चाम लोगों की अनूठी सांस्कृतिक छापें

(एनएडीएस) - वियतनाम के सबसे प्राचीन जातीय अल्पसंख्यकों में से एक, चाम ने राष्ट्रीय संस्कृति की विविधतापूर्ण छवि बनाने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। चाम के पारंपरिक रीति-रिवाज, अनूठा संगीत और उत्कृष्ट व्यंजन न केवल जीवन की अनूठी विशेषताओं को दर्शाते हैं, बल्कि सांस्कृतिक धरोहर भी हैं जिन्हें संरक्षित और संजोए रखने की आवश्यकता है।

स्वर्ग और पृथ्वी के साथ सामंजस्य

चाम रीति-रिवाज आध्यात्मिकता से ओतप्रोत होते हैं, जो धर्म, आस्था और दैनिक जीवन का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है। इनमें से, काटे उत्सव वर्ष का सबसे महत्वपूर्ण उत्सव है, जो चाम कैलेंडर के सातवें महीने (ग्रेगोरियन कैलेंडर के अक्टूबर के आसपास) में मनाया जाता है। यह चाम लोगों के लिए अपने पूर्वजों, राजाओं और देवताओं को याद करने और अनुकूल मौसम और भरपूर फसल के लिए प्रार्थना करने का अवसर है।

बिन्ह थुआन में चाम लोगों के केट उत्सव के रंग। फोटो: VNA

काटे उत्सव पो क्लॉन्ग गराई और पो नगर जैसे प्राचीन चाम टावरों पर मनाया जाता है। इसकी शुरुआत प्रजनन और विकास के प्रतीक लिंग और योनि प्रतिमाओं के स्नान अनुष्ठान से होती है। इसके बाद जिनंग ड्रम, सरनाई तुरही और मनमोहक पारंपरिक नृत्यों की गंभीर ध्वनियों के साथ अर्पण अनुष्ठान होते हैं। उत्सव का माहौल पवित्रता और उत्साह का मिश्रण होता है, जहाँ समुदाय एक साथ अपनी जड़ों की ओर मुड़ता है।

आत्मा की गूँज

चाम संगीत एक अनमोल विरासत है, जिस पर एक ज़माने की शानदार सभ्यता की छाप है। जिनंग ड्रम, सरनाई तुरही, कान्ही (चाम की दो-तार वाली वायलिन) जैसे पारंपरिक वाद्य यंत्र न केवल प्रदर्शन के साधन हैं, बल्कि मनुष्यों और देवताओं के बीच एक सेतु भी हैं।

सरनाई तुरही। फोटो: VNA

जिनांग ड्रम। फोटो: VNA

चाम संगीत में अक्सर अनुष्ठानों में तेज़ और मज़बूत लय होती है, लेकिन लोकगीतों में गहरे और भावपूर्ण क्षण भी होते हैं। खास तौर पर, भारतीय पौराणिक कथाओं में परियों से प्रेरित अप्सरा नृत्य, अपनी हर गति में परिष्कार और शालीनता दर्शाता है, जो चाम लोगों के समृद्ध आध्यात्मिक जीवन को दर्शाता है।

संस्कृति और जीवन का मिश्रण

चाम व्यंजन अनोखे स्वादों और अपनी पहचान से भरपूर दुनिया है। चाम व्यंजनों में अक्सर प्राकृतिक सामग्री, मसालों और पारंपरिक प्रसंस्करण तकनीकों का सामंजस्यपूर्ण संयोजन इस्तेमाल किया जाता है।

सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है चाम करी, जिसे "का पुआ" भी कहा जाता है। यह व्यंजन बकरे, गोमांस या मुर्गे से बनाया जाता है और हल्दी, दालचीनी और चक्र फूल जैसे विशिष्ट मसालों के साथ पकाया जाता है। इस व्यंजन का भरपूर, वसायुक्त स्वाद पारंपरिक चाम व्यंजनों और भारतीय व्यंजनों के प्रभाव का एक बेहतरीन मिश्रण है।

इसके अलावा, चाम लोग जिंजरब्रेड के लिए भी प्रसिद्ध हैं - एक कुरकुरा केक जो चिपचिपे चावल के आटे और ताड़ की चीनी से बनता है और जिसका स्वाद मीठा होता है। ये व्यंजन न केवल पाक कला कौशल का प्रदर्शन करते हैं, बल्कि त्योहारों से भी जुड़े होते हैं और सांस्कृतिक जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बन जाते हैं।

आधुनिकता से जुड़ाव

हालाँकि आधुनिक जीवन में कई बदलाव आए हैं, फिर भी चाम लोग अपने पारंपरिक मूल्यों को बनाए रखते हैं। रीति-रिवाज, संगीत और व्यंजन न केवल सामुदायिक जीवन का हिस्सा हैं, बल्कि घरेलू और विदेशी पर्यटकों को आकर्षित करने वाले मुख्य आकर्षण भी हैं। त्योहारों, शिल्प गाँवों और पारंपरिक व्यंजनों ने अंतरराष्ट्रीय मित्रों के बीच चाम की सांस्कृतिक पहचान को बढ़ावा देने में योगदान दिया है, जिससे वियतनामी सांस्कृतिक मानचित्र पर एक विशेष आकर्षण बना है।

चाम लोगों की सांस्कृतिक छाप एक जीवंत तस्वीर है, जो परंपराओं से समृद्ध इस राष्ट्र के इतिहास, विश्वासों और रचनात्मकता से स्पष्ट होती है। रीति-रिवाज, संगीत और व्यंजन न केवल समृद्ध जीवन को दर्शाते हैं, बल्कि अमूल्य विरासत भी हैं, जो वियतनामी संस्कृति की विविधता और समृद्धि में योगदान करते हैं। इन मूल्यों का संरक्षण और संवर्धन हमारे लिए कृतज्ञता प्रकट करने और भावी पीढ़ियों के लिए अनमोल मूल्यों को संरक्षित करने का मार्ग है।

स्रोत: https://nhiepanhdoisong.vn/dau-an-van-hoa-doc-dao-cua-nguoi-cham-15611.html