एक जंगली पर्वतीय क्षेत्र को जागृत करना

फसलों और पशुधन पर वर्षों के प्रयोग के बाद, श्री दाओ दुय तोआन को पालने के लिए उपयुक्त जानवर मिले: जंगली सूअर और लाल गूदे वाला ड्रैगन फ्रूट। वहीं से, बिम सोन कस्बे के डोंग सोन वार्ड की ट्रुंग सोन स्ट्रीट में स्थित एक स्वच्छ, पहाड़ी क्षेत्र प्रभावी पारिस्थितिक कृषि विकास का एक आदर्श बन गया है।

बीहड़ और जंगली ताम डिएप पर्वत श्रृंखला वह स्थान है जहां श्री दाओ डुई टोआन के फार्म के जंगली सूअर प्रतिदिन चारा चरने आते हैं।

शानदार ताम डिएप पर्वत श्रृंखला के किनारे बनी कच्ची सड़क पर कई मिनट तक घुमावदार रास्तों से गुज़रने के बाद, हम आखिरकार श्री दाओ दुई तोआन के अर्ध-जंगली सूअर पालन के मॉडल पर पहुँचे। दूर से ही, छोटे से घर से आती क्रांतिकारी गीतों की आवाज़ निन्ह बिन्ह प्रांत की सीमा से लगे इस इलाके की वीरानगी को दूर कर रही थी। हमारे साथ आए बिम सोन कस्बे के बागवानी और कृषि संघ के अधिकारियों के अनुसार, यह बिम सोन कस्बे के सबसे दूरस्थ क्षेत्रों में से एक है; कुछ ही साल पहले तक, छात्र और निवासी अभी भी पर्वतीय क्षेत्रों के लिए निर्धारित 135 कार्यक्रम के तहत ही लाभान्वित होते थे।

पहले से फोन पर सूचना मिलने पर, खेत मालिक ने चाय तैयार कर ली थी। इस दुर्गम पहाड़ी क्षेत्र में खेती को पुनर्जीवित करने और आजीविका स्थापित करने की कहानियाँ मालिक के दृढ़ संकल्प और उत्पादन विकास के लिए उनके नवोन्मेषी दृष्टिकोण को दर्शाती हैं। औद्योगिक शहर का पूर्वी भाग अधिकतर पहाड़ी और पथरीला है, जिससे खेती करना चुनौतीपूर्ण हो जाता है, खासकर ट्रूंग सोन क्षेत्र में। हालांकि, साहसिक और सक्रिय भावना के साथ, श्री दाओ दुय तोआन ने 2012 में बंजर और खेती के लिए अनुपयुक्त मानी जाने वाली 2.6 हेक्टेयर भूमि को खेती योग्य बनाने के लिए साहसपूर्वक बोली लगाई।

“शुरुआती वर्षों में परिवार को कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। बड़े पैमाने पर व्यावसायिक फसल और पशुपालन का हमें अनुभव नहीं था, और बुनियादी ढांचे के विकास के लिए पूंजी की भी कमी थी, इसलिए हम सीमित पैमाने पर ही उत्पादन कर पाते थे। इसके अलावा, क्योंकि हमने उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग नहीं किया था, इसलिए जिन फसलों और पशुओं पर हमने प्रयोग किया, उनसे उच्च उत्पादकता या आर्थिक मूल्य प्राप्त नहीं हुआ। कई फसलें और पशुपालन असफल रहे, और कई लोगों ने मुझे हार मानने की सलाह दी,” श्री तोआन ने बताया।

हालांकि, धनवान बनने की प्रबल इच्छा और कृषि के प्रति अटूट जुनून के साथ, उन्होंने धीरे-धीरे अपने उत्पादन का पुनर्गठन किया और उपयुक्त फसलों की खोज की। प्रांत के अंदर और बाहर विभिन्न एकीकृत कृषि मॉडलों से सीखने और अनुभव प्राप्त करने के लिए कई यात्राओं के साथ-साथ, उन्होंने दृढ़तापूर्वक जंगली सूअर पालन और ड्रैगन फल की खेती को अपने विकास की मुख्य दिशा के रूप में चुना।

