प्रांत भर के कई कम्यूनों और वार्डों में परीक्षण के तौर पर मैकाडामिया के पेड़ लगाए गए हैं, और शुरुआती परिणाम मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल ढलने की उनकी क्षमता को दर्शाते हैं।
नए बागों से मिलने वाला आत्मविश्वास
मई की शुरुआत में, वैन लिन्ह कम्यून के ज़ा डैन गाँव में सुश्री वी थी लुक के परिवार की लगभग एक एकड़ पहाड़ी पर, 90 से अधिक मैकाडामिया के पेड़ फल देने की अवस्था में प्रवेश कर रहे थे। इनमें से लगभग 60 पेड़ों से पहले ही अच्छी फसल मिल रही थी, जबकि बाकी पेड़ों पर फल लगना अभी शुरू ही हुआ था। शायद ही किसी ने कल्पना की होगी कि कुछ ही साल पहले, इस पहाड़ी का उपयोग मुख्य रूप से खट्टे फलों की खेती के लिए किया जाता था, लेकिन परिणाम अनिश्चित थे, कुछ वर्षों में फसल खराब हो जाती थी और कीमतें कम हो जाती थीं, जिसके परिणामस्वरूप आय अस्थिर हो जाती थी।
सुश्री ल्यूक ने बताया: "आठ साल पहले प्रायोगिक तौर पर लगाए गए 60 मैकाडेमिया के पेड़ों से, अब मेरे परिवार ने लगभग 150 पेड़ विकसित कर लिए हैं। चार साल की देखभाल के बाद, पहले मैकाडेमिया के पेड़ों में फल लगने शुरू हो गए हैं, जिससे हमारे परिवार की पहाड़ी ज़मीन पर आर्थिक विकास की एक नई दिशा खुल गई है। अकेले 2025 की फसल के मौसम में, मैकाडेमिया के बाग से लगभग 500 किलोग्राम ताज़ा फल प्राप्त होंगे, जिनकी बिक्री 25,000 से 30,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम के भाव से होगी। वर्तमान में, हालांकि उपज अभी अधिक नहीं है, लेकिन आर्थिक दक्षता कुछ अन्य फसलों की तुलना में अधिक है। उत्पाद खरीदने वाली एक कंपनी के साथ, यह मेरे परिवार के लिए आने वाले वर्षों में क्षेत्र का विस्तार जारी रखने का आधार है।"
वान लिन्ह कम्यून में, कई पहाड़ी क्षेत्र जो पहले खट्टे फलों या अस्थिर पैदावार वाली अल्पकालिक फसलों की खेती के लिए उपयोग किए जाते थे, अब धीरे-धीरे मैकाडामिया की खेती में परिवर्तित हो रहे हैं। वर्तमान में पूरे कम्यून में लगभग 80 हेक्टेयर में मैकाडामिया के पेड़ लगे हैं, जिनमें से लगभग 20 हेक्टेयर में फल लगने शुरू हो गए हैं।
वान लिन्ह ही नहीं, बल्कि काओ लोक कम्यून में भी, कई परिवारों ने मकाडेमिया की खेती में निवेश करना शुरू कर दिया है, क्योंकि पहले मकाडेमिया के बागों में फसल कटाई शुरू हो गई है। बान हेक गांव में रहने वाले श्री होआंग वान कुओंग का परिवार इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण है। वर्तमान में, उनके परिवार के पास 700 से अधिक मकाडेमिया के पेड़ हैं। विभिन्न क्षेत्रों में मकाडेमिया की खेती के मॉडल का अध्ययन करने के बाद, 2020 में उनके परिवार ने 500 पेड़ लगाए और 2023 में 230 पेड़ और लगाकर इसका विस्तार किया। 5 वर्षों की देखभाल के बाद, कई पेड़ों पर फल लगने शुरू हो गए हैं, पहली फसल में 400 किलोग्राम से अधिक मकाडेमिया प्राप्त हुआ, जिसे 32,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बेचा गया।
श्री कुओंग ने कहा: "हालांकि मैकाडामिया के पेड़ अभी फलने की शुरुआती अवस्था में हैं, इसलिए इनसे तुरंत अच्छी आमदनी नहीं हो सकती, लेकिन व्यावहारिक अनुभव से पता चलता है कि ये इस क्षेत्र की पहाड़ी भूमि के लिए काफी उपयुक्त हैं। पेड़ अच्छी तरह बढ़ते हैं, कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित होते हैं, और इनमें फल लगने की दर अपेक्षाकृत स्थिर है। मेरे अनुभव के आधार पर, मुझे लगता है कि मैकाडामिया में उसी क्षेत्र में पहले लगाई गई कुछ फसलों की तुलना में अधिक क्षमता है। अगर इनकी ठीक से देखभाल की जाए, तो यह दीर्घकालिक विकास का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।"
