पारंपरिक शिल्प गांवों की क्षमता और महत्व को 'जागृत' करना।

थाई गुयेन में पारंपरिक शिल्प गांवों की एक समृद्ध प्रणाली है, जो अद्वितीय आर्थिक और सांस्कृतिक मूल्यों का प्रतीक है। नए विकास के संदर्भ में, आवश्यकता है कि क्षमता का प्रभावी ढंग से दोहन किया जाए, उत्पाद मूल्य बढ़ाया जाए, उत्पादन को बाजार से जोड़ा जाए और डिजिटल परिवर्तन को अपनाया जाए। इसी आधार पर, शिल्प गांव धीरे-धीरे अपने विकास क्षेत्र का विस्तार कर रहे हैं, रोजगार सृजित कर रहे हैं, लोगों की आय बढ़ा रहे हैं और स्थानीय सांस्कृतिक पहचान के संरक्षण और प्रसार में स्थायी रूप से योगदान दे रहे हैं।

बान डोन गांव (टैन की कम्यून) में रहने वाले श्री वी वान की का परिवार पर्यटकों को गांव की खासियत का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है: बांस की नलियों में पकाया गया चिपचिपा चावल।

आधुनिक जीवनशैली की तेज रफ्तार के बीच पारंपरिक शिल्पकला की आत्मा को संरक्षित रखना।

पीढ़ियों से, हर छुट्टी और त्योहार के दौरान, बान डोन गांव (तान की कम्यून) के लोग आग के चारों ओर इकट्ठा होते हैं, और बान्ह चुंग, बान्ह गियाय, बान्ह गियो, बान्ह कु चुओई जैसे पारंपरिक केक बनाते हैं। ये न केवल मौसमी व्यंजन हैं, बल्कि एक सांस्कृतिक परंपरा भी हैं, जो स्वर्ग, पृथ्वी और पूर्वजों के प्रति कृतज्ञता की अभिव्यक्ति है।

बान डोन गांव में रहने वाले श्री वी वान की के परिवार का परिवार बचपन से ही इस व्यापार में शामिल था। उन्होंने 1980 के दशक में बांस की नलियों में चावल बेचने का साधारण व्यवसाय शुरू किया था। 1995 तक, यह व्यापार अधिक व्यवस्थित रूप से विकसित हो चुका था और गांव से गुजरने वाले राष्ट्रीय राजमार्ग 3 के किनारे बिक्री केंद्र स्थापित हो गए थे। आर्थिक रूप से लाभदायक साबित होने के कारण यह धीरे-धीरे फैलता गया, जिससे कई परिवार इसमें शामिल हुए, उत्पादों का विस्तार हुआ, रोजगार सृजित हुए और आय में वृद्धि हुई।

श्री क्यूई के पारंपरिक शिल्पों की संभावनाओं में विश्वास को और मजबूत करने वाली बात यह थी कि मार्च 2026 के अंत में, होआ मुक में टैन क्यूई कम्यून को कृषि और पर्यावरण विभाग द्वारा बांस में पकाए गए चावल, केले की जड़ के केक और चिपचिपे चावल के केक में विशेषज्ञता वाले एक पारंपरिक गांव के रूप में मान्यता दी गई थी।

वर्तमान में, शिल्प गांव के 198 परिवारों में से 42 परिवार उत्पादन में भाग लेते हैं, जिससे प्रति वर्ष 5.2 बिलियन वीएनडी से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है, और प्रति व्यक्ति औसत मासिक आय 3.4-3.5 मिलियन वीएनडी है। इसके अलावा, गांव में एक अनुमोदित पर्यावरण संरक्षण योजना है, जो नियमों के अनुपालन को सुनिश्चित करती है।

थाई न्गुयेन प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के नेताओं ने फु लाक कम्यून के एक चाय उत्पादन गांव का दौरा किया।

इसी दौरान, कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने प्रांत भर में आठ और शिल्प गांवों को मान्यता दी, ताकि समुदाय के पारंपरिक मूल्यों और श्रम उपलब्धियों को मान्यता और सम्मान दिया जा सके और ग्रामीण उद्योगों के विकास को प्रोत्साहित किया जा सके। यह पहल पर्यावरण संरक्षण और सतत विकास के साथ-साथ शिल्प गांवों के संरक्षण के प्रति जागरूकता बढ़ाने में योगदान देती है।

फु थिन्ह कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ट्रान डुक क्वी ने इलाके में एक साथ दो चाय उत्पादक गांवों को मान्यता मिलने पर खुशी व्यक्त करते हुए कहा, "इन नए गांवों की मान्यता से इलाके में चाय की खेती के विस्तार को गति मिलेगी, जिससे चाय उत्पादकों के लिए उत्पाद मूल्य और आय में वृद्धि होगी।"