उनके अनुसार, दृढ़ संकल्प और दृढ़ निश्चय के बिना, कई खड़ी चट्टानी पहाड़ियों और घनी झाड़ियों वाले एक छोटे, समतल क्षेत्र को आज के समृद्ध आर्थिक मॉडल में बदलना असंभव होता। अल्पकालिक लाभों का उपयोग दीर्घकालिक विकास के लिए करते हुए, उन्होंने वार्षिक मुनाफे को उत्पादन अवसंरचना में सुधार और उसे परिपूर्ण बनाने में पुनर्निवेश किया, और आज तक कुल निवेश 3 अरब वीएनडी से अधिक हो चुका है।

यह कहने के बाद, उन्होंने मेहमानों को शुद्ध नस्ल के जंगली सूअरों के फार्म में ले जाकर पूरा उत्पादन क्षेत्र दिखाया। लंबे, खाली बाड़ों के बारे में बताते हुए, श्री टोआन ने घर के पीछे फैली पहाड़ियों और घाटियों की ओर इशारा करते हुए कहा: "ये जंगली पर्वत श्रृंखलाएँ ही हैं जहाँ सूअर रहते और चरते हैं। हर सुबह, मैं उठकर उन्हें कटे हुए केले के डंठल और मक्के के दाने खिलाता हूँ, फिर उन्हें चरने के लिए पहाड़ों पर भेज देता हूँ। दोपहर बाद, मैं बाड़ों में खाना बिखेर देता हूँ और उन्हें वापस बुलाने के लिए कुछ चीज़ों पर थपथपाता हूँ।"

श्री टोआन के अनुसार, कई वर्षों से सूअरों की पीढ़ियाँ सुबह जंगल में चारा चरने और शाम को बाड़े में लौटने की आदत और जैविक लय में ढल चुकी हैं। इसके बाद वे लगभग बेतहाशा बढ़ते और प्रजनन करते हैं। औसतन, उनका परिवार 300 से 400 सूअर पालता है। इनमें लगभग 40 मादा सूअर होती हैं, जिनमें से प्रत्येक वर्ष दो बार बच्चे देती है, जिससे लगभग 400 बच्चे पैदा होते हैं। वे आधे बच्चों को बेच देते हैं और बाकी को बाज़ार में बेचने लायक सूअरों के रूप में पालते रहते हैं, जिससे अन्य खेती के तरीकों की तुलना में प्रजनन के लिए सूअर खरीदने पर पैसे की बचत होती है।

ये सूअर मूल रूप से जंगली थे, जिन्हें पालतू बनाया गया है, जिसके परिणामस्वरूप इनमें रोगों से लड़ने की अच्छी प्रतिरोधक क्षमता विकसित हो गई है और लगभग कोई गंभीर बीमारी नहीं होती है। इन्हें अपने प्राकृतिक आवास की तरह घूमने-फिरने और व्यायाम करने की अनुमति है, और इन्हें औद्योगिक चारा नहीं खिलाया जाता है, जिससे इनका मांस स्वादिष्ट और लजीज होता है। हर महीने, निन्ह बिन्ह प्रांत के व्यापारी सीधे फार्म पर ट्रकों में सूअर खरीदते हैं और उन्हें उत्तरी प्रांतों और शहरों के कई रेस्तरां में आपूर्ति करते हैं।

श्री दाओ डुई टोआन के पारिवारिक फार्म में स्थित पशुओं के बाड़े और मछली के तालाब कई आगंतुकों को आकर्षित करते हैं जो उनके अनुभव से सीखने और अवलोकन करने आते हैं।

सैकड़ों सूअरों का झुंड पालने के बावजूद, श्री टोआन का परिवार अपनी नवीन कृषि पद्धतियों के कारण अपेक्षाकृत आरामदेह जीवन व्यतीत करता है। कई अन्य स्थानों के विपरीत, जहाँ तेजी से वजन बढ़ाने को प्राथमिकता दी जाती है, वे औद्योगिक चारे का उपयोग नहीं करते हैं और इस प्रकार खेती की लागत को प्रभावी ढंग से कम करते हैं।

अपनी आमदनी बढ़ाने के लिए, पार्टी शाखा सचिव और ट्रूंग सोन मोहल्ले के मुखिया ने कबूतरों का एक फार्म भी बनवाया है, जहाँ वे 12,500 कबूतर पालते हैं। अपने घर के आसपास की ज़मीन को उन्होंने सुधारकर 1,600 लाल गूदे वाले ड्रैगन फ्रूट के पेड़, 50 पोमेलो के पेड़ और थाई कटहल, परसिमन और देर से पकने वाले लोंगान जैसे कई अन्य फलों के पेड़ लगाए हैं। उन्होंने पहाड़ की तलहटी में स्थित निचले पहाड़ी इलाके में 7,000 वर्ग मीटर का एक तालाब भी खुदवाया है, जिसमें वे कृषि और पशुधन के उप-उत्पादों का उपयोग करके मछलियाँ पालते हैं।

एक दशक से अधिक के अथक प्रयासों के बाद, श्री तोआन के परिवार के पर्यावरण-अनुकूल उत्पादन मॉडल ने अपनी प्रभावशीलता और सतत विकास को सिद्ध कर दिया है। उनके अनुमानों के अनुसार, 2023 में इस एकीकृत फार्म ने लगभग 1.57 बिलियन वियतनामी डॉलर का राजस्व अर्जित किया, जिसमें से 1.2 बिलियन वियतनामी डॉलर 10 टन व्यावसायिक जंगली सूअर के मांस से प्राप्त हुए। शेष राजस्व कबूतरों, 25 टन ड्रैगन फ्रूट और विभिन्न प्रकार की मछलियों से आया। इससे न केवल तीन स्थायी कर्मचारियों को अतिरिक्त रोजगार मिला है, बल्कि स्थानीय क्षेत्र के सात मौसमी श्रमिकों को भी काम मिलता है, जिनकी औसत आय प्रति व्यक्ति प्रति माह 7 मिलियन वियतनामी डॉलर है।

हाल के वर्षों में, जहाँ कई सुअर पालकों, विशेषकर बड़े पैमाने पर औद्योगिक स्तर पर सुअर पालन करने वालों को नुकसान हुआ है और उन्हें अपने फार्म छोड़ने पड़े हैं, वहीं इस मॉडल ने कम निवेश की आवश्यकता के कारण उच्च लाभ दिया है। स्वच्छ उत्पादन विधियों को जारी रखते हुए, श्री तोआन का पारिवारिक फार्म बिम सोन कस्बे के पूर्वी भाग में एक छोटा पारिस्थितिक क्षेत्र बन गया है। यद्यपि वे 72 वर्ष के हो चुके हैं, फिर भी वे एक दिन आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करने, शुतुरमुर्ग, मोर, हिरण और अन्य जानवरों को पालने और बुनियादी ढांचे में निवेश करके इस क्षेत्र को एक पर्यावरण-पर्यटन स्थल में बदलने की महत्वाकांक्षा रखते हैं।

बिम सोन टाउन गार्डनिंग एंड फार्मिंग एसोसिएशन के अधिकारियों के अनुसार, सदस्य दाओ दुय तोआन का जैविक पारिस्थितिक कृषि मॉडल स्थानीय आर्थिक विकास में एक नई और अनूठी दिशा है। इसकी स्थिरता स्वच्छ, सुरक्षित और स्वास्थ्यकर खाद्य उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया से प्रदर्शित होती है, जिसने ग्राहकों का विश्वास अर्जित किया है।

लेख और तस्वीरें: लिन्ह ट्रूंग

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/danh-thuc-mot-vung-nui-hoang/205741.htm