OCOP उत्पादों को स्थायी रूप से विकसित करने के लिए

कार्य पद्धतियों में सक्रियता और रचनात्मकता के साथ-साथ क्षमताओं और लाभों को बढ़ावा देना, तथा स्थानीय लोगों, उद्यमों और संस्थाओं की समकालिक भागीदारी... क्वांग ज़ुआंग जिले के लिए एक स्थायी दिशा में OCOP उत्पादों का निर्माण और निरंतर विकास करने के लिए महत्वपूर्ण आधार हैं।

क्वांग ज़ुओंग जिले के ओसीओपी उत्पाद बूथ पर बड़ी संख्या में लोगों और आगंतुकों ने " थान होआ प्रांत के सुरक्षित कृषि और खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन और परिचय, 2024" में भाग लिया।

क्रेफ़िश एक प्राकृतिक जलीय प्रजाति है जो क्वांग फुक कम्यून की मातृभूमि को प्रदान की गई है। क्रेफ़िश का निवास स्थान स्वच्छ है, क्योंकि यह नदी के किनारे रहती है, पशु आहार, वृद्धि हार्मोन का उपयोग नहीं करती है और इसका वातावरण कीटनाशकों से मुक्त है। इसके अलावा, क्रेफ़िश में उच्च पोषण मूल्य होता है, जो कैल्शियम, प्रोटीन, लिपिड और विटामिन की उच्च मात्रा प्रदान करता है, जो रक्त की पूर्ति, टेंडन और हड्डियों को ठीक करने और रक्त वाहिकाओं को साफ़ करने में सहायक होते हैं... क्रेफ़िश का मांस हल्का होता है और समुद्री भोजन के प्रति संवेदनशील लोगों को इससे एलर्जी नहीं होती है। येन नदी तटबंध की 15 किलोमीटर से अधिक लंबाई और 367.85 हेक्टेयर सेज भूमि के साथ, क्वांग फुक कम्यून के लोग हर साल 700 टन से अधिक क्रेफ़िश का दोहन और पकड़ करते हैं, जो कच्चे माल का एक स्थानीय स्रोत है, जो स्वच्छ, ताज़ा और स्पष्ट मूल वाला कच्चा माल प्रदान करता है, जिससे क्रेफ़िश सॉस बनाने की आवश्यकता पूरी होती है।

क्वांग फुक कम्यून का OCOP कुचला हुआ मछली उत्पाद

उपरोक्त लाभों से, क्वांग फुक कम्यून कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी समिति ने श्रृंखला के अनुसार उत्पाद उपभोग से जुड़े के सॉस के उत्पादन का विचार विकसित किया है। मशीनरी, औजारों और उत्पादन लाइनों के सहयोग से, उत्पाद डिज़ाइन और पैकेजिंग में सुधार के साथ, क्वांग ज़ुओंग जिले की जन समिति के 29 मई, 2023 के निर्णय संख्या 2457/QD-UBND के अनुसार, 2023 में के ज़े उत्पादों को 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई। वर्तमान में, उत्पादों की आपूर्ति राष्ट्रीय बाजार में की जाती है, जिससे स्थानीय लोगों के लिए रोजगार सृजन में योगदान मिलता है।

आने वाले समय में, क्वांग फुक कम्यून के कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी द्वारा उत्पादित केय क्से उत्पाद अपने उत्पादन पैमाने का विस्तार कर रहा है, अपने डिज़ाइन, पैकेजिंग और उत्पाद गुणवत्ता में सुधार कर रहा है ताकि गुणवत्ता, स्वाभाविकता, सुरक्षा और सुविधा के मानदंडों के साथ अधिक प्रांतों और शहरों में उपभोक्ताओं तक पहुँच सके। क्वांग फुक कम्यून के केय क्से के एक विशिष्ट और प्रमुख OCOP उत्पाद बनने, बाज़ार में अपनी मज़बूत स्थिति बनाने और निरंतर और दीर्घकालिक विकास जारी रखने के लिए यह एक महत्वपूर्ण कारक भी है।

