मौसमी विशेष व्यंजन

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(HNMO) - हनोई के बाहरी इलाकों में धान की कटाई का मौसम शुरू हो गया है। हालांकि अभी इसकी शुरुआत ही हुई है, लेकिन कटाई के मौसम की कई खास बातें सामने आने लगी हैं। इनमें सड़कों का धान सुखाने के लिए इस्तेमाल होना शामिल है, चाहे वह राष्ट्रीय राजमार्ग हो, प्रांतीय सड़क हो या गांवों के बीच की सड़क हो... विशेष रूप से, कटाई के बाद पुआल जलाना बहुत आम है, जिससे बड़े इलाके घने धुएं से ढक जाते हैं, सड़क उपयोगकर्ताओं को काफी असुविधा होती है और यातायात सुरक्षा और जीवन स्तर पर गंभीर असर पड़ता है।

ताजे भूसे की महक से महकते और पके हुए चावलों से सुनहरे रंग के दिखाई देने वाले सहकारी समितियों के आंगनों और ग्रामीण सामुदायिक सभाघरों की तस्वीरें अब दुर्लभ हैं।

"सुनहरा आंगन" उंग होआ जिले के लियन बात कम्यून के बात न्गो गांव के सामुदायिक गृह में फसल कटाई के मौसम के दौरान एक ग्रामीण गांव की सुंदरता को जीवंत रूप से दर्शाता है।

इसके बजाय, फसल कटाई के मौसम के दौरान कई ग्रामीण सड़कों पर मोबाइल "सुखाने के प्लेटफॉर्म" दिखाई देने लगते हैं।

पूर्व हा ताय प्रांत की दक्षिणी मुख्य सड़क (सिएन्को 5 सड़क) को राष्ट्रीय राजमार्ग 21बी (होंग डुओंग कम्यून, थान्ह ओई जिले से गुजरने वाला खंड) से जोड़ने वाली सड़क वाहनों से बहुत व्यस्त रहती है, लेकिन फिर भी स्थानीय लोग इसका उपयोग चावल सुखाने के लिए करते हैं।

चौराहों के पास के उन क्षेत्रों में भी जहां पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, सड़क का अभी भी पूरी तरह से उपयोग किया जा रहा है।

न केवल मुख्य सड़कें, बल्कि संकरी, छोटी गलियां भी सुखाने के क्षेत्र बन गई हैं।

हाईवे 429 को काओ थान कम्यून क्षेत्र (उंग होआ जिला) से जोड़ने वाली अंतर-सामुदायिक सड़क की एक लेन पूरी तरह से स्थानीय निवासियों द्वारा उपयोग में लाई जा रही है।

तीखे मोड़ों पर भी सड़क पर अतिक्रमण जारी है।

सड़क का यह हिस्सा काऊ लाओ बस्ती क्षेत्र, ट्रूंग थिन्ह कम्यून (उंग होआ जिला) से होकर "घुमावदार" रूप से गुजरता है।

विशेष रूप से, फसल कटाई के मौसम की एक अनूठी "विशेषता" ग्रामीण इलाकों में घुटन भरे माहौल को और भी बढ़ा देती है: धुआँ। सुबह से लेकर देर रात तक धुआँ दिखाई देता है...

अभी सुबह का समय ही था, लेकिन ट्रान डांग गांव, होआ सोन कम्यून (उंग होआ जिला) में बाजार के आसपास के खेत पहले से ही धुएं से ढके हुए थे।

दोपहर बाद भी, थान्ह ओई जिले के खेतों के ऊपर घना धुआं छाया हुआ था, जिससे सिएन्को 5 सड़क पर यात्रा करने वाले लोग सीधे तौर पर प्रभावित हो रहे थे।

सड़कों पर चावल सुखाने से "जाल" बन जाते हैं, जिससे सड़क उपयोगकर्ताओं के लिए लगातार सुरक्षा जोखिम बना रहता है।

सिएन्को 5 सड़क पर कई यू-टर्न बिंदुओं पर चावल सुखाना ड्राइवरों के लिए एक "बाधा" है।

दोपहर के समय, सिएन्को 5 सड़क (थान्ह ओई जिले से गुजरने वाला हिस्सा) पर सूख रहे चावल को स्थानीय लोग ढक देते हैं। ईंटों और पत्थरों का उपयोग करके प्लास्टिक की चादरों को दबाने से राहगीरों के लिए खतरनाक जाल बन जाता है।

उपर्युक्त "विशेषताएं" बार-बार सामने आती रहती हैं और उन पर काबू पाना असंभव लगता है। नए ग्रामीण विकास कार्यक्रम ने उपनगरीय क्षेत्रों में लोगों के जीवन को बेहतर बनाने में मदद की है। क्या हमें हमेशा के लिए इनके साथ "जीना" स्वीकार कर लेना चाहिए?

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