कृषि एवं पर्यावरण विभाग के आंकड़ों के अनुसार, प्रांत में अब तक 1,070 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में मकाडामिया के वृक्षों का विकास किया गया है, जो वान लिन्ह, काओ लोक, क्वोक वियत, लोई बाक, खुआत ज़ा, ट्रांग दिन्ह आदि जैसे कई इलाकों में केंद्रित हैं। पहले मकाडामिया के वृक्ष मुख्य रूप से प्रायोगिक आधार पर छोटे पैमाने पर लगाए जाते थे, लेकिन हाल के वर्षों में, जैसे ही कुछ क्षेत्रों में फसलें मिलनी शुरू हुईं, कई परिवारों ने साहसपूर्वक अपने रकबे का विस्तार किया या अपनी पहाड़ी भूमि के एक हिस्से को मकाडामिया की खेती में परिवर्तित कर दिया।
न केवल स्थानीय लोग, बल्कि कुछ व्यवसाय और सहकारी समितियाँ भी पौध आपूर्ति, तकनीकी मार्गदर्शन और उत्पाद उपभोग को बढ़ावा देने में भाग लेने लगी हैं। इससे पता चलता है कि प्रांत के कुछ इलाकों में मैकाडामिया के पेड़ धीरे-धीरे विकसित हो रहे हैं और उत्पादन क्षेत्र बन रहे हैं।
मैकाडामिया के पेड़ों को बढ़ावा देना।
हाल के वर्षों में, मैकाडामिया के पेड़ों से आर्थिक लाभ मिलने लगे हैं और कई क्षेत्रों में इनकी स्थिर पैदावार होने लगी है। हालांकि, इस फसल के सतत विकास और लोगों द्वारा आत्मविश्वास से अपने रोपण क्षेत्र का विस्तार करने के लिए, उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण और उपभोग तक एक समन्वित श्रृंखला का निर्माण आवश्यक है।
इस समस्या के समाधान के लिए, व्यावसायिक भागीदारी को एक महत्वपूर्ण कारक माना जाता है। पहले की तरह केवल बीज उपलब्ध कराने के बजाय, कई व्यवसायों ने प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और कच्चे माल के क्षेत्र स्थापित करने से लेकर उत्पादों की खरीद और बिक्री तक, पूरी उत्पादन प्रक्रिया में उत्पादकों के साथ साझेदारी करना शुरू कर दिया है।
प्रांत में मैकाडामिया वृक्षों के विकास में लगी कंपनियों में, पूर्वोत्तर वानिकी बीज संयुक्त स्टॉक कंपनी अग्रणी मानी जाती है। वर्तमान में, कंपनी 9 श्रेष्ठ किस्मों सहित 20 से अधिक उच्च गुणवत्ता वाले मैकाडामिया के मातृ वृक्षों का रखरखाव करती है। कंपनी हर साल प्रांत के लोगों को 30,000 से 50,000 पौधे उपलब्ध कराती है। QN, QN1, 900, OC, 788 और A38 जैसी किस्में जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के लिए उपयुक्त मानी जाती हैं, जो स्थिर वृद्धि और उपज प्रदान करती हैं। कंपनी न केवल पौधे उपलब्ध कराती है, बल्कि प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के साथ मिलकर रोपण क्षेत्रों में ही किसानों को प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करने और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण करने में भी सहयोग करती है। 2026 की शुरुआत से, इकाइयों ने मैकाडामिया की खेती विकसित करने में रुचि रखने वाले 128 किसानों, सहकारी सदस्यों और सहकारी समूहों के लिए उत्पादन क्षमता बढ़ाने हेतु 4 एकीकृत प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों के आयोजन का समन्वय किया है। उन्होंने मैकाडामिया वृक्षों के रोपण, देखभाल, कटाई और कीटों एवं रोगों के नियंत्रण की तकनीकों पर 128 दस्तावेज़ भी वितरित किए हैं। इससे किसानों को बीज चयन से लेकर खेती की प्रक्रियाओं तक, अधिक व्यापक दृष्टिकोण अपनाने में मदद मिली है।
पूर्वोत्तर वानिकी बीज संयुक्त स्टॉक कंपनी (लुओंग वान त्रि वार्ड) के उप निदेशक श्री वू वान डुक के अनुसार, लोगों को मकाडामिया की खेती के प्रति प्रतिबद्ध होने के लिए, व्यवसायों को पूरी उत्पादन प्रक्रिया में उनका साथ देना होगा। उत्पादकों को बीज की गुणवत्ता और तकनीकी मार्गदर्शन से लेकर उत्पाद की खपत तक, हर स्तर पर आश्वासन की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह एक ऐसी फसल है जिसमें दृढ़ता और अपेक्षाकृत बड़े पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है। पौध और तकनीकों का समर्थन करने के अलावा, व्यवसाय उत्पाद की खरीद में भी भाग लेते हैं। 2025 में, कंपनी ने प्रांत के घरों से 100 टन से अधिक ताजे मकाडामिया नट्स खरीदे।
वर्तमान में, प्रांत में मैकाडेमिया नट्स के उत्पादन और व्यापार के 5 केंद्र हैं। इनकी प्रसंस्करण क्षमता लगभग 100 से 200 टन फल प्रति वर्ष है। ऑन-साइट प्रसंस्करण न केवल ब्रांड निर्माण को सुगम बनाता है और बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाता है, बल्कि एक मजबूत आपूर्ति श्रृंखला का आधार भी बनता है, जिससे किसानों के लिए उत्पाद की बिक्री सुनिश्चित होती है।
मैकाडामिया नट्स सहित प्रमुख फसलों के विकास के लिए आधार प्रदान करने हेतु, 3 मार्च, 2026 को प्रांतीय पार्टी समिति ने संकल्प संख्या 24-एनक्यू/टीयू जारी किया, जिसमें प्रसंस्करण और उपभोग से जुड़े प्रमुख कृषि और वानिकी उत्पादों के केंद्रित और सतत विकास पर 2026-2030 की अवधि के लिए प्रावधान किया गया है। इस संकल्प के आधार पर, प्रांतीय जन समिति ने प्रांत में मैकाडामिया नट्स के विकास को कार्यान्वित करने के लिए योजना संख्या 122/केएच-यूबीएनडी जारी की।
विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग से जुड़े सतत विकास के मार्ग पर चलते हुए मैकाडामिया उद्योग के विकास की दिशा तय की गई है। प्रांत का लक्ष्य 2030 तक 6,000 से 8,000 हेक्टेयर क्षेत्र में मैकाडामिया की खेती करना, 2.5 टन प्रति हेक्टेयर की उपज प्राप्त करना और गहन प्रसंस्करण के लिए लगभग 2,100 टन का कुल उत्पादन करना है। खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के साथ-साथ, प्रांत उत्पाद के मूल्य को बढ़ाने के लिए एक व्यापक प्रारंभिक प्रसंस्करण प्रणाली में निवेश करने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है।
इस लक्ष्य को हासिल करने के लिए, खेती के क्षेत्र का विस्तार करने के साथ-साथ, प्रांत बीज, तकनीक और उत्पादन संबंधों पर सहायता नीतियां लागू कर रहा है। खेती के क्षेत्रों के विकास में भाग लेने वाले परिवारों को पौध खरीदने के लिए 100% वित्तीय सहायता मिलती है, जो अधिकतम 30 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक होती है; उन्हें तकनीकी प्रशिक्षण, खेती क्षेत्र कोड स्थापित करने पर मार्गदर्शन और उत्पाद उपभोग से जुड़ाव भी मिलता है।
कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री होआंग वान चिएउ ने कहा: प्रांत का उद्देश्य प्रत्येक पारिस्थितिक क्षेत्र की परिस्थितियों के अनुरूप मैकाडामिया की खेती के क्षेत्रों का विकास करना है, साथ ही स्थिर उत्पाद उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण के लिए लोगों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के बीच संबंधों को मजबूत करना है। विभाग रोपण क्षेत्र नियोजन की समीक्षा करना, बीज की गुणवत्ता को नियंत्रित करना, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण को बढ़ावा देना और प्रसंस्करण एवं उत्पाद उपभोग में निवेश करने के लिए व्यवसायों को आकर्षित करना जारी रखेगा।
शुरुआत में छोटे पैमाने पर प्रायोगिक तौर पर उगाई जाने वाली मैकाडामिया की फसल प्रांत के कई पहाड़ी क्षेत्रों में धीरे-धीरे अपनी अनुकूलता और आर्थिक प्रभावशीलता साबित कर रही है। हालांकि, इस फसल को वास्तव में एक प्रमुख फसल बनने के लिए, न केवल बोए गए क्षेत्र का विस्तार करना बल्कि उत्पादन और प्रसंस्करण से लेकर उपभोग तक एक टिकाऊ आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण करना भी महत्वपूर्ण है। जब बाजार सुरक्षित हो जाएगा, प्रसंस्करण का विस्तार होगा और उत्पाद का मूल्य बढ़ेगा, तो यह लोगों के लिए स्थायी आजीविका सृजित करने में योगदान देगा।
स्रोत: https://baolangson.vn/de-mac-ca-phat-trien-ben-vung-5094472.html
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