इसके अतिरिक्त, कम्यून का लक्ष्य अपने चाय उत्पादों को ओसीओपी 3-4 स्टार मानकों तक उन्नत करना, धीरे-धीरे बाजार का विस्तार करना और निर्यात की ओर बढ़ना है।

वर्तमान में, प्रांत में लगभग 280 मान्यता प्राप्त शिल्प गांव हैं, जिनमें मुख्य रूप से चाय उत्पादन करने वाले गांव शामिल हैं, जो हजारों स्थानीय श्रमिकों को नियमित रोजगार प्रदान करते हैं। हालांकि, प्रतिस्पर्धी दबाव का सामना करते हुए, ब्रांड बनाना और बाजारों का विस्तार करना एक चुनौती बना हुआ है, जिसके लिए नए दृष्टिकोणों की आवश्यकता है, जिसमें रचनात्मक अर्थव्यवस्था के विकास की प्रेरक शक्ति बनने की उम्मीद है।

ले 5 (फुक थुआन वार्ड) के पारंपरिक चाय उत्पादक गांव के लोग अपने चाय उत्पादों के प्रसंस्करण और पैकेजिंग में मशीनरी को सक्रिय रूप से शामिल कर रहे हैं।

अपनी क्षमताओं और शक्तियों को उजागर करना

परंपरागत शिल्प गांवों की क्षमता और मूल्य को जागृत करने और विकसित करने की यात्रा में, ओसीओपी कार्यक्रम स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देने में एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति बन रहा है।

आज तक, थाई गुयेन के पास 3 से 5 स्टार रेटिंग वाले 600 से अधिक ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें राष्ट्रीय स्तर पर 5 स्टार प्राप्त करने वाले 13 उत्पाद शामिल हैं। इनमें से तीन उत्पादों को हाल ही में मान्यता मिली है: हुओंग वान टी कोऑपरेटिव की न्गोक ज़ुआन हुओंग वान टी और टैम फुक हुओंग वान टी, और ला बैंग टी कोऑपरेटिव की थान हाई टी - प्रीमियम श्रिम्प बड टी।

2026 में, गुणवत्ता में सुधार की दिशा में कार्यक्रम को बढ़ावा देना जारी रहेगा, जिसमें कई चाय उत्पादों की श्रेणी में उन्नयन किया जाएगा, साथ ही व्यापार संवर्धन गतिविधियों, व्यापार मेलों और डिजिटल बिक्री के विकास पर भी ध्यान दिया जाएगा।

फू बिन्ह कम्यून के उक क्यू स्टिकी राइस सोया सॉस गांव में सोया सॉस प्रसंस्करण।

जैसे-जैसे पारंपरिक शिल्प गांव विकसित होते हैं और डिजिटल युग में मजबूती से एकीकृत होते हैं, लोगों ने सक्रिय रूप से प्रौद्योगिकी का उपयोग किया है और ऑनलाइन प्लेटफार्मों पर अपने उत्पादों को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया है और पेश किया है, जिससे उनके सामान बड़े बाजारों तक पहुंच रहे हैं।

प्रांत के पारंपरिक शिल्प गांव ओसीओपी कार्यक्रम के साथ मिलकर उत्पाद मूल्य बढ़ाने की दिशा में आगे बढ़ रहे हैं, साथ ही निर्यात के अवसरों का विस्तार भी कर रहे हैं।

पारंपरिक शिल्पकलाओं के संरक्षण के अलावा, कई स्थानीय क्षेत्र अपने स्वदेशी सांस्कृतिक मूल्यों का प्रभावी ढंग से लाभ उठाकर अद्वितीय पर्यटन उत्पादों का विकास कर रहे हैं, जिससे उनका आकर्षण और आर्थिक मूल्य बढ़ रहा है।

इस समग्र परिदृश्य में, टैन कुओंग के शिल्प गांवों को थाई न्गुयेन चाय की "हरित राजधानी" माना जाता है, जो उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करते हैं और धीरे-धीरे घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अपना ब्रांड स्थापित कर रहे हैं। विशेष रूप से, कॉन मिन्ह कम्यून के शिल्प गांव ने अपने पारंपरिक कसावा वर्मीसेली उत्पाद को OCOP 5-स्टार प्रमाणन प्राप्त कराकर अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी पहचान बनाई है।

कोन मिन्ह कम्यून में स्थित सेवई बनाने वाला गांव हाथ से कटी हुई सेवई के लिए प्रसिद्ध है।

कॉन मिन्ह कम्यून का दौरा करके पारंपरिक स्टिल्ट हाउस का अनुभव करना और स्थानीय लोगों को हाथ से वर्मीसेली बनाते हुए देखना, साथ ही ताई होआन कोऑपरेटिव द्वारा निर्यात की जाने वाली वर्मीसेली के बड़े पैमाने पर उत्पादन मॉडल का दौरा करना, हमने स्पष्ट रूप से पारंपरिक मूल्यों और आधुनिक उत्पादन विधियों के संयोजन को महसूस किया।

कसावा वर्मीसेली उत्पादन के विकास के बदौलत, ताई होआन कसावा वर्मीसेली सहकारी समिति ने 500 से अधिक परिवारों के साथ संबंध स्थापित किए हैं और उनसे कसावा की खरीद की गारंटी दी है, जिससे लगभग 25-40 स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थिर रोजगार सृजित हुए हैं और गरीबी दर को 2020 में 30% से घटाकर 2025 में 12% से अधिक करने में योगदान दिया है।

कोन मिन्ह कम्यून की पार्टी कमेटी के सचिव श्री गुयेन न्गोक कुओंग ने कहा, "चावल की सेवई का उत्पादन स्थानीय लोगों का पारंपरिक व्यवसाय है, इसलिए कम्यून ने शिल्प गांव से जुड़े कसावा कच्चे माल के क्षेत्रों के विकास को आर्थिक विकास का एक महत्वपूर्ण स्तंभ माना है। 2030 तक, स्थानीय निकाय का लक्ष्य उत्पादन के पैमाने को लगातार बढ़ाना, उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करना है।"

उत्पादों में विविधता लाएं और उत्पादों का मूल्य बढ़ाएं।

अपनी उच्च गुणवत्ता और सौंदर्य मूल्य के कारण, प्रांत के ललित कला लकड़ी के काम वाले गांवों के उत्पादों ने एक प्रतिष्ठा और ब्रांड स्थापित किया है, जिससे स्थिर बिक्री सुनिश्चित होती है।

थाई गुयेन प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन माई हाई ने कहा: आने वाले समय में, प्रांत ग्रामीण आर्थिक संरचना में एक महत्वपूर्ण दिशा के रूप में पारंपरिक शिल्प गांवों के विकास पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखेगा। इससे लोगों की लंबे समय से चली आ रही उत्पादन परंपराओं को बढ़ावा मिलेगा, साथ ही विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को भी गति मिलेगी और धीरे-धीरे प्रौद्योगिकी को उत्पादन में स्थानांतरित किया जा सकेगा।

पारंपरिक शिल्प गांवों को अपने उत्पादों में विविधता लाने और अपने माल का मूल्य बढ़ाने और बाजार में अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए डिजाइन और पैकेजिंग में सुधार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

शिल्प गांवों का विकास उत्पादन और व्यावसायिक परिवारों को एक स्थायी जुड़ाव की दिशा में एक साथ लाने में योगदान देता है, जिससे कारीगरों को भावी पीढ़ियों को अनुभव और तकनीकें संरक्षित करने और हस्तांतरित करने के लिए परिस्थितियाँ बनती हैं, इस प्रकार पारंपरिक शिल्पों के मूल्य को संरक्षित और बढ़ावा मिलता है।

2030 तक, थाई गुयेन का लक्ष्य पर्यटन विकास से जुड़े 5 शिल्प गांवों सहित कम से कम 15 और शिल्प गांवों को मान्यता देना है। इस पूरी प्रक्रिया में, उत्पादन प्रबंधन से लेकर उत्पाद प्रचार और उपभोग तक, डिजिटल परिवर्तन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

प्रांत के चाय उत्पादक गांव प्रसिद्ध "थाई चाय" ब्रांड के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, साथ ही बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करते हैं ताकि वे इसका अनुभव कर सकें।

थाई गुयेन प्रांत व्यापार संवर्धन गतिविधियों को तेज कर रहा है और ओसीओपी उत्पादों और पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पादों को बढ़ावा दे रहा है। कृषि मेलों और पर्यटन से जुड़े त्योहारों के माध्यम से, प्रांत के भीतर और बाहर से सैकड़ों स्टॉल भाग ले रहे हैं, जिससे आपूर्ति और मांग को जोड़ने का एक मंच तैयार हो रहा है।

इसके अतिरिक्त, प्रांत व्यापार संवर्धन में डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा दे रहा है, उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर ला रहा है, लाइवस्ट्रीमिंग बिक्री को एकीकृत कर रहा है और शिल्प गांवों में अनुभवात्मक पर्यटन का आयोजन कर रहा है। परिणामस्वरूप, कई उत्पादों ने न केवल अपने घरेलू बाजार का विस्तार किया है, बल्कि धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी प्रवेश कर रहे हैं, जिससे एकीकरण काल ​​में थाई गुयेन कृषि उत्पादों के ब्रांड को मजबूत करने में योगदान मिल रहा है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/danh-thuc-tiem-nanggia-tri-lang-nghe-46b33fb/