राष्ट्रीय पोषण संस्थान के एमएससी डॉ. गुयेन वान टिएन के अनुसार, ओमेगा-3 वसा अम्लों का एक समूह है। डीएचए और ईपीए मस्तिष्क की संरचना और कार्यप्रणाली के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। एएलए एक ओमेगा-3 वसा अम्ल है जो डीएचए और ईपीए जितना ही मूल्यवान है। शरीर में प्रवेश करने पर, एएलए आवश्यकतानुसार डीएचए और ईपीए में परिवर्तित हो जाता है, जिससे ऊर्जा प्राप्त करने में सहायता मिलती है और मस्तिष्क की संरचना के निर्माण खंड के रूप में कार्य करता है, मस्तिष्क की रक्षा करता है और तंत्रिका संचरण को बढ़ाता है।
ओमेगा-3 विटामिन न केवल त्वचा के लिए अच्छे होते हैं, नींद में सुधार करते हैं और मस्तिष्क के विकास में सहायक होते हैं, बल्कि ये कैंसर के खतरे को भी कम करते हैं और लिवर में रक्त में वसा के स्तर को घटाते हैं। शरीर में ओमेगा-3 विटामिन का सेवन करना बेहद जरूरी है।
ओमेगा-3 एक प्रकार का फैटी एसिड है जिसे शरीर स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकता है और इसे ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे कि वसायुक्त मछली, चिया बीज, अखरोट, अलसी और मछली के तेल के माध्यम से पूरक के रूप में लेना आवश्यक है। पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 का सेवन हृदय रोगों से बचाव, नींद में सुधार, त्वचा की सुंदरता, मस्तिष्क के विकास में सहायता, दृष्टि में वृद्धि और कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।
हालांकि, हर कोई रोजाना पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 का सेवन नहीं करता है। सोहू के अनुसार, यदि आपके शरीर को पर्याप्त ओमेगा-3 नहीं मिल रहा है, तो आपको निम्नलिखित चेतावनी के लक्षण दिखाई दे सकते हैं।
शुष्क त्वचा
जवां, नमीयुक्त और चिकनी त्वचा को बनाए रखने के रहस्यों में से एक है ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन। ये फैटी एसिड त्वचा की सुरक्षात्मक परत को मजबूत करते हैं, नमी की कमी को रोकते हैं और एक सुरक्षा कवच के रूप में कार्य करते हैं, जिससे त्वचा रूखी, संवेदनशील होने से बचती है और सूजन कम होती है।
शरीर में ओमेगा-3 की कमी होने पर त्वचा रूखी हो जाती है और समय से पहले बूढ़ी दिखने लगती है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चला है कि डीएचए और ईपीए, दो लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा-3 विटामिनों के संयोजन का सेवन करने से पराबैंगनी किरणों के प्रति त्वचा की संवेदनशीलता कम हो सकती है।
बालों में लोच की कमी होती है और वे टूटने और झड़ने के लिए प्रवण होते हैं।
ओमेगा-3 स्वस्थ और चमकदार बालों के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। ये बालों को पोषण देते हैं, बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं और सिर की सूजन को रोकते हैं, जिससे बालों का झड़ना कम होता है। यदि आपके बालों की गुणवत्ता खराब हो रही है, जिसके परिणामस्वरूप रूखापन, दोमुंहे बाल और बालों का झड़ना हो रहा है, तो इसका कारण ओमेगा-3 की कमी हो सकती है।
एक अध्ययन के अनुसार, जिन महिलाओं ने रोजाना अपने आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स का सेवन किया, उनमें छह महीने बाद बालों का झड़ना कम हुआ और बालों की वृद्धि में वृद्धि देखी गई।
ओमेगा-3 शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं।
सूखी आंखें
ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों के स्वास्थ्य के लिए बेहद ज़रूरी हैं क्योंकि ये आंखों में नमी बनाए रखने में मदद करते हैं और आंसू उत्पादन में भी भूमिका निभाते हैं। कई अध्ययनों में यह साबित हो चुका है कि ओमेगा-3 आंखों के सूखेपन के लक्षणों को सुधारने में कारगर हैं। अगर आपको आंखों के सूखेपन के लक्षण महसूस होते हैं, तो इसका एक संभावित कारण ओमेगा-3 की कमी हो सकती है।
अनिद्रा
ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के शोध से पता चलता है कि जो लोग ओमेगा-3 फैटी एसिड का अधिक सेवन करते हैं, उन्हें बेहतर नींद आती है। इन फैटी एसिड की कमी से नींद आने में कठिनाई हो सकती है और यहां तक कि बार-बार अनिद्रा की समस्या भी हो सकती है।
जोड़ों में दर्द
मछली के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन-रोधी तत्व के रूप में कार्य करते हैं, जो जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 का सेवन ऊतकों और जोड़ों में क्षति और सूजन को रोक सकता है।
ओमेगा-3 की आवश्यकता हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है, कुछ लोगों को दूसरों की तुलना में अधिक ओमेगा-3 की आवश्यकता होती है। सामान्यतः, पुरुषों के लिए ALA की अनुशंसित दैनिक मात्रा 1.6 ग्राम और महिलाओं के लिए 1 ग्राम है। EPA और DHA की मात्रा कम से कम 0.25 मिलीग्राम और अधिकतम 4 ग्राम प्रति दिन होनी चाहिए, जब तक कि किसी स्वास्थ्य पेशेवर द्वारा अन्यथा निर्देश न दिया जाए। ओमेगा-3 सप्लीमेंट का उपयोग करने के इच्छुक लोगों को अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
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स्रोत: https://vtcnews.vn/dau-hieu-co-the-thieu-omega-3-ar914196.html






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