भूसे की बर्बादी से बचने के लिए।

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एसजीजीपी 17/07/2023 07:50

वियतनाम में हर साल 47 मिलियन टन धान का भूसा उत्पन्न होता है, जिसमें से अकेले मेकांग डेल्टा क्षेत्र का हिस्सा 25 मिलियन टन से अधिक है। हालांकि, इस भूसे का केवल 20%-30% ही मशरूम की खेती, पशु आहार, फलों के परिवहन आदि में उपयोग के लिए पुनः प्राप्त किया जाता है। धान के भूसे का उपयोग और प्रसंस्करण कृषि उत्पादन में सामग्रियों के पुनर्चक्रण को अधिकतम करता है और धान के भूसे को जलाने की व्यर्थ प्रथा का समाधान करता है।

वैज्ञानिकों ने बताया है कि मेकांग डेल्टा में सालाना लगभग 24 मिलियन टन धान की फसल होती है, जिससे लगभग 26-27 मिलियन टन धान का भूसा भी उत्पन्न होता है। वर्तमान में, इस भूसे का लगभग 70% खेतों में जला दिया जाता है या मिट्टी में दबा दिया जाता है। हालांकि, भूसा जलाने से पोषक तत्वों, जैव विविधता और पर्यावरण प्रदूषण का नुकसान होता है; वहीं जलभराव वाले खेतों में भूसे को दबाने से मीथेन और ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ जाता है। यह स्थिति दर्शाती है कि मेकांग डेल्टा में विशेष रूप से और वियतनाम में सामान्य रूप से धान के भूसे के प्रबंधन और उपयोग के लिए चक्रीय और कम उत्सर्जन वाली कृषि के अनुरूप विशिष्ट नीतियों और तकनीकी दिशा-निर्देशों की आवश्यकता है।

दरअसल, फसल कटाई के बाद किसानों द्वारा धान की पराली जलाने की प्रथा कई वर्षों से चिंता का विषय रही है। इसे रोकने के लिए कई उपाय सुझाए गए हैं, लेकिन आज भी लगभग 70% धान की पराली जला दी जाती है या जमीन में गाड़ दी जाती है, जबकि केवल 30% ही उपयोग के लिए एकत्रित की जाती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि मुख्य मुद्दा इस पूरी धान की पराली का उपयोग करना है, इसे कचरे के बजाय आय में बदलना है, जिससे न केवल किसानों और व्यवसायों के लिए आय उत्पन्न हो, बल्कि पर्यावरण को होने वाले नुकसान को भी कम किया जा सके। यही हमारा अंतिम लक्ष्य है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने मेकांग डेल्टा के प्रांतों के साथ मिलकर सरकार को 10 लाख हेक्टेयर में उच्च गुणवत्ता वाली चावल की खेती की योजना प्रस्तुत करने पर काम किया है, जिसका उद्देश्य ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना है। कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री ट्रान थान नाम के अनुसार, कृषि उप-उत्पाद ऐसे संसाधन हैं जिनका उपयोग उनके मूल्य को बढ़ाने और आय में वृद्धि करने के लिए किया जाना चाहिए; और इस बड़ी मात्रा में भूसे का उपयोग केवल चावल के दानों से परे मूल्यवर्धन के लिए किया जाना चाहिए।

एक सकारात्मक संकेत यह है कि हाल ही में, अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) ने कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय और संबंधित साझेदारों के सहयोग से वियतनाम में उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए तकनीकी समाधान लागू किए हैं। यह उपलब्धि मशीनीकृत सटीक बुवाई पर क्षेत्र प्रदर्शन कार्यक्रमों के आयोजन और चक्रीय कृषि को बढ़ावा देने वाली प्रौद्योगिकियों एवं उपकरणों, जैसे कि शुष्क और गीले भूसे का मशीनीकृत संग्रहण और भूसे से जैविक खाद उत्पादन के माध्यम से प्राप्त की गई है। फसल उत्पादन विभाग (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) के अनुसार, मेकांग डेल्टा में चक्रीय और कम उत्सर्जन वाली कृषि पद्धति से चावल के भूसे के प्रबंधन के लिए एक प्रक्रिया और पुस्तिका प्रकाशित और जारी की जाएगी। यह किसानों, विस्तार अधिकारियों, सहकारी समितियों, व्यवसायों, अनुसंधान इकाइयों और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी से जुड़े चक्रीय चावल उत्पादन में रुचि रखने वालों के लिए एक आधार के रूप में कार्य करेगी।

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