नए अवसर और चुनौतियाँ
पिछले कुछ वर्षों में, पार्टी समितियों और स्थानीय अधिकारियों द्वारा प्रचारित ओसीओपी कार्यक्रम ने सामाजिक-आर्थिक विकास, विशेष रूप से कृषि आर्थिक विकास और नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण में सकारात्मक योगदान दिया है।
लाम डोंग प्रांत का ओसीओपी कार्यक्रम ग्रामीण अर्थव्यवस्था की मजबूती को आकार देने में योगदान देता है (फोटो: क्वांग फू कम्यून के किसान 4-स्टार ओसीओपी चावल में प्रसंस्करण के लिए वियत जीएपी-प्रमाणित चावल की कटाई कर रहे हैं)।
प्रत्येक क्षेत्र में ओसीओपी उत्पादों की संख्या और विविधता का विकास उनकी अपनी अनूठी विशेषताओं के अनुरूप हुआ है। हालांकि, यह देखा जा सकता है कि नए अवसरों के उभरने के साथ, ओसीओपी का विकास पारस्परिक विकास के लिए कुछ प्रमुख आवश्यकताओं और चुनौतियों को जन्म दे रहा है।
विशेष रूप से, प्रांतीय या बड़े क्षेत्रीय स्तर पर उत्कृष्ट विशेषताओं की पहचान करने की आवश्यकता को लाम डोंग के ओसीओपी कार्यक्रम के लिए पुनर्गठन और जुड़ाव का अवसर माना जा सकता है, जिससे यह अपने लिए नई ताकतें बना सके।
डोंग जिया न्गिया वार्ड स्थित साची थिन्ह फात आयात-निर्यात ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड की सुश्री गुयेन थी न्गोक हुआंग ने कहा कि 2025 में प्रांतीय स्तर पर 3 ओसीओपी 4-स्टार उत्पादों के साथ एक नव मान्यता प्राप्त इकाई के रूप में, जिसमें फ्रीज-ड्राइड हरी मिर्च, फ्रीज-ड्राइड फल और भुने हुए नमकीन काजू शामिल हैं, कंपनी ने फ्रीज-ड्राइड फलों के उत्पादों के संबंध में, कई अलग-अलग प्रकार के फलों को सुखाया है, जिनमें स्ट्रॉबेरी और ड्रैगन फ्रूट जैसे अन्य क्षेत्रों की विशेषता वाले कुछ उत्पाद भी शामिल हैं।
डोंग जिया न्गिया वार्ड स्थित साची थिन्ह फात ट्रेडिंग एंड इंपोर्ट-एक्सपोर्ट कंपनी लिमिटेड में फलों को फ्रीज-ड्राइंग के लिए तैयार करने हेतु उत्पादों की पूर्व-प्रसंस्करण प्रक्रिया।
इस नए विकास क्षेत्र में, वह उम्मीद करती है कि स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के स्रोत स्थापित करके उसके कुछ उत्पादों के विकास के लिए अधिक अवसर मिलेंगे।
कंपनी ने कृषि उत्पादों के प्रारंभिक प्रसंस्करण और प्रसंस्करण में सहायता के लिए 1,000 वर्ग मीटर के कारखाने और कई उन्नत उपकरणों के निर्माण में निवेश किया है, जैसे कि कच्चे माल के भंडारण गोदाम, छीलने की मशीनें, सुखाने की मशीनें, बीज छँटाई मशीनें और वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें।
कंपनी ने कच्चे माल और उत्पादों के भंडारण और संरक्षण के लिए तीन कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं और एक फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम में निवेश किया है जो प्रति बैच 5 टन सुखाने में सक्षम है।
डोंग जिया न्गिया वार्ड स्थित साची थिन्ह फात ट्रेडिंग एंड इंपोर्ट-एक्सपोर्ट कंपनी लिमिटेड में फलों के लिए फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम।
"कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करने का अवसर बहुत अच्छा है, लेकिन इसका यह भी अर्थ है कि ओसीओपी उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए, हमें गुणवत्ता में सुधार करना होगा और उत्पादन क्षेत्र, कारखाने, अंतिम उत्पाद से लेकर ग्राहक तक सभी स्तरों पर मानकों और विनियमों का पालन करना होगा। यह एक महत्वपूर्ण चुनौती है," सुश्री हुओंग ने पुष्टि की।
