ओसीओपी लाम डोंग के सतत विकास के लिए

विकास और उपभोग में नई ताकत बनाने के लिए लाम डोंग ओसीओपी को अधिक बड़ी, अधिक प्रमुख विशेषताओं की आवश्यकता है।

नए अवसर और चुनौतियाँ

हाल के वर्षों में, ओसीओपी कार्यक्रम को स्थानीय पार्टी समितियों और प्राधिकारियों द्वारा बढ़ावा दिया गया है, जिससे आर्थिक और सामाजिक विकास, विशेष रूप से कृषि आर्थिक विकास और नए ग्रामीण निर्माण में सकारात्मक योगदान मिला है।

लाम डोंग प्रांत का ओसीओपी ग्रामीण आर्थिक ताकत को आकार देने में योगदान देता है (फोटो: क्वांग फु कम्यून के किसान 4-स्टार ओसीओपी चावल के प्रसंस्करण के लिए वियतगैप चावल की कटाई करते हुए)

प्रत्येक क्षेत्र में OCOP उत्पादों की मात्रा और विविधता अपनी-अपनी विशेषताओं के साथ विकसित हुई है। हालाँकि, यह देखा जा सकता है कि जब कोई नया क्षेत्र विकसित होता है, तो OCOP के विकास के साथ-साथ कुछ बड़ी आवश्यकताएँ और समस्याएँ भी उत्पन्न होती हैं।

जिसमें बड़े प्रांतीय और क्षेत्रीय स्तर पर उत्कृष्ट विशेषताओं को खोजने की आवश्यकता को ओसीओपी लाम डोंग के लिए खुद के लिए नई ताकत बनाने के लिए संगठित होने और एकजुट होने का अवसर भी कहा जा सकता है।

2025 में प्रांतीय स्तर पर 4-स्टार OCOP प्राप्त करने वाले 3 उत्पादों के साथ एक नव मान्यता प्राप्त इकाई के रूप में, जिसमें फ्रीज-सूखे हरी मिर्च, फ्रीज-सूखे फल और नमकीन भुने हुए काजू शामिल हैं, सुश्री गुयेन थी नोक हुआंग, साची थिन्ह फाट आयात-निर्यात व्यापार कं, लिमिटेड, डोंग गिया नघिया वार्ड ने कहा: फ्रीज-सूखे फल उत्पादों के संबंध में, उद्यम ने कई अलग-अलग प्रकार के फलों को सुखाया है, जिनमें कुछ ऐसे उत्पाद शामिल हैं जो अन्य क्षेत्रों जैसे स्ट्रॉबेरी और ड्रैगन फल के विशिष्ट हैं।

सचि थिन्ह फाट आयात-निर्यात व्यापार कं, लिमिटेड, डोंग गिया नघिया वार्ड में फलों को फ्रीज-ड्राय करने के लिए तैयार करने हेतु उत्पादों का प्रारंभिक प्रसंस्करण

नए विकास क्षेत्र में, उन्हें आशा है कि उनके कुछ उत्पादों को कच्चे माल के एक स्थिर, उच्च गुणवत्ता वाले स्रोत का निर्माण करने के लिए लिंकिंग के माध्यम से मजबूत होने का अवसर मिलेगा।

कंपनी ने 1,000m2 का कारखाना बनाने और कृषि उत्पादों के प्रारंभिक प्रसंस्करण और प्रसंस्करण की प्रक्रिया में काम आने वाले कई उन्नत उपकरणों जैसे कच्चे माल का भंडारण, छीलने की मशीन, ड्रायर, बीज छंटाई मशीन, वैक्यूम मशीन के निर्माण में निवेश किया है।

कंपनी ने कच्चे माल और उत्पादों को सुरक्षित रखने के लिए 3 कोल्ड स्टोरेजों में निवेश किया है तथा एक फ्रीज ड्राइंग प्रणाली भी स्थापित की है, जो 5 टन/बैच को सुखा सकती है।

सची थिन्ह फाट आयात-निर्यात व्यापार कंपनी लिमिटेड, डोंग गिया न्हिया वार्ड में फलों को फ्रीज-ड्राय करने की प्रणाली

"कच्चे माल के क्षेत्रों को बढ़ाने का अवसर बहुत अच्छा है, लेकिन इसका मतलब यह भी है कि ओसीओपी का मूल्य बढ़ाने के लिए, हमें गुणवत्ता में सुधार करना होगा और उत्पादन क्षेत्र, कारखाने और अंतिम उत्पाद से लेकर ग्राहक तक मानकों और नियमों का पालन करना होगा। यह कोई छोटी चुनौती नहीं है," सुश्री हुआंग ने पुष्टि की।

3-स्टार ओसीओपी उत्पाद बॉन हीप कॉफी के मालिक के रूप में, बॉन हीप वन मेंबर कंपनी लिमिटेड, क्वांग टिन कम्यून के निदेशक श्री ट्रुओंग कांग हीप ने कहा कि बॉन हीप कॉफी उत्पादों की अनूठी विशेषता गीली प्रसंस्करण प्रक्रिया है, जिसमें शुष्क प्रसंस्करण पर उत्कृष्ट लाभ हैं, जो विशेष गुण और स्वाद पैदा करता है क्योंकि यह किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है।

बॉन हीप कॉफी, बॉन हीप वन मेंबर कंपनी लिमिटेड, क्वांग टिन कम्यून को दा लाट शहर (पुराने) के झुआन त्रुओंग और झुआन थो कम्यून में उगाई गई काऊ डाट अरेबिका कॉफी के एक भाग के साथ संसाधित किया जाता है।

इन उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण, बॉन हीप कॉफी उत्पाद ब्रांड को स्वाद विशेषज्ञों और घरेलू तथा विदेशी संगठनों द्वारा उच्च गुणवत्ता के रूप में शीघ्र ही मान्यता मिल गई है।

आमतौर पर, एशियाई उद्यम अनुसंधान और विकास केंद्र (हो ची मिन्ह सिटी) ने 2019 में बॉन हीप कॉफी को एक मजबूत आसियान ब्रांड के रूप में प्रमाणित किया (आसियान ब्रांड पुरस्कार 2019)।

एशियाई आर्थिक अनुसंधान संस्थान और प्रतिस्पर्धा सूचकांक सर्वेक्षण एवं मूल्यांकन संस्थान ने इस उत्पाद को 2019 में चौथी बार "शीर्ष 10 मज़बूत वियतनामी ब्रांड, उत्कृष्ट वियतनामी उद्यमी" के रूप में प्रमाणित किया। 2023 में, बॉन हीप कॉफ़ी उत्पाद को 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता दी गई।

श्री ट्रुओंग कांग हीप ने आगे बताया कि 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद बॉन हीप कॉफी की अनूठी विशेषता पुराने दा लाट शहर के झुआन ट्रुओंग और झुआन थो कम्यून्स में काऊ डाट से रोबस्टा और अरेबिका कॉफी का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है।

यह स्थान समुद्र तल से 1650 मीटर से अधिक ऊँचा है, कम तापमान वाला है और दुनिया भर के कॉफ़ी पारखी लोगों द्वारा मान्यता प्राप्त कई मूल्यों वाले लैम डोंग के "भूरे मोती" बनाने के लिए उपयुक्त है। हर साल, व्यवसायों को ग्राउंड कॉफ़ी उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए बड़ी मात्रा में सामान खरीदना पड़ता है।

लाम डोंग के पास वर्तमान में 725 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें 7 राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP उत्पाद शामिल हैं, शेष प्रांतीय 3-4 स्टार OCOP उत्पाद हैं।

श्री हीप ने पुष्टि की: "शायद मेरे OCOP के लिए अवसर बहुत बड़ा है जब यह कनेक्शन में अधिक अनुकूल है, लेकिन इसका मतलब यह भी है कि सक्रिय रूप से अधिक अनूठी और विशिष्ट विशेषताओं को खोजना होगा, या प्रांत में अन्य कम्यूनों में अन्य संस्थाओं के साथ जुड़ना और समन्वय करना होगा ताकि अधिक प्रतिस्पर्धी उत्पाद हो सकें ताकि कॉफी उत्पाद लाइन में अस्पष्ट न हो।"

ऐसा करने के लिए, आपके जैसे व्यवसायों को सहयोग के पैमाने का विस्तार करने, मशीनरी, प्रौद्योगिकी और उत्पाद विपणन में निवेश करने के लिए बड़ी पूंजी की आवश्यकता होती है।

5 महत्वपूर्ण समाधान

लाम डोंग के लिए - जो उच्च तकनीक वाली कृषि में स्पष्ट रूप से मज़बूत है, और सब्जियों, शीतोष्ण फलों, कॉफ़ी, चाय से लेकर औषधीय जड़ी-बूटियों तक के विविध उत्पाद पारिस्थितिकी तंत्र से युक्त है, OCOP कार्यक्रम का विकास स्थानीय ब्रांड को स्थापित करने का एक शानदार अवसर है। हालाँकि, लाम डोंग OCOP के स्थायी विकास और राष्ट्रीय व अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों तक पहुँच के लिए, प्रांत को सामान्य दिशा का बारीकी से पालन करने और स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल समाधानों को लचीले ढंग से लागू करने की आवश्यकता है, जिसमें कच्चे माल के क्षेत्रों की योजना बनाना, तकनीकी नवाचार और श्रृंखलाबद्ध संपर्क विकसित करना शामिल है।

22 जून, 2025 को, 2021-2025 की अवधि के लिए नए ग्रामीण विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम और सतत गरीबी न्यूनीकरण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम का सारांश प्रस्तुत करने वाले राष्ट्रीय सम्मेलन में बोलते हुए, प्रधान मंत्री फाम मिन्ह चिन्ह ने पुष्टि की कि ओसीओपी ग्रामीण अर्थव्यवस्था में बहुत योगदान देता है, उद्योगों का निर्माण करता है और कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों के लिए मूल्यवर्धन करता है।

हालांकि, प्रधानमंत्री ने कहा कि ओसीओपी कार्यक्रम को स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए पाँच प्रमुख मुद्दों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। ये हैं: स्थिर और गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल सहित आंतरिक मूल्य में वृद्धि; व्यावसायिक समर्थन को बेहतर ढंग से जुटाना; अंतरराष्ट्रीय स्तर के उत्कृष्ट उत्पाद बनाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी की सामग्री में वृद्धि; ब्रांड निर्माण, ओसीओपी में निवेश के लिए प्रमुख ब्रांडों को आकर्षित करना; और ओसीओपी उत्पादों के विकास और उपभोग के लिए उचित पूंजी स्रोतों का आवंटन।

ओसीओपी कार्यक्रम पर प्रधानमंत्री के निर्देशों को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, स्थानीय निकायों को स्थिर कच्चे माल क्षेत्रों की समीक्षा, योजना और विकास पर ध्यान केंद्रित करना होगा, गुणवत्ता सुनिश्चित करनी होगी और संगठनों तथा प्रसंस्करण एवं उपभोग उद्यमों के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ना होगा। साथ ही, उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग सहायता प्रक्रियाओं में भाग लेने के लिए उद्यमों का आकर्षण बढ़ाना आवश्यक है, खासकर उन उत्पादों के लिए जिनमें राष्ट्रीय उत्पादों के रूप में विकसित होने की क्षमता है।

साथ ही, ओसीओपी उत्पादों के मूल्य, गुणवत्ता और विशिष्टता को बढ़ाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को एक प्रमुख समाधान माना जाना चाहिए। स्थानीय क्षेत्रों को सांस्कृतिक पहचान और क्षेत्रीय लाभों से जुड़े ओसीओपी ब्रांडों के निर्माण और प्रचार में भी तेज़ी लानी होगी, ताकि बड़े ब्रांडों को बड़े पैमाने पर ओसीओपी उत्पादों में निवेश और विकास के लिए आकर्षित किया जा सके।

इसके अलावा, उत्पादन को समर्थन देने, व्यापार को बढ़ावा देने और OCOP उत्पादों की सतत खपत के लिए बाजार का विस्तार करने के लिए उचित वित्तीय संसाधनों की व्यवस्था करना, बजट, अधिमान्य ऋण, व्यवसायों और समुदाय से पूंजी स्रोतों में विविधता लाना आवश्यक है।

प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, लाम डोंग में वर्तमान में 725 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें 7 राष्ट्रीय 5-स्टार उत्पाद शामिल हैं, और शेष प्रांतीय स्तर पर 3-4 स्टार OCOP उत्पाद हैं। मात्रा को देखते हुए, यह देखा जा सकता है कि प्रांत का OCOP काफी बड़ा है, लेकिन राष्ट्रीय स्तर पर अभी भी छोटा है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html