OCOP उत्पादों के लिए नए अवसर

बक गियांग - इस वास्तविकता का सामना करते हुए कि कृषि उत्पादों, खाद्य पदार्थों और उपभोक्ता उत्पादों की एक श्रृंखला नकली और खराब गुणवत्ता वाली होने के लिए उजागर हुई है, बक गियांग प्रांत में उपभोक्ताओं ने स्पष्ट उत्पत्ति वाले कृषि उत्पादों और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों, विशेष रूप से ओसीओपी उत्पादों को खरीदने और उपभोग करने की ओर रुख किया है।

हाल ही में, अधिकारियों ने नकली, जाली और घटिया गुणवत्ता वाले सामानों के कई मामले पकड़े हैं। इनमें खाद्य और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों का बड़ी मात्रा में व्यापार और उत्पादन के कई मामले भी शामिल हैं।

ग्राहक GO! Bac Giang सुपरमार्केट में OCOP उत्पाद खरीदना पसंद करते हैं।

उदाहरण के लिए, 19 मई को, बाक गियांग प्रांत पुलिस की जाँच पुलिस एजेंसी ने आपराधिक मुकदमा चलाने का निर्णय जारी किया। थो ज़ुओंग वार्ड (बाक गियांग शहर) के ट्रान खाट चान 1 स्ट्रीट में रहने वाले प्रतिवादी गुयेन वान टी पर "खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन" करने के अपराध में मुकदमा चलाया गया। जाँच के परिणामों से पता चला कि जनवरी 2025 से अपनी गिरफ्तारी तक, टी ने बाजार में बिक्री के लिए लगभग 60 टन अंकुरित फलियाँ उगाने के लिए विकास उत्तेजक 6-बेंजाइलामिनोप्यूरिन का इस्तेमाल किया। यह एक ऐसा पदार्थ है जो खाद्य उत्पादन में उपयोग के लिए अनुमत पदार्थों की सूची में नहीं है।

मई में ही, घोड़े के सॉसेज (जिसका उत्पाद नाम "मानह न्हान माई सू हॉर्स सॉस" है, जो लूक नाम ज़िले के ट्रुओंग सोन कम्यून में माई सू स्ट्रीट पर स्थित है) के उत्पादन में विशेषज्ञता रखने वाली मानह न्हान स्वच्छ खाद्य प्रसंस्करण सुविधा को बंद करना पड़ा क्योंकि यह उत्पाद की गुणवत्ता की जाँच और घोषणा किए बिना, और उत्पाद पर उत्पादन तिथि मुद्रित किए बिना, घोड़े के सॉसेज उत्पादों का उत्पादन और बिक्री कर रही थी। 20 मई, 2025 को, इस सुविधा के मालिक को ट्रुओंग सोन कम्यून की जन समिति द्वारा खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए काम करने हेतु आमंत्रित किया गया था।

उपरोक्त घटनाओं से जनता में भ्रम की स्थिति पैदा हुई है और उपभोक्ताओं का विश्वास कम हुआ है। हो कैट स्ट्रीट, वोई टाउन (लैंग गियांग) की सुश्री डुओंग थी ओआन्ह ने बताया कि बाज़ार में कई तरह के नकली या घटिया खाद्य पदार्थ बिक रहे हैं, इसलिए उनके परिवार को स्पष्ट उत्पत्ति वाले उत्पाद ही खरीदने पड़ते हैं। सुश्री ओआन्ह प्रांत के ओसीओपी उत्पादों को प्राथमिकता देती हैं, क्योंकि इन वस्तुओं पर उत्पादन का समय, स्थान और समाप्ति तिथि स्पष्ट रूप से लिखी होती है।

मई 2025 के अंत तक, बाक गियांग प्रांत में 3 स्टार या उससे अधिक वाले 444 OCOP उत्पाद थे; जिनमें 1 5-स्टार उत्पाद, 21 4-स्टार उत्पाद, 422 3-स्टार उत्पाद शामिल थे; कुल उत्पादन हजारों टन/वर्ष तक पहुंच गया।

केवल सुश्री ओआन्ह ही नहीं, यह सर्वविदित है कि प्रांत के कई उपभोक्ता स्पष्ट उत्पत्ति वाले उत्पादों का उपयोग करने की मानसिकता रखते हैं। इसलिए, हाल ही में, बाक गियांग प्रांत में ओसीओपी उत्पादों का उत्पादन करने वाले कई स्टोर, सुपरमार्केट, सुविधाएँ और सहकारी समितियाँ काफी लोकप्रिय रही हैं। नेम नुओंग लिएन चुंग सहकारी समिति के एक प्रतिनिधि, लिएन चुंग कम्यून (तान येन) ने बताया कि सहकारी समिति वर्तमान में प्रतिदिन 700 से अधिक नेम नुओंग का उपभोग करती है, जो इस वर्ष की शुरुआत की तुलना में लगभग 200 उत्पादों की वृद्धि है।

हीप होआ जिला कृषि सेवा एवं तकनीकी केंद्र के निदेशक, श्री गुयेन क्वोक माई ने बताया कि विशिष्ट कृषि उत्पादों के परिचय और प्रचार के लिए स्थापित इकाई (गुयेन वान कू स्ट्रीट, थांग टाउन, हीप होआ जिला) वर्तमान में जिले और प्रांत के 20 से अधिक ओसीओपी उत्पादों की बिक्री कर रही है। यहाँ बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थ जैसे: एन बिन्ह पोर्क सॉसेज, थाई सोन पीला चिपचिपा चावल, शहद... की बिक्री में हाल ही में आए चंद्र नव वर्ष की तुलना में लगभग 10% की वृद्धि हुई है।

उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए, प्रांत में कई सुविधा स्टोर और सुपरमार्केट जैसे: द सिटी लुक नाम सुपरमार्केट, गो! बैक गियांग सुपरमार्केट, नगा वुओट सुविधा स्टोर, वान कोक 4 आवासीय समूह, वान ट्रुंग वार्ड (वियत येन शहर) ... ने लोगों की सेवा के लिए देश भर में प्रांत और इलाकों में अधिक ओसीओपी बूथ बनाए हैं।

गो! बैक गियांग सुपरमार्केट की कार्यकारी निदेशक सुश्री डुओंग थी वान न्गा ने बताया कि सुपरमार्केट 100 OCOP उत्पाद कोड बेच रहा है। इनमें ये उत्पाद शामिल हैं: बैक गियांग लीची, चू राइस नूडल्स (ल्यूक नगन), येन डुंग क्लीन वेजिटेबल कोऑपरेटिव की सब्ज़ियाँ और फल, थान हा लीची, होआंग जिया ग्रीन बीन केक, हाई बिन्ह काजू, कैट हाई फिश सॉस... इस साल के पहले 5 महीनों में OCOP उत्पादों की बिक्री से होने वाली आय पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 12% बढ़ी है।

"हम वर्तमान में गो! सुपरमार्केट सिस्टम (केंद्रीय खुदरा समूह के अंतर्गत) के क्रय विभाग के साथ मिलकर कुछ ओसीओपी उत्पाद कोड जोड़ने का प्रस्ताव रख रहे हैं, जो बाक गियांग के प्रमुख कृषि उत्पादों, जिनमें दानह पर्वतीय जिनसेंग उत्पाद भी शामिल हैं, में शामिल हैं। इसके अलावा, गो! सुपरमार्केट सिस्टम में किसानों के साथ मिलकर स्वच्छ कृषि उत्पादों का उपभोग करने का एक कार्यक्रम भी है," सुश्री नगा ने कहा।

आर्थिक सहयोग और ग्रामीण विकास विभाग, कृषि और पर्यावरण विभाग के अनुसार, मई 2025 के अंत तक, पूरे प्रांत में 3 स्टार या उससे अधिक के साथ 444 OCOP उत्पाद थे; जिसमें 1 5-स्टार उत्पाद, 21 4-स्टार उत्पाद, 422 3-स्टार उत्पाद शामिल थे; कुल उत्पादन हजारों टन/वर्ष तक पहुंच गया।

तिएन लोई केक उत्पादन सुविधा, थान थीएन स्ट्रीट (बाक गियांग शहर) में मून केक (3-स्टार ओसीओपी उत्पाद) का उत्पादन।

प्रांतीय उपभोक्ता संरक्षण संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन वान झुआट ने स्वीकार किया कि अधिकारी वर्तमान में नकली, जाली और घटिया गुणवत्ता वाले उत्पादों, विशेष रूप से खाद्य, कृषि उत्पादों और प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों, जो खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के लिए असुरक्षित हैं, के मामलों की सफाई और निपटान पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। इस सफाई से OCOP उत्पादों के विकास और उपभोग के अवसर पैदा होंगे।

श्री झुआट के अनुसार, ओसीओपी उत्पादों की संख्या बढ़ाने के अलावा, उत्पाद स्वामियों को अपने उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखनी चाहिए और उसमें निरंतर सुधार करना चाहिए। साथ ही, उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए उत्पाद डिज़ाइन और पैकेजिंग में भी सुधार करना चाहिए।

उपभोक्ताओं को भी स्पष्ट उत्पत्ति और स्रोत वाले उत्पादों को चुनने, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने, तथा धोखेबाज व्यापारियों द्वारा फायदा उठाने से बचने के लिए अपने कौशल और जागरूकता में सुधार करने की आवश्यकता है।

 

लेख और तस्वीरें: बाओ लाम

स्रोत: https://baobacgiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg