने कटाई के बाद सीधे खेतों में ही व्यापारियों और व्यवसायों को अपना ताजा धान बेच दिया। किसानों को धान को सुखाने और प्रसंस्करण करने की चिंता नहीं करनी पड़ी। सुश्री हांग ने यह भी कहा: "2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, मेरे 6 एकड़ में उगाई गई ओएम 5451 किस्म के धान की पैदावार 700 किलोग्राम से अधिक हुई और यह 6,250 वीएनडी/किलोग्राम के भाव से बिका, जो पिछली ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल से 550 वीएनडी/किलोग्राम अधिक था। खर्चों को घटाने के बाद, मुझे प्रति एकड़ लगभग 20 लाख वीएनडी का लाभ हुआ।"
मशीनों से धान की कटाई करना आसान हो जाता है।
कंबाइन हार्वेस्टर के उपयोग के कारण ग्रीष्म-शरद ऋतु की प्रारंभिक धान की फसल की कटाई भी सुचारू रूप से, तेजी से और कम लागत में हो रही है। किसानों ने कटाई से काफी पहले ही धान के खेतों से पानी की निकासी कर दी थी, और हाल के हफ्तों में ज्यादा बारिश नहीं हुई है, इसलिए खेतों में जलभराव नहीं हुआ है और धान की फसल गिरने का खतरा भी नहीं है। इससे कंबाइन हार्वेस्टर द्वारा धान की कटाई और मशीनी उपकरणों की सहायता से खेतों से तटबंध तक धान के परिवहन में आसानी हुई है।
थोई लाई जिले के डोंग थुआन कम्यून के डोंग थान गांव में रहने वाले श्री ट्रान थान दान ने कहा: "इलाके के सभी धान के खेतों की कटाई कंबाइन हार्वेस्टर से की जाती है। कटाई के बाद, कंबाइन हार्वेस्टर धान को बोरियों में भरता है, फिर उसे खेत में उतारा जाता है और ट्रैक्टर से खेत के किनारे तक ले जाया जाता है, जहां किसान उसे तौलकर व्यापारियों को बेचते हैं। वर्तमान में, धान की कटाई के लिए कंबाइन हार्वेस्टर और ट्रैक्टर का किराया केवल 280,000-300,000 वीएनडी प्रति हेक्टेयर है। यह कीमत हाथ से सर्दियों की धान की कटाई के लिए मजदूरों को किराए पर लेने की पिछली कीमत का केवल एक तिहाई है। मशीन से धान की कटाई करने से समय की भी काफी बचत होती है और नुकसान भी कम होता है।" थॉट नॉट जिले के टैन हंग वार्ड के टैन फुओक क्षेत्र में रहने वाले श्री गुयेन वान वुई ने भी कहा: "वर्तमान में, कंबाइन हार्वेस्टर और चावल की कटाई के उपकरण आम तौर पर अच्छी तरह से रखरखाव किए जाते हैं। स्थानीय मशीनों के अलावा, अन्य प्रांतों से भी कई कंबाइन हार्वेस्टर और पुआल बेलर के मालिक अपनी मशीनें कैन थो में लाकर चावल की कटाई और पुआल संग्रहण सेवाएं प्रदान कर रहे हैं।"
2023 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के लिए, कैन थो शहर के किसानों ने 72,956 हेक्टेयर में धान की बुवाई की, जो योजना का 104% और पिछले वर्ष की इसी अवधि से 271 हेक्टेयर अधिक है। कैन थो शहर के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने बताया कि अब तक 24,200 हेक्टेयर से अधिक धान की कटाई हो चुकी है, जिसकी अनुमानित उपज 56.72 क्विंटल/हेक्टेयर है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि से 2.23 क्विंटल/हेक्टेयर अधिक है। उम्मीद है कि अगले कुछ हफ्तों में शहर के कई जिलों और कम्यूनों में ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल की कटाई शुरू हो जाएगी।
फसल कटाई पूरे जोरों पर है।
कैन थो शहर के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री ट्रान थाई न्घीम के अनुसार, दक्षिणी क्षेत्र में, जहां बरसात का मौसम शुरू हो चुका है, बची हुई ग्रीष्म-शरद ऋतु की धान की फसल की सफल कटाई के लिए किसानों को मौसम की स्थिति पर कड़ी निगरानी रखनी चाहिए, नियमित रूप से अपने खेतों का निरीक्षण करना चाहिए, पानी की निकासी का ध्यान रखना चाहिए और कटाई के लिए धूप वाले मौसम का चुनाव करना चाहिए। कटाई के लिए तैयार धान की फसलों के लिए, किसानों को कीटनाशकों का उपयोग कम से कम करना चाहिए ताकि उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित हो सके। धान और कटाई मशीनों के परिवहन को सुगम बनाने के लिए सड़कों और सिंचाई नहरों के किनारे की वनस्पति को साफ करने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। साथ ही, किसानों को समय पर कटाई, सुखाने और उपभोग के लिए कटाई और परिवहन उपकरणों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए व्यवसायों, व्यापारियों और मशीनरी एवं नाव मालिकों से सक्रिय रूप से संपर्क करना चाहिए। इससे धान की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और नुकसान को कम करने में मदद मिलेगी। वर्तमान में, पुआल की गांठें बनाने और संग्रहण सेवाएं काफी विकसित हैं। इसलिए, धान की कटाई के दौरान, किसानों को अपनी आय बढ़ाने और खेतों में पुआल जलाने से बचने के लिए पुआल संग्रहण पर भी ध्यान देना चाहिए, क्योंकि इससे पर्यावरण प्रदूषण होता है और अगली धान की फसल के लिए जैविक विषाक्तता का खतरा पैदा होता है।
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