क्वांग टिन कम्यून में बॉन हिएप वन-मेंबर लिमिटेड कंपनी के निदेशक और 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद, बॉन हिएप कॉफी के मालिक श्री ट्रूंग कोंग हिएप ने कहा कि बॉन हिएप कॉफी की अनूठी विशेषता इसकी गीली प्रसंस्करण विधि है, जिसके शुष्क प्रसंस्करण की तुलना में उत्कृष्ट लाभ हैं, अर्थात् किण्वन प्रक्रिया के कारण एक विशेष गुणवत्ता और स्वाद का निर्माण होता है।
क्वांग टिन कम्यून में बोन हिएप वन-मेंबर लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी द्वारा उत्पादित बोन हिएप कॉफी को पूर्व दा लाट शहर के ज़ुआन ट्रूंग और ज़ुआन थो कम्यून में उगाए गए काऊ डाट अरेबिका कॉफी बीन्स के एक हिस्से का उपयोग करके संसाधित किया जाता है।
इन उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण, बॉन हिएप कॉफी ब्रांड ने घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्वाद विशेषज्ञों और संगठनों से एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के रूप में तेजी से मान्यता प्राप्त कर ली है।
एशियाई व्यापार अनुसंधान और विकास केंद्र (हो ची मिन्ह सिटी) ने 2019 में बोन हिएप कॉफी को एक मजबूत आसियान ब्रांड के रूप में प्रमाणित किया (आसियान ब्रांड पुरस्कार 2019)।
एशियाई आर्थिक अनुसंधान संस्थान और प्रतिस्पर्धा सूचकांक सर्वेक्षण एवं मूल्यांकन संस्थान ने इस उत्पाद को "वियतनाम के 10 सबसे मजबूत ब्रांडों में से एक, 2019 के चौथे संस्करण के उत्कृष्ट वियतनामी उद्यमियों" के रूप में प्रमाणित किया। 2023 में, बॉन हिएप कॉफी को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिली।
श्री ट्रूंग कोंग हिएप ने आगे खुलासा किया कि 3-स्टार ओसीओपी बॉन हिएप कॉफी उत्पाद की अनूठी विशेषता दा लाट शहर के पूर्व भाग रहे ज़ुआन ट्रूंग और ज़ुआन थो कम्यून के काऊ डाट से प्राप्त रोबस्टा और अरेबिका कॉफी के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण में निहित है।
समुद्र तल से 1650 मीटर से अधिक की ऊंचाई पर स्थित, इस क्षेत्र में कम तापमान रहता है, जो लाम डोंग के "भूरे मोतियों" के उत्पादन के लिए आदर्श है, जिनकी कई खूबियों को दुनिया भर के कॉफी के जानकार पहचानते हैं। हर साल, व्यवसायों को कॉफी पाउडर उत्पादों में संसाधित करने के लिए इन बीन्स की एक निश्चित मात्रा खरीदनी पड़ती है।
लाम डोंग में वर्तमान में 725 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें 7 राष्ट्रीय स्तर के 5-सितारा ओसीओपी उत्पाद शामिल हैं, जबकि बाकी प्रांतीय स्तर के 3 और 4-सितारा ओसीओपी उत्पाद हैं।
श्री हिएप ने पुष्टि की: "शायद मेरे ओसीओपी उत्पाद के लिए अवसर बहुत बड़ा है, क्योंकि यह संबंधों के मामले में अधिक अनुकूल है, लेकिन इसका यह भी अर्थ है कि मुझे सक्रिय रूप से अधिक अनूठी और विशिष्ट विशेषताओं की तलाश करनी होगी, या प्रांत के अन्य कम्यूनों में अन्य संस्थाओं के साथ जुड़ना और समन्वय करना होगा ताकि एक अधिक प्रतिस्पर्धी उत्पाद हो सके और कॉफी उत्पाद लाइन में पीछे न रह जाऊं।"
इसे हासिल करने के लिए, उनके जैसे व्यवसायों को अपनी साझेदारी का विस्तार करने, मशीनरी और प्रौद्योगिकी में निवेश करने और अपने उत्पादों का विपणन करने के लिए पर्याप्त पूंजी की आवश्यकता होती है।
5 प्रमुख समाधान
लाम डोंग प्रांत, जो उच्च तकनीक वाली कृषि में अपनी विशिष्ट क्षमता और शीतोष्ण सब्जियों और फलों, कॉफी, चाय से लेकर औषधीय जड़ी-बूटियों तक फैले विविध उत्पाद पारिस्थितिकी तंत्र के लिए, ओसीओपी कार्यक्रम का विकास एक स्थानीय ब्रांड स्थापित करने का महत्वपूर्ण अवसर प्रस्तुत करता है। हालांकि, लाम डोंग के ओसीओपी कार्यक्रम के सतत विकास और राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय बाजारों तक पहुंच के लिए, प्रांत को समग्र दिशा-निर्देशों का पालन करना होगा और कच्चे माल के क्षेत्र नियोजन और तकनीकी नवाचार से लेकर आपूर्ति श्रृंखला संबंधों के विकास तक, स्थानीय परिस्थितियों के अनुरूप लचीले समाधानों को लागू करना होगा।
