मोमी नारियल, जो एक स्थानीय विशेषता है, टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान जल्दी बिक जाता है।

चंद्र नव वर्ष 2026 के नजदीक आने के साथ ही, विन्ह लॉन्ग प्रांत की विशेषता, मोमयुक्त नारियल से बने प्रसंस्कृत उत्पादों की मांग बढ़ गई है। कई व्यवसायों और उत्पादन इकाइयों को कमी का सामना करना पड़ रहा है और उन्हें उपभोक्ताओं की मांग और टेट उपहारों की आवश्यकता को पूरा करने के लिए दिन-रात उत्पादन बढ़ाना पड़ रहा है।

काऊ के कम्यून में स्थित कैम हैंग नारियल जैम उत्पादन संयंत्र में चंद्र कैलेंडर के 11वें महीने के 15वें दिन से उत्पादन चरम पर पहुंच जाता है। टेट की छुट्टियों के दौरान डिलीवरी की समय सीमा को पूरा करने के लिए उत्पादन क्षमता सामान्य दिनों की तुलना में लगभग 50% बढ़ जाती है।

आपूर्ति श्रृंखला स्थापित करने की प्रथा न केवल व्यवसायों को उनकी इनपुट आपूर्ति को स्थिर करने में मदद करती है, बल्कि टिकाऊ उत्पादन भी सुनिश्चित करती है। यह बात ताम न्गई कम्यून स्थित काऊ के वैक्स कोकोनट प्रोसेसिंग कंपनी लिमिटेड में स्पष्ट रूप से देखी जा सकती है। , पिछले कई हफ्तों से उत्पादन भी अपने चरम पर है। कंपनी के पास वर्तमान में मोमयुक्त नारियल से बने 12 प्रसंस्कृत उत्पाद हैं; जिनमें से 4 उत्पादों ने OCOP 5-स्टार मानक प्राप्त कर लिया है, और शेष उत्पादों ने OCOP 4-स्टार मानक प्राप्त कर लिया है।

पिछले एक महीने में ही कंपनी ने 10 टन से अधिक उत्पाद बेचे हैं, जो सामान्य महीने की तुलना में लगभग 50% अधिक है। डिलीवरी की समय सीमा पूरी करने के लिए पंद्रह नियमित कर्मचारियों और पांच मौसमी श्रमिकों को सुबह से लेकर देर रात तक ओवरटाइम काम करना पड़ा है।

नारियल की मिठाई, सूखे नारियल और फ्रीज-ड्राइड उत्पादों जैसी चीजें विशेष दुकानों, सुपरमार्केट और हवाई अड्डों पर खूब बिक रही हैं। घरेलू बाजार के अलावा, ये उत्पाद धीरे-धीरे अमेरिका, सिंगापुर और ऑस्ट्रेलिया जैसे बाजारों तक भी पहुंच रहे हैं। साल के अंत में उत्पादन में हुई वृद्धि न केवल बाजार की मांग को पूरा करती है, बल्कि स्थानीय श्रमिकों की आय बढ़ाने में भी योगदान देती है।

वर्तमान में विन्ह लॉन्ग प्रांत में 1,361 हेक्टेयर में मोमी नारियल के बागान हैं, जिनसे प्रतिवर्ष 32 लाख से अधिक नारियल का उत्पादन होता है। हालांकि क्षेत्रफल बहुत बड़ा नहीं है... , हालांकि, यह एक उच्च आर्थिक मूल्य वाली फसल है और बाजार में इसकी मांग काफी अधिक है। प्रांत में मोमी नारियल की खेती वाले कई क्षेत्रों में व्यवसायों और सहकारी समितियों से गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा देने और मोमी नारियल से उत्पादों में विविधता लाने का आह्वान किया जा रहा है ताकि मूल्यवर्धन बढ़ाया जा सके और उपभोग बाजारों का विस्तार किया जा सके, विशेष रूप से चंद्र नव वर्ष जैसे व्यस्त मौसमों के दौरान।

आरजी

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html