27 जून को, मुओंग थान लक्ज़री कैन थो होटल में, कैन थो शहर के उद्योग और व्यापार विभाग ने अन्य इकाइयों के समन्वय से, कैन थो ड्यूरियन बुफे सप्ताह 2026 के उद्घाटन समारोह का आयोजन किया।
क्लिप: ड्यूरियन से बने कई व्यंजन
यह कैन थो शहर की जन समिति की उस नीति को लागू करने के उद्देश्य से की गई एक महत्वपूर्ण गतिविधि है, जिसमें फसल कटाई के चरम मौसम के दौरान प्रमुख स्थानीय कृषि उत्पादों के व्यापार को सक्रिय रूप से बढ़ावा देना और उपभोग को आपस में जोड़ना शामिल है।

कैन थो शहर के उद्योग और व्यापार विभाग के निदेशक श्री हा वु सोन ने इस कार्यक्रम में भाषण दिया।
कैन थो शहर के उद्योग और व्यापार विभाग के निदेशक श्री हा वु सोन ने कहा कि हाल के दिनों में, शहर का कृषि उत्पादन लगातार स्थिर रूप से विकसित हो रहा है, जिससे बाजार की मांग से जुड़े केंद्रित उत्पादन क्षेत्र धीरे-धीरे बन रहे हैं।
विशेष रूप से, दुरियन उद्योग फल-फूल रहा है, जो उच्च मूल्य वाली फल फसलों में से एक बन गया है, जिससे स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि हो रही है और शहर के कृषि आर्थिक विकास को बढ़ावा मिल रहा है।
श्री हा वू सोन के अनुसार, कैन थो दुरियन बुफे सप्ताह 2026 केवल एक विशिष्ट व्यापार संवर्धन गतिविधि नहीं होगी, बल्कि एक बहु-मूल्य एकीकृत समाधान मॉडल होगा, जो तीन तार्किक स्तंभों पर आधारित समकालिक रूप से संचालित होगा:
सर्वप्रथम , उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के माध्यम से मूल्य श्रृंखला का विस्तार करना। इस कार्यक्रम में बुफे मेनू में ताज़ा ड्यूरियन और ड्यूरियन पर आधारित लगभग 20 अनूठे व्यंजन शामिल थे।

मेहमान ताजे दुरियन का आनंद लेते हैं।
दूसरे , हम वाणिज्य में डिजिटल अर्थव्यवस्था और डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देंगे। विएटेलपोस्ट कैन थो के साथ घनिष्ठ समन्वय के माध्यम से, आयोजक कार्यक्रम स्थल पर डिजिटल सामग्री को सीधे प्रस्तुत करने और दृश्य रूप से संप्रेषित करने के लिए एक लाइवस्ट्रीम सत्र आयोजित करेंगे। यह समाधान मध्यस्थ लागत को कम करने में मदद करता है, जिससे किसानों को देशव्यापी और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उपभोक्ताओं से एक स्मार्ट डाक और लॉजिस्टिक्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से सीधे जोड़ा जा सकता है।


दुरियन से बनने वाले कुछ व्यंजनों में शामिल हैं: कद्दू और दुरियन का मीठा सूप, और दुरियन के स्वाद वाले चपटे चावल के केक।
तीसरा , अनुभवात्मक पर्यटन को बढ़ावा देने के साथ व्यापार को जोड़ने से घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करके घरेलू खपत को बढ़ावा मिलेगा, साथ ही अन्य प्रांतों और शहरों के उद्योग और व्यापार विभागों के नेताओं द्वारा माल प्रवाह विनियमन के समर्थन और समन्वय से क्षेत्रीय सहयोग को बढ़ावा मिलेगा।
कैन थो शहर के उद्योग और व्यापार विभाग के निदेशक ने बताया कि उन्होंने सहकारी समितियों और किसानों से खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करने और ट्रेसबिलिटी में सुधार करने का अनुरोध किया है; और संबंधित विभागों और एजेंसियों से कैन थो कृषि उत्पाद ब्रांडों को बढ़ावा देने में समन्वय को मजबूत करने का आग्रह किया है।
स्रोत: https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm










