चावल की कीमतों में दोबारा बढ़ोतरी होने के बावजूद खुश होने का अभी सही समय नहीं है।

मेकांग डेल्टा क्षेत्र में 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत धान की फसल की पहली कटाई का मौसम शुरू हो गया है। मेकांग डेल्टा क्षेत्र के लोगों के लिए यह साल की सबसे बड़ी धान की फसल है। 2025 के चंद्र नव वर्ष के बाद धान की कीमतों में 200-400 वीएनडी/किलो की मामूली वृद्धि ने किसानों को खुश और चिंतित दोनों कर दिया है।

चंद्र नव वर्ष (टेट) के बाद चावल की कीमतों में फिर से वृद्धि हुई है, लेकिन ये अभी भी पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में कम हैं क्योंकि अन्य देशों ने अभी तक ज्यादा खरीदारी नहीं की है - फोटो: टी. हुयेन

फिर भी, इस वर्ष चावल की कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में कम हैं। कारोबारियों के अनुसार, नए साल की शुरुआत में छोटे ठेकों के साथ खुले कुछ नए व्यवसायों ने चावल की कीमतों में मामूली वृद्धि करने में मदद की, लेकिन कटाई के चरम मौसम के दौरान कीमतों में और वृद्धि होना मुश्किल है। हालांकि, कुछ क्षेत्रों में चावल की अधिक पैदावार के कारण किसान अभी भी मुनाफा कमा रहे हैं।

चावल की कीमतों में वृद्धि हुई है लेकिन वे अभी भी निचले स्तर पर बनी हुई हैं।

श्री गुयेन थान न्होन (विन्ह खान कम्यून, थोई सोन जिला, आन जियांग प्रांत) ने बताया कि 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत फसल के लिए उनके परिवार ने 8 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में ओएम380 किस्म के चावल बोए हैं। कटाई में अभी एक महीने से अधिक का समय है, लेकिन चावल की कीमत पिछले साल की तुलना में अधिक "अस्थिर" होने के कारण वे काफी चिंतित हैं।

चंद्र नव वर्ष (टेट) से पहले की तुलना में, OM380 चावल की कीमत में 300-400 VND/किलो की वृद्धि हुई है, जो 4,800-4,900 VND/किलो के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, लेकिन फिर भी उम्मीद के मुताबिक अधिक नहीं है। "यदि इस सर्दी-वसंत की फसल में प्रति हेक्टेयर 1 टन से कम चावल की पैदावार होती है, और साथ ही यह कीमत भी बनी रहती है, तो किसानों को ज्यादा मुनाफा नहीं होगा।"

"अगर धान की पैदावार 1 टन प्रति हेक्टेयर से अधिक होगी, तभी थोड़ा मुनाफा होगा। इस साल धान की खेती के लिए मौसम अनुकूल रहा है, इसलिए हमें अच्छी पैदावार की उम्मीद है," श्री न्होन ने कहा।

श्री ट्रान वान बाओ (खान्ह बिन्ह ताई बाक कम्यून, ट्रान वान थोई जिला, का माऊ प्रांत) के अनुसार, जिन्होंने हाल ही में 2 हेक्टेयर से अधिक एसटी25 धान की कटाई पूरी की है, इस मौसम में, हालांकि कीमत अधिक नहीं थी, अनुकूल मौसम के कारण पैदावार अच्छी रही। श्री बाओ ने कहा, "कटाई के बाद, मेरे परिवार ने थोड़ी मात्रा में धान सुखाकर उपभोग के लिए रख लिया और बाकी बेच दिया। अब, चावल की कीमत 9,000 वीएनडी/किलो होने के कारण, हम इसे बेच सकते हैं। अगर हम इसे दोबारा सुखाते, तो जगह कम पड़ जाती, काफी नुकसान होता और श्रम भी बहुत लगता।"

2025 में शुरुआती सर्दियों-वसंत की धान की फसल के लिए, का माऊ प्रांत में 35,220 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर धान की खेती की गई है। इसमें से, ट्रान वान थोई जिले में सबसे अधिक 28,900 हेक्टेयर में धान की बुवाई हुई है, जिसमें से लगभग 4,100 हेक्टेयर की कटाई अब तक हो चुकी है। ट्रान वान थोई जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन वियत खाई के अनुसार, टेट से पहले की अवधि की तुलना में धान की कीमतों में कुछ सौ डोंग/किलो की वृद्धि हुई है, कुछ क्षेत्रों में लगभग 1,000 डोंग/किलो की वृद्धि देखी गई है, लेकिन कीमतें अभी भी पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में कम हैं।

विशेष रूप से, ST24 और ST25 किस्म के चावल घरों में 8,600 - 8,900 VND/किलो के भाव से बिके, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2,000 - 3,000 VND/किलो की गिरावट है; दाई थोम 8 किस्म का भाव 6,200 - 6,700 VND/किलो के बीच रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 1,500 - 2,000 VND/किलो की गिरावट है। OM (5451, 576) किस्मों का भाव 6,000 - 6,500 VND/किलो रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 1,000 - 1,500 VND/किलो की गिरावट है।

फसल कटाई के चरम मौसम के दौरान चावल की कीमतों में तेजी से वृद्धि होने की संभावना नहीं है।

कीन जियांग प्रांत की एक चावल निर्यात कंपनी के प्रमुख ने हमसे बात करते हुए कहा कि दाई थोम 8 चावल की कीमत क्षेत्र के आधार पर 6,500 और 6,700 वीएनडी/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में कम है, लेकिन चावल किसान अभी भी मुनाफा कमा रहे हैं, हालांकि उतना नहीं जितना कि इसी अवधि में कमा रहे थे।

"इस कीमत पर, धान उगाने के लिए जमीन किराए पर लेने वालों को मुनाफा कमाना मुश्किल होगा। मुझे याद है पिछले साल, टेट के बाद, धान की कीमत 8,000 वीएनडी/किलो से अधिक थी, लेकिन अब यह केवल 6,500 वीएनडी/किलो से थोड़ी अधिक है। मेरे विचार से, अब से लेकर 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत फसल की चरम कटाई तक, धान की कीमत में 500 वीएनडी/किलो तक का उतार-चढ़ाव हो सकता है, और इसमें अचानक गिरावट आने की संभावना नहीं है," इस व्यक्ति ने टिप्पणी की।

आन जियांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के एक प्रमुख के अनुसार, 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत धान की फसल के लिए, किसानों ने अब तक 1,514 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फसल की कटाई कर ली है, जो कुल क्षेत्रफल (227,800 हेक्टेयर) का 0.6% है, जिसमें औसत उपज 6.16 टन/हेक्टेयर है।

रिपोर्टों से पता चलता है कि चंद्र नव वर्ष (टेट) से पहले की तुलना में चावल की कीमतों में 200-400 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई है। कृषि क्षेत्र विभिन्न क्षेत्रों में चावल की फसल की स्थिति पर लगातार नज़र रख रहा है और उसे अद्यतन कर रहा है।

"2023-2024 की शीतकालीन-वसंत फसल की इसी अवधि की तुलना में, इस चावल की कीमत लगभग 1,000-1,200 वीएनडी/किलो कम है, लेकिन किसान फिर भी मुनाफा कमा रहे हैं। आईआर50404 और ओएम380 जैसी निम्न श्रेणी की चावल की किस्मों में मुनाफा लगभग 1,500-2,000 वीएनडी/किलो कम है। ओएम18 और दाई थोम 8 जैसी उच्च गुणवत्ता वाली चावल की किस्में अधिक मुनाफा देती हैं," इस व्यक्ति ने कहा।

ट्रंग आन हाई-टेक एग्रीकल्चर जॉइंट स्टॉक कंपनी (कैन थो सिटी) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम थाई बिन्ह ने कहा कि टेट पर्व से पहले की तुलना में चावल की कीमतों में फिर से थोड़ी वृद्धि हुई है। टेट पर्व के बाद चावल की कीमतों में वृद्धि का कारण आंशिक रूप से व्यवसायों का फिर से खुलना और प्रथा के अनुसार चावल की खरीद करना तथा छोटी मात्रा के लिए अनुबंध करना है।

श्री बिन्ह ने कहा, "हालांकि अन्य देशों से चावल आयात की मांग बहुत अधिक बनी हुई है, लेकिन वियतनाम के पारंपरिक चावल आयातकों ने 2024 में पहले ही बड़ी मात्रा में चावल आयात कर लिया है, इसलिए और अधिक आयात करने की तत्काल आवश्यकता नहीं है। देशों को यह भी पता है कि वियतनाम में सर्दियों-वसंत की चावल की कटाई का मौसम शुरू हो रहा है, इसलिए वे खरीदारी से पहले चावल की कीमतों में गिरावट का इंतजार कर रहे हैं, जिससे चावल की कीमतों में तेजी से वृद्धि होना मुश्किल है।"

कई देश चावल खरीदना चाहते हैं लेकिन कीमतों में गिरावट का इंतजार कर रहे हैं।

श्री फाम थाई बिन्ह के अनुसार, नए साल की शुरुआत में मेकांग डेल्टा में चावल निर्यात करने वाले व्यवसायों ने अपना कारोबार शुरू किया और पारंपरिक व्यापारिक साझेदारों के साथ चावल निर्यात अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए, लेकिन बड़ी मात्रा में नहीं, बल्कि सीमित मात्रा में। संभावना है कि अब से लेकर फसल कटाई के चरम मौसम तक चावल की कीमतों में वृद्धि नहीं होगी।

श्री बिन्ह ने कहा, "भारी मांग के बावजूद, चावल आयात करने वाले देश कीमतें गिरने का इंतजार कर रहे हैं, उसके बाद ही खरीददारी कर रहे हैं। इस प्रवृत्ति को तोड़ने के लिए, वियतनाम को अपने चावल उद्योग को सतत रूप से विकसित करना होगा। इसका अर्थ है कि उत्पादन को खपत से घनिष्ठ रूप से जोड़ा जाना चाहिए।"

श्री बिन्ह ने आगे कहा, “कभी-कभी, अगर हम खपत और उत्पादन को सक्रिय रूप से प्रबंधित नहीं करते हैं, तो कुछ महीनों के लिए भी ऐसी स्थिति आ सकती है, और हमें अपना स्टॉक बेहद कम कीमतों पर बेचना पड़ेगा। इसके अलावा, कुछ व्यवसायों के पास पर्याप्त पूंजी नहीं होती और उन्हें बैंक ऋण चुकाने के लिए नकदी जुटाने के लिए घाटे में अपना स्टॉक बेचने के अनुबंध पर हस्ताक्षर करने पड़ते हैं। सरकार द्वारा अनुमोदित 10 लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती की परियोजना को सफलतापूर्वक लागू करने के अलावा कोई और रास्ता नहीं है।”

स्रोत: https://tuoitre.vn/chua-the-vui-du-gia-lua-tang-lai-20250205224617211.htm