22 जून, 2025 को, नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम और 2021-2025 की अवधि के लिए सतत गरीबी उन्मूलन पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम का सारांश प्रस्तुत करने वाले राष्ट्रीय सम्मेलन में बोलते हुए, प्रधान मंत्री फाम मिन्ह चिन्ह ने पुष्टि की कि ओसीओपी (एक कम्यून एक उत्पाद) ने ग्रामीण अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान दिया है, जिससे नए उद्योग सृजित हुए हैं और कृषि, किसानों और ग्रामीण क्षेत्रों के लिए अतिरिक्त मूल्य उत्पन्न हुआ है।
हालांकि, प्रधानमंत्री का मानना है कि ओसीओपी कार्यक्रम की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए पांच प्रमुख मुद्दों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। ये मुद्दे हैं: स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के स्रोतों सहित आंतरिक मूल्य में वृद्धि करना; व्यवसायों से बेहतर समर्थन जुटाना; अंतरराष्ट्रीय स्तर के उत्कृष्ट उत्पाद बनाने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी सामग्री को बढ़ाना; ब्रांड बनाना और प्रमुख ब्रांडों को ओसीओपी में निवेश करने के लिए आकर्षित करना; और ओसीओपी उत्पादों के विकास और उपभोग के लिए पूंजी का उचित आवंटन करना।
ओसीओपी कार्यक्रम पर प्रधानमंत्री के निर्देशों को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, स्थानीय निकायों को स्थिर कच्चे माल के क्षेत्रों की समीक्षा, योजना और विकास पर ध्यान केंद्रित करने, गुणवत्ता सुनिश्चित करने और प्रसंस्करण एवं उपभोग संगठनों एवं व्यवसायों के साथ घनिष्ठ संबंध स्थापित करने की आवश्यकता है। साथ ही, उत्पादन, प्रसंस्करण एवं उपभोग प्रक्रियाओं में व्यवसायों की भागीदारी को आकर्षित करने के प्रयासों को मजबूत करना आवश्यक है, विशेष रूप से उन उत्पादों के लिए जिनमें राष्ट्रीय उत्पाद बनने की क्षमता है।
साथ ही, ओसीओपी उत्पादों के मूल्य, गुणवत्ता और विशिष्टता को बढ़ाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को एक महत्वपूर्ण समाधान के रूप में माना जाना चाहिए। स्थानीय निकायों को सांस्कृतिक पहचान और क्षेत्रीय लाभों से जुड़े ओसीओपी ब्रांडों के विकास और विपणन को बढ़ावा देने की भी आवश्यकता है, ताकि प्रमुख ब्रांडों को ओसीओपी उत्पादों में निवेश करने और बड़े पैमाने पर उनका विकास करने के लिए आकर्षित किया जा सके।
इसके अलावा, उत्पादन को समर्थन देने, व्यापार को बढ़ावा देने और ओसीओपी उत्पादों के लिए टिकाऊ बाजारों का विस्तार करने के लिए वित्तीय संसाधनों का तर्कसंगत आवंटन करना और बजट, तरजीही ऋण, व्यवसायों और समुदाय से वित्तपोषण स्रोतों में विविधता लाना आवश्यक है।
प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, लाम डोंग प्रांत में वर्तमान में 725 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें 7 पांच सितारा राष्ट्रीय स्तर के उत्पाद शामिल हैं, जबकि शेष तीन और चार सितारा प्रांतीय स्तर के ओसीओपी उत्पाद हैं। संख्या को देखते हुए यह स्पष्ट है कि प्रांत में ओसीओपी उत्पादों की संख्या काफी अधिक है; हालांकि, राष्ट्रीय स्तर पर इनकी संख्या अभी भी अपेक्षाकृत कम है।
स्रोत: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html
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