चावल की कीमतें फिर बढ़ने पर भी खुश नहीं हो सकते

मेकांग डेल्टा 2024-2025 की शीत-वसंत चावल की पहली कटाई की ओर बढ़ रहा है। मेकांग डेल्टा के लोगों के लिए यह साल की सबसे बड़ी चावल की फसल है। चंद्र नव वर्ष 2025 के बाद, चावल की कीमत 200 से 400 VND/किग्रा तक थोड़ी बढ़ गई, जिससे किसान "खुश और चिंतित" दोनों हैं।

टेट के बाद चावल की कीमतें फिर से बढ़ गई हैं, लेकिन पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में अभी भी कम हैं क्योंकि देशों ने ज़्यादा ख़रीद नहीं की है - फोटो: टी.हुयेन

हालाँकि, इस साल चावल की कीमतें पिछले साल से कम हैं। कारोबारियों के अनुसार, नए साल की शुरुआत में जब कम मात्रा के अनुबंध हुए, तो कुछ कारोबार खुले, जिससे चावल की कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई, लेकिन कटाई का मौसम शुरू होने पर कीमतों में बढ़ोतरी मुश्किल हो गई। हालाँकि, कुछ इलाकों में चावल की पैदावार पहले से ज़्यादा होने के कारण किसानों को फिर भी मुनाफ़ा हुआ।

चावल की कीमतें बढ़ीं, लेकिन कम रहीं

श्री गुयेन थान नॉन (विन्ह खान कम्यून, थोई सोन जिला, एन गियांग ) ने बताया कि 2024-2025 की शीत-वसंत फसल के लिए, उनके परिवार ने 8 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर OM380 किस्म का चावल बोया था। हालाँकि अभी कटाई में एक महीने से ज़्यादा का समय है, फिर भी वे काफ़ी चिंतित हैं क्योंकि चावल की क़ीमत पिछले साल से ज़्यादा "अस्थिर" है।

टेट से पहले की तुलना में, OM380 चावल की कीमत में 300-400 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है, जो 4,800-4,900 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, लेकिन उम्मीद के मुताबिक नहीं। "अगर इस सर्दी-बसंत की फसल में चावल की पैदावार इस कीमत पर 1 टन चावल/काँग से कम होती है, तो किसानों को ज़्यादा मुनाफ़ा नहीं होगा।"

"यदि चावल की उपज 1 टन/एकड़ से अधिक है, तो थोड़ा लाभ होगा। इस वर्ष, किसानों के लिए चावल उगाने के लिए मौसम अनुकूल है, इसलिए हमें उम्मीद है कि फसल अच्छी होगी," श्री नॉन ने कहा।

श्री त्रान वान बाओ (खान्ह बिन्ह ताई बाक कम्यून, त्रान वान थोई जिला, का मऊ ) के अनुसार, उन्होंने अभी-अभी 2 हेक्टेयर से ज़्यादा ST25 चावल की कटाई पूरी की है। हालाँकि इस फसल की अच्छी कीमत नहीं मिली, लेकिन अनुकूल मौसम के कारण पैदावार अच्छी रही। श्री बाओ ने कहा, "चावल की फसल के बाद, मेरे परिवार ने कुछ चावल खाने के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया और बाकी बेच दिया। अब चावल की कीमत 9,000 VND/किलो है, लेकिन अगर हम इसे दोबारा सुखाते हैं, तो इसे रखने की जगह नहीं बचेगी, इसलिए बहुत नुकसान होगा और यह मेहनत की बर्बादी होगी।"

2025 की शुरुआती शीत-वसंत चावल की फसल के लिए, पूरे का मऊ प्रांत में 35,220 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन है। इसमें से, त्रान वान थोई ज़िले में सबसे ज़्यादा 28,900 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर बुआई हुई है, और अब तक लगभग 4,100 हेक्टेयर ज़मीन पर कटाई हो चुकी है। त्रान वान थोई ज़िले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप-प्रमुख, श्री गुयेन वियत खाई के अनुसार, टेट से पहले की तुलना में चावल की क़ीमत में कुछ सौ VND/किग्रा की वृद्धि हुई है, कुछ जगहों पर लगभग 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है, लेकिन क़ीमतें पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में अभी भी कम हैं।

इनमें से, किसानों के घरों में बेचे जाने वाले ST24 और ST25 चावल की कीमत 8,600 - 8,900 VND/किग्रा के बीच है, जो इसी अवधि की तुलना में 2,000 - 3,000 VND/किग्रा कम है; दाई थॉम 8 की कीमत 6,200 - 6,700 VND/किग्रा के बीच है, जो इसी अवधि की तुलना में 1,500 - 2,000 VND/किग्रा कम है। OM (5451, 576) की कीमत 6,000 - 6,500 VND/किग्रा के बीच है, जो इसी अवधि की तुलना में 1,000 - 1,500 VND/किग्रा कम है।

फसल की चरम अवधि के दौरान चावल की कीमतों में तेजी से वृद्धि की संभावना नहीं

हमसे बात करते हुए, किएन गियांग प्रांत में एक चावल निर्यात कंपनी के नेता ने कहा कि दाई थॉम 8 चावल की कीमत क्षेत्र के आधार पर 6,500 - 6,700 वीएनडी / किलोग्राम पर उतार-चढ़ाव कर रही है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में कम है, लेकिन चावल किसान अभी भी लाभ कमा रहे हैं, हालांकि इसी अवधि जितना नहीं।

"इस कीमत पर, चावल उगाने के लिए ज़मीन किराए पर लेने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए लाभ कमाना मुश्किल होगा। मुझे याद है कि पिछले साल, टेट के बाद, चावल की कीमत 8,000 VND/किलोग्राम से अधिक थी, लेकिन अब यह केवल 6,500 VND/किलोग्राम से अधिक है। मेरी राय में, अब से लेकर 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत फसल की चरम कटाई तक, चावल की कीमत 500 VND/किलोग्राम तक भिन्न हो सकती है, इसे तेज़ी से कम करना मुश्किल है," उन्होंने टिप्पणी की।

एन गियांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के एक नेता ने कहा कि 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत चावल की फसल में, किसानों ने अब तक 1,514 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में कटाई की है, जो कि 0.6% क्षेत्र (227,800 हेक्टेयर) तक पहुंच गई है, जिसकी औसत उपज 6.16 टन/हेक्टेयर है।

यह ध्यान देने योग्य है कि टेट से पहले की तुलना में चावल की कीमतों में 200-400 VND/किग्रा की वृद्धि हुई है। कृषि क्षेत्र स्थानीय स्तर पर चावल की कटाई की स्थिति पर नज़र रखता है और उसे अद्यतन करता रहता है।

उन्होंने कहा, "2023-2024 की शीतकालीन-वसंत फसल की इसी अवधि की तुलना में, इस चावल की कीमत लगभग 1,000 - 1,200 VND/किलोग्राम कम है, लेकिन किसान अभी भी लाभ कमा रहे हैं। IR50404 और OM380 जैसी कम गुणवत्ता वाली चावल किस्मों में लगभग 1,500 - 2,000 VND/किलोग्राम का कम लाभ है। OM 18 और दाई थॉम 8 जैसी उच्च गुणवत्ता वाली चावल किस्मों में अधिक लाभ है।"

ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (कैन थो सिटी) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम थाई बिन्ह ने कहा कि टेट से पहले की तुलना में चावल की कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई है। टेट के बाद चावल की कीमतों में वृद्धि का एक कारण यह भी है कि व्यवसायों ने कस्टम के अनुसार चावल खोला और खरीदा है और कम मात्रा में अनुबंध किए हैं।

"हालांकि अन्य देशों से चावल के आयात की मांग अभी भी बहुत बड़ी है, वियतनाम के पारंपरिक चावल आयातकों ने 2024 में पहले ही बहुत सारे चावल का आयात कर लिया है, इसलिए तत्काल आयात करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अन्य देश भी इस जानकारी को समझते हैं कि वियतनाम शीतकालीन-वसंत चावल की फसल में प्रवेश कर रहा है, इसलिए वे खरीद से पहले चावल की कीमतों में कमी आने का भी इंतजार कर रहे हैं, इसलिए चावल की कीमतों में तेजी से वृद्धि होने की संभावना नहीं है," श्री बिन्ह ने कहा।

कई देश चावल खरीदना चाहते हैं लेकिन कीमत कम होने का इंतज़ार करते हैं

श्री फाम थाई बिन्ह के अनुसार, नए साल की शुरुआत में, मेकांग डेल्टा में चावल निर्यातक उद्यम खुल गए हैं, इसलिए उन्होंने पारंपरिक देशों के साथ चावल निर्यात अनुबंध किए हैं, लेकिन ज़्यादातर नहीं, केवल मामूली खरीद-बिक्री हो रही है। संभावना है कि अब से लेकर फसल के चरम तक, चावल की कीमतों में शायद ही कोई बढ़ोतरी होगी।

"भारी माँग के बावजूद, चावल आयात करने वाले देश खरीदारी से पहले चावल की कीमतों में गिरावट का इंतज़ार कर रहे हैं। इस स्थिति से निपटने के लिए, वियतनाम को चावल उद्योग को टिकाऊ ढंग से विकसित करना होगा। इसका मतलब है कि उत्पादन को खपत से जोड़ा जाना चाहिए," श्री बिन्ह ने कहा।

"कभी-कभी, ऐसे ही कुछ महीनों में, अगर हम उपभोग और उत्पादन में सक्रिय नहीं होते, तो हमें अपनी उपज बेचनी पड़ती है। यह तो बताने की ज़रूरत ही नहीं कि कुछ व्यवसायों के पास पर्याप्त पूँजी नहीं होती और उन्हें अपनी उपज बेचने के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर करने पड़ते हैं, और बैंक ऋण चुकाने के लिए नकदी की तलाश करनी पड़ती है। सरकार द्वारा स्वीकृत 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता, कम-उत्सर्जन वाले चावल उत्पादन परियोजना को लागू करने के अलावा और कोई रास्ता नहीं है," श्री बिन्ह ने आगे कहा।

स्रोत: https://tuoitre.vn/chua-the-vui-du-gia-lua-tang-lai-20250205224617211.htm