OCOP उत्पादों के लिए नए अवसर।

बाक जियांग - कई कृषि उत्पादों, खाद्य पदार्थों और उपभोक्ता वस्तुओं के नकली या घटिया पाए जाने की वास्तविकता का सामना करते हुए, बाक जियांग प्रांत के उपभोक्ता स्पष्ट उत्पत्ति और पता लगाने योग्य कृषि उत्पादों और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों, विशेष रूप से ओसीओपी उत्पादों को खरीदने और उपभोग करने की ओर रुख कर रहे हैं।

हाल ही में, अधिकारियों ने नकली, अनुकरणित और घटिया गुणवत्ता वाले सामानों के उत्पादन के कई मामले उजागर किए हैं। इनमें से कई मामले खाद्य पदार्थों और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों के बड़े पैमाने पर व्यापार और उत्पादन से जुड़े हैं।

ग्राहक बाक जियांग स्थित गो! सुपरमार्केट से ओसीओपी उत्पाद खरीदना पसंद करते हैं।

उदाहरण के लिए, 19 मई को बाक जियांग प्रांतीय पुलिस की आपराधिक जांच एजेंसी ने थो शुआंग वार्ड (बाक जियांग शहर) के ट्रान खाट चान 1 स्ट्रीट निवासी गुयेन वान टी के खिलाफ "खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन" करने के अपराध में आपराधिक मामला दर्ज करने और मुकदमा चलाने का निर्णय जारी किया। जांच में पता चला कि जनवरी 2025 से लेकर उसकी गिरफ्तारी तक, टी ने बाजार में बिक्री के लिए लगभग 60 टन अंकुरित बीन्स का उत्पादन करने के लिए वृद्धि उत्तेजक 6-बेंजाइलएमिनोपुरिन का इस्तेमाल किया। यह पदार्थ खाद्य उत्पादन में उपयोग के लिए अनुमत पदार्थों की सूची में नहीं है।

मई में ही, माई सू स्ट्रीट, ट्रूंग सोन कम्यून, लुक नाम जिले में स्थित घोड़े के मांस से बनी सॉसेज के उत्पादन में विशेषज्ञता रखने वाली मान्ह न्हान स्वच्छ खाद्य प्रसंस्करण सुविधा (उत्पाद का नाम "मान्ह न्हान माई सू हॉर्स मीट सॉसेज") को बंद करना पड़ा, क्योंकि यह उत्पाद की गुणवत्ता की जांच और घोषणा किए बिना, और उत्पाद पर उत्पादन तिथि मुद्रित किए बिना घोड़े के मांस से बनी सॉसेज का उत्पादन और बिक्री कर रही थी। 20 मई, 2025 को, इस सुविधा के मालिक को ट्रूंग सोन कम्यून पीपुल्स कमेटी द्वारा खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के संबंध में एक बैठक के लिए तलब किया गया था।

इन घटनाओं ने जनता में चिंता पैदा कर दी है और उपभोक्ताओं का भरोसा कम कर दिया है। वोई टाउन (लैंग जियांग जिला) की हो कैट स्ट्रीट में रहने वाली सुश्री डुओंग थी ओन्ह ने बताया कि बाजार में नकली या घटिया खाद्य उत्पादों की व्यापकता को देखते हुए, उनके परिवार को ऐसे उत्पाद चुनने पड़ते हैं जिनके स्रोत और उत्पत्ति स्पष्ट हों। सुश्री ओन्ह प्रांत से आयातित ओसीओपी उत्पादों को प्राथमिकता देती हैं क्योंकि इन उत्पादों पर उत्पादन तिथि, निर्माण स्थान और समाप्ति तिथि स्पष्ट रूप से लिखी होती है।

मई 2025 के अंत तक, बाक जियांग प्रांत में 3 स्टार या उससे अधिक रेटिंग वाले 444 ओसीओपी उत्पाद थे; जिनमें 1 5-स्टार उत्पाद, 21 4-स्टार उत्पाद और 422 3-स्टार उत्पाद शामिल थे; जिनका कुल उत्पादन प्रति वर्ष दसियों हज़ार टन तक पहुँच गया था।

केवल सुश्री ओन्ह ही नहीं, बल्कि प्रांत के कई उपभोक्ता स्पष्ट स्रोत और ट्रेसबिलिटी वाले उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं। इसलिए, हाल ही में बाक जियांग प्रांत में ओसीओपी उत्पादों का उत्पादन करने वाले कई स्टोर, सुपरमार्केट, प्रतिष्ठान और सहकारी समितियों में इनकी मांग में भारी वृद्धि देखी गई है। लियन चुंग कम्यून (तान येन जिला) में स्थित लियन चुंग ग्रिल्ड नेम कोऑपरेटिव के एक प्रतिनिधि ने बताया कि वर्तमान में उनकी कंपनी प्रतिदिन 700 से अधिक ग्रिल्ड नेम (सूअर के मांस के सॉसेज) बेच रही है, जो इस वर्ष की शुरुआत की तुलना में लगभग 200 अधिक है।