क्वांग ज़ुआंग जिले का ओसीओपी मछली सॉस उत्पाद

दिसंबर 2024 तक, क्वांग ज़ुओंग जिले में 27 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें 21 संस्थाओं के 3 4-स्टार उत्पाद और 24 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं। 20/26 कम्यूनों और कस्बों में OCOP उत्पाद हैं; 5 उत्पादों ने समूह स्कोरिंग राउंड को पारित कर दिया है और जिला OCOP परिषद को स्कोर करने, वर्गीकृत करने और मान्यता देने का प्रस्ताव करने के लिए पूरा किया जा रहा है। उत्पादों को अच्छी तरह से बनाए रखा और विकसित किया जा रहा है, और उन्हें ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर रखा गया है, आम तौर पर: हर्बल उत्पाद मोक वियत फुट सोक, कोल्ड स्टीमिंग लीव्स (क्वांग खे कम्यून); सेज मैट, क्वांग फुक कम्यून की मछली सॉस; थाओ हिएन पीला तरबूज (क्वांग हॉप कम्यून); मछली सॉस, झींगा पेस्ट, सूखे कु न्हाम (क्वांग न्हाम कम्यून); डुंग थाप चावल सेंवई (क्वांग डुक कम्यून); लाम फुओंग लोंगन केक (क्वांग त्राच कम्यून); थीएन बाओ बांस की नली से भरे घोंघे (तान फोंग टाउन); श्री तु का शहद (तिएन ट्रांग कम्यून) और कुछ अन्य उत्पाद जैसे सूखी मछली, पिसा हुआ केकड़ा, चावल का केक, लोंगन केक, हैम, खट्टा सॉसेज...

अब तक, "एक समुदाय एक उत्पाद" (ओसीओपी) कार्यक्रम ने क्वांग ज़ूंग जिले में व्यापक प्रभाव डाला है। तब से, इसने स्थानीय क्षमताओं और लाभों का दोहन और संवर्धन किया है, उच्च आर्थिक मूल्य वाले, स्पष्ट उत्पत्ति वाले, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने वाले, पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल का उपयोग करने वाले, पर्याप्त प्रतिस्पर्धी और बाजार की मांग को पूरा करने वाले उत्पाद बनाए हैं। इस प्रकार, यह रोजगार सृजन, आय में वृद्धि, लोगों के भौतिक और आध्यात्मिक जीवन में सुधार और उन्नत नए ग्रामीण क्षेत्रों और आदर्श नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण में "अर्थव्यवस्था और उत्पादन संगठन स्वरूप" मानदंड समूह के प्रभावी कार्यान्वयन में भी योगदान देता है।

3-स्टार OCOP उत्पाद क्वांग ज़ुओंग जिले से ठंडी भाप वाली पत्तियां

क्वांग ज़ुओंग जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख ले दाई हीप ने कहा: "पिछले समय में प्राप्त परिणाम एक महत्वपूर्ण आधार हैं और OCOP उत्पादों के समुदायों, कस्बों, उद्यमों और विषयों के लिए बाजार में अपनी स्थिति बनाने और मजबूत करने के लिए एक प्रेरक शक्ति भी हैं। आने वाले समय में, जिला OCOP उत्पादों के लिए एक स्थायी दिशा में विकास के लिए प्रमुख समाधानों को लागू करना जारी रखेगा, सुरक्षित, उच्च तकनीक वाले कृषि उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाने और निर्माण पर ध्यान केंद्रित करेगा, जैसे: नेट हाउस और ग्रीनहाउस में वियतगैप का पालन करते हुए सुरक्षित सब्जी उत्पादन क्षेत्र; बड़े पैमाने पर उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्र; जैव सुरक्षा का पालन करते हुए खाद्य स्वच्छता और सुरक्षित पशुधन क्षेत्र; जलीय कृषि क्षेत्र; प्रमुख उत्पाद, OCOP उत्पाद बनाना, जिले के कृषि उत्पादों के लिए ब्रांड बनाना।

क्वांग ज़ुआंग जिले के ओसीओपी उत्पाद

इसके साथ ही OCOP कार्यक्रम में भाग लेने वाली इकाइयों के उत्पादों के लिए परामर्श और समर्थन का संगठन है, जैसे: व्यापार संवर्धन, उत्पाद की गुणवत्ता और पैकेजिंग डिजाइन में सुधार, उत्पाद ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प, उत्पाद मूल्य श्रृंखलाओं से जुड़े बड़े पैमाने पर केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाना; व्यापार संवर्धन गतिविधियों को बढ़ावा देना, OCOP उत्पादों को बढ़ावा देना; सूचना प्रौद्योगिकी को लागू करना, OCOP उत्पादों के प्रबंधन, उत्पादन, परिचय, प्रचार और व्यापार में डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देना... OCOP उत्पादों से कृषि उत्पादों के मूल्य और गुणवत्ता में सुधार करना।

मान्ह कुओंग

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm