संतरे के रस के स्वास्थ्य लाभ
वियतनामी लोगों के लिए संतरा एक जाना-पहचाना फल है। संतरे में कई पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। हेल्थ एंड लाइफ अखबार के अनुसार, डॉ. डुओंग न्गोक वान ने बताया कि संतरे में कई खनिज, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड और पादप यौगिक पाए जाते हैं... इसलिए, संतरे का रस पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करें
संतरे का रस विटामिन सी से भरपूर होता है, इसलिए इसे पीने से मौसमी सर्दी-जुकाम का खतरा कम हो सकता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार हो सकता है।
इसके अलावा, संतरे के रस में मौजूद विटामिन सी फ्री रेडिकल्स से लड़ता है, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और शरीर को आयरन और कैल्शियम जैसे खनिजों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद मिलती है। संतरे का रस पीना शरीर में कोलेजन की कमी को पूरा करने का भी एक तरीका है, जो कोशिकाओं की क्षति की मरम्मत करता है और नए ऊतकों के विकास को बढ़ावा देता है।
विषहरण करें
संतरे का रस सही तरीके से पीने से गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार हो सकता है और गुर्दे की पथरी से होने वाले दर्द में कमी आ सकती है। इसके अलावा, संतरे के रस में मौजूद साइट्रिक एसिड और साइट्रेट गुर्दे की पथरी बनने और विकसित होने के जोखिम को भी कम करते हैं।
संतरे के रस की विशेषता इसकी उच्च क्षारीयता है। इसलिए, यह गुर्दे में अपशिष्ट पदार्थों का निर्माण करने वाले अम्लों को घोलकर रक्त को शुद्ध कर सकता है। यही कारण है कि संतरे के रस को यकृत, गुर्दे और पाचन तंत्र के लिए एक प्राकृतिक विषनाशक माना जाता है।
संतरे का रस स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है।
पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करें
सही समय पर संतरे का रस पीने से पाचन क्रिया को स्थिर करने, पेट में अतिरिक्त गैस्ट्रिक जूस और एसिड को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे पेट के अल्सर का खतरा कम हो जाता है।
जिन लोगों को बार-बार दस्त या कब्ज की समस्या होती है, वे आंत्र क्रिया में सुधार के लिए संतरे का रस पी सकते हैं। संतरे के रस के क्षारीय और अम्लीय गुण पाचन तंत्र को प्राकृतिक रूप से साफ करने में भी मदद करते हैं।
रक्त परिसंचरण बढ़ाएँ
संतरे के रस में मौजूद उच्च मात्रा में फोलेट डीएनए निर्माण में सहायक होता है, कोशिकाओं की रक्षा करता है और स्वस्थ विकास को बढ़ावा देता है। यह एक ऐसा खनिज भी है जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने और कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है।
संतरे का रस सही तरीके से पीने का तरीका जानने से रक्त और कई अन्य अंगों को अधिक सुचारू रूप से कार्य करने में मदद मिल सकती है, नई लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा मिल सकता है और कोशिकाओं में होने वाली ऑक्सीकरण प्रक्रिया को कम किया जा सकता है।
क्या आपको हर दिन संतरे का रस पीना चाहिए?
वैज्ञानिक और पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ बुई डैक सांग (वियतनाम एकेडमी ऑफ सोशल साइंसेज, हनोई ट्रेडिशनल मेडिसिन एसोसिएशन) के अनुसार, रोजाना संतरे का रस पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। आपको नाश्ते या दोपहर के भोजन के 1-2 घंटे बाद संतरे का रस पीना चाहिए। रस को निचोड़ने के तुरंत बाद पीना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसे ज्यादा देर तक रखने से इसके पोषक तत्व, विशेष रूप से विटामिन सी की मात्रा कम हो जाती है।
वयस्कों को प्रतिदिन अधिकतम 200 मिलीलीटर संतरे का रस ही पीना चाहिए क्योंकि संतरे में 60 मिलीग्राम विटामिन सी होता है (जो वयस्कों की दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता का 100% है)। इससे अधिक सेवन करने से शरीर में विटामिन सी की अधिकता हो सकती है, जो लंबे समय में शरीर के लिए हानिकारक है।
अग्नाशयशोथ, ग्रहणी के अल्सर या पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों को संतरे के रस का सेवन सीमित करना चाहिए ताकि एसिड और कार्बनिक पदार्थों के संचय से बचा जा सके जो पेट में एसिड बढ़ाते हैं, जिससे सीने में जलन होती है और अल्सर की स्थिति बिगड़ जाती है।
इसके अलावा, अगर संतरे का रस सही तरीके से न पिया जाए, तो उसमें मौजूद चीनी और एसिड की मात्रा आसानी से मधुमेह का कारण बन सकती है, खासकर इसलिए क्योंकि कई लोग खट्टे संतरों को स्वादिष्ट बनाने के लिए उनमें चीनी मिलाते हैं। इस आदत से जोड़ों में दर्द और गठिया का खतरा भी बढ़ जाता है।
ऊपर दिए गए उत्तर में इस सवाल का विशेषज्ञ द्वारा दिया गया जवाब है कि क्या आपको रोजाना संतरे का रस पीना चाहिए या नहीं। आप पोषण विशेषज्ञों से भी सलाह ले सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि फल खाने से आपको सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
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स्रोत: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-cam-hang-ngay-ar903485.html