हिएप होआ जिले के कृषि सेवा एवं तकनीकी केंद्र के निदेशक श्री गुयेन क्वोक माई के अनुसार, इस इकाई द्वारा संचालित कृषि उत्पाद परिचय एवं प्रचार केंद्र (जो गुयेन वान कू स्ट्रीट, थांग टाउन, हिएप होआ जिले में स्थित है) वर्तमान में जिले और प्रांत के 20 से अधिक ओसीओपी उत्पादों की बिक्री कर रहा है। वहां बेचे जाने वाले खाद्य उत्पादों, जैसे कि अन बिन्ह पोर्क सॉसेज, थाई सोन चिपचिपा चावल और विभिन्न प्रकार के शहद की बिक्री में हाल ही में हुए चंद्र नव वर्ष (सांप का वर्ष) की तुलना में लगभग 10% की वृद्धि देखी गई है।

उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए, प्रांत में कई सुविधा स्टोर और सुपरमार्केट, जैसे कि द सिटी लुक नाम सुपरमार्केट, जीओ! बाक जियांग सुपरमार्केट, नगा वुओट सुविधा स्टोर, वान कोक 4 आवासीय क्षेत्र, वान ट्रुंग वार्ड (वियत येन टाउन)... ने लोगों की सेवा के लिए प्रांत और देश भर के अन्य इलाकों से अतिरिक्त ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) स्टॉल स्थापित किए हैं।

जीओ! बाक जियांग सुपरमार्केट की प्रबंध निदेशक सुश्री डुओंग थी वान न्गा ने बताया कि सुपरमार्केट वर्तमान में 100 ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) उत्पाद बेच रहा है। इनमें बाक जियांग लीची, चू राइस नूडल्स (लुक नगन), येन डुंग क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव के विभिन्न फल और सब्जियां, थान हा लीची, होआंग जिया मूंग दाल के केक, हाई बिन्ह काजू, कैट हाई फिश सॉस आदि शामिल हैं। इस वर्ष के पहले पांच महीनों में ओसीओपी उत्पादों की बिक्री से प्राप्त राजस्व पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 12% बढ़ा है।

“फिलहाल, हम सेंट्रल रिटेल ग्रुप के अंतर्गत आने वाले जीओ! सुपरमार्केट सिस्टम के क्रय विभाग के साथ मिलकर ओसीओपी उत्पादों और बाक जियांग के प्रमुख कृषि उत्पादों, जिनमें नाम नुई दान जिनसेंग उत्पाद भी शामिल हैं, को शामिल करने का प्रस्ताव लेकर काम कर रहे हैं। इसके अलावा, जीओ! सुपरमार्केट सिस्टम किसानों को उनके स्वच्छ कृषि उत्पादों की बिक्री में सहायता देने के लिए एक कार्यक्रम भी चला रहा है,” सुश्री न्गा ने कहा।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के सहकारी अर्थशास्त्र एवं ग्रामीण विकास उप-विभाग के अनुसार, मई 2025 के अंत तक, पूरे प्रांत में 3 या उससे अधिक सितारा श्रेणी के 444 ओसीओपी उत्पाद थे; जिनमें 1 5 सितारा उत्पाद, 21 4 सितारा उत्पाद और 422 3 सितारा उत्पाद शामिल थे; कुल उत्पादन प्रति वर्ष दसियों हजार टन तक पहुंच गया।

बाक जियांग शहर के थान थिएन स्ट्रीट स्थित तिएन लोई बेकरी में मूनकेक का उत्पादन (3-स्टार ओसीओपी उत्पाद)।

प्रांतीय उपभोक्ता अधिकार संरक्षण संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन वान ज़ुआट ने बताया कि अधिकारी वर्तमान में नकली, मिलावटी और घटिया सामानों, विशेष रूप से खाद्य उत्पादों, कृषि उत्पादों और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों, जिनमें खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता का अभाव है, के मामलों पर नकेल कसने और उनसे निपटने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। इस कार्रवाई से ओसीओपी उत्पादों के विकास और उपभोग के अवसर पैदा होंगे।

श्री ज़ुआट के अनुसार, OCOP उत्पादों की संख्या बढ़ाने के साथ-साथ, उत्पाद मालिकों को अपने उत्पादों की गुणवत्ता को बनाए रखना और उसमें लगातार सुधार करना होगा। साथ ही, उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए उन्हें उत्पाद डिज़ाइन और पैकेजिंग में भी सुधार करना होगा।

उपभोक्ताओं को भी स्पष्ट उत्पत्ति और स्रोत वाले उत्पादों का चयन करने के लिए अपने कौशल और जागरूकता में सुधार करने की आवश्यकता है, जिससे खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित हो सके और बेईमान व्यापारियों द्वारा शोषण से बचा जा सके।

 

लेख और तस्वीरें: बाओ लाम

स्रोत: https://baobacgiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg